普洱茶生茶熟茶哪个更好

普洱茶生茶熟茶哪个更好：答案是生茶。

普洱生茶要比熟茶好，生茶茶性寒凉刺激，内含物质丰富，品饮后苦涩感浓重，在陈放过程中茶性回转化为温和，苦涩感也会逐渐消退，滋味甜润，层次感丰富。熟茶茶性温和不刺激，内含物质丰富，品饮后几乎无苦涩感，但口感单一，无层次感。

最近偏爱喝普洱，但没什么经验。请教一下茶友们，刚入门是喝普洱茶生茶好，还是熟茶好？

普洱茶生茶熟茶哪个更好：答案是生茶。

普洱生茶要比熟茶好，生茶茶性寒凉刺激，内含物质丰富，品饮后苦涩感浓重，在陈放过程中茶性回转化为温和，苦涩感也会逐渐消退，滋味甜润，层次感丰富。熟茶茶性温和不刺激，内含物质丰富，品饮后几乎无苦涩感，但口感单一，无层次感。

最近偏爱喝普洱，但没什么经验。请教一下茶友们，刚入门是喝普洱茶生茶好，还是熟茶好？

这取决于个人喜好。普洱茶有生茶和熟茶两种类型，生茶通常口感较饱满、回甘，适合茶龄较长、喜欢重口味的茶友；熟茶口感较柔和、顺滑，适合新手和不喜欢浓重口感的茶友。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

普洱茶生茶和熟茶哪个好

普洱茶生茶和熟茶都好，两者各有特色，并没有具体的好坏之分。

最重要的还是看个人的喜好来进行选择。生茶是没有经过发酵制作而成的茶叶，保留了茶叶最原始的物质，熟茶是经过发酵制作而成，有着生茶所不具备的香味。

其次生茶的香味是明显的清香味，闻起来会给人一种自然的感觉，入口较为苦涩，而熟茶的香味则是特别的陈香，给人一种厚重的感觉，入口纯厚浓郁，回甘比较明显。两者都是不可多得的好茶。

此外如果是刚制作好的生茶，是不建议饮用的，因为刚制作好的生茶，茶性较为刚烈，同时茶叶中的营养物质还没有来得及进行转化，适口性较差，口感也比较青涩，最好是将其放置一段时间再进行饮用。

普洱茶生茶和熟茶区别

1、气味不同

普洱生茶带有茶叶本身的清香味道，冲泡后的茶汤呈现透亮的黄绿色或，而且存放时间越长的普洱生茶，茶汤颜色越红润，但普洱熟茶带有发酵后的陈香味，冲泡的茶汤为板栗色。

2、口感不同

普洱生茶的口感和绿茶较为相似，入口会有苦涩的感觉，但回味微甜，而普洱熟茶入口柔滑甘爽，味道绵甜爽口，回味有明显的甜味。

3、制作方法

虽然普洱生茶和熟茶的原料都为云南大叶种晒青毛茶，但普洱生茶在制作的过程中，不会经过渥堆处理，属于制作后自然发酵的茶叶，而普洱熟茶制作时，会人工进行渥堆处理，发酵完成后进行蒸压等处理。

普洱茶生茶和熟茶哪个好

普洱茶生茶和熟茶并没有具体的好坏之分，最重要的还是看个人的喜好来选择。两者在制作工艺、最佳品饮时间、品饮感受不同等方面各有特色。

一、制作工艺不同

普洱茶晒青毛茶的制作流程大概是：采摘鲜叶——摊晾——杀青——揉捻——干燥。经过日光干燥后，生茶是直接压制成型的，保留了茶叶最原始的物质。而熟茶还要经过渥堆发酵，再次干燥，最后蒸压成型，有着生茶所不具备的香味。

二、最佳品饮时间

新的生茶比较苦涩刚烈，因此不建议饮用刚制作好的生茶。经过存放后的生茶会有令人着迷的味觉变化。而熟茶在新茶的时候就茶性温和了。

三、品饮感受不同

生茶喝起来比较清冽，闻起来也是明显的清香味。熟茶的口感整体醇和厚重，回甘比较明显。

普洱茶生茶和熟茶的存放时间：

1、普洱生茶：保质期与最佳品期一般在10~20年。同时，普洱生茶在存放中也会转化内质，保存时间较长。有条件的家庭或个人会有专门的“藏茶室”或“储茶柜”来储存茶叶。

2、普洱熟茶：保质期一般为8~15年。熟茶属性更加稳定，相较于生茶短，但依旧可以长期储存。一般个人或家庭存放普洱茶来说，处于避光、阴凉、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿等的条件下，可以有效地延长保质期。

