焦三仙是哪三种

焦三仙在中医的处方上是"一味"药，由焦麦芽、焦山楂、焦神曲三味药组成，焦麦芽有很好的消化淀粉类食物的作用；焦山楂善于治疗肉类或油腻过多所致的食滞；焦神曲则利于消化米面食物，这三味药均有良好的消积化滞功能，但又有各自不同的特点，三药合用，能明显地增强消化功能。

经大麦发芽而成，将置锅内微炒至黄色，喷洒清水，取出晒干，即为焦麦芽。将山楂切片晒干，置锅内用武火炒至外面焦褐色、内部黄褐色为度，喷洒清水，取出晒干，即为焦山楂；焦神曲为全麦粉和其他药物混合后经发酵而成的加工品，取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色、内部焦黄色，取出，喷洒些清水，放凉，即为焦神曲。