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南非大拉菲

南非大拉菲

南非大拉菲(South African LaFerrari)是一款由意大利超级跑车制造商法拉利生产的混合动力豪华跑车。它是法拉利LaFerrari的定制版本,专为南非收藏家生产。该车采用了LaFerrari的动力系统,并定制了独特的设计,包括一种银灰色的车身,并使用了特殊的深灰色轮毂和阿尔卡特拉皮革座椅。南非大拉菲的价格高达500万美元,仅生产9辆。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

法国拉菲和南非拉菲的区别

产地不同、口味不同。

1、产地不同,法国拉菲的生产地是法国地区,南非拉菲的生产地区是南非地区,因此两者的产地是不同。

2、口味不同,法国拉菲的口味是非常苦的,南非拉菲的口感是非常甜的,因此两者的口味是不同的。

南非西开普产区罗伯乐富齐传统珍藏干红葡萄酒是拉菲吗

不是。

真正的拉菲酒庄出品的红酒,出自法国波尔多。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中卡本妮苏维翁(国内译名:赤霞珠)占70%左右,梅洛(Merlot)占20%左右,其余为卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。

每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵,让葡萄完全成熟才采摘。

在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。

扩展资料

大拉菲 chateau Lafite Rothschild 别名,正牌拉菲,拉菲特,我们所说的正牌拉菲是指拉菲酒庄最顶级的产品,也是代表拉菲酒庄的酒,也可以叫一军酒,正军酒。其酒标如下。大家看酒名 chateau Lafite Rothschild。拉菲酒瓶瓶肩上的箭头标是在1996年以后在加上去的,之前的酒瓶瓶肩处是没有箭头标的。

小拉菲Carruades de Lafite别名:噶华得拉菲,副牌拉菲,拉菲是个百年名庄,自然会考虑到其出品的质量,但葡萄藤没长到适合酿大拉菲的时候,或在酿造正牌拉菲中出现了瑕疵,那么这些酒就会打入副牌,或者用旁边的葡萄园酿造(同村),价位上也比正牌酒低很多,而口味上只是比正牌略差那么一点点,所以说小拉菲满足了一些特定的消费群体。现将酒标如下。注意名字为Carruades de Lafite,还有瓶帽下面的颜色横条,酒瓶身没有箭头标。

朋友送了我瓶酒,我扫过条码显示“拉菲红标”产地南非,这个“拉菲红标”是什么意思?

这款是南非罗富齐罗斯柴尔徳酒庄产地,通常叫做南非小拉菲,是正宗产品。罗富齐家族是南非著名的家族财团,是万宝龙,登喜路等品牌得大股东。

南非小拉菲多少钱一瓶

拉菲酒有正牌(俗称大拉菲)和副牌(即2军酒,俗称小拉菲)。正牌均在万元以上,副牌一般正牌价格的1/3

南非小拉菲14度好还13.5的好

南非小拉菲14度的好,

品质高的红酒,收藏时间越久,它的度数就会越高,但度数也是会被控制的,酒精过高就会影响了红酒的口感,在一定的范围内,达到了最高范围便是局限了。小拉菲自然也是如此,酿造的时间久,口感香味就更加的浓郁,它的度数范围是12%~14%之间。

