![爆炒虾球做法 爆炒虾球的烹饪方法]( "爆炒虾球做法 爆炒虾球的烹饪方法")
- 1、主料：海虾300克,香芹2棵。配料：生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量。2、将虾洗净,去头去虾线，去壳留尾,再用刀将其从背部剖开至三分之二处.然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟；香芹切去根部摘去叶子,洗净切成约3厘米长的段;生姜切丝,大蒜去皮切成片,葱切花...
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![土豆泥虾球炒饭的做法]( "土豆泥虾球炒饭的做法")
- 1、主料：鸡蛋2个、胡萝卜1根、黄瓜1根、火腿肠2根、土豆2个。2、辅料：油适量、盐适量、咖喱酱适量、葱花适量、虾仁适量、椒盐适量、剩米饭适量。3、先蒸土豆，放少量油，摊一个鸡蛋皮。4、把胡萝卜、黄瓜、火腿肠、虾仁先炒一下，然后倒米饭一起炒，放一点盐，根据口味自己加。5、把...
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![土豆虾球的做法介绍]( "土豆虾球的做法介绍")
- 1、材料：土豆：2个虾：13只黑胡椒：适量盐：适量鸡蛋：1个玉米片：50g：料酒：10g。2、鲜虾去头，去头时将背上的虾线轻轻地拉出。3、用料酒腌制一会。4、先将两个土豆洗干净削皮，然后切块放入蒸锅大伙蒸15分钟左右。5、蒸好的土豆压成泥，加入适量的盐和黑胡椒搅拌均匀备用。6、把土豆泥分成13...
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![虾球怎么清洗才干净]( "虾球怎么清洗才干净")
- 1、先把买回来的虾头尾分离，要是不会的话就直接抓住虾尾中间两边一扯就好了，然后在去虾线，把虾尾中间的那个小片片一拽虾线就出来了。然后把虾球放在清水里反复的清洗，要多洗几遍这样最后做出来的菜汁也不会浪费，洗完之后就可以准备配料开始炒了。2、虾球比较小不太适合用刷子...
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![炝炒西兰花虾球]( "炝炒西兰花虾球")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：250克;西兰花：1朵;料酒：1汤勺;淀粉：2汤勺;橄榄油：1汤勺;食盐：1茶匙;生抽：1汤勺;炝炒西兰花虾球的做法青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身...
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![黄金奶酪虾球怎么做]( "黄金奶酪虾球怎么做")
- 1、土豆蒸熟，压碎成泥。2、阿根廷红虾去头，去虾线剁成泥。3、将白胡椒，盐加入虾泥中。4、将土豆泥与虾泥放到一起。5、加入奶酪粉。6、手上沾少许清水，将混合好的土豆虾泥团成球，放入面包糠中，滚满面包糠。7、滚好面包糠的虾球放置于干燥的地方，将之前没有丢掉的虾尾插到虾球的...
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![虾球怎么做]( "虾球怎么做")
- 1、食材准备：虾仁20个、鸡蛋2个、奶酪20粒、淀粉5大匙、面包糠5大匙、盐1.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙。2、虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟。3、准备好面包糠淀粉，蛋液，奶酪。4、虾仁从肚子剖开，不剖断。5、把奶酪丁放在虾尾一端。6、卷起，虾头部位包严奶酪丁。7、成为一个球状。8、滚...
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![怎样做佳果炒虾球 佳果炒虾球]( "怎样做佳果炒虾球 佳果炒虾球")
- 1、食材：虾球300克，西瓜、梨、橙子、火龙果、黄瓜各50克，鸡蛋1个，盐1小匙,鸡精半小匙,料酒、白糖各1大匙，水淀粉适量2、虾球去虾线，洗净后加蛋清、盐、鸡精、料酒腌制入味；西瓜去子，与火龙果、黄瓜、梨、橙子均去皮切块。3、油锅烧热，放虾球滑熟后捞出控油。4、锅内留余油，放入虾球...
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![虾球蒸粉丝的做法]( "虾球蒸粉丝的做法")
- 1、食材：粉丝2把，虾200g，香油适量，蒸鱼豉油适量，葱3g，蒜适量。2、虾剪掉头部的剑。3、剪掉尾部中间的剑。4、蒜切末。5、粉丝冷水泡开。6、粉丝中间剪断。7、放入盘中。8、将虾排放在粉丝上。9、撒蒜末，撒少量的水。10、放入上汽的蒸锅中蒸7分钟。11、葱切葱花。12、蒸好的粉丝...
