西班牙歌海娜产区

歌海娜（Jerez）是西班牙安达卢西亚地区的一个产葡萄酒的地区，主要出产葡萄酒种类为雪利酒（Sherry），是西班牙最著名的葡萄酒产区之一。该地区的土壤多为白垩土，气候温暖，年均降雨量较少，适合用来种植低产葡萄品种。歌海娜产区被分为三个地带：哈莫（Jerez de la Frontera）、圣卢卡尔-德-巴拉莱尔（Sanlúcar de Barrameda）和埃尔-波特（El Puerto de Santa María）。这些地区的雪利酒类型各有不同，例如哈莫产区出产的雪利酒口感醇厚，香气浓郁；圣卢卡尔-德-巴拉莱尔产区出产的雪利酒则香气清新，味道轻盈。

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歌海娜的详细介绍

全球各地总共有38万公顷的黑歌海娜葡萄园，每年生产数十亿公升的葡萄酒。不仅种得多，质量显然也很受肯定，在法国和西班牙地中海沿岸地区那一整片全世界最广阔，绵延达数十万公顷的葡萄园中，所出产的最顶级的葡萄酒也全都是用格纳希酿造而成的，特别是西班牙最昂贵的葡萄酒L’Ermita正是黑歌海娜老藤的杰作，新上市的年份一瓶就有三百美金以上的身价，大部份的顶级卡本内-苏维浓( Cabernet-Sauvignon )或希哈( Syrah )红酒也都很难及得上这样的价钱。

黑歌海娜因为非常晚熟，必须种植于炎热地区，在法国只有南部干热的地中海岸才见得到踪影，西班牙虽然气候比较炎热，但是，一样也只能种在东边的地中海岸附近才能有足够的阳光和热能让黑歌海娜得以成熟。但是，即使熟得慢，黑歌海娜葡萄却又很容易过熟，让葡萄的糖份飙高，酸味不足，让酿成的葡萄酒经常出现酒精度过高的问题，很难保有清新与均衡。而这也注定了黑歌海娜先天就难酿成精巧细致风味的葡萄酒。

葡萄皮的颜色淡、单宁少是黑歌海娜另两个明显的缺点。最顶尖的黑色酿酒葡萄中，除了走优雅路线的黑皮诺之外，其它的名种全部都有深黑紫色的外表，但是，当黑歌海娜酿成葡萄酒时，大部份时候却仅只能达深红或是深橘红色，而且比其它品种更快就会变淡成为陈酒般的砖红色。影响更大的是，葡萄皮中的单宁涩味也远不及卡本内-苏维浓和希哈的水平，因为单宁具有让葡萄酒抗氧且耐久的功能，单宁较少的黑歌海娜特别容易氧化，不仅在酿造的过程要特别小心，而且，也让人对黑歌海娜的耐久潜力感到忧心，身为精英黑葡萄，这应该是最致命的缺点。

大部份的葡萄酒迷难免要问，黑歌海娜，到底有着什么样的奇异功能，能够带着许多缺点，却一直在葡萄酒的世界里霸占着这样重要的位置？跟许多明星一样，并非完全没有缺点，只是，他们的不完美却可以转化成别无仅有的迷人特质，黑歌海娜就有着这样的特性和好运。虽然酒精比较高，酸味低，但是，却让黑歌海娜的口感总是比较温润丰满一点，加上涩味也比较低一些，所以常让人觉得喝起来特别肥润，而且柔顺可口。不仅如此，容易氧化也让黑歌海娜的熟成加快，不需要像其它顶级红常总要等上一、二十年以上，即使是上好的黑歌海娜红酒，只要五、六年就会开始成熟适饮，散发像毛皮、茶叶、酱味、苔藓与湿地等陈年好酒才有的香气。 黑歌海娜也不全然没有优点，例如，它的香味不仅特别，而且非常迷人。黑歌海娜并不是靠果香味来吸引人，在以红色浆果为主调的果香之外，最精彩的部份则在于常有百里香、鼠尾草以及茴香等各式普罗旺斯香草的迷人香气。一种可以联想起地中海岸石灰岩山丘以及烤百里香羊排的美味香气，常常混合着白胡椒、豆蔻和丁香等香料气味，以及专属于黑歌海娜的甘蔗汁或甘蔗皮香味，自杯中一起飘散出来。

