黄芽霍山

霍山黄芽又称芽茶，产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村，为中国十大名茶之一。霍山黄芽开采期一般在谷雨前，清明后，采摘一芽一叶、一芽二叶。外形条直微展，匀齐成朵形似雀舌。

黄芽霍山（huáng yá huò shān）是中国江苏省南京市溧水区的一座山峰，海拔约为1300米，是南京市最高的地方之一。它因山顶有一块颜色呈黄色的岩石而得名。黄芽霍山是溧水区的重要旅游景点，拥有优美的自然风光和悠久的历史文化。山上的观景台可以俯瞰整个溧水区的美景。此外，山上还保存有众多的古建筑、碑刻等文化遗产，是研究江南古代建筑和文化历史的重要材料。

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霍山黄芽属于什么茶类，安徽霍山黄芽冲泡方法与功效作用

霍山黄芽是黄茶。安徽省霍山黄芽属，是中国著名的名茶之一。霍山黄芽条状微展，呈花状，形似雀舌，色泽嫩绿，香气芳香持久，黄绿清澈，滋味鲜醇浓郁，叶底嫩黄明亮。霍山黄芽可追溯至唐代，清代霍山黄芽为贡茶，历年岁贡三百斤。

霍山黄芽形条状微展，成朵状，形似雀舌、绿叶披针形，香气持久，味鲜醇浓，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄明亮。它的制作方法包括杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。

霍山黄芽属于什么茶

霍山黄芽属黄茶，产自安徽省六安市霍山县，海拔600米以上的山区，是采摘一芽一叶、一芽二叶为原料，经过杀青、毛火、摊放、足火、拣选、复火等工序制成，成品茶具有形似雀舌、清香持久、鲜醇浓郁的显著特点。

霍山黄芽怎么泡

1、投茶量

一般来说，以直筒玻璃杯为例，小编建议大家差不多的投茶量就是干茶正好盖住杯底就可以了。这个投茶量，冲泡好的茶汤口味相对比较适中，适合大多数人的口味。如果是口味比较重的茶友可以根据自己的口味增加投茶量。

2、冲泡前先醒茶

这条建议无论是不是口味重的茶友都可以借鉴使用。所谓醒茶，类似于功夫泡法里的洗茶，就是用水将茶叶先润一下。

然后，杯中倒入一点水摇一摇就把水倒掉，然后再注入热水进行冲泡。这样冲泡的好处是可以将干燥的茶舒展开，和热水能更好地接触，利于第一泡茶汤出汤更快滋味更浓郁。

3、开水冲泡

很多进行茶叶知识分享的人建议茶叶不能用开水直接冲泡，原因是会破坏茶叶的风味。对于霍山黄芽茶来说，小编亲身经验是用开水冲泡出来的茶汤滋味更足更香醇，茶友们可以放心冲泡。

霍山黄芽有什么功效

1、有预防龋齿的功效

霍山黄芽当中含有氟，氟是可以让牙齿更加坚固、耐酸性更强的一种物质，而每一千克的霍山黄芽当中，一般就含有100毫克左右的氟。

经常用霍山黄芽泡茶喝，可以给身体提供所需的氟，还能够更好地保护牙齿，预防龋齿的发生。

2、有提神的功效

霍山黄芽当中含有一些茶儿素和咖啡碱，这两者物质对于人体骨骼肌的收缩有刺激作用，会让人体更加想法。

霍山黄芽茶香持久，再加上这两者让人兴奋的物质，可以让提神醒脑。在紧张工作的时候，在辛勤劳动过后，喝一杯霍山黄芽，可以提神。

3、有美容养眼的功效

霍山黄芽中含有大量的维生素C和类黄酮，这两种物质都是可以抗氧化的，且能力极强。

根据研究表明，人体之所以会衰老，是因为氧化作用产生了自由基，自由基会让人体逐渐老去。而经常喝霍山黄芽，可以抗氧化，让皮肤更加美白年轻。

4、有消除口臭的作用

霍山黄芽中含有的茶儿素不仅可以提神，而且还可以消除口臭。人体之所以会口臭是因为口腔细菌的作用产生了臭气，而茶儿素可以杀死口腔中的这些细菌，将这些口臭物质清除掉，让口腔唾液更加纯净。

