齏怎麼讀

1、齏是一個漢字，讀作jī，本意是指搗碎的姜、蒜、韭菜等，也指混雜，調和。該文字在《莊子·大宗師》和《莊子·知北遊》等文獻均有記載。

2、形聲字。 《說文》小篆從韭，次、??都是聲符;《說文》小篆或體從韭，齊聲。本義是指用醬拌和所細切的菜或肉。《周禮·天官·醢人》：“王舉則共醢六十罋，以五齊、七醢、七菹、?實之。”鄭玄注：“齊，當為齏……凡醯醬所和，細切為齏。”引申指細的或碎的，如“齏粉”。 “?”原為正體，而“齏”為或體。後來都用或體“齏”，正體反被淘汰了。漢字簡化方案中“齏”被簡化為“齏”，用的是偏旁簡化法。