酸姜炒鸡片的做法 酸姜炒鸡片 家常美食 关注:2.81W次 1、鸡肉切成薄片,加入蛋白和湿蹄粉(5克)拌匀候用。在芡汤中加入湿蹄粉(10克)和麻油(少许)调成碗芡。酸姜芽挤去酸醋。2、武火烧镬,倒入花生油,至140摄氏度时,下鸡片拉油至熟,捞起。倒出油,下辣椒件、蒜茸、葱段、姜芽炒片,再下鸡片,溅入绍酒,加碗芡炒匀。 标签: 鸡片 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-cn/jiachang/4yv0qg.html