五香萝卜干
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
青萝卜:2根; 胡萝卜: 1根; 辣椒粉:适量;五香粉:适量;食盐:适量;香醋:2汤匙;香油:少许;
五香萝卜干的做法
萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条
晾晒个一两天,至水分基本收干
在晒好的萝卜干中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软
在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀
把搓好的萝卜干收在密闭容器中,放在室温下腌制半个月
吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可
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