可以吃發黴的淡菜 淡菜發黴了還能吃嗎

1、淡菜發黴嚴重不能吃，但是輕微的發黴是可以吃的。

2、淡菜含水量低，本身有一定的鹽分，因此不容易發黴，但是儲存不當，吸收了水分的話，有可能會出現發黴的情況。

3、但是這種情況較少，並且其中的鹽分還會細菌的生長因此，只有表面輕微發黴是可以食用的，但是發黴嚴重就不建議食用了。