当归醉鸡卷
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鸡腿:2只; 枸杞子: 10粒;当归: 5克; 食盐:2茶匙;水:500毫升;
当归醉鸡卷的做法
将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉
将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔纸上,抹上少许盐后卷起来,并用锡箔纸裹紧呈糖果状,放入蒸锅内大火蒸20分钟
将古越龙山红糟露300毫升倒入放凉的汁水中,再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷,放入冰橱浸泡1天后取出切片即可
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