武夷岩茶肉桂泡法

1、烫杯，将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入刚烧开的沸水浇淋盖碗；

2、洗茶，用茶匙把5~7g肉桂投入盖碗中，注入沸水冲泡，4~6秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往盖碗中注入沸水，盖上盖碗焖泡，4~7分钟后端起盖碗品饮茶汤。

1. 准备茶具：选用紫砂壶或陶瓷壶，温水冲洗茶具，沏茶前将茶杯或盖碗加热。

2. 取用适量的武夷岩茶，放入茶壶或茶杯中。

3. 加入一小块肉桂，如果喜欢味道浓郁，可以适量增加肉桂的份量。

4. 用开水冲洗一下茶叶和肉桂，捞出茶叶和肉桂，倒掉开水。

5. 再次注入约90℃的开水，至壶或杯四分之三满。

等待茶叶展开，等待时间可根据茶叶的种类和个人口味决定。

6. 倒出第一泡，这泡主要是用来清洗茶叶，去除茶叶上的杂质和茶叶表面的灰尘。

7. 再用80℃左右的温水倒第二泡，这泡茶即是第一泡真正的饮用茶。

8. 倒每一泡茶的时间要短，不要让茶叶过于沉浸水中，以免影响口感。

9. 武夷岩茶肉桂泡法可根据个人口味喜好进行调整，适量的肉桂可以提高茶的香气和口感。

10. 建议每次冲泡茶叶的时间约为30-45秒，茶叶泡过多次后，时间可适当延长，因为茶叶已经展开，较难浸泡。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

武夷岩茶肉桂冲泡方法?步骤：将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用，接下来我们就来聊聊关于武夷岩茶肉桂冲泡方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

武夷岩茶肉桂冲泡方法

步骤：将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。

茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

其他比较有用的内容推荐2：

温器：把器具都用100度开水冲洗一次，目的是为了给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入盖碗、公道杯、品茗杯中，洁具提温。

用茶夹将品茗杯置于茶托上，方便加茶。

别呢奏两白弦士委投茶醒茶：将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上粉改析移县杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过方与空气和水份来自的接触苏醒过来，轻闻干茶香。

茶叶是一种食物，安全是最基本的要求，无农残侵害。

所以真正的武夷岩茶是不需要冲洗茶叶的，直接置入冲泡即可。

泡茶：武夷岩茶肉桂要使用100度开水来冲泡，以来自激发茶香。

前三泡即冲即出汤，以后每一泡需增加5秒的坐杯时间，岩上茶可以冲泡8-12泡左右。

出汤：轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺华查定频离要激，让人身心愉悦。

分茶：将茶汤分别倒入品茗杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对茶人的来自尊敬。

闻香品茗：这个是茶人开始独自感悟的步骤，轻嗅茶香。

用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话械交流期间继续如此，显示茶在交流中的地跟省印士放建讨触位和必不可少的身份。

岩茶肉桂的冲泡方法

岩茶肉桂的冲泡方法

　　引导语：岩茶肉桂的冲泡方法怎么样？下面是我为大家精心整理的关于岩茶肉桂的冲泡方法，欢迎阅读！

　　岩茶肉桂的冲泡方法

　　1.取茶。

茶叶用量在8克左右。

　　2.醒茶。

为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。

　　3.高冲注水。

肉桂是一款香膏水沉的茶，适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，让茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边。

　　4.静候约15秒后，低位出汤。

在出汤的'时候，盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，这可以让香气全部拢于公道杯之中。

　　5.闻茶香，观茶汤，分三口品饮。

　　延伸阅读：肉桂简介

　　武夷肉桂，属乌龙茶类。

被发现至今已有一百多年历史。

是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。

肉桂茶其品质优异，性状稳定。

是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

　　在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖。

九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。

出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。

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武夷肉桂茶的正确冲泡方法

武夷肉桂茶的正确冲泡方法如下：

1、取茶：茶叶用量可以根据自己的口味来投茶，大概在8克左右。

2、醒茶：为了让尘封的岩茶能够和空气与水份相互接触，去唤醒茶叶，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。

3、高冲注水：冲泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水，适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，这样可以使茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边。

