料酒可以代替生姜吗 综合知识 关注:2.63W次 两者都可以去腥,但不能互相代替。料酒可以提鲜和去腥,可以用白酒,醋、及含酒的其它佐料代替。生姜有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。可以用葱,黑胡椒粉代替生姜。 标签: 料酒 生姜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-cn/zonghezhishi/6q92w4.html