白毫银针为什么那么贵

白毫银针属于中国十大名茶之一，它的贵价主要有以下几个原因：

1. 明清时期官贡茶：白毫银针在明清时期曾是宫廷官贡茶，每斤价格极高，这种传统使其价格一直居高不下。

2. 产量稀少：白毫银针的产量很少，由于其采摘时间、地点等严格限制，而且每个鲜叶都需要手工制作成茶叶，制作过程繁琐，因此导致产量有限，供不应求。

3. 质量要求高：白毫银针要选取的茶叶必须是嫩芽，茶芽要细长直挺、油润、颜色亮绿有白毫，而且要按照一定的工艺进行手工制作，如杀青、揉捻、晒干、筛分等，对产品质量要求较高，加上特有的花香和滋味，使其价值更高。

4. 高端定位：白毫银针的消费者大多是追求高品质和品位的白领人群，这种茶叶在市场上多被定位为高端产品，因此价格相对较高。

综上所述，白毫银针之所以价格昂贵，是由于市场供求关系、制作工艺、品质要求和高端定位等多种因素共同影响导致的。

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福鼎白毫银针那么贵的原因

黄小仙老A-【福鼎白茶白毫银针价格为什么那么贵的原因】

黄小仙老A

2020年，福鼎白茶的线下批发价格较2019年继续上涨，白毫银针的零售价格普遍突破千元每斤。关于对白毫银针的宣传，大部分商家都对背后的商业逻辑避而不谈，这个逻辑是白毫银针自08年后热度上升的最重要因素。大家普遍都不愿展露自己拜金的一面，其实这些都是人之常情，想投机赚大钱过好生活没什么丢人的，既然没人说，那黄小仙老A就摊开来聊聊吧。

先说结论：白毫银针对于大多数白茶从业者最大的价值绝对不是“因为品质高市场接受度高所以卖的好”，因为在白茶茶商的世界里，白毫银针是类似比特币的金融投资产品，比过去几年房地产的涨幅能力还强，这个价值才是白毫银针现阶段在中国茶叶市场地位的根本。

08年以前的百年间，白毫银针多以出口为主。与此同时，我国六大茶类中的白茶占国内消费市场的比重极低，“淡味系”如白毫银针并无多少受众。这与早期的普洱茶有雷同点，不管本世纪普洱茶如何火爆，在上个世纪几乎全部的时间段，“味酽”的普洱茶在内地并无多少爱好者。

在08年，以福鼎市的陈姓领导为核心，福鼎市作出了一套值得国内所有产茶县学习至今的操作。以组合拳的方式将福鼎白茶推向国内市场前台，这套组合拳至今仍在不断完善，各招数都在发挥作用，我挑两条对白毫银针影响深刻的说说。

首先，“一年茶、三年药、七年宝”这个比较押韵的营销说辞有了背书，暂不讨论该三字经水份和严谨性的问题，对于很多智力不低但也不太高的消费者来说，这九个字分明写的是“能治病、能升值、能挣钱”。

其次，福鼎官方对“升值、挣钱”这两个概念落地有了指导，让计划借此概念牟利的茶商没了后顾之忧，当普洱茶和黑茶还在用“单品标价”“新闻炒作”“拍卖”“口耳相传”等费力又猥琐的方法证明其“存放价值”，福鼎市已经为白茶的“存放价值”，甚至“价值多少”都背好了书，降低了做白茶生意的茶商的从业门槛。比如下面这张图。 

黄小仙老A-2018福鼎白茶系列产品市场参

上图数据在年份上粗暴的迎合了“三药，七宝”的营销说辞。实际操作中，因寿眉这一级别的茶叶在福鼎存在巨量的作旧茶，白牡丹的成品品质下限太低且同一年份不同质量价格跨度大，所以，质量下限相对高，茶青价格相对坚挺的白毫银针成为了囤货首选。

其实，福鼎的茶商们都知道，在08年的时候，白毫银针茶青的价格每斤只要10-20元一斤，品质合格的福鼎银针批发价不到100元每斤。很多茶商都后悔2015年之前没有囤货，所以坚定的认为福鼎白茶只要在涨价，那银针的风口还在，现在囤货，未来一定会飞起来。

虽然福鼎线下的批发成交价格远低于官方指导售价，但是，哪怕是在2020年疫情的影响下，福鼎点头镇的茶青交易市场依然相对2019年涨了价，白毫银针的茶青价格坚挺在150每斤以上，成品批发价突破了600元每斤。

