阿胶不用黄酒泡直接熬可以吗 家常美食 关注:2.53W次 1、阿胶在熬制之前必须要用黄酒浸泡。2、因为阿胶质地较硬,在中药里是一味非常滋腻的药物,且其来源是驴皮,所以难免会有腥臭的味道。而黄酒不仅可以软化阿胶,还可以去除阿胶中的异味,增加其疗效,还能使阿胶保存得更长久。 标签: 黄酒 阿胶 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-cn/jiachang/m4egx3.html