豆腐扣肉怎么做
- 家常美食
- 关注:2.62W次
1、豆腐切片备用。
2、五花肉切片,放老抽上色。
3、将豆腐片放油锅炸至金黄色捞出。
4、用酱豆腐+酱油+料酒+白糖+盐+少许水调成汁儿备用。
5、一片豆腐一片肉码在大碗里。
6、码好后,浇上调好的汁儿,放葱姜大料,放锅里蒸制40分钟,滗去汤汁,将蒸好的肉和豆腐扣在盘里。
7、用滗出的汤汁儿加入少许淀粉调成汁儿,浇在蒸好的肉和豆腐上即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-cn/jiachang/ypopre.html