还有一个真实现象，福鼎的银针真正流入到消费者口中的并不多，在零售端，很多茶商想拿福鼎的银针都要费些劲，因为价格不够漂亮批发商宁肯自己囤着等升值。拿到货的零售商也会有囤货发财的念想。所以，哪怕当消费者指明要白毫银针，哪怕产品包装上注明是“福鼎白茶”，那一般情况下也是政和、福安、建阳、松溪、甚至福建省外出产的白毫银针先顶上。

为什么茶商们不囤福鼎以外的白毫银针？那价格不是更低吗？因为福鼎组合拳的作用，福鼎市内从茶青质量到各茶厂的平均工艺水准，基本高于福鼎外各地的上限（包括高于政和的大部分茶厂）。只要是有经验的白茶收购商，哪怕不用嘴尝，光看叶底均匀度都可以判断出哪些茶大概率不是产自福鼎（比普洱茶的鉴别难度低太多）。囤假货烂手里的风险极大。

不只是消费者，如果近几年下半年去福鼎逛，揭开福鼎本地各级茶商的盖碗，会发现他们不管是自饮还是招待客户，都很少有喝银针的。因为很多人都不想有类似“当年用比特币买了游戏装备”的那种遗憾。

既然大家伙喝的都少，我认为过多的去讨论白毫银针的“毫香蜜韵”是没有意义的，如果未来有一天，三年陈的福鼎银针起售都是万元每斤，那不如学学大益的金融普洱茶，让味道成为永远的秘密。（注：大益金融茶泛指大益公司定期推出的整件“投资”属性茶品，轻微调侃并无恶意）

黄小仙老A-白毫银针

同为白毫银针，为何价格相差悬殊？

白毫银针，取初春时节肥壮的芽头，色如白银形似金针。一般以福鼎大白、福鼎大豪、政和大白茶为原料，主要产地为福鼎和政和两处。制作一斤白毫银针，大约需要2000多个芽头。漂亮的外形，优秀的品质，存储的价值，让白毫银针成为众多茶友的心头好。

产地小、采摘标准高，可以想象白毫银针的价格自然不会低。但是让人奇怪的是，市面上的新茶白毫银针，有些要超过2000元/斤，有些才不到1000元/斤。为何差距会如此悬殊呢？

当然，有茶友会说，每种名茶都会如此，比如西湖龙井，头春采摘和雨后采摘的价格必然差距悬殊；又好比金骏眉，真正桐木关野茶制作和梅占金骏眉自然无法比较。

其实严格说起来，白毫银针可不是这种情况。白毫银针已经是福鼎/政和白茶中的一个采摘标准，或者说一个等级；而且但凡称自己为白毫银针者，基本都是指采用大白茶制作的，且产地标注基本在福鼎周围几个县市。

是什么造成了如此大的价差呢？对于买家又能不能做出分辨？

第一， 产地不同

这里说的产地因素对价格的影响，分两种情况。

第一种是产地确在福鼎或周围地区，但有些为高海拔产区产茶，有些为普通产区产茶；有些为荒野茶，有些则是人工种植的台地茶；有些是在原产地中的核心产区地块，有些则是周边辐射地区。

如果是福鼎和政和的不同工艺，还比较好辨认；如果采用相同工艺，对于茶友来说，确实比较难分辨。虽然网上有些帖子给出了各种方法，但是需要建立在对福鼎白茶足够了解，对茶的认知已经达到一定高度的基础上。

第二种是品种属于大白茶，但产地并不在福鼎及周边地区。产地在哪？不好说，有些在云贵地区，也可能在其他地方。总之经过试验，在这些地区同样适合大白茶生长。这种白毫银针，因为产地不是常规操作，实话实说的认可度低，教育成本高。大多也就当作福鼎的茶售卖了。

重要的是，只要喝的人道行不够深，可能一斤喝完也不知道此茶并非福鼎所产。这样的茶，即便采摘标准足够高，价格也会低很多。并不是说这种茶不好，只是与福鼎白茶比起来，价格低很多。

第二， 在白毫银针中也有不同等级

即便同为白毫银针，也有米针、普通银针和拨针的区别。米针是指芽头最小，采摘时间最早的银针，米针形如雀舌，内含氨基酸含量高，陈化价值最大。在所有银针中，米针的采摘标准是最高的，产量低，价格高。

拨针有两种情况，一种是因为自然条件的影响，下雨错过的最佳的采摘时间，只能采摘牡丹王，但是白牡丹的价格要低于白毫银针，经济效益受到影响。茶农迫不得已，采摘后将芽头外的部分拨除。另一种情况是茶商为了经济利益，将牡丹甚至寿眉的叶子拨除，只留银针，当做白毫银针售卖。

