完熟的解釋

1、完熟，指果實達到完全表現出本品種典型性狀，色、香、味均達到最適食用的階段，是果實由成熟向衰老的轉折點。

2、完熟和成熟雖然在概念上很難決然分開，但兩者在果實成熟的程度上有實質性的區別。成熟是指果實達到可以採摘的程度，但並非是食用品質的最佳時期。而完熟是成熟以後的階段，指果實達到完全表現出本品種典型性狀，而且是食用品質最好的階段。完熟是成熟的終了時期，這時的果實風味、質地和芳香氣味已經達到易於食用的程度。