吃陳醋有什麼好處
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1、陳醋是一種液態發酵調味品,烹飪過程中適量使用可去除水產品或肉類的腥味及異味,食用肥厚油膩食物時用醋佐味能解膩。
2、陳醋味酸,可以刺激消化腺分泌消化液,有一定開胃、消食的作用。
3、另外,陳醋中含有醋酸,可以抑制細菌繁殖,還有收斂的作用,可預防胃腸炎症。適量的食用陳醋還能促進鈣質吸收,有強筋壯骨的作用。
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陳醋
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