做好的包子能隔夜蒸嗎 做好的包子可以隔夜蒸嗎

1、通常來說包子不能隔夜蒸。已經做好了的包子建議立即上鍋蒸，在蒸了之後可以等其冷卻之後，放置冰箱中儲存。

2、包子不能隔夜蒸的原因：已經制作好的包子如果隔夜再蒸制，在氣溫較高的環境下，就可能會導致麵糰發酸，放置第2天再蒸就會造成蒸出來的包子口感非常不好，還可能會出現包子表皮發硬的現象。另外如果有變質的情況，進食後可能還會導致腹痛、腹瀉等胃腸道不適。所以包子不能夠隔夜蒸。

3、製作好、蒸好的包子如果不能當天吃完，建議放置於冰箱中儲存，通常是冷凍儲存，一般可以儲存3-5天甚至更久的時間，但是也不建議放置時間過久，由於放置時間過久可能會影響包子的口感。另外也不建議放在保鮮過久，可能會導致變質，造成胃腸道不適症狀。