桂花怎么炮制喝茶

桂花茶的三种制作方法：

1、用矿泉水清洗干净新鲜桂花，放入烤箱中烘干；

2、新鲜桂花清理干净后，用微波炉分两次烘干，第一次时间三分钟，第二次两分钟；

3、准备干净容器，里面铺上生石灰，垫上塑料纸，放入新鲜桂花后，密封静置两天。

桂花茶的三种制作方法：

1、用矿泉水清洗干净新鲜桂花，放入烤箱中烘干；

2、新鲜桂花清理干净后，用微波炉分两次烘干，第一次时间三分钟，第二次两分钟；

3、准备干净容器，里面铺上生石灰，垫上塑料纸，放入新鲜桂花后，密封静置两天。

桂花炮制喝茶的方法如下：

材料：

- 桂花1-2克

- 绿茶或乌龙茶适量

- 开水适量

步骤：

1. 取适量的桂花，去杂质，洗净备用。

2. 准备好茶器和茶具，将茶叶放入茶盅或茶壶中。

3. 加入适量的桂花，比例约为1克茶叶配1克桂花，可根据个人口味调整。

4. 冲入80-90℃的开水，约需200ml，略盖盖子，浸泡2-3分钟。

5. 倒入杯中，欣赏喝茶的过程，可以在里面加入适量的蜜或红糖，提升口感。

小贴士：

1. 桂花不要用太多，否则会影响茶叶的味道。

2. 绿茶和乌龙茶搭配桂花味道都很不错，可以根据自己的喜好选择。

3. 最好使用联合茶或砂煲茶具，可以更好的保持茶的温度，激发气味和味道。

4. 桂花茶口感较为清香，可以搭配各种点心享用。

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桂花怎么做茶

桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：\x0d\x0a1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。\x0d\x0a2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。\x0d\x0a3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。\x0d\x0a4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。\x0d\x0a5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。\x0d\x0a6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。\x0d\x0a\x0d\x0a7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

怎么自制桂花茶

干桂花茶这种东西只要将桂花茶晒干就可以了，在晒干的过程中应该要加入盐以及冰糖就可以了。一般只要晒一两天就可以收起来了。桂花茶这种东西在平时饮用是可以起到清热解暑以及美容养颜的作用，并且桂花茶只要直接泡水是有可以食用了，建议上班族可以多饮用。

如何做桂花茶桂花茶的制作方法

做法一

1、制作桂花茶时，需要准备新鲜桂花，适量食用盐和冰糖各适量，另外再准备一些开水和一个干净的玻璃杯子。

2、把准备好的桂花放在盆中，加入准备好的食用盐和清水，反复冲洗沥干，然后再把它放入到准备好的玻璃杯中，冲入烧开的沸水，加入冰糖，盖好杯子盖儿，以后闷泡三分钟，这时香气诱人的桂花茶也就做好了，降温后可以直接饮用。

做法二

1、在桂花大量上市的时候，人们可以采集新鲜的桂花，把它们去掉，残花以后放在阴凉通风的地方晾干，然后保存起来。

2、平时想喝桂花茶时，可以取自己晒干的桂花，3到5克，直接放在杯子中，然后充入少量开水，摇晃一会儿直接倒掉，再次冲入开水，加入适量白糖，调味儿，就是香气四溢的桂花茶。

3、平时制作桂花茶时，还可以把晒干以后的桂花茶与玫瑰花或者菊花等多种花茶搭配在一起冲泡，这样会让冲泡出的桂花茶滋味更加诱人，而且能缓解胃寒，胃痛也能预防缓解人类的消化不良。

做法三

在每年桂花大量生开的时候，还可以采集新鲜的桂花，把它们用清水洗净以后去掉残花和花梗，再把它们表面的水分晾干，把处理好的桂花放在玻璃瓶中，放一层桂花放一层白糖，如此反复最上层放上白糖，把它们密封腌制，二十天左右就能腌好，平时想喝桂花茶取出适量，直接用沸水冲调就可以。