4、然后静候约15秒后，低位出汤。

出汤时，用盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，让香气全部拢于公道杯之中。

5、闻茶香，观茶汤，分三口品饮。

武夷肉桂茶的特点

武夷肉桂茶香气浓郁高扬、辛锐似桂皮香，口感醇厚甘爽、刺激性强；入口茶水具颗粒感，且醇厚顺滑兼具厚重感，耐人寻味幽长，咽后齿颊留香沁人心脾。

因为武夷肉桂在香气浓烈的同时，还有的是原产地伴有的浓烈的茶味。

香气高而茶味淡的茶，喝多了未免会腻。

而茶味重的茶却刚好解腻。

如此一来，一阴一阳，达到了一个平衡的点，饮武夷肉桂，畅快而不耿耿于怀。

肉桂茶的冲泡方法

肉桂茶的冲泡方法有：准备茶具、烫壶温壶、醒茶、冲泡、倒茶。

1、准备茶具：泡茶前可先净手，如果有客人来的话，可以先赏茶、再赏茶具。

品茶讲究茶具的赏心悦目，也是为了喝茶前做个放松的准备。

2、烫壶温壶：水烧开后，把茶具都用开水冲洗一次，这样可以预热茶具，冲泡出来的茶味道才更香。

3、醒茶：将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，可以让茶叶与空气和水份进行接触，唤醒茶叶，轻闻干茶香。

