怎么做蜜汁苦瓜

1、原料：苦瓜250克，枸杞25克，雪碧、矿泉水、橙汁、蜂蜜、冰糖各适量。

2、将苦瓜洗净，顺长切成两段，挖去瓜瓤，切片。

3、碗内放入冰糖，加入雪碧、矿泉水融化后，泡入苦瓜片、枸杞，放入冰箱冰镇。

4、将冰好的苦瓜装盘即可，食用时可佐以蜂蜜、橙汁。