如何选择进口葡萄酒

导语:基于世界人口第一大国的消费人群的基数以及正在上升的经济发展水平,中国的酒业市场也随之成为一个巨大的市场。投资酒业也已经成为了一种新的投资时尚。那么,面对包含世界各国诸多葡萄酒品类风味特色与口感不同的进口葡萄酒市场,国内商家又如何选择呢?进口葡萄酒(新浪尚品配图)投资酒业也已经成为了一种新的投资时尚(新浪尚品配图) 但是,酒业中又分为国产酒与进口酒之分,即使是国产酒又同样是有许多的细分市场。对于国内的酒业商家来说,国产酒是相对比较熟悉的,但是,对于进口葡萄酒由于语言和地理空间等的信息不对称就很难说到了解。随着近二年包括进口葡萄酒在内的葡萄酒市场趋势的快速发展,国内众多的资本和传统的酒业商家都开始关注起进口葡萄酒市场。 国内首批进口酒投资商大都是做进出口贸易的。因受贸易方所在国的葡萄酒文化影响,而在与这些葡萄酒原产国的贸易中把原产国的葡萄酒带入中国市场。那么,面对包含世界各国诸多葡萄酒品类风味特色与口感不同的进口葡萄酒市场,国内商家又如何选择呢? 一、 进口葡萄酒概况 进口葡萄酒是国外葡萄酒的总称。按照历史与地理等综合因素的国际惯例,世界葡萄酒又分为新世界和旧世界。新世界是指以美洲、澳洲、亚洲、非洲等葡萄酒发展历史相对较短的国家,其中以美国和澳大利亚为代表,中国的葡萄酒也属于新世界范围。旧世界则是指以法国、意大利等相对历史较长的欧洲国家。 中国的进口葡萄酒市场发展也就是近几年的事。以深圳海关为例,2008年深圳口岸葡萄酒进口991.5万升,价值1.2亿美元,比2007年分别增长75%和1.7倍,其中,仅美国葡萄酒进口就达228.4万升,增长24.5%;此外,上海口岸也是增长飞速,2001-2003年瓶装葡萄酒进口金额年均增幅为71.2%;2004-2007年达到96.6%,其中,2007年比2006年猛增1.2倍;尽管2008年上海海关重点打击相关走私行为,整顿贸易秩序,瓶装葡萄酒进口增幅依然高达44.8%。2008年,上海口岸进口瓶装葡萄酒约250亿升,进口金额约1.4亿美元,分别占全国瓶装葡萄酒进口总量的48%和进口总额的53%。 进口葡萄酒的葡萄品种则包含了目前世界各国的所有葡萄品种,除了大众化的葡萄品种如赤霞珠、霞多丽、梅洛、白苏维翁、雷司令等,还包括一些小产区及特定产区等很有特色的葡萄品种,如美国加州利弗莫尔谷(Livermore valley)世界首创的小西拉(PETITE SIRAH)、洛蒂(LODI)产区的“TANTALIZI”、加州特产的仙粉黛(ZINFANDEL),以及意大利亚德里亚海沿海岸的土著葡萄品种“蒙泰普尔恰诺”,德国法兰肯产区的“巴夫斯、米勒”等。 依据市场印象,最早进入中国市场的葡萄酒算是法国葡萄酒,其次是加拿大(冰酒)、意大利和美国、澳大利亚、德国等,近二年,包括南非、西班牙、新西兰、智利、葡萄牙、罗马尼亚等国家的产品也陆续进入国内。 目前进口葡萄酒的市场区域还是以广州、深圳、上海、北京等一类城市为中心辐射二类中心城市的市场轨迹,沿海一带的接受度要高于内地,经济发达地区高于欠发达地区。 进口葡萄酒的主流消费群体则为时尚高端人群,即拥有消费能力和葡萄酒消费意识,以及传统的礼文化消费意识,即送礼。配合葡萄酒的品味、时尚、健康而又贵族的文化背景,接受人群除了年轻时尚一族外,则是通过商务外交等形式影响国内的高端意见领袖人群从而带动了大众消费意识与行为,总体上的市场发展是符合经济学规律的,即经济学凡勃伦法则的高端影响的带动作用。其实也是符合中国国情的,所谓上面领导喝什么,下面群众就喝什么。 二、 选择的渠道 现在国内商家获取进口酒产品信息的渠道还是很多的。除了商家自己亲自去国外考察外,目前,国内商家选择进口酒主要的还是通过进口酒的贸易代理商为主;还有如包括全国糖酒会在内的各类(进口)酒展、品酒会、(以葡萄酒为主的)酒业专业媒体、酒类网站等信息渠道获得;再则,就是找一些专业的进口酒投资管理机构,如美国葡萄酒网,作为国内首家美国葡萄酒投资管理机构与品牌运营商,其本身就在美国拥有专业的酒业公司与全美各大酒庄保持沟通,可以直接为国内商家提供一手货源,包括可以为国内商家提供收购美国酒庄等全方位咨询服务等。 三、 选择的决策思路 决策的原则分析:应从产品进入市场统筹销售的角度入手而不是单纯的产品品质技术角度。因为,对于绝大多数的国内消费者而言,进口葡萄酒的本质是“进口洋文化”概念的一种产品延续,即很多人是不懂得如何品鉴,是要更多的引导消费教育普及。