砂糖橘打蜡储存吗

1、砂糖橘打蜡储存，有保鲜效果。

2、保存砂糖橘时，也可以将砂糖橘密封好，放在阴凉的环境中存放或冰箱冷藏保存，可以存放10天至半个月左右。砂糖橘的品种多样，包括茶山砂糖橘、梧州砂糖橘、德庆砂糖橘、南盛砂糖橘等。砂糖橘可以直接吃，也可以榨汁等。

1、砂糖橘打蜡储存，有保鲜效果。

2、保存砂糖橘时，也可以将砂糖橘密封好，放在阴凉的环境中存放或冰箱冷藏保存，可以存放10天至半个月左右。砂糖橘的品种多样，包括茶山砂糖橘、梧州砂糖橘、德庆砂糖橘、南盛砂糖橘等。砂糖橘可以直接吃，也可以榨汁等。

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砂糖橘库存冷库打蜡好还是不打蜡好？

并不是所有的砂糖橘都是需要打蜡的，要不要打蜡在于收购商自己的需要，像一些收购商是要将砂糖橘运到北方去卖的，就算是走绿色通道，也需要三五天才能够到达。

而砂糖橘是不耐长途运输的，很容易就是破相腐烂了，这个时候通过给果子打蜡，能够在果皮形成保护膜，有利于防止水份挥发，造成果皮脱水的情况。更是能够避免运到北方之后冻坏，打蜡有防冻作用，所以运往北方的砂糖橘都会进行打蜡作业。

沙糖桔保存方法

沙糖桔保存时间长些的办法如下：

1、保鲜袋密封性法：将砂糖橘略微清洗下，轻轻地的擦拭，以防毁坏砂糖橘皮上的具备维护功效的果蜡。随后用保鲜袋将砂糖橘包起来，放入纸箱子中贮藏，置放阴凉的地方。这类作法能够缓解砂糖橘空气氧化，增加砂糖橘的储存时间，一定水平上防止砂糖橘发发霉烂。

2、冷藏室储存：将电冰箱的冷冻层温度调到4至6℃中间，再将砂糖橘放进。由于在这个温度下，砂糖橘的光合作用会被消弱，因而对不容易过多造成营养成分外流，而且也不会冻伤砂糖橘，更不容易造成有害物造成食物中毒。

砂糖橘保存注意事项

1、采果选果：室内贮藏的柑桔，要选用晚熟品种，在晴天或阴天无露水时采摘八至九成熟的果实，将果蒂剪平，24小时内剔除病、虫、伤、劣果和无蒂果。

2、预贮发汗：将挑选好的果实放入阴凉通风干净的室内，预贮3至5天，任其发汗散热，蒸发少量水分，待保鲜处理。

3、容器处理：用竹篓、柳筐、木箱、水缸等作容器时，要洗净、消毒、晾干后，内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜，再装果实。

4、库房消毒：在柑桔入库前7天，将贮藏室清扫干净，并用50%托布津1000倍液喷雾或硫磺艾叶合剂熏蒸消毒，要求室内阴凉通气，门窗关启方便，地面平整干燥，以免滋生病毒，造成烂果。

沙糖桔皮发亮是打蜡了吗

沙糖桔是日常生活中常见的水果，因其多汁、多肉、富含维生素c而深受人们的喜爱，但很多人在买沙糖桔的时候都有遇到沙糖桔表皮发亮的情况，于是沙糖桔皮发亮是打蜡了吗成了大家最为好奇的，下面我就和大家一起看看吧。

沙糖桔皮发亮是打蜡了吗

沙糖桔皮发亮卖相好多是因为打了蜡的缘故。之所以这样是为了延长保质期，砂糖橘由于皮比较薄，在销售的时候，难免出现一些损耗的情况。一旦坏了一个可能会影响到整框，甚至是更多体量的砂糖橘的销售。而且砂糖橘在冬季销售的时候，是不耐低温的。出现强降温以后，砂糖橘很容易出现冻坏的情况。但是在打蜡以后，对于低温天气会有一定程度上的抵御能力，比起没有打蜡的砂糖橘会好很多。在运输的过程中也会减少一些损耗。

沙糖桔的皮发亮能不能食用

沙糖桔的皮发亮能食用的。

沙糖桔是冬季畅销的水果之一，每年的12月到次年1月是其主要上市销售时间。近日，不少消费者在超市上看到不同价位的沙糖桔，外观也有些不同。而之所以有些沙糖桔发亮是因为打了蜡，这种完全不影响使用，毕竟在桔子果皮上打蜡是一种常用的保鲜方法。蜡在桔子表面形成一层保护膜，既能够提高桔子的光泽度，又能够防止桔子的水分蒸发，保留水果鲜香，延长沙糖桔的保质期[1-2]。