不过，真正的武夷岩茶，可以不用冲洗茶叶，直接冲泡即可。

4、冲泡：肉桂茶冲泡后有独特的岩韵和醇厚的花香，所以，水质的选择，也是很重要的，最好是用山泉水去冲泡，其次是矿物质充分的矿泉水，但不是纯净水、自来水。

5、倒茶：肉桂茶前三泡可以快速出汤，之后的每泡时间掌握在5秒钟左右，比较优质的山国肉桂茶，可以冲泡8—12泡左右。

轻轻地把壶中茶水倒入公道杯，这样每个人都可以享受到色、香、味的茶了，让人身心愉悦。

冲泡肉桂茶应该选择什么茶具

如果条件允许，紫砂壶也是可以的，但是在书面上冲泡这种茶叶的最常见冲泡容器就是白瓷碗盖，因为用起来比较方便，而且价格也比较适宜，也可以真实的还原这种茶叶的韵味。

武夷岩茶肉桂冲泡方法 武夷岩茶肉桂怎么冲泡

1、步骤：将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。

2、茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

3、水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

4、水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

5、浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

肉桂茶的冲泡方法

肉桂茶的冲泡方法如下：

工具：一只110ml的盖碗、8g肉桂茶、一壶开水、品茗杯。

1、准备茶具

肉桂为武夷岩茶，冲泡肉桂茶可使用盖碗茶具（白瓷盖碗），如条件允许，当然紫砂壶也是可以的。

2、烫洗杯具

用烧开的沸腾之水，依次倒入茶具、盖碗、公道杯、茶杯中，充分烫洗，冲洗完之后，将水倒干倒尽，准备使用。

3、投茶

用茶匙将8g肉桂茶投入到盖碗之中，茶水比例为为1：15左右。

肉桂茶的投茶量一般比普通茶要多一些，对于110ml的盖碗来说，投茶8g即刚刚好（茶水比例为1：15左右），如果拿捏不准，可以准备一个电子秤。

4、注入开水

用环壁注水。

环壁注水是成就一杯肉桂茶的最佳方式，此方法可让每一根条索都有机会与水、温度来一次亲密的接触，从而参与滋味释放。

另外注意，冲泡肉桂茶，或其他武夷岩茶，水温不是80℃，不是95℃，是100℃的开水。

5、滤出茶汤

让茶叶短暂的停留，10~15s左右的时间基本上茶汤就可以滤出了，即注水、盖上盖、等待10s左右的时间出汤。

从第4冲之后，可以适当增加坐杯时间，另外需要注意，出水时，茶汤一定要沥干。

肉桂茶怎么泡

肉桂茶怎么泡

肉桂茶怎么泡，肉桂茶是乌龙茶的一种，在冲泡时一定要使用水质较好的天然山泉水或者矿泉水来冲泡，还要其他很多很讲究的冲泡方法，下面分享肉桂茶怎么泡，来看看吧。

肉桂茶怎么泡1

肉桂茶是中国名茶，也是武夷山岩茶的代表性存在，它色泽深红，接近黑色，具有浓郁的茶香，而且质地油润，冲泡以后滋味香醇回甘明显，能止渴生津也能养胃护胃清胃。

但肉桂茶在冲泡时有一定的方法与技巧，品尝到它真正的诱人滋味，一定要按正确方法去冲泡肉桂茶。

肉桂茶在冲泡时一定要使用水质较好的天然山泉水或者矿泉水来冲泡，而且水的温度一定要高，如果水温过低，冲泡后很难让肉桂茶中的营养成分析出到茶汤中，而且会影响茶汤的色泽与口感。

肉桂茶的耐泡性特别强，它适合使用95度以上的开水来冲泡。

肉桂茶的正确泡法

1、肉桂茶在冲泡以前应该先准备好茶具，茶叶和开水。

茶叶与水的比例应该在1:50~1:40之间，茶具最好使用紫砂茶具或者白瓷茶具，茶具在泡茶，以前还要用开水先冲烫一遍，这样可以让茶具的温度升高，能让茶叶在冲泡时更均匀的受热。

2、把准备好的肉桂茶直接放在冲洗干净的茶具中，然后从高处向茶具中冲水，肉桂茶会随着开水的冲入而不断翻滚，这时能闻到淡雅的茶香，充水大约到茶具的89成满就要停止，然后盖上茶具的盖让他们跑1~2分钟。

3、打开杯子盖后会发现若贵厂已经吸水膨胀，而且全部掺入了茶具的底部，这是上面的`茶汤就能取出饮用。

但取出茶汤时数量不能过多，最多不能超过茶具容积的2/3，而且取出茶汤后必须及时注水，第二次出汤的时间应该为二分钟左右，然后每增加一泡都要适当延长浸泡时间，每次放入的肉桂茶可反复冲泡5~7次。

4、肉桂茶泡好以后的茶汤倒入品茗杯以后可以慢慢品饮，在饮用以前要先闻茶香观汤色，然后才能小口慢慢品饮，这样才能品尝到肉桂茶的诱人滋味，如果大口牛饮，根本不能体会到品茶的乐趣，更无法品味肉桂茶的独有韵味。

肉桂茶怎么泡2

肉桂茶的功效与禁忌

1、肉桂茶的功效

肉桂茶是一种营养价值特别高的茶品，它具有出色的养生功效，可以预防癌症，也能延缓，更能抗辐射，能有效提高身体健康水平。

另外肉桂茶还有很好的祛寒作用，它能加快人体血液流动，让人们的身体变暖，对很多人经常出现四肢冰凉和畏寒怕冷都有很好的调理功效，在冬天多喝一些能有效预防感冒。

2、肉桂茶的泡法

肉桂茶的泡法很简单，大家在泡制时可以提前把茶杯用热水走一遍，然后放入三克肉桂茶，冲入九十五度左右的开水，焖制五分钟，打开杯子盖降温，然后直接饮用。

这里大家要注意一点泡制肉桂茶时，不能用保温杯，不然会让它的营养成分大量流失，再饮用也起不到应有的功效。

3、肉桂茶的饮用禁忌

肉桂茶在饮用时有一定的禁忌，最重要的一点，就是不能过量饮用，因为肉桂本身是一种中药材，带有一定的毒性，如果过量饮用，会让人们的出现头晕和眼花以及眼睛肿胀等多种不良症状，对身体健康不利，另外阴虚火旺和内有实热的人群，不能饮用肉桂茶，不然会让这些不良症状加重，危害身体健康。

肉桂茶的冲泡方法

肉桂茶的冲泡方法：

将8g茶叶投入盖碗中，然后快速注水，注水后7s内，倒掉洗茶汤，洗茶是为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。

洗茶后再次注水(将盖碗注满)，盖上盖子，等待20秒茶叶吸水舒展后，用公道杯将茶汤滤出，最后倒入茶杯，即可品饮肉桂茶汤。

武夷肉桂外形条索整齐，色泽为较深的绿色，部分品种的背部有癞状的小斑点，表面上油润有光，置放于茶荷中有甜香，也具有奶油、花果和桂皮的香气，也有人觉得是淡淡的中药气。