黑歌海娜红酒的长处在于讨喜的风格，只是，有时会显得有点太软弱无力，也会有点腻，少一点骨架和精神。在大部份的情况下，很难出现像卡本内-苏维浓那般高雅的格局和久藏的潜力。但是，却也因为这样，让黑歌海娜显出平易近人的亲和力，有着更直接迷人的特质，好像随时会给我们一个温暖的拥抱，是寒冷冬季里最让人想望的热情红酒。

西班牙是黑歌海娜的原产地，在当地叫做Granacha，全球有将近一半种在西班牙，是当地最重要的品种，东北部的利奥哈( La Rioj)、加泰隆尼亚( Catalu?a )和那瓦尔( Navarra )等几个自治区，是黑歌海娜葡萄的最密集种植区。不过，西班牙的黑歌海娜除了极少数地区，像是L’Ermita所在的普里奥拉(Priorat)产区之外，黑歌海娜在西班牙主要还是以生产清淡的粉红酒和质量相当普通的廉价日常红酒。要生产高质量的黑歌海娜红酒需要采用老树，降低产量才有可能，好坏相当两极的特性也让顶尖的黑歌海娜显得更加难得。

这是什么牌子的酒，大概多少钱一瓶？

这是西班牙的歌海娜葡萄酒，售价在100元左右。下面介绍一下酿酒的歌海娜葡萄。

1、葡萄品种

歌海娜（Grenache）原产于西班牙东北部，当地称为Grenacha，是西班牙最重要的红葡萄品种之一。歌海娜（Grenache）在法国的东南部的地中海沿岸也扮演着重要的角色，是种植最广的红葡萄品种。歌海娜（Grenache）的成熟期晚，很适合炎热干燥的气候。

因为糖分高，酿成的酒酒精含量非常高，但颜色较浅，单宁的含量则相对较低，香味以红色浆果和香料为主，同时带有甘蔗的香气。又因为歌海娜（Grenache）皮薄色浅，所以其非常适合酿造桃红葡萄酒。 

歌海娜（Grenache）是南隆河地区最主要的红葡萄品种，很少单独装瓶，会和西拉（Syrah）等其他品种混合。酿成的酒颜色浅，常带有一点褐色边缘，带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气，陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。

当葡萄树龄超过五十年后，能酿出非常精彩的的浓厚佳酿。西班牙的里奥哈（Rioja）、普里奥拉（Priorat）也是其的最优产地，而在美国和澳大利亚的干热地区也有种植。

2、歌海娜葡萄酒

歌海娜葡萄酒是一种源自西班牙的红葡萄酒，其原料被当地称为Grenacha，中文意思是歌海娜。

以上内容参考：百度百科-歌海娜葡萄酒

歌海娜的简介

Grenache Noir原产于西班牙，没有任何希腊或罗马“血统”。通常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省(Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta)，后来传播到Rioja，然后穿过比利牛斯山脉(Pyrenees)进入到法国南部，最终抵达隆河谷(Rhône Valley)。虽然世界上歌海娜(Grenache)葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量都多，但绝大部分集中在西班牙。

歌海娜喜好干旱，炎热，多风气候，适合排水性好的地中海地区土壤，这种苛刻的外部条件正好可以约束歌海娜与生具有的活力与多产性，否则酿出的葡萄酒就会稀薄而苍白，所以它广泛种植于地中海盆地，此外，在意大利、突尼斯、澳大利亚、加州、希腊、智利、北非以及南非都有广泛种植。

求分享白歌海娜（Grenache blanc）的简介

Grenache歌海娜

歌海娜是国际上最广泛种植的葡萄品种之一。它似乎起源于西班牙，然后再传入法国。它适合在炎热干燥的地区生长，比如西班牙、南法、澳大利亚和美国加州。歌海娜有着强壮的茎，因此抗风能力也很好。

用歌海娜酿造的葡萄酒色泽会偏浅，果味十足，且单宁含量低，酒精度偏高。要酿造出好的歌海娜，必须严格控制果实产量。如果葡萄树被灌溉了（常见于新世界产区），葡萄酒就会缺少酸度和风味。但如果它是被种植在贫瘠的土地，并经过精心的修剪，充分成熟，如教皇城堡那样，那么酿造出来的酒就会浓郁、辛辣、味道十足，并且值得陈年。