在这种环境下,与其花大力气在品质细节上还不如在市场销售上有所投入会更有收益,当然,这也是要保证品质没有问题。 结合上述,对于国内想要涉足进口葡萄酒投资的商家,至少要综合参考以下几方面因素做决策—— 1、 把握消费趋势 有些商家为了走出差异化的路,选择了一些很小国家的酒庄酒或者鲜为人知的小产区的酒而导致市场销售难的状况。虽然从宠观的角度来说所有的进口酒都会被消费掉,但是,商家更是要考虑资本的时间成本。倒不是说这些不出名产区的酒的品质有问题,只是由于信息差的原因让人难以置信其的产量及品质保证,国内绝大多数的消费者在选择葡萄酒消费时都会选择在自己脑海中有印象的进口葡萄酒原产地背景文化。 当然,笔者也亲身听说过诸如“美国不是产飞机大炮等高科技产品的吗?以及德国不是产奔驰和宝马的吗?”等等笑谈。但是,很多的消费者还是很快就会信任象美国和德国这样以高科技出名的世界经济强国一样会产出高品质的葡萄酒,而事实也却是如此。所以,选择时一定要把握主流趋势,包括国家、产区、葡萄及酒的品种等等,因为,如果你不能改变潮流,那你就最好顺应潮流寻找市场突破机会,如法国、澳洲、美国、意大利等葡萄酒大国,或者是一些被广为传播的著名产区,如美国加州的利弗莫尔谷(LIVERMORE VALLEY)和纳帕谷(NAPA VALLEY),以及洛蒂(LODI)产区等,就象很多国内的美国葡萄酒经销商所认为的那样,美国人的什么东西都能做大,美国本身就是品牌,虽然目前美国酒还没有象法国酒一样广为人知,但是,这也是一种支撑商家投资信心的产品文化背景与信念。 因为,开放的中国其实与世界依然很远,我们绝大多数消费者都不清楚国外葡萄酒原产国及产区的具体信息。也恰如只要是法国的葡萄酒都能在内地卖个好价一样从而导致一些低档酒在市场上以暴利大行其道。消费趋势代表了一种当前一段时间的消费意识,也是一种流行,等于无形中缩短了和消费者的距离。 2、 权衡财力 所有的投资都有风险,规避风险的首要原则是不要把“所有的鸡蛋都放在一个篮子里面”,即要给自己的资金留有余地。而据某网由所接触到的进口酒商合作信息而粗略统计出,有许多进口酒商当初是一时冲动倾其核心资金进了一个或者数个集装箱货柜的酒,而后就自己慢慢消化掉,自己喝以及作为企业的公关礼品;也有一些因为盲目进货而断了资金链等等。 通常,一个标准货柜的酒少则需要30-50万,多则达数百万资金,不是个小数目,而酒的销售又是需要一个过程,需要无数个开瓶机会才能回笼资金流,实际上是很压资金的,所以,不要和市场打赌,不要抱侥幸心理以为可以很快收回投资。当然,如果资金是相当充裕,就当拔出一毛出来玩玩也未尝不可,也算是为普及葡萄酒的健康文化做贡献。 3、 产地的文化溯源 对于进口葡萄酒而言,无论是做短线的贸易还是做长线的品牌,都需要能够把产品的文化背景说出些特色文化才能够吸引消费者,而一个有历史文化背景的品牌才更具有说服力,恰如法国以拉菲为代表的几大名庄酒总有说不完的故事一样。更主要的是选择品牌的产地文化背景是否能够真正具有说服力与可信度。如美国葡萄酒集团旗舰酒庄——如于1883年的肯嘉尼酒庄(CONCANNON VINEYARD),因拥有美国加州的“地标文物保护单位”以及美国农业部指定的“国际交流示范酒庄”等的多项荣誉而让人无法怀疑它的历史及在加州葡萄酒产业中所做出的成就,从而成为美国葡萄酒市场的高端主流品牌。 这也是为什么有历史文化背景的品牌能够走向高端市场的重要原因之一,而一些无文化背景的产品则只能走低端流通,还要冒受“假冒贴牌”的罪名风险。从另外一个方面也说明了品牌的可延续性。 4、 投资者的社会资源 众所周知,做进口葡萄酒也是为了赢利,但是,产品只有销售出去才能有赢利的机会。但是,如何才能销售出去呢? 传统的酒商有自己的成熟客户群和销售渠道,但是,新的外行资本如何做呢?那就是要整合自己的社会资源。 首先,就应该是充分利用自己社会关系中的客户人脉资源,要能够在第一时间让这些人知道自己的产品及运营模式,这也是最短平快的销售方式,可以迅速回笼部分资金。而对于社会关系资源的利用不仅仅限于一次性的团购,更多的则是要开发一些合作模式,引进新的资本,快速消费库存才是本质所在。 其次,有没有组建及管理营销团队的能力。因为一个人的力量毕竟有限,只有一个有效的营销团队加之配套的管理水平才能形成快速而广泛的协同效应,包括建立经销商渠道、终端网络、提升品牌力等。 再则,选择什么样的经营模式。是准备自己一个人慢慢地以团购消售还是自建终端做专卖店批零兼营,还是做贸易公司开展招商做市场?这就要看投资者的投资心态、个人能力爱好与资金状况了。

