冬瓜湯變酸還能不能吃

1、根據情況而定。

2、如果是由於品種或在製作過程中沒有處理乾淨的話，對人體不會造成傷害，是可以繼續食用的，但是如果是變質引起，那麼就不建議食用了，因為其中已經滋生了大量的有害細菌，食用後容易引起身體不適，對人體健康膳食不利影響。