这两种情况下的白毫银针实际上是按照白牡丹的标准采摘，价格自然相比于米针要低一些。关于不同等级的白毫银针，在外形上可以做出简单辨认。

第三， 制作工艺

关于这一点非常好理解，每种茶大致都是如此。即便是相同等级的鲜叶，也有工艺好与不好的区别。有些是因为制茶师傅经验问题造成的，当然如果是高等级的白毫银针的鲜叶，都会是非常有经验的师傅细心制作。毕竟越是好的成茶越能卖上高价。

但是，会因为一些外在因素，比如天气等，影响最终的成品质量。这样，即使是一个工厂的出品，也会有三六九等，有些定价高，有些定价低。

工艺上的差别，非常容易反映在茶汤的滋味中。如果是工艺上的小瑕疵，大多不会造成太大影响，分辨起来也比较困难；但是如果是非常明显的工艺问题，会明确反映在茶汤当中。

白茶中的太老银针是出自哪里？为何它被称为极品？

白茶按照原料品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉还有寿眉。

根据国家相关标准，白毫银针分为特级和一级两个等级。我们在市场上会看到有些银针被称为“ 太姥银针”，以标榜其品质优异，这是商品名称，不属于国家标准分类。

太姥银针简单来说是指产于太姥山的白毫银针，太姥山位于福建省东北部。太姥银针是白毫银针茶叶中的一个用产地来命名的白茶品种。白毫银针是福鼎白茶中的极品，太姥银针则是白毫银针的商品名称。

经过萎凋、干燥制作而成，银针外形芽头肥壮、根根匀齐、挺直如针、满披白毫、色泽如银，原料中的优质独芽，汤色淡黄明亮，有天然馥郁毫香，滋味鲜醇清甜。

白茶现在一般分为白毫银针，白牡丹，贡眉/寿眉这么几种。而白毫银针，他根据产地不同，产于福建福鼎的称之为北路银针，而产自南平政和的则称之为南路银针。其中，太姥银针就是属于北路白毫银针中的一种。

太姥（mu）山，是福建福鼎的一座名山，相传太姥娘娘在这边种植白茶治疗麻疹，救治了很多小孩，这座山因此得名。而太姥银针，也就得名于这座太姥山，是一个用产地来命名的白茶品种。

福鼎白茶，是属于白茶中的珍品，白毫银针，是福鼎白茶中的极品，而太姥银针，是白毫银针当中的新品牌，是根据传统“白毫银针”的工艺，采用优质的芽头，精心制作而成，可以说是白毫银针当中的极品，品质当然也是上好的。

太姥银针是极品白毫银针中的极品，是根据传统“白毫银针”的工艺，选取高海拔，采自明前顶芽，芽头肥壮、根根匀齐、挺直如针、满披白毫、色泽如银，单芽长在2.7cm以上，每百克单芽数不多于3200枚之优质独芽，经摊晾、萎凋精心制作而成，汤色淡黄明亮，有天然馥郁毫香，滋味鲜醇清甜。

太姥银针产自于福建福鼎，它隶属于白茶种类，精选蕴育于太姥山麓的国优茶树良种福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）的明前单芽。

太姥银针是白毫银针茶叶中的一个用产地来命名的白茶品种。白毫银针是福鼎白茶中的极品，太姥银针则是白毫银针的最新品牌。因此太姥银针也属于白毫银针白茶。

银针茶沐浴高山云雾，具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。银针可用作患麻疹的幼儿 的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在夏天或容易上火的季节，每天喝一杯银针，可以清热去火，调节身体的酸碱度，喝纯正的白毫银针不仅味道好，效果更好。