冲泡后，茶汤颜色橙黄清澈，叶片泡开后十分舒展，同时也镶嵌有红色的边，经过几次冲泡，还有淡淡的茶香味。

冲泡技巧：

1、准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或盖碗)。

冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。

泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。

2、最好配备“随手泡”。

1至3泡浸泡10-20秒，每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。

浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。

冲泡次数与浸泡时间有关。

用投茶量进行。

需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

肉桂的冲泡方法

肉桂的冲泡方法

　　肉桂的冲泡方法是什么？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理肉桂的冲泡方法的相关资料，欢迎阅读！

　　肉桂的冲泡方法1

　　好茶难得，让好茶充分发挥其特性，也不容易，需要正确的冲泡方法。

能将冲泡操作流程完整的呈现，并将其发扬光大，也是美事一件。

八道操作流程如下：

　　第一道：净手和欣赏器具

　　也就是净手，喝茶卫生很重要，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究茶具的赏心悦目，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

　　第二道：烫杯温壶

　　就是把器具都用开水冲洗一次，目的是为了给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入盖碗、公道杯、品茗杯中，洁具提温。

用茶夹将品茗杯置于茶托上，方便加茶。

　　第三道：投茶醒茶

　　将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，轻闻干茶香。

茶叶是一种食物，安全是最基本的要求，无农残侵害。

所以真正的武夷岩茶是不需要冲洗茶叶的`，直接置入冲泡即可。

　　第四道：冲泡

　　武夷岩茶肉桂冲泡后有岩骨的韵和花香的醇，水的选择是关键的一环，最好用武夷山当地的山泉水，其次是矿物质充分的矿泉水，而非纯净水、自来水。

　　第五道：倒茶

　　武夷岩茶肉桂前三泡即冲即出汤，以后每一泡需增加5秒的坐杯时间，岩上茶可以冲泡8-12泡左右。

　　轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激，让人身心愉悦。

　　第六道：分茶

　　然后将茶汤分别倒入每个客人的品茗杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

　　第七道：奉茶

　　把杯子双手送到客人面前，注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

　　第八道：闻香品茗

　　这个是客人开始独自感悟的步骤，轻嗅茶香。

用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

　　肉桂的冲泡方法2

　　 茶量：

　　以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。

　　 水量：

　　以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

　　 水温：

　　应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

　　 浸泡时间：

　　根据个人口感喜好,第一次以10秒-1分钟，第二次20秒-1.5分钟，第三次30秒-3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

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肉桂茶怎么泡

肉桂茶冲泡水温，一定要使用100℃的水温冲泡，它的耐泡性特别强，如果水温偏低或没有使用沸水冲泡，就很难泡出岩茶的真正韵味；水质当然最好使用天然山泉水，如果没有，用矿泉水也可。

之所以冲泡武夷肉桂茶的水温，要尽量控制在98度以上，尤其是第一次冲泡，是为了将肉桂茶中的杂味祛除，使肉桂茶的内含物质进一步得到升华。

肉桂茶的特点

肉桂茶的口感为醇厚鲜爽，岩韵明显，除此之外，肉桂茶还具有辛锐的桂皮香，与此同时，肉桂茶内质丰富，汤感稠滑，饱满，品之，口感醇厚鲜醇，回甘生津，沁凉甘润，且韵味持久。