霍山黄芽是哪里的

霍山黄芽为地理标志保护产品。霍山黄芽为地理标志证明商标。

主要产于霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。霍山黄芽的历史悠久，唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载，明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。”由于金子山头日照较短，云雾缭绕，低温湿润，土质肥沃，“黄芽”在此生长，芽嫩叶肥，形成别具一格的茶叶品质。该茶条形紧密，形如雀舌，颜色金黄，白毫显露，汤色黄绿，香醇浓郁，甜和清爽，有板栗香气。上等“霍山黄芽”，外形紧细成条，有如莲心；色泽黄嫩油润，芽叶成朵，汤色澄黄而明亮，香气清鲜。

霍山黄芽茶，源远流长，历史悠久。据史料记载，霍山黄芽源于唐朝，作为贡品敬贡朝廷。以后历朝历代如此。经过长期发展，其产量不断扩大，工艺不断改进，品质不断提高。改革开放以来，霍山黄芽产销规模获得快速发展，目前已跻身中国名茶之列。

霍山黄芽主产于我县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地，这里山高云雾大、雨水充沛、空气相对湿度大、漫射光多、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、PH值5.5左右，林茶并茂，生态条件良好，极适茶树生长。

霍山黄芽品质特点是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。其制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。“清茗”牌霍山黄芽，是安徽霍山绿力生态产品有限公司注册的产品，是霍山黄芽茶的领军品牌，是霍山黄芽非物质文化遗产唯一传人程俊生研制出的独特霍山黄芽，除具有霍山黄芽的品质特点外，在色、香、味、形等方面更胜一筹。产品主要销往北京、天津、上海、江苏、山东及本省合肥、淮南等地，近年还出口德国、美国。

霍山黄芽什么档次

霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。

霍山黄芽，安徽省霍山县特产，国家地理标志产品。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。2006年12月，霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。

截至2017年底，霍山县有绿色有机无公害茶园15.12万亩，茶企400多家，年产茶叶6300吨，远销欧美30多个国家和地区。

霍山县属北带湿润季风气候区，地处南北气候过渡带，受季风影响较大，四季分明。全县年平均降水量为1366毫米，酷暑和严寒极少，冷热较为适中。

霍山县总体为山地地貌，地势由东南向西北倾斜。依次可分为中山、低山和丘陵畈区，并间有一些小型的河谷盆地。海拔500—800米，山体破碎，坡度较缓，土地肥沃，水源充足，适宜茶树生长。

霍山黄芽的质量技术要求：

1、茶园管理

茶园施肥以有机肥为主。成年茶园9至10月份施用基肥，可施农家肥（包括厩肥、粗扒猪栏粪、土杂肥等）或经过堆沤的菜籽饼，结合秋季深耕施用。追肥结合春季中耕锄草进行，可施腐熟稀释人粪尿或菜籽饼液。

茶树病虫害防治，按唤凳桥照国家无公害茶叶生产技术要求，主要采取农业措施、人工捕杀害虫。幼年茶树通过定型修剪，培养丰产树型。

2、鲜叶采摘

霍山黄芽鲜叶细嫩，开采期在清明前后，采摘期一个月，采摘标准为一芽一叶至二叶初展。采摘要求“三个一致”和“四不采”，即形状、大小、色泽一致，开口芽不采，虫伤芽不采、霜冻芽不采、紫色芽不采。

鲜叶采回后除去老叶、茶梗、杂质和不符合标准的鲜叶。鲜叶采回后薄摊于团簸，和猛晴天无露水时，摊放2至3小时，阴雨天摊放4至5小时。鲜叶上午采，下午制，下午采，晚上制，不制过夜茶。

霍山黄芽属于什么档次

霍山黄芽属于高档茶叶，以其独特的风味、香气和色泽而备受喜爱。

霍山黄芽其茶叶为细嫩、匀整的黄绿色，经过精细的制作工艺，具有清香浓郁、滋味鲜爽、回甘悠长等特点，是名副其实的名茶。同时，霍山黄芽口感柔顺，易入喉。

霍山黄芽鲜叶细嫩，开采期在清明前后，采摘期一个月，采摘标准为一芽一叶至二叶初展。采摘要求“三个一致”和“四不采”，即形状、大小、色泽一致，开口芽不采，虫伤芽不采、霜冻芽不采、紫色芽不采。