大多数的歌海娜都用以混酿。最经常与其混酿的品种有西拉(Syrah)、佳丽酿(Carignan)和神索(Cinsault)。在南法国与西班牙的葡萄产区，尤其是塔弗尔(Tavel)与罗纳河谷，歌海娜通常用来酿造桃红葡萄酒。因为含糖量高，它还被广泛地用来酿造强化葡萄酒(fortified wine)，例如巴纽尔斯地区(Banyuls)的天然甜红葡萄酒(Vins doux Naturels)。

歌海娜在西班牙被叫做“Garnacha”，在意大利则是“Cannonau”。Grenache Blanc或Garnacha Branco是歌海娜家族的白葡萄品种。与黑歌海娜(Grenache Noir或Garnacha Tinto)相似，白歌海娜拥有高酒精度、低酸度的特点。它没有歌海娜那么流行，但在西班牙和南法国地区也有广泛种植。

歌海娜的葡萄品种

歌海娜是全世界最广泛种植的红葡萄品种，尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很淡，非常容易酿造，因此在通常情况下，歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿，有时也用来酿成桃红葡萄酒。

歌海娜最早起源于西班牙，在当地被称为“Garnacha”或者是“Garnacha Tinta”，这也是当地最广泛种植的红葡萄品种。歌海娜所酿造的葡萄酒色泽较浅，带有非常柔和的梅子的香气和些许香料的味道。作为一个混酿品种，歌海娜能为一支酒提供出色的酒精度，柔和浓郁的果味，但并不会加重其单宁。 在法国，歌海娜被广泛种植在隆河谷（包括教皇新堡、隆河谷和吉恭达斯产区）、普罗旺斯和朗格多克地区。在教皇新堡产区，歌海娜是13个法定葡萄酒品种中最常见的品种，在当地，它甜美浓郁的果味常常被用来混酿西拉子，从而增加酒体的色泽和辛辣的香气，而慕尔维多的加入则增加了酒体的优雅度，赋予了其更完美的结构。今天其种椊面积增长很快，达到了99100公顷（相对1979年78000公顷）。在罗讷河谷，郎格丘区，主要酿造干红和玫瑰红。他经常用来与西拉，慕合怀特，甚至佳丽酿来调配。

最好的葡萄酒来源于贫瘠土壤，岩石，炎热的AOC 产区。其酒精高，在法国甚至高于14度，在西班牙高于15度。

歌海娜也是在甜酒中应用很多的一种葡萄。

特点：多岩石并且干旱的土壤里，恰到好处的时节采摘，以歌海娜为基础的干红，呈现出非常美丽的金褐色，强劲而丰满，表现出红果和辛辣的香味。丹宁圆润而融为一体。歌海那的色泽与其它红葡萄酒品种相比要浅，特别是在产量比较高的条件下表现明显，酿出的葡萄酒成熟迅速。

以歌海娜为基础的甜酒，朴实自然柔和，表现出石榴红宝石的色彩，在经过十来年的存贮，会呈现桃花心木过后的一种红。露于空中后，会弥漫出樱桃，黑加仑子，黑莓的香味，微微变出细腻的辛辣，会体味出咖啡，可可，烟草和无花果氧化之后的焦味。

2007年佳纳斯酒庄罗纳河谷区佳纳斯红葡萄酒

拉雅堡干红葡萄酒(99pts Parker) 虽然遍布全国，但种植在贝利奥拉特和纳瓦拉地区的歌海娜才是最为出色的。在贝利奥拉特地区，独一无二的老藤歌海娜（平均树龄在35-60年之间）种植在海拔较高的斜坡上，产量非常低。由于使用老藤葡萄，因此所酿造的酒带有非常紧致浓郁的口感，深邃的色泽，并带有非常明显的单宁和较高的酒精度。