有些砂糖橘为什么要打蜡

想必很多人再买沙糖桔的时候都有砂糖橘为什么要打蜡的疑问，据悉砂糖桔打蜡是为了在趸货销售过程中不得不采取的措施，这也是保证砂糖桔消费者可以长期购买的必要手段，如果是短时间可以销售的砂糖桔，一般不会打蜡保鲜。大家要记住的是，打蜡一定不要用工业蜡或者石蜡。

砂糖橘怎么保存

砂糖橘可以通过保鲜膜密封保存或者冰箱冷藏保存。

1、保鲜膜密封保存

把砂糖橘放在清水中冲洗一下然后擦干，擦干时要轻轻的擦，不要把沙糖橘皮上的天然蜡质破坏掉。然后用保鲜膜把沙糖橘裹住，之后放在纸箱中，把纸箱放在阴凉处保存就可以了。

2、冰箱冷藏保存

把沙糖橘用保鲜袋装好之后放进冰箱中冷藏保存，温度建议控制在7度左右。在这种低温环境下，沙糖橘的呼吸作用就会被大大削弱，可以有效延长沙糖橘保存时间。沙糖橘在保存时，除了对温度有着一定的要求，还对湿度有着要求，湿度的话最好控制在85％到90％之间。

注意事项：

柑桔入库后，注意调节温度和湿度。通过开闭通气门窗、洒水等措施，使库温保持在8～15℃、相对湿度80-90％左右为宜，勤检查，每隔15-30天抽查果实一次，发现烂果及时处理，以免病害蔓延。

保持温度湿度，定期开门窗通风，检查，防冻，入库后时刻注意仓库的温度与湿度变化，不能碰伤，低温贮藏，保持水分，低温储存，注意温度与湿度通风。

砂糖橘运回江西要打蜡吗？

沙糖桔运回江西要打蜡吗？那是要看你从什么地方运了，如果是要运输要很多天的话，那肯定中间是要打蜡的，防止它变坏。

砂糖橘怎么保鲜不坏

保鲜膜密封法

将砂糖橘稍微冲洗下，轻轻的擦干，以免破坏砂糖橘皮上的具有保护作用的天然蜡质，然后用保鲜膜将砂糖橘包住，放进纸箱中储藏，放置阴凉处。这种做法可以减缓砂糖橘氧化，延长砂糖橘的保存时间，一定程度上避免砂糖橘发霉变烂。

砂糖橘

2.冰箱冷藏保存

将冰箱的冷藏层温度调到4-6℃之间，再将砂糖橘放入，因为在这个温度下，砂糖橘的呼吸作用会被削弱，因此对不会过多导致营养流失，并且也不会冻伤砂糖橘，更不会产生有害物质导致食物中毒。再加上冰箱里湿度越高，越可以避免砂糖橘水分过多损失，导致口感变差。

砂糖橘

3.容器处理方法

可以选择用柳筐、木箱、竹篓、水缸等做装砂糖橘的容器，因为这些容器比较干燥密封，不易引起砂糖橘发霉变烂，另外，装前要清洗干净、高温杀菌消毒、之后晾晒干燥，并在容器内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜，再装果实，这样不易磕伤砂糖橘，避免变质发烂。

砂糖橘

4.库房消毒方法

这种方法一般适用于需要大量储藏砂糖橘的果农，一般在砂糖橘入库前1周，会将贮藏室清扫干净，并用50%托布津1000倍液喷雾或硫磺艾叶合剂熏蒸消毒，还要保证室内阴凉通气，门窗关启方便，地面平整干燥，以免导致细菌滋生，引起砂糖橘变质发烂。

砂糖橘

5.砂糖橘可以保存多久

根据不同的保存方法有不用的保存时间。

1、一般用保鲜膜密封的砂糖橘，可以保存10天左右，因为毕竟是常温保存，时间并不长。

2、冰箱温度较低，将砂糖橘放入冰箱冷藏保存，可以放置两周左右不会坏。

3、用容器处理的方法储存砂糖橘，一般20天左右，注意在贮藏过程中要经常检查，一旦发现有发霉的砂糖橘，马上清理干净，以免传染其他砂糖橘。

4、将大量的砂糖橘放置库房保存，一般可以放置3个月左右，但是同样需要经常检查，避免烂掉的砂糖橘传染其他没有变质的果实。

砂糖橘为啥要打蜡

正常砂糖橘是不应该打辣的。商家给砂糖橘打蜡，是为了它的色泽更漂亮。也可以隔绝外面的空气，让保质期更长一些。

砂糖橘掉红色是什么原因

1、打蜡染色所致，不能吃。

　　2、砂糖橘皮本身含有一定的植物色素成分，如胡萝卜素，但一般不会掉红色，而是橘子本身的颜色，橙或，如掉红色或不自然的颜色，是商家或果农对砂糖橘进行的打蜡和染色行为，目的是为了让砂糖橘保存时间更长，外观色相更好看，但目前国家允许添加的果蜡是不掉色的，如果是染色的话，则属于非法添加，长期食用这种橘子对健康不利，是不能吃的。