2009年拉菲多少钱一瓶

2009属于拉菲的好年份,大概是得到帕克99的评分,价格在12000左右

红葡萄酒的辨别真伪的方法和技巧?

许多人都爱品红酒,但最怕的就是遇到假酒。有些假酒包装得非常高阶大气上档次,但其实成本只是微乎其微,应该怎么练就火眼金睛去辨别假酒呢?以下是我为你整理的红酒辨别方法,希望能帮到你。

红酒辨别方法

方法一:

【主料】红葡萄酒、食用碱、水

【其他】餐巾纸

【操作过程】

1.小半勺家用食用碱放一点水兑开就行;

2.准备一张普通的餐巾纸;

3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散,中间不会有沉淀;

4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面;

5.这时候,神奇的事情发生了。如果红酒变成深蓝色,那么就是真的红酒;如果没有反应,那么红酒就是假的。

方法二***适用于家外场合***

将白色餐巾纸叠放在桌上,滴几滴红酒,均匀扩散就是真酒。那是因为假红酒色素颗粒大,会沉淀在纸巾中间,往外扩散的只是水迹。

市场上的假酒基本就是色素勾兑,所以用这两个方法鉴定,几乎达到了99.9%的准确率。那么,为什么不是100%呢?因为还有一种可能性,如果假红酒使用的是葡萄皮色素或者其他可以因酸碱度不同而变色的色素,那就检测不出来了。但是用这种办法的成本也不低,而且麻烦。

辨别红酒是否变质的六个常识

1.有异味

如果葡萄酒散发著霉味以及类似于地下室、溼纸板或醋的气味时,那么这款酒的品质已经变坏。通常,浓郁的葡萄干味是另一种品质变坏的讯号。

2.红葡萄酒出现甜味

如果一瓶红葡萄酒中出现波特***Port***或类似甜酒的味道,说明这款酒曾被储存在过热的环境中,现在已经不适合饮用了。

3.软木塞突出

这是葡萄酒过热的显著标志。

4.出现褐色

红葡萄酒中拥有一个棕色的色调,表明这款酒已经过了最佳饮用期。白葡萄酒如果出现深或褐色,通常说明这款酒已经氧化。

5.检测涩味和香气

缺乏水果味、太过粗糙且涩味突出的葡萄酒,通常都已经变质。

6.平静葡萄酒出现汽水的味道

出现气泡或者有碳酸饮料口味的葡萄酒可能在装瓶后经过了二次发酵,这种葡萄酒一般都不适合饮用。但是,奥地利的绿维特利纳葡萄酒通常也会出现一些小气泡。

红酒的选购攻略

一、选择国家

说到葡萄酒,大家脑海里的第一反应就是法国、波尔多。事实上,葡萄酒产国遍布五大洲,不仅仅只有法国,还有西班牙、义大利、澳大利亚、智利、南非等。因此,我们在选择葡萄酒的时候,怎样才能知道你买的酒到底是不是产自这些国家的呢?方法很简单,看国际条码:法国酒以30-37开头;智利酒以780开头;西班牙酒以84开头;国产酒以69开头等。