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶熟茶好：香气更丰富、茶性更温和、口感滋味更饱满。

1、香气更丰富

从香气变化上看，老熟茶的香气更为丰富，常见的有樟香、药香、枣香、木质香、陈香、菌香等。喝杯普洱老熟茶，体会历久弥新，在不变中体会万变，懂得经久不衰的魅力。

2、茶性更温和

相较于新熟茶来说，经过优质仓储转化的老熟茶，茶性上渐趋柔和。因此，这类茶，无论是新老茶友，都适饮。

3、口感滋味更饱满

喝熟茶重在喝它的“香”、“甜”、“润”、“厚”、“滑”五大特点，经过后期陈化的老熟茶，无论是茶香茶味，还是茶汤的厚滑度、甜润度等都会渐入佳境。若是仔细品味老熟茶的口感滋味，就会发现它的口感滋味更圆融、饱满而饱满。

判断老熟茶品质高低的7个指标

外观：周正度、净度、匀整度、松紧度、油润度。

滋味：茶水分离度、回甘强度与持久度、滋味浓强程度。

口感：黏稠度、顺滑度、汤感融合度、锁喉感、刺舌感。

香气：异杂味、陈香气息、堆味。

汤色：色泽、明亮度、通透度。

耐泡度：能冲泡的次数。

叶底：含芽率、活性、色泽均匀度、油润度。

普洱茶生茶好还是熟茶好

两种都是非常好的普洱，可以根据个人的喜好去选择。

生茶是自然转熟的，更清香、劲道，茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高。熟茶经过了渥堆发酵，更醇厚、绵滑，具有大量的好处。

生茶茶性较烈，刺激，白天喝很醒脑。生茶可清热去火，适合夏季饮用。而且长期收藏，时间越长质量越好，熟普具有温和的茶性。

口感丰富

普洱生茶是指茶叶经采摘后，以自然方式发酵而成的晒青毛茶制成品。新的普洱生茶茶性较寒，在天然茶绿素作用下，茶汤呈现青绿色或淡。存放5-10年自然后发酵的老生茶，茶性由凉转温，汤色开始呈现出透亮玫瑰红，口感醇和。茶汤滋味和层次感更为丰富，刺激性也大大降低。普洱熟茶，则是指以晒青毛茶为原料，经渥堆发酵加工而成的茶成品。

普洱熟茶的茶性温和，泡好的茶汤呈透亮红褐色，且具有独特的陈香，滋味醇厚独特。熟茶要比生茶多一道人工洒水渥堆的工序，也正是这一工序使它们走上了不同的转化道路。熟茶在渥堆发酵过程中，会产生一些生茶不具备的有益菌群和营养物质，茶汤也变得醇厚温润，得到大家的青睐。

普洱茶生茶和熟茶哪个好

普洱茶生茶和熟茶各有优劣，无法比较。

在长期存储的时间上和转化上，生茶要胜过熟茶。但熟茶比生茶温和，所产生的刺激比生茶来得较小。总之，两者各有特点。生茶的工艺是杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，有分散茶和紧压茶。

而熟茶的工艺是用晒青茶当原料，通过渥堆发酵工艺制成的茶，也分散茶和紧压茶。生茶可以看成是云南版的绿茶，而熟茶是看成云南版的黑茶。青茶与黑茶的工艺区别在于有没有经过渥堆发酵。通常是将茶叶堆积起来，然后往上面洒水，再用布盖起来，此时茶堆就会发热，细菌会进行繁殖，达到促进茶叶熟化现象，普洱茶“熟了”后，苦涩感就会减少，口感变好。

具体介绍

经过渥堆发酵的熟茶，也因此失去了以后转化的有限可能性，因为经过人工发酵后，熟茶基本定型了，存上几年，至少在口感上还有明显的改变。生茶的优点就是有可观的转化空间，可以通过以后的自然发酵，让口感变得不一样。而缺点就是时间长，可能要存很长时间。

熟茶的优点就是滋味醇厚回甘，买回来就能尝到，而且茶性温和，很多年龄层可以喝。而缺点就是没有生茶转化空间大，但存上几年，至少熟茶的香味还是会变化，会变柔顺起来。值得一提的是，因为不少人太看重年份，所以不良商家经常有虚报年份的例子，可能几年的茶说成十几年或几十年。