据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

武夷岩茶的冲泡方法与品茶要领是什么？

简单的冲泡方法：

茶艺馆里表演虽然精彩却过于繁琐，生活中不妨简单一些，但几个主要步骤是不能省、不能乱的，否则品茶也就失去了意义，变成纯粹的解渴了。

第一步：用开水温杯，让杯子预热，这样有助于茶水香气的散发；

第二步，放茶叶。

此时可观赏茶叶的色泽、形状、品质；

第三步，洗茶。

第一次冲的茶汤是不饮的，将其淋在杯盖上，淋完后还可闻到茶叶散发出来的清香；

第四步，观茶。

重新冲泡茶叶，欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静之过程；

第五步，品茶。

先用舌尖，感受其甜润的味道。

再喝一口，细细品茶的滋味；

第六步，回味。

喝完第一口茶后，还可以一边回味，一边闻茶杯留下的余香。

武夷岩茶属乌龙茶类。

乌龙茶又名青茶，属半发酵茶，其品质既具有绿茶的清香和茶香，又具红茶醇厚回甘的滋味。

乌龙茶因茶树品种和产地的不同，分为以下几类：

一、武夷岩茶

二、武夷名丛，在名丛中又以大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名丛为最珍贵。

三、武夷肉桂　　四、闽北水仙

五、政和白毛猴

六、安溪铁观音，原产于福建安溪，当地茶树良种很多，其中以铁观音茶树制成的铁观音茶品质最优。

而在台湾，铁观音是一种用特定制法制成的乌龙茶，并非一定得用铁观音茶树上采来的新梢制成。

这与安溪铁观音的概念不同。

安溪铁观音，以春茶品质最好，秋茶次之，夏茶较差。

自问世以来，一直受到闽、粤、台茶人及东南亚、日本人的珍爱。

铁观音成为乌龙茶的代名词。

七、永春佛手

武夷岩茶肉桂冲泡方法?步骤：将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用，接下来我们就来聊聊关于武夷岩茶肉桂冲泡方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

武夷岩茶肉桂冲泡方法

步骤：将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。

茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

其他比较有用的内容推荐2：

温器：把器具都用100度开水冲洗一次，目的是为了给茶请毛压乐亚翻具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入盖碗、公道杯、品茗杯中，洁具提温。

用茶夹将品茗杯置于茶托上，方便加茶。

投茶醒茶：将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气衡检民植和水份的接谁静文齐走菜益触苏醒过来，轻闻干茶香。

茶叶是一种食物，安全是最基本的要求，无农残侵害。

所以真正的武夷岩茶是不需要冲洗茶叶的，直接置入冲泡即可。

泡茶：武夷岩茶顾油造绝宣压肉桂要使用100度开水来自来冲泡，以激发茶香。

前三泡即冲即出汤，以后每一泡需增加5秒的坐杯时间，岩上茶可以冲泡8-12泡左右。

出汤：轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激，让人身心愉悦。

分茶：将茶汤分别倒入品茗杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对茶人的尊敬。

闻香品茗：这个是茶人开始独自感悟的步骤，轻嗅茶香。

用三指取品茗克庆剂虽杯，分三口轻啜慢优药饮，然后放下，可以在谈话交流世主妈期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

岩茶肉桂的冲泡方法

岩茶肉桂的冲泡方法

　　引导语：岩茶肉桂的冲泡方法怎么样？下面是我为大家精心整理的关于岩茶肉桂的冲泡方法，欢迎阅读！

　　岩茶肉桂的冲泡方法

　　1.取茶。茶叶用量在8克左右。

　　2.醒茶。为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。

　　3.高冲注水。肉桂是一款香膏水沉的茶，适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，让茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边。

　　4.静候约15秒后，低位出汤。在出汤的'时候，盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，这可以让香气全部拢于公道杯之中。

　　5.闻茶香，观茶汤，分三口品饮。

　　延伸阅读：肉桂简介

　　武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

　　在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。

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武夷肉桂茶的正确冲泡方法

武夷肉桂茶的正确冲泡方法如下：

1、取茶：茶叶用量可以根据自己的口味来投茶，大概在8克左右。

2、醒茶：为了让尘封的岩茶能够和空气与水份相互接触，去唤醒茶叶，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。

3、高冲注水：冲泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水，适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，这样可以使茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边。

4、然后静候约15秒后，低位出汤。出汤时，用盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，让香气全部拢于公道杯之中。

5、闻茶香，观茶汤，分三口品饮。

武夷肉桂茶的特点

武夷肉桂茶香气浓郁高扬、辛锐似桂皮香，口感醇厚甘爽、刺激性强；入口茶水具颗粒感，且醇厚顺滑兼具厚重感，耐人寻味幽长，咽后齿颊留香沁人心脾。

因为武夷肉桂在香气浓烈的同时，还有的是原产地伴有的浓烈的茶味。香气高而茶味淡的茶，喝多了未免会腻。而茶味重的茶却刚好解腻。如此一来，一阴一阳，达到了一个平衡的点，饮武夷肉桂，畅快而不耿耿于怀。

