卤鸡爪的方法步骤 家常美食 关注:4.32K次 1、先将鸡爪尖剁除,然后氽烫过,再捞出冲净。2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。3、注意事项:市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,肉鸡爪比较粗大,柴鸡爪比较小。鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。 标签: 卤鸡 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-cn/jiachang/4xq2ex.html