紫砂茶壶怎样开壶

紫砂壶的开壶方法：

壶中加沸水浸泡5-10分钟，然后加入茶叶，重新注水，继续静置5-10分钟；

或者放入锅中加入冷水，用茶叶煮半小时；

或者用凉水、老豆腐、嫩甘蔗头与茶叶依次煮壶一小时，然后洗净。

1.准备工具：壶钩（硬货币也可以用来替代）、火源、清洗剂、凉水

2.观察壶身：根据手感判断壶内结构，注意壶嘴位置和陶土裂纹。

3.焯壶：用清洗剂或凉水将壶内洗净，防止杂质、脏物残留在壶内，也能减慢紫砂壶结构疏松，陶土脱落等情况。

4.开壶：慢慢加温，等热到不能用手接触时，取壶钩夹住壶把，放入火源中加热约10分钟。待壶嘴、壶身基本都以深色渗入水分，且壶壁越来越薄、透明，再继续在火源边缘加热2分钟，让壶温逐渐降温。

5.倒棕水：用清洗剂清洁壶内，沥干水分，倒入适量棕色茶水，加温后再倒出。

6.出茶：把早泡好的茶叶入沙钵撕开，再装入壶内，再灌入温水约3分满，然后先将壶口及方法把边换热水使人茶叶，待水温下降时可逐渐加水，最终达到此茶可达到最佳口感。

7.倒剩茶：为避免茶叶持续与水接触而影响品质，可将剩余茶水倒入盛高的茶碗中，保留砂壶干净和防止茶味变淡。

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紫砂壶怎么开壶方法

紫砂壶开壶方法：

1、热身：清水煮壶，首先彻底清理紫砂壶的污渍（包括遗留的金沙、沙粉等），用沸水内外冲洗一次，然后干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹过壶1寸许即可）煮一小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2、降火：豆腐煮壶，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，将豆腐放进茶壶内（建议用老豆腐因为吸附性强），填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，大概煮1小时直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。

3、滋润：甘蔗煮壶，将豆腐煮好的紫砂壶捞出来，用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗切开后，放在煲内（没有甘蔗，可以放些糖），然后再煮1小时，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4、重生：茶叶定味，确定你以后要用此茶壶泡的茶，一把壶只泡一种茶叶（原因下面会注释），重新在锅内加入冷水一同放上选定的茶叶和壶，再次煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。

原料：

紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且，泥层厚度从几十厘米至一米不等。根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，最高含铁量达8.83%。

紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200℃之间。紫砂壶成品的吸水率大于2%。紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土”。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。

紫砂壶如何开壶？4种简单方法让你轻松搞定(附步骤)

喜欢喝茶的人是越来越来多，很多人家中都备有整套的茶具，但你知不知道第一次使用“紫砂壶”的时候是要开壶的？目的就是为了将其表面的泥土味和灰尘去掉，那么紫砂壶如何开壶呢？开壶的方法有哪些呢？其实是非常简单，下面我就来教你几种开壶的方法！

紫砂壶开壶的4种方法：

1、静置法（最简单的开壶方法）

在第一次使用新的紫砂壶之前，都是要进行“开壶”的，清洗其中的泥土味和灰尘，那么紫砂壶如何开壶呢？静置法就是最为简单的快捷的一种方式，具体操作步骤如下：

1、将新买的紫砂壶中注入已经烧开的开水，然后静置十分钟，然后倒掉。

2、然后重复上一部的动作，并将自己平时所喝的茶叶加入一小勺中，然后泡上10分钟。

3、在将其茶叶和水倒掉，用热水在静置10分钟，倒去壶中水，你就可以使用了。

2、直接放到锅内煮

第2种开壶方法可能还要简单，就是直接将你所购买的新紫砂壶放到锅中，用冷水将其完全浸泡，然后在水中加入一把茶叶，开火煮上半个小时，就能去掉壶的土腥味了。不过这种方式有一点弊端就是，如果你所购买的紫砂壶质量不过关的话，可能会被煮裂，这点需要注意一下！

3、豆腐开壶法

买上一块老豆腐，将强装满壶中（注意要用力的压一下），然后将其放到锅中用冷水煮至沸腾，沸腾后在继续煮上10分钟左右，关火，在要用清水进行清洗，开壶也就完成了。而据说豆腐的作用是能够降低紫砂壶的“火气”。

4、甘蔗开壶法

甘蔗开壶和上面的豆腐开壶其实有着异曲同工之妙，将甘蔗切成一小段一小段，如上图所示，然后将其装入到紫砂壶之中，煮置沸腾，直到问到有甘蔗的香味传出，然后关火，将壶拿出，然后等其自然冷却，在用茶水泡一遍就OK了。

