雪菜和酸菜的区别 生活小窍门 关注:3.99K次 1、雪菜:学名为“雪里蕻”,是一种一年生的草本植物,属于芥菜的变种,其叶片深裂,边缘皱缩,花呈鲜黄色,茎和叶子都是普通蔬菜,可以腌制后食用。2、酸菜:一般是指所有用青菜或白菜等做成的带有酸味的蔬菜,其中包括了经过腌制后的雪菜,在日常饮食中一般被作为开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴。 标签: 酸菜 雪菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-cn/xiaoqiaomen/wl20m4.html