紫根韭菜和白根韭菜哪个好

紫根韭菜好。
紫根韭菜大多数都是山韭菜，也叫野韭菜。
而白根韭菜多半都是人工种植的韭菜。
相比之下紫根韭菜吃起来要比白根韭菜味道更鲜美些。
春天的紫根韭菜看着就很好，苗长的不高但粗壮黑油油的。