肉桂茶的冲泡方法

肉桂茶的冲泡方法有：准备茶具、烫壶温壶、醒茶、冲泡、倒茶。

1、准备茶具：泡茶前可先净手，如果有客人来的话，可以先赏茶、再赏茶具。品茶讲究茶具的赏心悦目，也是为了喝茶前做个放松的准备。

2、烫壶温壶：水烧开后，把茶具都用开水冲洗一次，这样可以预热茶具，冲泡出来的茶味道才更香。

3、醒茶：将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，可以让茶叶与空气和水份进行接触，唤醒茶叶，轻闻干茶香。不过，真正的武夷岩茶，可以不用冲洗茶叶，直接冲泡即可。

4、冲泡：肉桂茶冲泡后有独特的岩韵和醇厚的花香，所以，水质的选择，也是很重要的，最好是用山泉水去冲泡，其次是矿物质充分的矿泉水，但不是纯净水、自来水。

5、倒茶：肉桂茶前三泡可以快速出汤，之后的每泡时间掌握在5秒钟左右，比较优质的山国肉桂茶，可以冲泡8—12泡左右。轻轻地把壶中茶水倒入公道杯，这样每个人都可以享受到色、香、味的茶了，让人身心愉悦。

冲泡肉桂茶应该选择什么茶具

如果条件允许，紫砂壶也是可以的，但是在书面上冲泡这种茶叶的最常见冲泡容器就是白瓷碗盖，因为用起来比较方便，而且价格也比较适宜，也可以真实的还原这种茶叶的韵味。

武夷岩茶肉桂冲泡方法 武夷岩茶肉桂怎么冲泡

1、步骤：将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。

2、茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

3、水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

4、水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

5、浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

肉桂茶的冲泡方法

肉桂茶的冲泡方法如下：

工具：一只110ml的盖碗、8g肉桂茶、一壶开水、品茗杯。

1、准备茶具

肉桂为武夷岩茶，冲泡肉桂茶可使用盖碗茶具（白瓷盖碗），如条件允许，当然紫砂壶也是可以的。

2、烫洗杯具

用烧开的沸腾之水，依次倒入茶具、盖碗、公道杯、茶杯中，充分烫洗，冲洗完之后，将水倒干倒尽，准备使用。

3、投茶

用茶匙将8g肉桂茶投入到盖碗之中，茶水比例为为1：15左右。肉桂茶的投茶量一般比普通茶要多一些，对于110ml的盖碗来说，投茶8g即刚刚好（茶水比例为1：15左右），如果拿捏不准，可以准备一个电子秤。

4、注入开水

用环壁注水。环壁注水是成就一杯肉桂茶的最佳方式，此方法可让每一根条索都有机会与水、温度来一次亲密的接触，从而参与滋味释放。另外注意，冲泡肉桂茶，或其他武夷岩茶，水温不是80℃，不是95℃，是100℃的开水。

5、滤出茶汤

让茶叶短暂的停留，10~15s左右的时间基本上茶汤就可以滤出了，即注水、盖上盖、等待10s左右的时间出汤。从第4冲之后，可以适当增加坐杯时间，另外需要注意，出水时，茶汤一定要沥干。

肉桂茶怎么泡

肉桂茶怎么泡

肉桂茶怎么泡，肉桂茶是乌龙茶的一种，在冲泡时一定要使用水质较好的天然山泉水或者矿泉水来冲泡，还要其他很多很讲究的冲泡方法，下面分享肉桂茶怎么泡，来看看吧。

肉桂茶怎么泡1

肉桂茶是中国名茶，也是武夷山岩茶的代表性存在，它色泽深红，接近黑色，具有浓郁的茶香，而且质地油润，冲泡以后滋味香醇回甘明显，能止渴生津也能养胃护胃清胃。但肉桂茶在冲泡时有一定的方法与技巧，品尝到它真正的诱人滋味，一定要按正确方法去冲泡肉桂茶。

肉桂茶在冲泡时一定要使用水质较好的天然山泉水或者矿泉水来冲泡，而且水的温度一定要高，如果水温过低，冲泡后很难让肉桂茶中的营养成分析出到茶汤中，而且会影响茶汤的色泽与口感。肉桂茶的耐泡性特别强，它适合使用95度以上的开水来冲泡。