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![如何做土豆凤尾虾球]( "如何做土豆凤尾虾球")
- 1、材料：土豆、盐、现磨黑胡椒、淀粉、蛋液、面包糠。2、虾用盐，黑胡椒腌十五分钟。3、土豆蒸熟压成泥，将虾包住沾淀粉，蛋液，面包糠。4、虾尾留在上边。5、烤箱预热170度25分钟左右。6、出锅，沾番茄酱或酸奶酱即可享用。...
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![家常虾球怎么做 虾球怎么做]( "家常虾球怎么做 虾球怎么做")
- 1、将准备的土豆切成块，虾去壳后，挑去虾线，把土豆放入锅中蒸熟，在虾肉中放入盐、料酒、胡椒粉和姜片。2、搅拌均匀后备用。将蒸熟的土豆压成泥，放入盐后，搅拌均匀，用土豆泥将虾肉包成团状。3、将鸡蛋打散备用，把虾球裹上一层面粉，再裹上蛋液，均匀的粘上面包糠，放入油锅中，炸三分钟即...
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![怎么做秘汁虾球 秘汁虾球怎么做]( "怎么做秘汁虾球 秘汁虾球怎么做")
- 1、虾仁500克，海鲜酱10克，耗油5克，番茄酱10克，白糖5克，白胡椒粉3克，料酒5克，蛋清10克。2、虾仁从背部划开不要切透，加料酒，白胡椒粉，盐腌制十分钟后，加蛋清，淀粉，泡打粉搅拌均匀。3、平底锅油热后小火先将虾仁煎熟。4、捞出后待油温上升，放入虾仁复炸至外皮焦脆。5、料酒，海鲜酱，耗油，香油...
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![新鲜虾球怎么保存]( "新鲜虾球怎么保存")
- 有冷冻和冷藏两个方法。1、冷冻法：准备一个容器，虾球放进去，然后加入清水，将盒子速冻起来，吃的时候再化开，可以保证虾球的新鲜和口感。2、冷藏法：将虾球煮熟，然后用保鲜袋装起来，放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来，但是这种方法只存３天左右，要尽快食用。虾球是湖北武汉的特色小吃，是大排档...
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![如何做茄汁虾球]( "如何做茄汁虾球")
- 1、虾仁洗净，背面和腹部都有黑线，把腹部的剔除。2、加入1/2茶匙盐搓洗，虾仁会变得光亮光亮又滑溜。3、冲洗一下，沥水，加入一个鸡蛋清抓匀。4、加入大约1汤匙淀粉，拌匀，揉捏3分钟，放入冰箱冷藏1小时备用。5、芦笋洗净，去除竿上的芽，焯水备用。6、蒜1瓣切片，下油锅爆香。7、加入处理好...
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![黄金奶酪虾球做法介绍]( "黄金奶酪虾球做法介绍")
- 1、土豆蒸熟，压碎成泥。2、阿根廷红虾去头，去虾线剁成泥。3、将白胡椒，盐加入虾泥中。4、将土豆泥与虾泥放到一起。5、加入奶酪粉。6、手上沾少许清水，将混合好的土豆虾泥团成球，放入面包糠中，滚满面包糠。7、滚好面包糠的虾球放置于干燥的地方，将之前没有丢掉的虾尾插到虾球的...
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![剥好的虾球可以隔夜吗]( "剥好的虾球可以隔夜吗")
- 1、过夜的虾球一般是能吃，若是在冰箱进行储存时，细菌滋生的速度比较慢，繁殖数量比较少，因此可以适当食用。如果未进行冷冻或者冷藏处理时，容易发生腐烂、变质的情况，误食后可能会出现腹泻、腹胀、腹痛等症状，需要及时去医院进行治疗。食用虾球的过程中，若出现过敏反应时，要立即停...
