肉燕和馄饨有哪些不同
- 家常美食
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1、皮不同。馅料不同。
2、肉燕属于一道地方名吃,肉燕的皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成,肉燕皮煮熟后皮会显得晶莹剔透,口感爽滑劲道有嚼劲。由于口感比较滑嫩,所以被称为肉燕,而馄饨的皮是用清水和面做的面皮,馄饨因为皮薄很难用筷子夹起来,所以必须用勺子食用,而且口感很劲道,和饺子差不多。
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1、皮不同。馅料不同。
2、肉燕属于一道地方名吃,肉燕的皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成,肉燕皮煮熟后皮会显得晶莹剔透,口感爽滑劲道有嚼劲。由于口感比较滑嫩,所以被称为肉燕,而馄饨的皮是用清水和面做的面皮,馄饨因为皮薄很难用筷子夹起来,所以必须用勺子食用,而且口感很劲道,和饺子差不多。