为什么‘’白毫银针‘’如此珍贵，受到广大品茶者的喜爱？

【前言】炎炎夏日，泡一壶好茶，品味茶的醇厚与甜香，带走烦躁的心情。

一、白毫银针

白毫银针干茶

品类：白毫银针属于白茶种类，微发酵茶

两大产区：福建省宁德福鼎市，素有“白茶之乡”称号

福建省南平市政和县、松溪县、建阳市

白毫银针产区分布

二、白毫银针的品种

北路银针-福鼎市

茶树品种为福鼎大白茶（又名为福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏，香气清淡，滋味醇和

福鼎白毫

2.南路银针-政和县、松溪县、建阳市。

茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。

政和大白茶

3.由此我们在选购时优先选择福鼎市的白毫银针，品质最佳。

三、白毫银针的品质特征

外形：白毫银针，简称银针，又称作白毫。茶青多为芽头，成品茶全身满披白毫，干茶色白如银，外形细如针。其超高品质，成为仅有的白茶品种中之极品。

“一年茶，三年药，七年宝”：

（1）「一年茶」白毫属于微发酵茶，刚制作出的头年的白好银针，口感接近绿茶，茶性偏寒凉，体寒者不建议饮用。同时口感上相对单薄，品饮起来稍微欠佳。

（2）「三年药」白茶好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地在发生变化，香气转陈香，冲泡汤色由杏绿转化成杏或者深些。品饮时香气醇和，口感渐柔。茶性也由??转温。消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神，药用价值非常高。

（3）「七年宝」当白毫银针存放五六年就算老白茶了。白茶内含物质的陈化转变得越来越醇厚，陈香更佳。口感香浓，冲泡汤色呈琥珀色，红亮透明。老白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松舒畅。

7年白毫银针

四、冲泡方法

无色无花的直筒形透明玻璃杯是冲泡白毫银针的最佳茶具选择，品饮者可以从各个角度欣赏到杯中茶的形色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好

白毫银针因其未经揉捻工艺，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。取白毫银针2-3g，置于玻璃杯中，冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右，高冲法，冲入开水100—120ml，可反复冲泡10-15次，非常耐泡。

白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错。约10分钟后，茶汤呈橙，此时可端杯闻香和品饮。

【后记】白毫银针，白茶中的佼佼者，无论是品饮，还是健康养生，都是不错的选择。喜欢品茶的朋友，有时间可以品饮一下白毫银针的韵味。

茶谈：白毫银针为什么卖的比白牡丹贵

福鼎白茶中，白毫银针的产量最为稀少，4.5万到6万次的采摘才得1斤，说是万里挑一也不为过，其内质蕴含的营养药效也远高于次等的白牡丹和寿眉。物有所值的

白毫银针价格怎么差这么多白毫银针20万一斤真的假的

白毫银针20万一斤有点浮夸，市面上再好的白毫银针也不可能是20万一斤，所谓的2002年白毫银针20万一斤就是夸张的说法，大家可以看看，不要当真即可，不过白毫银针的差价还是蛮明显的，具体可以看看小编带来的介绍。

白毫银针20万一斤真的假的

近几年来市面上售卖的白毫银针，品质较好的价格大概在1万元一斤。至于超过20年的白毫银针，虽然非常珍贵，但现在也是能买到的，其价格不至于到20万元一斤如此虚高，差不多2万到4万元就能买到一斤。安全

白毫银针价格怎么差这么多

银针价格的主要区别在于采摘的时间和地点。从时间上看，第一天芽最贵，其次是白毫银针之王，白毫普通银针最便宜。就位置而言，荒野银针最贵，高山银针次之，平地银针最便宜。

可见，市面上的白银针价格区间很大，但1000元/磅以下的最好不要买（预售时可能低于1000元）。这种白毫银针，可能是直接取洋茶，装作；卖的是福鼎白茶，不是福鼎本地的白茶；针有卖，但根本不是银针。

白毫银针的价格也有高低之分，主要区别在于产地、采摘时间、种植方式等。

按时差分为初针、中针、尾针；按种植方式分为荒野银针、荒芜银针、台地银针；根据产地的海拔高低，分为高山银针和地平针。银针的各种原因导致了白毫银针质量的差异，也造成了价格的波动。

白毫银针贵吗

白毫银针年份不同价格不同，一般情况下，白毫银针有三年、七年和十年之分。保存完好且保存时间长的白毫银针，价格也相对昂贵。三年的白毫银针，价格大约在500元钱一斤左右。七年的白毫银针，价格通常是800元钱左右一斤。而保存有十年以上的优质白毫银针，价格就要上到2000元钱一斤左右了。