二、选择品牌

一般来说,如果是够买进口酒的话,大家熟悉的品牌主要应该就是拉菲、罗曼尼.康帝、木桐、拉图这些顶级名庄品牌,然而,真正能够消费这些品牌红酒的消费者少之又少。作为普通葡萄酒购买者来说,很难根据品牌来选购进口葡萄酒,因此可以根据上述提到的用区分国别来选择葡萄酒。相反,如果是购买国产葡萄酒,是可以选择品牌的。张裕、长城、王朝三大品牌,都是国产葡萄酒里面不错的选择。

三、出厂日期

在国外,葡萄酒一般没有保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。按有关法律规定必须在标签上注明出厂日期和保质期可算是我国特色。

四、价格

葡萄酒的价格千千万万,每每看到大肆宣传不到10元的进口葡萄酒得时候,都会觉得非常震惊。事实上,只要细想一下,理性消费者都会放弃这样的选择。因此,在选购葡萄酒的时候,还是不要贪图价格便宜。对于没有专门偏好的消费者,选择价格在100-200元以下左右的红酒,价效比较高。

五、中文标签

根据食品法规律,所有市面上销售的进口产品都要贴中文标。中文被标上要清楚的写明葡萄酒的出产日期和保质期,以及生厂商或者经销商名称和地址等。

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红酒“年份”的真正含义,你知道吗?

我们中国人对红酒的“ 年份 ”,总是非常热衷。

喝红酒的场合,你时常会听到他们大谈“年份”。

什么“这款红酒的年份好不好”,“喝的是好年份还是坏年份”,“新年份的酒相比老年份的,哪个好”等等。

即便,他们并不是很懂红酒。

这让白酒、啤酒、威士忌、白兰地很是羡慕,“为什么人们很少谈论我们的年份啊?”

说起来,还是82年拉菲的功劳!

随便找个人问,“82年拉菲为什么有名呀?”“哈,这你都不知道,1982年,年份好啊!”

就这样,“年份”成了中国人的思维惯性,凡是喝红酒,都要谈论“年份”。

在中年大叔们心中,会聊“年份”的,还是懂红酒的标志呢!

可是,也让很多好奇宝宝感到困惑,“小塔,小塔,年份真有这么重要吗?它到底有什么含义呢?”

年份,在英语中是 Vintage。

说来也简单,它就是葡萄酒酒标上的那串数字。

四个阿拉伯数字,往往在酒标的最(如下图),嗯,这就是年份!

这四个数字其实是在告诉你,这瓶葡萄酒的酿酒葡萄是哪一年采摘的。

拿“82年拉菲”来说,“1982”四个数字就是这瓶拉菲的“年份”。

意思是说,酿造这瓶拉菲红酒的葡萄,是在1982年从葡萄树上采收的,距离现在(2019年)已经37年。

年份,是葡萄酒的独特标记。

宴席上,你还可以留意下,茅台酒、五粮液等白酒,啤酒、威士忌、白兰地,它们的酒瓶标签上,都没有标注“年份”。

所以,葡萄酒会经常会嘚瑟,“我是个感恩的人呦,我很感激从葡萄树上摘下来的’那一年’,从那时起,就有了我,所以我把’那一年’标记在酒瓶上,铭记于心。”

但事实真的是如此吗?

我们通常会以为,一款葡萄酒里,所有的酿酒葡萄,都是在同一年采摘的。

但酿酒师和酒商不会告诉你的是,有些酿酒国的法律,也允许“混入一小部分其他年份的酒液”。

比如,智利和南非的葡萄酒,只要75%以上的酿酒葡萄来自于同一年,就可以把“这一年”作为这款酒的“年份”。

当你在餐厅里,看到一款2017年份的智利红酒。

这个“2017”,会像风情万种的姑娘,让你浮想联翩、臆想连连。

它的所有酿酒葡萄,是全都是摘自2017年的?