普洱生茶好还是熟茶好

生茶熟茶都属于普泪茶，没有绝对的好坏之分，根据个人喜好不同，各有各的好。

普洱生茶不经过发酵、湿堆，冲泡后的茶汤带点苦涩，但细品后回甘。普洱熟茶经过发酵、渥堆，冲泡之后的口感醇厚，带有一股桂圆香气，香气持久，回味有甘。熟茶经过摊放、杀青等加工工序后，还要经过渥堆、发酵等工，湿堆工艺是普泪熟茶特有的，是决定熟茶品质的关键，保存时间越长越好，冲泡之后的口感醇厚。

保存方法：

由于茶叶在温度高的情况下极易氧化，所以很多人会选择冷藏法来储存茶叶，虽然茶叶是可以放在冰箱里的，但是也要注意，不是直接放进冰箱里就可以了，因为茶叶忌潮，所以在存放冰箱里时要做好措施。可以把茶叶放进干燥无异味的瓶子中，再用保鲜膜把瓶口密封，然后再放进冰箱中就可以了。

但这种方法基本是用来储藏绿茶的，其他种类的茶叶则不必放在冰箱中，一般就直接放在干燥、阴凉、通风的环境即可。

普洱茶生茶好还是熟茶好

　　普洱茶外形色泽褐红，味道醇厚，香气独特，更具有降血脂、减肥、抑菌等多种功效。普洱茶又分为生茶和熟茶，而它们的外观、口感、汤色、功效都不尽相同。

　　普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，而不经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品。普洱熟茶是指以晒青毛茶为原料，经渥堆发酵加工而成的茶成品。那么普洱茶生茶好还是熟茶好呢？这个话题，并不是那么简单可以一锤定音的，下面就让我们走近生茶、走近熟茶，慢慢了解它们。

普洱生茶

　　普洱生茶，由于是以自然方式发酵而成，茶性较为刺激，且茶性较寒，容易伤胃，不宜马上饮用。多年以后，茶性才会转为温和，古时，那些老普洱茶就是这样制作而成的。

　　如果是新制或陈放不久的生茶有强烈的茶涩味，泡好的茶汤色较浅或黄绿，青绿色。普洱生茶可以清理肠道，降低血脂、血压，提神醒脑，对减肥也有着很大的功效。

普洱熟茶

　　普洱熟茶是经过了渥堆发酵的工艺，茶叶本身的寒性已经转为温性，它不再是普洱生茶一样猛烈的性质。熟茶的外形色泽深黑，泡好的茶汤色红褐色、明亮，且具有独特的陈香，滋味醇厚独特。熟茶是被完全发酵的，所以适宜久留，存放越久茶就会越沉香。

　　普洱熟茶可以暖胃，而且不会导致神经过于兴奋而睡不着。当然熟茶也同样有着降脂降压的作用。

　　普洱生茶和熟茶都有着养生之效，熟好熟差的选择，就如同貂蝉与西施，熟美熟丑，大家还需根据自己的需求来判断，下面介绍下普洱生茶、熟茶的适宜人群，帮你看看不同体质的大家适合喝什么。

普洱生茶、熟茶的适宜人群

　　对于年轻的人群，适合性属清凉的普洱生茶，有清热解暑，止津止渴，促进消化，促进肠道蠕动的功效，而且还能提神，给年轻人充沛的精力。

　　对于中老年人，温和的普洱熟茶，绝对是首选。普洱发酵过程中有生茶不可能有的一些物质存在的其他形式，可以防止人体血管的硬化。熟茶发酵之后，会产生一些生茶没有的营养物质，导致了一些新的功效，比如说，养胃健齿，缓解衰老等。

　　对于减肥人群，一般来说，普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作为减肥良茶，原因是它富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分，组合起来可以有效的消除脂肪。对于这类营养成分，生茶虽然有着极为丰富的含量，但是熟茶同样含有。而熟茶通过发酵获得的对减肥有效的有益菌群却是生茶无法具有的。

　　对于虚火体质的人，普洱生茶有着最大化的效果。

　　对于肠胃不好的人，普洱生茶必须忌喝，只有熟茶才能呵护肠胃。

普洱茶喝生茶好还是熟茶好？

普洱茶是云南省的特产，主要在西双版纳、临沧、普洱等地区生产普洱茶。而人们喜欢喝普洱茶的原因大多是喜欢它的独特香型的香味，滋味很浓醇，也很耐泡，还可以长期存储。我们要知道，普洱茶分为2种，一种叫生茶，另一种叫熟茶。

生茶茶饼

在长期存储的时间上和转化上，生茶要胜过熟茶。但熟茶比生茶温和，对肠胃的刺激比生茶来得较小。总之，两者各有特点。那么问题来了，如果非要做选择，到底喝普洱茶是生普好，还是熟普好？回答问题前，我们再仔细看看生茶与熟茶有哪些优缺点和区别。