今年的砂糖橘为啥叫杀人橘，对此你有什么看法呢？

沙糖桔是“杀人橘”？这个“别称”可把不知情的人给吓一跳，还以为沙糖桔又什麽幺蛾子了，这可是过年走亲访友的最佳礼物之一，现在闹出这“杀人橘”又是什麽意思？沙糖桔变成“杀人橘”的原因只有一个，可谓是成也是它，败也是它。

沙糖桔，是近年来水果界的新宠儿，在很长一段时间内可谓是风光无限，但爬得有多高，摔得就有多惨！沙糖桔也不例外，从种植新宠转变成“被厌恶”的对象，也仅仅不过几年时间而已。

沙糖桔又叫十月橘，是“柑橘”大家庭中成熟较早的成员之一，因味道鲜美、甜如砂糖，又得此名，在加上其无渣、易取食的独特魅力，让其在短短几年内迅速成为水果界的“贵族新宠”，价格一路直线上升，可谓是风光无限。

许多橘子味道酸涩，等甜蜜度上来时却早已腐烂，但沙糖桔可不是如此，它在未成熟时期就有非常高的甜蜜度，且成熟后保存时间长，果皮薄、易剥离，且每瓣果肉之间“颗粒分明”，果肉细腻、脆爽、水分极佳、这些都是它的优点。

市场决定价格

沙糖桔一开始的产量并不高，此时的沙糖桔处于供不应求的状态，加之沙糖桔的热度越来越高，沙糖桔很快就被捧上了柑橘大家庭的首席位置，身价也是飞快上涨。

砂糖橘因为本身不宜保存的原因，有些不法商家会打蜡，食用不安全

一般来说，成熟度越高的砂糖橘，越不容易保存。之所以农户不容易回本，和砂糖橘本身容易烂也是有一定关系的。

砂糖橘有个特点

既不成熟的时候，味道很酸，而成熟以后放置的时间又不长，大面积种植的时候，如果销量不好，那么农户只能眼睁睁看著烂在地里，可是如果提前采摘，没有成熟的砂糖橘颜色发青，一眼就能看出来。

因此，有些不法商家，会特意给砂糖橘打蜡，装扮一下砂糖橘的“表面”，在没有完全成熟的时候打蜡，既能让砂糖橘看起来更鲜艳，同时打蜡以后，人为的加了一层“保护”，让砂糖橘放置的时间延长了一些。

砂糖橘吃太多，对人体健康有影响

砂糖橘吃太多，很容易变成“小黄人”，在医学上被称为“高胡萝卜素血症”，这是因为橘类水果中含有大量天然色素，也就是类胡萝卜素。

如果人体在短期内大量摄入柑橘，也就等于造成体内胡萝卜素过高，身体无法及时代谢掉，导致大量胡萝卜素在体内堆积，逐渐沉积在皮肤下，慢慢就会让皮肤变成“”。

对于消费者来说，沙糖桔是便宜了，但也不能多吃，沙糖桔的营养丰富，但也不能毫无节制的暴饮暴食，许多人只知好吃，但却忽略了自己的身体，任何东西吃多了对身体都是一个负担，更不用说沙糖桔这种含糖量极高的水果了。

11.要买5.6千克砂糖橘,怎么买最合算?砂糖橘每筐净重2千克零

买5.6千克砂糖橘最合算的方法如下：

1、看橘子表皮：

有的时候为了让橘子的外面看上去更亮更新鲜，所以说就会在上面打蜡或者是上色，我们在购买的时候可以拿起来，如果感觉到黏黏的话，就很有可能是打了辣的，这样的话就不要再去购买了！

还有一些橘子，我们在手中擦拭一下会留下红色或者是橙色的话，就说明是有了上色剂，虽然说涂上了也并没有什么问题，但是我们总会感觉有一些不太好，还是不要建议大家购买。一般来说，本地的砂糖橘，它的果皮并不会很亮，有的时候看上去还是会比较脏的呢。

2，叶子新鲜程度：

第一种情况的话要看叶子是否张开，如果张开，说明砂糖橘是很新鲜的，这样子我们买回家吃血的时候口感才会非常的清甜，如果在买橘子的时候遇到带有叶子并且叶子是张开的砂糖橘的话，那就可以放心的购买回家。

第二种情况，虽然橘子带有叶子，但是它并不是张开，而是看起来卷起来并且有一点枯萎了，那就说明这个橘子摘下来已经有一段时间。里面的养分流失的差不多了，所以说看到叶子卷起来的橘子就不要购买了。它很有可能比较酸，因为已经不是很新鲜，养分流失掉了。