猪肉怎么判断新鲜 如何判断猪肉是否新鲜
- 家常美食
- 关注:1.19W次
1、用眼睛观察肉的颜色,猪皮白中透红,猪的肉质红润。刚宰杀的猪肉,细闻有肉气味。而带药物气味,酸味等的均为不新鲜肉。
2、用手指按压猪肉的表面,出现凹陷,放手后马上恢复原状的为新鲜肉。
3、在煮肉的过程中假如汤有芳香味,脂肪球大量聚于表面的为新鲜肉。
标签:
猪肉
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-cn/jiachang/qxv5g4.html
1、用眼睛观察肉的颜色,猪皮白中透红,猪的肉质红润。刚宰杀的猪肉,细闻有肉气味。而带药物气味,酸味等的均为不新鲜肉。
2、用手指按压猪肉的表面,出现凹陷,放手后马上恢复原状的为新鲜肉。
3、在煮肉的过程中假如汤有芳香味,脂肪球大量聚于表面的为新鲜肉。