清汤牛肉怎么做
- 家常美食
- 关注:2.53W次
1、食材:牛肉1斤、牛大骨半个、姜适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量。
2、牛肉洗净后切成小块。
3、切好的牛肉放锅里沸水煮五六分钟。
4、洗净浮沫。
5、洗净的牛肉和大骨放入煲汤的锅里,一次放入足够的水,生姜拍扁。
6、汤沸腾后打掉浮沫,加入足够的盐、适量的胡椒粉、花椒粒,盖锅盖大火焖煮15分钟后改小火慢慢煲。
7、小火煲煮4小时后的效果。
8、打入碗里撒上葱花、芫荽完成。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-cn/jiachang/9eq98v.html