肉桂茶的正确泡法

1、肉桂茶在冲泡以前应该先准备好茶具，茶叶和开水。茶叶与水的比例应该在1:50~1:40之间，茶具最好使用紫砂茶具或者白瓷茶具，茶具在泡茶，以前还要用开水先冲烫一遍，这样可以让茶具的温度升高，能让茶叶在冲泡时更均匀的受热。

2、把准备好的肉桂茶直接放在冲洗干净的茶具中，然后从高处向茶具中冲水，肉桂茶会随着开水的冲入而不断翻滚，这时能闻到淡雅的茶香，充水大约到茶具的89成满就要停止，然后盖上茶具的盖让他们跑1~2分钟。

3、打开杯子盖后会发现若贵厂已经吸水膨胀，而且全部掺入了茶具的底部，这是上面的`茶汤就能取出饮用。但取出茶汤时数量不能过多，最多不能超过茶具容积的2/3，而且取出茶汤后必须及时注水，第二次出汤的时间应该为二分钟左右，然后每增加一泡都要适当延长浸泡时间，每次放入的肉桂茶可反复冲泡5~7次。

4、肉桂茶泡好以后的茶汤倒入品茗杯以后可以慢慢品饮，在饮用以前要先闻茶香观汤色，然后才能小口慢慢品饮，这样才能品尝到肉桂茶的诱人滋味，如果大口牛饮，根本不能体会到品茶的乐趣，更无法品味肉桂茶的独有韵味。

肉桂茶怎么泡2

肉桂茶的功效与禁忌

1、肉桂茶的功效

肉桂茶是一种营养价值特别高的茶品，它具有出色的养生功效，可以预防癌症，也能延缓，更能抗辐射，能有效提高身体健康水平。另外肉桂茶还有很好的祛寒作用，它能加快人体血液流动，让人们的身体变暖，对很多人经常出现四肢冰凉和畏寒怕冷都有很好的调理功效，在冬天多喝一些能有效预防感冒。

2、肉桂茶的泡法

肉桂茶的泡法很简单，大家在泡制时可以提前把茶杯用热水走一遍，然后放入三克肉桂茶，冲入九十五度左右的开水，焖制五分钟，打开杯子盖降温，然后直接饮用。这里大家要注意一点泡制肉桂茶时，不能用保温杯，不然会让它的营养成分大量流失，再饮用也起不到应有的功效。

3、肉桂茶的饮用禁忌

肉桂茶在饮用时有一定的禁忌，最重要的一点，就是不能过量饮用，因为肉桂本身是一种中药材，带有一定的毒性，如果过量饮用，会让人们的出现头晕和眼花以及眼睛肿胀等多种不良症状，对身体健康不利，另外阴虚火旺和内有实热的人群，不能饮用肉桂茶，不然会让这些不良症状加重，危害身体健康。

肉桂茶的冲泡方法

肉桂茶的冲泡方法：

将8g茶叶投入盖碗中，然后快速注水，注水后7s内，倒掉洗茶汤，洗茶是为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。洗茶后再次注水(将盖碗注满)，盖上盖子，等待20秒茶叶吸水舒展后，用公道杯将茶汤滤出，最后倒入茶杯，即可品饮肉桂茶汤。

武夷肉桂外形条索整齐，色泽为较深的绿色，部分品种的背部有癞状的小斑点，表面上油润有光，置放于茶荷中有甜香，也具有奶油、花果和桂皮的香气，也有人觉得是淡淡的中药气。冲泡后，茶汤颜色橙黄清澈，叶片泡开后十分舒展，同时也镶嵌有红色的边，经过几次冲泡，还有淡淡的茶香味。

冲泡技巧：

1、准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或盖碗)。冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。

2、最好配备“随手泡”。1至3泡浸泡10-20秒，每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

肉桂的冲泡方法

肉桂的冲泡方法

　　肉桂的冲泡方法是什么？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理肉桂的冲泡方法的相关资料，欢迎阅读！

　　肉桂的冲泡方法1

　　好茶难得，让好茶充分发挥其特性，也不容易，需要正确的冲泡方法。能将冲泡操作流程完整的呈现，并将其发扬光大，也是美事一件。八道操作流程如下：

　　第一道：净手和欣赏器具

　　也就是净手，喝茶卫生很重要，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究茶具的赏心悦目，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