歌海娜越来越多的被用来混酿赤霞珠、西拉子、梅鹿和佳丽酿使所酿造的酒在年轻的时候即可饮用，他们通常带有柔和的黑莓香气，而随着时间的增长，你更能感受到无花果和焦油的特殊香气。 黑歌海娜的名声，其实，主要还是靠法国人建立的，在那边，叫做Grenache，这个法文化的名字却是比西班牙原名Granacha常见多了。法国是黑歌海娜葡萄的第二大国，自西班牙引进后，全都种在地中海岸边，在隆河谷地南边是种植最密集的地带。是那里的最著名产区教皇新城堡( Chateauneuf--Pape )让黑歌海娜受到全球葡萄酒迷的注意。这个曾经是法国教皇夏宫所在的小村不仅气候干热，而且位在一个由深厚的大型鹅卵石所堆积而成的河积台地上。正是黑歌海娜葡萄所最爱的土地，常混合其它品种，酿成酒精度高，口感圆厚丰满，带着甜熟浆果、香料与普罗旺斯香草气味的红酒，带一点粗犷味，展现了法国地中海岸最迷人的红酒风味。 一直到20世纪中叶，歌海娜一直都是澳大利亚最广泛种植的红葡萄品种。但是，慢慢地，其地位被西拉子和赤霞珠所取代，不再是最受追捧的品种。到了20世纪末21世纪初，用南澳种植的老藤歌海娜酿造的多种风格的歌海娜葡萄酒才重新燃起了人们对于这一品种的兴趣，进而发展出广受欢迎的GSM混酿（歌海娜、西拉子和慕维多）。

来自麦克拉伦谷的歌海娜带有非常甜美丰富的口感和辛辣的香气，而巴罗莎的歌海娜则犹如被果酱包围一般，带有十分紧致浓郁的果味。

这是什么牌子的红酒，哪里产的

酒款信息

西班牙红葡萄酒Spanish Red

风味复杂的西班牙葡萄酒令人难忘，通常他们比加州赤霞珠的酒体要轻一些，比黑比诺饱满些。添普兰尼洛和歌海娜是西班牙最广泛种植的红葡萄品种。在过去，西班牙的红葡萄酒因为可以陈年几十年所以非常昂贵。现在拥有更好的酿酒技术，因此出产了更多负担得起，果味圆润的葡萄酒。西班牙最出名的红葡萄产区在里奥哈，主要由添普兰尼洛葡萄酿制而成。里奥哈的葡萄酒通常是非常复杂的，风味极佳。另一个著名的葡萄酒产区是普里奥拉,这里出产大量的歌海娜葡萄酒，其散发出浓郁的黑色水果、香料和香草的味道。有些里奥哈和普里奥拉葡萄因长时间的陈年都非常昂贵，但相同的酒庄也出产因陈年时间不长而价格亲民的葡萄酒，这些葡萄酒往往也很不错。

酒类型: 红葡萄酒/Red Wine 干型/Dry

产地: 西班牙/Spain阿拉贡/Aragon博尔哈原野/Campo de Borja

酒庄: Carneyo

葡萄品种: 歌海娜/Grenache添普兰尼洛/Tempranillo

场合: 情侣聚会自饮商务

建议配餐:泰式酸辣煸鱼、 老北京栀子烤肉。

色泽: 深宝石红色

歌海娜的特点

歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中低度，易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合，以增强其结构和平衡度。最优质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato。

,歌海娜与黑皮诺都是颜色较浅、单宁较低的红葡萄品种,这种说法

歌海娜与黑皮诺都是颜色较浅、单宁较低的红葡萄品种。

1、歌海娜是一种皮薄而色浅的红葡萄品种，用歌海娜酿造的葡萄酒颜色浅，单宁低，果香甜美。产自法国南部和西班牙的低端歌海娜葡萄酒单宁都十分清淡，但是一些歌海娜优质产区，如教皇新堡（ChateauneufPape），由于气候较为干旱，酿造出来的酒颜色深浓，年轻时单宁感很强，故而选酒时应选对产区。

2、这个以精致优雅而出名的葡萄品种，颜色浅、单宁含量低，但香气复杂优雅，可谓低单宁葡萄酒的。其典型代表自然是的勃艮第（Burgundy）红葡萄酒，凉爽气候如德国等地出产的黑皮诺葡萄酒也可一试。