紫砂壶如何开壶？

1、用干净的锅，放入清水，把杯盖杯身分开放入锅中（注意水要漫过整个杯体），在放入茶叶，煮10分钟到大开，关火，把煮好的杯子拿出来用凉清水洗干净，自然晾干即可。

2、新的紫砂壶，从窑里出来后，户内会有一些烧制紫砂放置的物质以及紫砂的小颗粒等，所以不论是紫砂杯或者紫砂壶杀生是必要的。

3、开壶的目的是为了出去泥料中的土腥味，清除壶内残留的砂粒，更好的疏通紫砂的双向气孔，更利于泡茶发茶的真性真味，也为把玩怡养舒爽心情。

3、推荐使用清水开壶：先用清水或干净布洗擦，去除表面的尘灰和内部的陶屑，然后把紫砂壶放在清水锅里（清洁无油污），加3倍高度的水（量以淹过壶1寸许即可）煮1小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉，使新壶初次受到滋养，然后取出自然晾干即可沏茶食用。

4、开壶时注意切勿食用任何化学洗涤剂清洗，同时开壶后，尽量食用同一种茶叶，这样泡出来的茶味更浓更纯正。

5、天然紫砂杯是由紫砂制作而成，其特点结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小， 断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透气性优良，具有泡茶不易走味，茶叶不易变质的优点，让茶汤更加香醇美味!

6、可塑性好。以紫泥为例，它的液限为33.4%，塑限15.9%，指数为 17.5%，属高可塑性，可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强，但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可单独制成，再粘到壶体上后可以加泥雕琢加工施艺;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接，再进行加工。这样大的工艺容量，就为陶艺家充分表达自己的创作意图，施展工艺技巧，提供了物质保证。

7、干燥收缩率小。紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8%左右，烧成温度范围较宽，变形率小，生坯强度大，因此茶壶的口盖能做到严丝合缝，造型轮廓线条规矩严而不致扭曲。把手可以比瓷壶的粗，不怕壶口面失圆，这样与嘴比例合度，另外可以做敞口的器皿及口面与壶身同样大的大口面茶壶。

8、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能单独成陶。成品陶中有双重气孔结构，一为闭口气孔，是团聚体内部的气孔;一为开口气孔，是包裹在团聚体周围的气孔群。这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力，而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。同时茶壶本身是精密合理的造型，壶口壶盖配合严密，位移公差小于 0.5mm，减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。因而，就能较长时间地保持茶叶的色香味，相对地推迟了茶叶变质发馊的时间。其冷热急变性能也好，即便开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂。

9、紫砂泥土成型后不需要施釉，它平整光滑富有光泽的外形，用的时间越久，把摩的时间越长，它就会发黯然之光。这也是其它质地的陶土无法比拟的。

如何紫砂壶开壶

简洁开壶法：往紫砂壶中倒入开水，静置10分钟后倒掉。往壶中放入少量茶叶，并再次倒入开水，闲置10分钟后倒掉即可。传统开壶法：新壶高温消毒，放入沸水中煮10分钟左右；在壶中放一块豆腐，煮一小时。去除制壶过程中高温锻造带来的火气，可让茶壶残余物质分解。

简捷开壶法： 往紫砂壶中倒入开水，静置10分钟后倒掉。往壶中放入少量茶叶，并再次倒入新的开水，闲置10分钟后倒掉，即可开始使用新茶壶。

传统开壶法： 用沸水将新壶内外冲洗一遍，将壶放入沸水中煮10分钟左右；在壶中放一块豆腐，煮一小时左右。去除制壶过程中高温锻造带来的火气，让茶壶的残余物质分解。

紫砂壶：

紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。

制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

紫砂壶如何开壶这样做才对

随着我们生活水平的提高，收藏紫砂壶的人也越来越多了，时大彬、顾景舟等的制壶大师的作品更是一壶难求啊。好不容易拥有自己喜爱的紫砂壶了，接下来如何去开壶呢？接下来小编就来给大家介绍下紫砂壶如何开壶，这样做才对。

一、紫砂壶开壶——一般步骤

1、可以用白水煮约一个小时。具体方法是首先将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾的状态。这一个步可以借热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。2、可以用老豆腐煮约一个小时。这个步骤也叫做去火气。它的目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。

3、可以用茶叶煮约一个小时。完成这三个步骤之后，紫砂壶就可以正式开始使用了。但是要知道的是相对于开壶而言，养壶的过程会更加的漫长，需要我们有很好的耐心。

二、紫砂壶开壶——浇淋开壶

1、首先是将紫砂壶内外的污渍清理干净，然后要用煮沸的水将紫砂壶的内外仔细冲淋几遍，直到整个壶体变得热烫即可。这样做可以去除它的霉味，杀菌消毒并暖壶热身。

2、趁着紫砂壶壶身还热的时候就开始泡茶。此时紫砂材质本身的细孔会略微的扩张，茶壶表面会出一层水汽。用一条干净的毛巾将这些水汽擦去并且仔细把整个茶壶擦遍。这样是利用水温将茶壶壶身变得更加的亮润。