品品香的1841为啥这么贵

原料稀少。

品品香晒白金1841是白毫银针，售价昂贵是因其原料采用单芽加工而成，极其稀少，是白茶中的精品。

品品香的1841芽叶肥壮，白毫密披，茶汤呈杏，口感鲜爽，带有浓郁的毫香。

白毫银针白茶贵族

白毫银针，被誉为白茶中的贵族，是白茶类中高贵、典雅、艺术的品种。其品质高贵，价格也相对较高。

白毫银针的特点是单芽制成，外形美观，白毫满披，香气清新，滋味鲜爽回甘。同时，由于制作一斤白毫银针大约需要2万个茶芽，所以其制作成本也相对较高。

然而，并非所有的白毫银针都是优质茶。因此，在购买和品鉴白毫银针时，需要综合考虑其品质和价格。

白茶贵还是紫茶贵一点

紫茶一般比白茶贵。

白茶，价格却并不普通，即使普通适口新茶，相比于其他品类的茶叶，价格也是略高一筹。白茶的价格底气，是来自哪里呢？笔者认为有以下几点。

首先，新手茶友都说白茶贵，其实并不是所有的白茶都贵。白茶也分为白毫银针、白牡丹、寿眉等几个品种，其中白毫银针因是头采茶，数量少、产量低，口感和营养物质都是最好，因此受市场规律影响，白毫银针是白茶中最贵的品种。

其次，白茶制作工序虽十分简单，但这正如做菜，考验一个厨师的厨艺往往不是大鱼大肉，而是最最简单的青菜，能把最简单的菜肴做的美味，那才是真的厨艺高超。白茶也是这个道理，白茶的制作工艺是采摘后采用竹匾及时摊放自然萎凋，这需要很大的场地且萎凋过程中不得翻动，之后才可以进行烘干。萎掉的情况根据气候条件和鲜叶等级也会各有不同，这一步骤很简单却又难以人为控制，这也是白茶产量低的原因。

最后再说下价格这个事情，“贵”是一个概念，是一个比较词。认为白茶贵的人难道喝其他头等春茶就会觉得便宜吗？不见得。对于理智消费型的茶友，没有极致需求，其实完全可以选择寿眉甚至散茶来品饮，价格不仅低了很多，而且散茶可以一边储存一边随时取出饮用，两不耽误。俗话说千金难买心头好，饮茶这是还是要量力而已，不要盲目跟风，选择适口茶且价格能够承受的茶，一样能够品出境界，喝出舒心。

紫茶，学界上并没有对其做一个明确的定义和划分，从以往的资料来说，我们姑且把它认定为是以茶树或芽或叶或茎呈紫色，所含的花青素含量明显又高于其他茶类的茶，而使它具有了“紫茶”之名。

从这个层面来说，云南地区所出产的“紫娟”，浙江的“苔香紫”以及福建的“大红袍”和“红芽佛手”等等，这类紫色芽叶的茶树就应该划归到紫茶这个大门类下，在这里我们主要的还是以茶树及其芽叶的颜色来划分的。

虽然这类茶由于加工工艺和加工的程度不同，又能够具体的归为六大茶类中的某一类。例如，云南地区所出产的紫娟茶，由于其原料基质多是云南本土的大叶种茶青，加上类似于普洱茶的加工方式，所以它常被认定为是普洱茶中的一类。而诸如福建的“大红袍”一类茶叶，虽然它们在外形或汤色等方面具有紫茶的特点，我们也只能按照加工方式把它认定为是青茶类。

需要补充一点的是，并不是所有带“紫”这个字眼的都是紫茶。例如安徽的一款名茶“黄山紫霞贡茶”，当被简称为“紫霞”茶时，也可能会被茶友误认为这种茶也属于紫茶类。但实际上该茶之所以有“紫霞”之名，是因为其产地主要分布于紫霞山，因此就以产地来命名，无论是茶树还是其芽叶都和“紫”这个字不沾半点边。

也就是说，文中所谈论的几种“紫”茶，要结合它的加工工艺，原料基质等多方面因素来判断它属于哪种茶类，具体问题具体分析，不能一概而论。

另外，由于紫茶对生长环境有极高的要求，这也在一定程度上造成了它的数量较少，具有一定的稀缺性。

除了少数地区有小面积分布外，这种紫茶并不常见。如紫茶分布比较多的国家肯尼亚。紫茶的分布也仅限于海拔770米左右，土壤为火山灰质土壤，能够接受到来自赤道的强紫外线照射，且生态环境原始无污染的环境。

对于其中的紫娟一类的茶，它则适宜生长在阳光温暖适宜，湿润且充足的环境下生长，至于它所立足的生存根基——土壤，则表现出真正苛刻的一面，对于土壤的ph值更是精确到了4.5-5.5这一范围，海拔大致为800-2000米之间。因此，紫娟也只在云南西双版纳、普洱、保山及临沧地区分布着不过3000亩。

白茶哪个品种最贵

白豪银针。在白茶种类里，明前的白豪银针价格是最贵的，因采摘期只有短短的十几天，明前头春茶，只采摘白茶刚出来的芽头做白毫银针，周期短，还有严格的要求，即白茶中白毫银针价格是最贵的。