香魚有如下營養價值 香魚的營養價值

1、增強抵抗力：香魚的蛋白質含量並不低，適當食用可以一定程度上促進體液免疫的強度；其中含量豐富的維生素A，有助於提高呼吸道粘膜對病毒的抵抗力，因此具有不錯的增強抵抗力。

2、保護眼睛：因為香魚中所含的脂肪成分，基本上都屬於不飽和脂肪酸，而眼睛的主要組成成分正是這種營養成分；長期適當食用一些香魚有利於促進眼睛的健康，可以一定程度上起到保護眼睛的效果。

3、補充營養：香魚中所含的豐富營養物質，均是人體所需的營養成分，尤其是優質的蛋白質，有利於維持人體的生理功能，其中不少鈣、鎂、鉀等多種礦物質，適當食用有利於促進身體補充所需的營養，利於身體健康。