早上空腹吃番茄好不好呢

1、早上不可以空腹吃番茄。

2、因為人體在空腹時胃酸分泌會增加的，但是番茄裡面含有大量的膠質、果質，棉膠酚等成分，這些成分容易與胃酸結合形成不溶於水的塊狀物，會引起胃部的不適，造成腹痛、腹脹，所以不要空腹吃番茄，最好是在飯後吃番茄，因為飯後胃酸與食物充分混合後降低了胃酸的濃度就不會形成了硬塊。

3、此外壞掉的番茄也不能吃，因為壞掉的番茄裡面含有很多的細菌，還有未成熟的青的番茄也不能吃，因為在沒有成熟的番茄裡面含有大量的有毒的番茄鹼，人吃了以後容易出現頭暈、噁心、嘔吐、乏力等等中毒症狀，在番茄成熟後，呈紅色之後番茄鹼的含量就會大大降低。