谁能查到这个红酒

这是一款典型的西班牙葡萄酒。为什么要不敢喝呢。

原产地DO级别，不差啊。葡萄品种歌海娜，西拉，这也是西班牙最典型的。只是想说早点喝了，12年的年份到现在4年的样子，可能会有些老化了。

葡萄品种排名前十

排名前十的葡萄品种：赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉、歌海娜、桑娇维塞、丹魄、霞多丽、长相思、雷司令。

1、赤霞珠

赤霞珠被誉为“红葡萄品种之王”，是世界上最广泛种植、最知名的红葡萄品种之一，由品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）杂交而来，这个品种虽原产于法国，如今在全球主要的葡萄酒产区却几乎都能发现它的身影。

2、梅洛

梅洛是世界上广为人知且被广泛种植的红葡萄品种之一，在知名的波尔多产区，梅洛的种植面积居所有葡萄品种之首。在法语中，梅洛意为“黑鸟（Blackbird）”，这一品种得名于此可能是因为其果皮颜色与黑鸟的羽毛相近，也可能是因为黑鸟们喜欢这种葡萄。

3、黑皮诺

黑皮诺是世界知名的主流红葡萄品种，素有“红葡萄品种之后”之称。这个品种对生长的土壤及气候非常挑剔，是一个非常“难伺候”的主儿，但是由于黑皮诺酿制的葡萄酒单宁轻柔，易于饮用且极富魅力，因此得以在很多知名产区广泛种植。其中，勃艮第可谓是出产黑皮诺红葡萄酒的绝佳产地。

4、西拉

西拉是一个经典的红葡萄品种，在旧世界和新世界产酒国中基本都有种植，其中最有代表性的产区当属法国和澳大利亚。在法国，西拉被人们称作“Syrah”，而在澳大利亚，这个品种则被称作“设拉子（Shiraz）”。虽然叫法不同，但是二者其实是一个品种。

5、歌海娜

除了在西班牙被叫作加尔纳恰（Garnacha），这个品种在其它大部分产区被称作歌海娜（Grenache）。歌海娜是一个适应性很强、也非常长寿的品种，在西班牙的普里奥拉托（Priorat）和法国的教皇新堡（Chateauneuf Pape）等产区，有些歌海娜的树龄甚至达到了百年以上。

6、桑娇维塞

桑娇维塞是世界上著名的红葡萄品种之一，意大利是它的故乡，也是最主要的产区，因此人们也将桑娇维塞称作是意大利托斯卡纳（Tuscany）葡萄酒的灵魂。桑娇维塞得名于拉丁文“Sanguis Jovis”，该名在意大利语中意为朱庇特之血（Blood of Jove，朱庇特是罗马神话中统领神域和凡间的众神之王）。

7、丹魄

丹魄是世界种植量排名第三的红葡萄品种，也是西班牙种植最广泛的葡萄品种，西班牙也因此被誉为“丹魄王国”。相对而言，丹魄的名气不如梅洛、黑皮诺这些红葡萄品种，但是可以肯定的是，丹魄潜力不俗，同样能酿制出风味复杂、陈年潜力强的优质美酒。

8、霞多丽

霞多丽是世界上广受欢迎、种植面积最广的白葡萄品种之一，其适应性很强，在主流产区几乎都有种植。法国的勃艮第是出产优质霞多丽葡萄酒的经典产区，在这里，霞多丽与黑皮诺一起擎起了勃艮第葡萄酒的天地。

9、长相思

长相思是白葡萄酒界的宠儿，也是著名的国际性葡萄品种之一。这个品种源自法国，得名于法语中的“Sauvage”（野生的）一词，因此很多人也将其称作“野性十足的白葡萄”。近几十年来，长相思越来越受到追捧，在很多产区都有不俗的表现，比如新西兰的马尔堡（Marlborough）和美国的加利福尼亚州（California）。

10、雷司令

雷司令是一种起源于德国的芳香型白葡萄品种，既有美妙的果香，也有芬芳的花香，在众多白葡萄中极具辨识度。受不同土壤类型及气候的影响，雷司令能表现出不同葡萄园风土的细微差别。此外，用雷司令酿制的葡萄酒风格多样，类型丰富，包括干型、半甜型以及甜型的葡萄酒。