　　第二道：烫杯温壶

　　就是把器具都用开水冲洗一次，目的是为了给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入盖碗、公道杯、品茗杯中，洁具提温。用茶夹将品茗杯置于茶托上，方便加茶。

　　第三道：投茶醒茶

　　将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，轻闻干茶香。茶叶是一种食物，安全是最基本的要求，无农残侵害。所以真正的武夷岩茶是不需要冲洗茶叶的`，直接置入冲泡即可。

　　第四道：冲泡

　　武夷岩茶肉桂冲泡后有岩骨的韵和花香的醇，水的选择是关键的一环，最好用武夷山当地的山泉水，其次是矿物质充分的矿泉水，而非纯净水、自来水。

　　第五道：倒茶

　　武夷岩茶肉桂前三泡即冲即出汤，以后每一泡需增加5秒的坐杯时间，岩上茶可以冲泡8-12泡左右。

　　轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激，让人身心愉悦。

　　第六道：分茶

　　然后将茶汤分别倒入每个客人的品茗杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

　　第七道：奉茶

　　把杯子双手送到客人面前，注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

　　第八道：闻香品茗

　　这个是客人开始独自感悟的步骤，轻嗅茶香。用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

　　肉桂的冲泡方法2

　　 茶量：

　　以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。

　　 水量：

　　以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

　　 水温：

　　应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

　　 浸泡时间：

　　根据个人口感喜好,第一次以10秒-1分钟，第二次20秒-1.5分钟，第三次30秒-3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

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肉桂茶怎么泡

肉桂茶冲泡水温，一定要使用100℃的水温冲泡，它的耐泡性特别强，如果水温偏低或没有使用沸水冲泡，就很难泡出岩茶的真正韵味；水质当然最好使用天然山泉水，如果没有，用矿泉水也可。

之所以冲泡武夷肉桂茶的水温，要尽量控制在98度以上，尤其是第一次冲泡，是为了将肉桂茶中的杂味祛除，使肉桂茶的内含物质进一步得到升华。

肉桂茶的特点

肉桂茶的口感为醇厚鲜爽，岩韵明显，除此之外，肉桂茶还具有辛锐的桂皮香，与此同时，肉桂茶内质丰富，汤感稠滑，饱满，品之，口感醇厚鲜醇，回甘生津，沁凉甘润，且韵味持久。

据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

武夷岩茶的冲泡方法与品茶要领是什么？

简单的冲泡方法：

茶艺馆里表演虽然精彩却过于繁琐，生活中不妨简单一些，但几个主要步骤是不能省、不能乱的，否则品茶也就失去了意义，变成纯粹的解渴了。

第一步：用开水温杯，让杯子预热，这样有助于茶水香气的散发；

第二步，放茶叶。此时可观赏茶叶的色泽、形状、品质；

第三步，洗茶。第一次冲的茶汤是不饮的，将其淋在杯盖上，淋完后还可闻到茶叶散发出来的清香；

第四步，观茶。重新冲泡茶叶，欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静之过程；

第五步，品茶。先用舌尖，感受其甜润的味道。再喝一口，细细品茶的滋味；

第六步，回味。喝完第一口茶后，还可以一边回味，一边闻茶杯留下的余香。　　　　

武夷岩茶属乌龙茶类。乌龙茶又名青茶，属半发酵茶，其品质既具有绿茶的清香和茶香，又具红茶醇厚回甘的滋味。乌龙茶因茶树品种和产地的不同，分为以下几类：

一、武夷岩茶

二、武夷名丛，在名丛中又以大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名丛为最珍贵。　　三、武夷肉桂　　四、闽北水仙

五、政和白毛猴

六、安溪铁观音，原产于福建安溪，当地茶树良种很多，其中以铁观音茶树制成的铁观音茶品质最优。而在台湾，铁观音是一种用特定制法制成的乌龙茶，并非一定得用铁观音茶树上采来的新梢制成。这与安溪铁观音的概念不同。安溪铁观音，以春茶品质最好，秋茶次之，夏茶较差。自问世以来，一直受到闽、粤、台茶人及东南亚、日本人的珍爱。铁观音成为乌龙茶的代名词。

七、永春佛手