普洱茶

01生茶与熟茶各自优缺点

生茶的工艺是杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，有分散茶和紧压茶。而熟茶的工艺是用晒青茶当原料，通过渥堆发酵工艺制成的茶，也分散茶和紧压茶。生茶可以看成是云南版的绿茶，而熟茶是看成云南版的黑茶。青茶与黑茶的工艺区别在于有没有经过渥堆发酵。

生茶

所谓的渥堆发酵是如何操作的，通常将茶叶堆积起来，然后往上面洒水，再用布盖起来，此时茶堆就会发热，细菌会进行繁殖，达到促进茶叶熟化现象，普洱茶“熟了”后，苦涩感就会减少，口感变好。通过人为干预后，熟茶获得了温和的茶性，丝滑柔顺的汤水，浓郁的茶香，醇厚的滋味。

但熟茶也因此失去了以后转化的有限可能性，因为经过人工发酵后，熟茶基本定型了，存上几年，至少在口感上还有明显的改变。生茶的优点就是有可观的转化空间，可以通过以后的自然发酵，让口感变得不一样。

而缺点就是时间长，可能要存很长时间。那么想要快点喝到好滋味的茶友就要等待几年，对于他们来讲，有的人可以接受，有的人不能。因为买茶的部分想马上喝到茶汤。

熟茶的优点就是滋味醇厚回甘，买回来就能尝到，而且茶性温和，对肠胃的刺激较小，很多年龄层可以喝。而缺点就是没有生茶转化空间大，但存上几年，至少熟茶的香味还是会变化，会变柔顺起来。

值得一提的是，因为不少人太看重年份，所以不良商家经常有虚报年份的例子，可能几年的茶说成十几年或几十年。要知道，熟茶工艺是在1973年才研发出来，1973年之前就没有熟茶。有些不良商家说碎银子有几百年历史，显然就是哄骗别人的把戏。

熟茶

02熟茶与生茶的区别

1、生茶与熟茶的主要区别在于熟茶有渥堆发酵，生茶没有。

2、生茶一般为青绿色或墨绿色，存上多年就会变成黄红或黄褐色。熟茶一般为黑褐或者红褐，存上多年，颜色变化不大。

3、生茶有很浓的茶气，有苦涩感，存上多年后，茶汤会变顺滑。熟茶会少些苦涩感，茶性温和，对肠胃刺激较小。

03根据自己的喜好来选择

1、立马喝还是以后喝

一般消费者买茶，自然想买了茶立马喝，但有些茶友并不是这样，而是为了存茶，亲自参与茶叶转化的历程，以此获得成就感。所以如果你是想买来存，那么生茶合适，如果是为了品饮，那么熟茶合适。

2、能否接受强烈的苦涩味

生茶不经过渥堆发酵，所以有较强烈的苦涩味，还有充足茶气，一般人喝不来新茶生茶，而且也不建议马上喝新茶，它的刺激感会有些强烈，而且生茶茶性较寒，一些肠胃不好的茶友，估计接受不了生茶的口味。接受不了强烈的苦涩味，那么生茶就不适合。熟茶口感较温和，很多人容易接受。

3、饮茶习惯

之前喝惯绿茶的，可能比较好接受生茶，接受不了熟茶。而喝惯黑茶的，可能比较容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用盖碗，而泡熟茶大多用功夫茶茶具。如果习惯用盖碗，那么就适合选生茶。

综上所述，生茶与熟茶各有千秋，还得看自个喜好和习惯来选择，适合自己的就是好茶。

生普洱与熟普洱哪个更好

二者各有各的特点，主要区别是，性质不同、功效作用不同、特点不同，具体如下：

一、性质不同

1、生普洱

生普洱一般指普洱生茶，是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。

2、熟普洱

熟普洱一般指普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

二、功效作用不同

1、生普洱

具有清理肠道，有降脂，提神等功效。

2、熟普洱

茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

三、特点不同

1、生普洱

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

2、熟普洱

熟普洱在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

以上内容参考 百度百科-熟普洱、百度百科-生普洱

普洱茶生茶和熟茶哪种好

1、各有各的好处。

2、生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色，白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色，有些茶芽则为暗金。

3、普洱生茶口感很强烈，茶气十足，茶汤则为清香。微哭带涩，但是往往好茶就是苦中回甘，涩能生津。熟茶，浓稠味甜，滋味纯和，具有特别的陈香。

4、生普洱叶底柔软，很新鲜。很有伸张力，即便是存放很久的古董茶，泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。茶汤清澈，明亮，透。熟茶则冲泡后叶底褐红，乌润，汤色红润明亮。

5、生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故容易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。