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![如何做炸黄金芝士虾球 炸黄金芝士虾球的做法]( "如何做炸黄金芝士虾球 炸黄金芝士虾球的做法")
- 1、食材：淀粉52克、虾80克、面包糠50克、马苏里拉芝士50克、鸡蛋20克、盐8克、土豆80克、胡椒粉25克。2、土豆上锅蒸熟，加入半勺盐，一勺玉米淀粉碾烂，越细腻越好。3、土豆泥中包入煮熟的虾仁，芝士，不要太多，炸时间长了会爆，适量就好。4、沾蛋液然后在面包糠里滚啊滚，喜欢面包糠多...
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![苁蓉虾球]( "苁蓉虾球")
- 1、材料：虾仁250克（将基围虾去壳，留虾仁即可）、肉苁蓉10克、鸡蛋100克、小麦面粉150克、发酵粉2克、植物油80克、盐3克、大葱10克、姜汁5克、黄酒15克、味精2克。2、将肉苁蓉用少许水煮20分钟后去渣取汁。3、鸡蛋磕入碗内搅散，与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发酵粉拌成...
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![火锅虾球怎么做]( "火锅虾球怎么做")
- 1、大青虾去头去尾去虾线，洗净之后稍微控一下水，不用沥得太干。2、放入料理机打碎，没有料理机的也可以用刀剁碎。3、将虾仁泥和除淀粉外的所有调料加入搅拌盆。4、用筷子顺着一个方向快速搅打直至上劲。5、加入淀粉。6、继续顺着一个方向搅打直至上劲。7、手掌用水沾湿。8、...
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![川汁烧虾球]( "川汁烧虾球")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;郫县豆瓣酱：1大匙;番茄酱：1大匙;酱油：1小匙;姜：5克;蒜：5克;葱：5克;料酒：1大匙;白糖：1/2小匙;植物油：4勺;水淀粉：1勺;白胡椒：适量;川汁烧虾球的做法鲜虾去头、去壳，只留尾巴部分，用刀尖或者牙签将虾肠挑除，用...
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![这样做的虾球最有营养 荸荠虾球如何做]( "这样做的虾球最有营养 荸荠虾球如何做")
- 1、荸荠洗净去皮切成细丁。虾仁洗净剁成蓉，加入料酒、淀粉、蛋清、盐、核桃芝麻粉搅匀上劲制成小丸子，然后将荸荠丁均匀地裹在小丸子上。2、炒锅放油烧至五成热，将小丸子放入油锅中，炸至金黄色捞出。3、锅中油再烧到七成热，将虾球复炸一下，捞出沥油并用厨房纸吸去多余油分即可...
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![爆炒虾球做法]( "爆炒虾球做法")
- 1、主料：海虾300克,香芹2棵。配料：生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量。2、将虾洗净,去头去虾线，去壳留尾,再用刀将其从背部剖开至三分之二处.然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟；香芹切去根部摘去叶子,洗净切成约3厘米长的段;生姜切丝,大蒜去皮切成片,葱切花...
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![冬笋木耳虾球做法介绍]( "冬笋木耳虾球做法介绍")
- 1、用料：鲜虾、木耳、冬笋、菜心、葱、白糖、蒜、盐、胡椒粉、酒、蒜蓉辣酱。2、鲜虾去皮开边，用水冲一下，用盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。3、菜心切斜段，木耳撕小块、冬笋切梳子片、葱蒜切片。4、锅中放油、烧至5成，下虾球划开，捞出。5、锅留底油，煸香葱蒜、放入蒜蓉辣酱...
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![怎么做泰式菠萝虾球 泰式菠萝虾球制作方法]( "怎么做泰式菠萝虾球 泰式菠萝虾球制作方法")
- 1、主料：菠萝适量、凤尾虾仁适量。2、辅料：葱适量、姜适量。3、配料：番茄酱适量、甜辣酱适量、糖适量、盐适量、白酒适量、生粉适量、鸡精适量。4、准备材料，虾仁解冻后在背上开一刀。5、虾仁放碗里加姜葱，调入一点盐和白酒抓匀去腥入味，再撒些生粉抓匀腌制十分钟。6、菠萝对半...
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![做虾球都是要哪些食材]( "做虾球都是要哪些食材")
- 1、食材：大虾（或者虾仁），具体数量可以按人数随意的定，大杏仁也可以随意定啦，只是不要过多。葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、食用油等这些调料都是按个人口味进行增减。2、大虾清洗干净，去头去壳，在背部中间用刀划开，用牙签挑去除虾线（直接用虾仁也可以...
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生活全书馆
