生日蛋糕過夜還可以吃嗎

1、如果是在蛋糕店購買的生日蛋糕，隔夜後一般可以吃，但還要看保質期。如果購買的蛋糕是當天製作，蛋糕類食物的保質期大概是三天，隔夜放置僅可能影響口感，一般不會發生變質。

2、若是在炎熱的夏天，當天的生日蛋糕吃不完，需要儘量放在冰箱內冷藏。此時如果放在常溫環境中，由於天氣炎熱，隔夜放置容易導致生日蛋糕變質，此時就不能繼續食用。

3、生日蛋糕的材料包括雞蛋、煉乳、牛奶、麵粉、糖類，一般建議在儲存合理的情況下，三天內儘量吃完，不要放置時間過長，否則食用了變質的生日蛋糕後容易導致急性胃腸炎發作，出現噁心、嘔吐等症狀。

4、如果家裡有當天沒有吃完的生日蛋糕，隔夜後再吃時要先聞一下是否有特殊氣味，比如發腐、發酸，還可以少量嘗一下奶油以及蛋糕部分有無發生變質，一旦變質就不能食用。如果是平時脾胃虛弱，容易腹瀉的人，即使生日蛋糕沒有變質也需要儘量少吃或不吃，避免出現胃腸道反應。