3、冲泡的茶水等10分钟后就可以全部倒掉。如此反复冲泡几次就可取出茶壶的火气了。同时也让茶壶的壶身得到保养哦。

以上就是关于紫砂壶如何开壶的相关内容，希望能对大家有帮助！

紫砂壶怎么开壶方法

紫砂壶开壶方法：

1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。

2、把壶放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸，沸腾5分钟后放入茶叶，最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶，可用等级差的茶叶，茶叶量1-3两，放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味，说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假。

3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。

养护：

1、彻底将壶身内外洗净

无论是新购买的紫砂壶还是之前用过的紫砂壶，在保养之前，我们需要将壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。不用的时候存放空气流通的地方，不宜放在闷热处，更不可以包裹或密封。

2、切忌沾到油污

勿放近多油烟或多尘埃的地方。紫砂壶最忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，会留下油痕。

紫砂壶第一次使用怎样开壶

紫砂壶第一次使用的开壶步骤如下：

1、首先要把紫砂壶内外用沸水清洗一遍，将其表面的灰尘污渍都除去。

2、再把紫砂壶放进干净的锅里，加3倍高度的水，煮2个小时，煮去紫砂壶的泥土味。

3、其次要将紫砂壶用豆腐填满，稍微压紧，再放入干净的锅中。倒冷水入锅，使水面覆过紫砂壶，煮1个小时，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壶内的残余杂质分解干净。

4、最后挑选喜欢的茶叶，将其和紫砂壶一起放入锅内，煮1小时左右，并让水没过壶身，让紫砂壶充分吸收茶叶的清香，等待煮完后，整个开壶环节就完成了。

紫砂壶开壶注意事项

1、水最好选用纯净水，因为矿泉水和自来水都会有水渍。 

2、煮紫砂壶的器皿最好选用无味的器皿，铁锅或是煮饭的东西都有味道，容易在煮的过程中被紫砂壶吸附。

3、放的茶叶一定是你以后准备用这把壶泡的茶，这样不易串味，对养壶也有好处。

紫砂壶怎样开壶

紫砂壶并不是买回来就直接用，最好是要开壶，开壶也是有讲究的，下面就简单介绍下两种开壶方法。

工具/材料

紫砂壶

豆腐

甘蔗

茶叶

锅

01

清水煮壶

将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮1小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

02

将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，填装豆腐一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。这个步骤叫做去火气，豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

03

将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将买回来的嫩甘蔗头切开后，置入锅中然后再煮1小时。蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

04

将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直至没有热度。接着挑选自己最喜欢的茶叶，最好是一把壶只泡一种茶叶。放入茶壶内煮1小时，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出。用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。这样紫砂壶才可以正式开始使用。

这样就是第一种清水煮壶的方法。

05

淋浇法

清理污渍：将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可。趁热擦拭壶身泡茶时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，前几泡可以冲倒掉，不宜饮用。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽。此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。

特别提示

第二种是较为安全的方法特别是十分贵重的紫砂壶，在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。平时一定要对紫砂壶进行保养，在使用、把玩、鉴赏时一定好小心翼翼的“轻拿轻放”。

紫砂壶怎么开壶方法

紫砂壶的开壶包括三个步骤，分别是醒壶、润壶和晾壶：

1、醒壶就是对壶进行清理后，放在水里烧开慢煮半个钟。

2、润壶就是醒壶之后，用较多的茶叶放在壶中并加入开水，静置6-8个小时。

3、晾壶是把紫砂壶洗净擦干便可。

紫砂壶开壶注意事项

1、让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶。不要用有油的手去抓壶，更不要把壶放在有油烟的地方，不用的时候要放在干燥，不落灰尘的地方。

2、一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上＂热胀冷缩＂的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。

3、在用开水开壶前一定要注意温壶，尤其在壶身过冷的情况下，直接浇淋热水，很容易因热胀冷缩而导致壶身惊裂。

紫砂壶如何开壶

紫砂壶如何开壶

1、浇法(安全):

(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

(二)、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。

三)、此法前几泡可以冲倒掉，不宜饮用。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底)，接下来就是日常保养啦!

2、水煮法:就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”

(一)、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。

接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖)。

(二)、豆腐煮壶:接第一步，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。

填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壳的火气(因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火)。

(三)、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中，同上步骤一样将其煮沸，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。

(四)、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直至没有热度

接着确定您今后要泡的茶叶，比如红茶、普洱、龙井等等。小兔强烈建议您，一把壶只泡一种茶叶。

重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内，待其煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。至此“清水煮壶法”大功告成!