还是,按照智利法律,混入了最多25%其他年份的酒液。

那么,有2016年采收葡萄酿的酒液?有2015年摘的葡萄酿出的酒?亦或是好几个年份的都有?

澳大利亚、新西兰,所有欧盟成员国,如法国、意大利、西班牙,规定至少有85%的酒液,必须来自同一年。

美国著名的纳帕红酒 Napa Valley ,更是把标准提高到95%。

有时饭局上,朋友请你喝奔富389、407,你猜猜看,它们有没有混入其他年份的酒液。

(参考阅读《 “奔富389”与“奔富407”,有什么区别? 》)

不过,有些葡萄酒产地,就规定100%的酿酒葡萄采自同一年,才可以作为它的“年份”。

拉菲红酒、玛歌红酒,会拍拍胸脯说,“我们的葡萄都是采自同一年的!”

切!

100%葡萄是同一年的,和混入其他年份的,又没那么重要!喝起来也没什么两样!

不过,你要是嘟着嘴问我,“郑小塔,我怎么知道这个年份的红酒,有没有混入其他年份的酒液呢?”

我会满脸遗憾地告诉你,“我也不知道呀!”

It's a secret!

这是酒庄的秘密。

也好理解,就好像我们做菜一样,上次味道太淡了,多放了些盐,这次味道太浓了,多加了点水。

加入其它年份酒液的目的,也在于此,用来调配本年份的味道。

在某些场合,你也会遇到一些红酒,上面就是找不到“年份”。

有次去参加一个朋友婚礼,邻座姑娘拿着台面上的红酒,一脸惊奇,低着头跟我说,

“郑小塔,这婚宴上的红酒都没有年份的,新郎他们该不是买到假酒了吧?”

我拿过来,细细看了看酒标,对她说,“是真酒啊!有些红酒上可以不标’年份’的。”

姑娘听了,似信非信,怕是在想,你该不会是在维护新郎的面子吧。

确实没有,因为有些红酒确实是不用标注“年份”的,但确实也有,因为还有一句话,我没说出口,

“这些不标注年份的红酒,通常是便宜酒,比如30、40块一瓶的。”

法国、意大利、西班牙等国家,遍地都是葡萄,好葡萄都挑出来,用来酿造高档酒、品质酒,剩下一大堆差些的葡萄。

或者说,有些年气候特别差,收获的葡萄,素质都太差了,酒农们站在一旁,不断叹气。

那怎么办呢?

还是酿酒呗!酿便宜酒!

这些差些的葡萄,酿成酒液后,加入一些去年、前年品质好的酒液,混在一起,一款味道中规中矩的红酒就出来了。

但这里面各个年份的酒液,像是九龙治水,没有一个是头,都达不到75%或85%的比例,也就不能标注“年份”。

当然还有一种做法,为了保持历年来红酒口感的一致性,跟可乐雪碧似的,味道要百年不变。

于是,把不同年份的酒液混在一起,调配成“标准”味道,这种也是没法标“年份”的。

但这些没有“年份”的葡萄酒,没有多少地位,市场价不会高,多在五六十元以下。

可人们又离不开这些廉价酒,街头小巷的烟酒店、便利店,销量最好的,就是它们。

人们开始“讲”年份,才三百多年历史。

但它的出现,却让朴实的葡萄酒世界,成了一个人情冷暖的阶级社会。

在饭局上,这个也是比较有意思的谈资。

“年份的来历,跟玻璃瓶的发明有关”,你可以这样开场白。

早先的欧洲人,没有年份的概念,因为那时,玻璃瓶还没发明,葡萄酒是一桶桶买的。

对,就是那个庞大无比的橡木桶,橡木桶是当时最好的盛酒工具。

那时的英国佬有钱,日不落帝国嘛!