新鲜桂花如何炮制？

一般方法是:

1、新鲜桂花在做桂花茶时，需要先在桂花开放的时候采集那些新鲜的桂花，然后用心挑拣去掉它里面的脏东西和树叶以及花梗，再把得到桂花放到阳光下晾晒，等它完全晾干以后，可以放入到保鲜袋中保存起来。

2、晒干以后的桂花就可以直接冲泡桂花茶，再用它冲泡桂花茶时，可以放入适量冰糖或者蜂蜜调味，这样会让泡出的桂花茶茶汤滋味更好，而且在冲泡时一定要控制好水的温度，最好把水温控制在90度左右，如果水温过高容易让桂花中的营养流失，而且会影响茶汤泡好以后的口感。



3、新鲜桂花在制成干桂花以后，还可以和绿茶一起泡水喝，在需要的时候可以准备干桂花三克，绿茶三克，把它们一起放到干净的玻璃杯中，冲入90度左右的开水，浸泡三分钟以后，取出茶汤降温，等茶汤的温度降到50度左右时，再加适量蜂蜜调味调匀以后就能直接喝。

桂花茶怎么做

芬香的桂花茶受人喜爱，但很多人并不知道桂花茶怎么做才好。只要在桂花含苞欲放时采下，泡水后将杂质去除，准备好新鲜茶叶做成茶胚，再将茶胚和桂花依层叠放进行窖制。窖制时注意通风散热，随后将吸香后的桂花取出，烘干保存即可。

1、采摘桂花

制作桂花茶之前，先要在桂花树上采摘桂花作为原材料。摘桂花一般是在桂花的盛开期进行，此时桂花的花朵含苞欲放呈现为虎爪形，将金的桂花采下放进准备好的筛子中，记得将花梗、树叶拣出扔掉。

2、清水洗净

桂花在采摘下来以后，还需要将其放在清水中进行清洗，使其变得干净。清洗的水要选择放凉后的开水，有利于更好的去除桂花中的杂质，注意不要用自来水直接进行冲洗，会使花瓣受损花香飘散。

3、制作茶胚

桂花茶要想带有茶香是需要有茶胚进行窖制的，可以选择新鲜的带有2叶1芽，并且有着5%的含水量的茶叶，将其高温烘干形成绿茶胚。等到茶胚的温度降低，到达26～30℃时，就可以进行窖制了。

4、窖制桂花

将放凉的茶胚铺放一层在白布上，随后再在上面按照3:1的比例铺上一层桂花，之后就一层一层的进行叠放。等到桂花铺完，将茶胚再覆盖一层在桂花上面，进行封盖。窖制时要保持温度在20℃左右，使桂花能够正常散发香味。

5、通花散热

桂花和茶叶放在一起，不通风很容易形成湿热的环境，因此在放置2～3小时以后，需要将其扒散开上下翻动，使其温度降低。等其温度在30℃以下后再将其收拢铺好，继续进行桂花的窖制，使其均匀吸收香气。

6、烘干贮藏

在桂花的颜色变成紫红色，看起来较为萎靡，并且茶胚也开始不粘手变得柔软以后，就可以结束窖制了。将茶花取出，将其中的水分再次进行烘干，使其变干燥。随后再将干燥的桂花用袋子贮存包装，就做好桂花茶了。

如何炮制桂花茶

新鲜的桂花最好不要直接冲泡.。

桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。

桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

桂花茶制作方法:

【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。

【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

桂花是香气特别浓郁的一种植物，桂花茶的冲泡方法是什么呢？

我们平常做法就是将桂花和茶叶一起冲泡。然后就直接可以饮用了。每天早晚两次，有滋养肌肤、活血润喉的效果，这就是桂花茶怎么泡的一种平常做法。

冲泡时长不能太长，不适合用保温杯泡茶。喝茶不适合过浓，过夜茶勿饮。桂花宜密封存储，防止香味自由散发及返潮发霉，分糖桂花、咸桂花二种，各自用糖、盐腌制成的英语。香味清香，常用于球甘蓝中，在制做点心里主要用途广。