整个欧洲的咖啡,是他们喝的,整个欧洲的红酒,也是他们买的,一桶桶波尔多红酒,直往英伦半岛送。

不过,讲究体面的英国人,哪有年份这个概念,只要红酒不酸不臭,就往口中灌。

直到17世纪末,玻璃瓶的发明、软木塞的使用,人们才关注到“年份”这个词。

葡萄酒装在小容量的瓶子里,会随着时间,滋生出独特的味道,还各不相同,就有了品鉴上的乐趣和滋味。

其中,年份起到了标记时间的作用。

18世纪末,玻璃酒瓶逐渐成为现在这个样子,从当初的矮胖“醒酒器”模样,变成现在可以直立的高瘦酒瓶。

年份开始变得重要起来,因为写有“年份数字”的标签,能够贴在酒瓶上了。

也正是从那时候开始,波尔多红酒有了“年份”上的差别。

(关于波尔多红酒,可以看这篇《 波尔多红酒,你能喝出哪些味道来? 》)

“这是好年份,红酒价格贵”,“那是差年份,价格便宜”,“这款红酒适合收藏”“,那款红酒适合早饮”。

年份就像是国内的商品房,简简单单几个数字,就把人(葡萄酒)分成了三五九等。

从此,葡萄酒的世界,就有了“贵廉之分”、“等级之分”、“好坏之分”,甚至还有了阶级固化(波尔多1855葡萄酒分级体系)。

不过,你也别把“年份”,当成了“生产日期”。

我知道,在不少人的印象中,年份就是等于生产日期。

但酿酒,哪有像炒菜那样,几分钟或个把小时就可以出炉的。

年份,是将酿酒葡萄从树上摘下来,而生产日期,是将酒液灌瓶,包装成箱,准备上市销售。

这两个时间有本质上的差异。

酒过三巡,人往往醉醺醺,你跟大家讲概念讲逻辑,他们也不一定听得懂,这时,你也可以这么解释。

年份就像是虚岁,生产日期就像是周岁,年份是“爸爸播种的日子”,而生产日期呢,就是“妈妈生娃的日子”。

此话一出,顿时春色满堂,喜气洋洋!

其实,也可以看酒瓶,正面的英文标签纸上,总是标着“年份”。

背面中文标签上,注明的是生产日期,“XX年X月X日”,会写得很清楚。

对于半数以上的葡萄酒来说,从“年份”到“生产日期”,都会相差个一两年时间,好比是虚岁和周岁的区别。

我在《 关于法国拉菲红酒,最全的信息都在这里了! 》提到过,哪怕是拉菲红酒,从葡萄采摘开始,也至少要经过两到三年时间,才会出酒庄上市销售。

但你也别跟我南京朋友似的,总是“望文生义”,爱“抖机灵”。

跟姑娘烛光晚餐,聊到红酒时,姑娘问他,“82年的拉菲,是什么时候生产的啊?”

他脱口而出,“你不都说了嘛,82年的拉菲,就是82年生产的呀!”

你好,看到你的回答感觉在红酒方面您的了解很深。中秋节快到了,想给家人带几瓶红酒,希望得到您的推荐?

红酒目前同价位肯定还是进口的品质整体更高一些,家人过节饮用,其实选择100-300元价位段的就挺不错了。

在100-200元价位段可以选择一些法国波尔多梅多克产区的中级酒庄(这是一个仅次于列级名庄的称号,是中产阶级名庄的意思,因为欧洲酒庄老板都是中产阶级,这是他们成立的一个官方评级联盟),例如宝梦酒庄干红葡萄酒、贝拉龙酒庄正牌干红葡萄酒、塞内亚克酒庄都是不错的。

另外还可以选一些列级名庄副牌酒,例如凯隆世家副牌(庄)很不错,实惠点选佳得美、卡门萨克副牌(5级庄),好一点有宝嘉龙或男爵、女爵副牌(2级庄)。

200-300价位段也可以买到列级4-5级庄的正牌酒,例如佳得美庄园、卡门萨克庄园、拉芳罗谢庄园、巴特利庄园、拉图嘉利庄园都是不错的选择(梅多克地区总共61家列级庄,分为1-5级,拉菲等5大名庄是第一级)。

MONTARA这款酒是澳大利亚Grampians产区的酒庄,不是什么非常好的名庄,但酒质整体还是不错的,旗下有很多酒款,通常在澳洲价位在百元左右,到国内售价应该在170-300元之间。

来自:求助得到的回答

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