平常冲泡桂花茶时，能够取晾干之后的桂花一克，添加绿茶叶二克，把他们一起放进杯子中，冲进95度以内的沸水，随后盖好茶杯盖，闷泡5到6min，取下茶水之后能直接喝，每日早中晚各喝一次，能滋润皮肤，也可以活血化瘀润嗓，尤其合适这些皮肤干的群体。

桂花是一种很香的花，所以我们在冲泡它情况下一定要注意它水的温度，水的温度不可以太高了。桂花茶里边能够加入适量的冰糖，那样冲泡出去的桂花茶是特别的甜美的。只必须把桂花喝冰糖放进到杯子中，随后加入适量的热水，等候数分钟就可以非常好的享受了。

还能够将晒干的桂花与冰糖放在一起冲泡，逐渐先把晾晒的桂花用盐水清洗个四、五次以后捞起来，然后再把水份控干。过几分钟后，把桂花和冰糖一起放进杯子里，或是用温开水冲泡，盖紧水杯等上五分钟就可以。经常喝它能够滋阴润燥、化痰止咳。

平常冲泡桂花茶时，还能够把风干之后的桂花和冰糖一起冲泡，在冲泡之前，必须把干躁之后的桂花用生理盐水多次清洗几回，随后沥干水分，再把它和冰糖一起放进杯子中，冲进开水盖好杯子盖儿，五分钟之后开启取下立即喝，能滋阴润燥止咳化痰。

桂花茶有悠久的历史，早就在唐宋时期，官妃御女就已使用食材口服，让人造成香气的方式，古时候被称作“香身”。其为桂花，桂花中香味为浓厚的一种，常喝可让香味。每一次冲泡桂花的量也不能过多，水的温度不要太高，一般在85度上下就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充足滋养一下，后再把水灌满玻璃茶杯，泡浸2到3min就可以喝过。在绿茶叶里放些桂花，一个是提它香气，此外它有去除口臭的效果，这类方式很方便合理。

新鲜桂花如何炮制？

方法一：烤箱烘干法

用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。

方法二：微波炉烘干法

将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

方法三：生石灰干燥法

将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。

取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好。

做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2 天，此时打开看看吧，鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色。

补充说明：

1、将以上三种干桂花的制作方法相比较，最科学、最合理、最正确、最常用、最实用的方法就是生石灰干燥法，它是我们老祖先发明的方法并一直使用至今。

2、如果你采用烘干法自制干桂花，切记千万不能烘的过头了。一般来说，烘干到最后整个过程桂花颜色基保持原色，到用手用力磨能磨成粉末就可以了。

3、做好的干桂花用玻璃瓶装起来密封保存就可以了。

以上资料仅供参考。

新鲜桂花如何炮制？

把桂花摘下来把它稍微晾一下。然后揉一下把桂花里面的苦水揉出来，在一层桂花一层糖，一层桂花一层糖，这样腌制起来的桂花就可以吃上一两年。这就是桂花白糖

桂花都能泡茶喝吗

能泡茶。

主料：罗汉果1个、干桂花3小勺

辅料：水1200毫升

1、准备材料，罗汉果去壳，干桂花3小勺

2、将罗汉果掰成小块，和干桂花一起放入过滤器中

3、在壶中放入1200毫升左右的水量，将过滤器放入

4、水慢慢煮开，煮开后约5分钟，听到提示音关闭，再焖一会就能喝了

5、罗汉果桂花茶成品

桂花能放锅里炒干泡茶吗

不太好操作。

有说用平底锅像炒茶一样的焙干的，温度很难掌握，鲜桂花遇热很快变黑，没有香味了

一般是应该风干或烘干，不能晒干（晒干的桂花是香味很淡很淡的。）

风干可以使用一般茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了

可以做桂花糖，一层桂花一层糖放在罐子里，最多一周以后就可以吃了