鲜叶采回后除去老叶、茶梗、杂质和不符合标准的鲜叶。鲜叶采回后薄摊于团簸，和猛晴天无露水时，摊放2至3小时，阴雨天摊放4至5小时。鲜叶上午采，下午制，下午采，晚上制，不制过夜茶。

霍山黄芽的历史传承

霍山黄芽自唐以来，隶属于淮南道寿州。在陆羽的《茶经》中，寿州黄芽为上品茶叶。在明代被列为贡品。

霍山黄芽主产区位于安徽省霍山县大化坪镇，其中以金竹坪和乌米尖最为有名，而在新中国成立之初，霍山黄芽的制作工艺一度失传，到目前为止，正宗的霍山黄芽还是没有找到自己的合适依据。

因此，正宗的历史上的霍山黄芽茶依然没有明确的生产工艺流程，也使得霍山黄芽市场流通是绿茶，然而地理标志产品却是黄茶的矛盾。

霍山黄芽（黄茶）的制作流程为，采摘-摊晾-杀青-初烘-闷黄-复烘-干燥。霍山黄芽（绿茶）的制作流程为，采摘-摊晾-杀青-初烘-复烘-干燥。唯一不同的就是闷黄的阶段。闷黄阶段的霍山黄芽在历史上记载是“干闷”然而如何干闷，这就是未解之谜。

霍山黄芽什么档次

霍山黄芽茶是我国传统六大茶类之一。

但由于产量较其他茶低，市面上比较少见，比较小众，故而很多人闻所未闻，虽然工艺上黄茶只比绿茶多了一道“闷黄”，但品质却和绿茶相去甚远，尤其是香气类型比绿茶可以说“指数”增加，今天就让我们进入黄茶大观园，一起来近距离体验黄茶的美妙。

霍山黄芽始于唐，兴于明、清，在古时被誉为“仙芽”，现在又称“芽茶”，以其产量低，口感独特和保健作用明显跻身于全国名茶之列，霍山黄芽与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”，从唐代至清代，霍山黄芽一直是贡茶。

霍山黄芽简介

霍山黄芽，安徽省霍山县特产，国家地理标志产品，霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级，外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮，2006年12月，霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。

霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级，外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮，截至2017年底，霍山县有绿色有机无公害茶园15.12万亩，茶企400多家，年产茶叶6300吨，远销欧美30多个国家和地区。

霍山黄芽属于什么茶

霍山黄芽属于黄茶。

霍山黄芽的历史最早可以追溯到唐代，清代霍山黄芽为贡茶，历年岁贡三百斤，如今的霍山黄芽是1972年创制并恢复生产的，在2006年4月，国家质检总局批准对霍山黄芽实施地理标志产品保护。

产地位于安徽省六安市霍山县海拔600米以上山区，是采摘一芽一叶、一芽二叶初展为原料，经杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火等工序制成，成品茶具有形似雀舌、清香持久、鲜醇浓厚的显著特点。

霍山黄芽（黄茶）的制作流程为，采摘-摊晾-杀青-初烘-闷黄-复烘-干燥。霍山黄芽（绿茶）的制作流程为 ，采摘-摊晾-杀青-初烘-复烘-干燥。唯一不同的就是闷黄的阶段。

霍山黄芽冲泡方法：

1、赏茶：取适量霍山黄芽干茶置于茶盒，欣赏其外形、色泽。

2、温碗：向盖碗中注入适量沸水温碗。

3、弃水：温烫碗身后将温碗的水直接弃入水盂中。

4、投茶：用茶匙将茶盒内茶叶缓缓拨入盖碗中。

5、注水：双手持随手泡，低斟高冲注水至碗沿。

6、品饮：约1～2分钟后即可品饮。

霍山黄芽属于什么茶它的功效与作用

霍山黄芽属于什么茶它的功效与作用

　　霍山黄芽属于什么茶它的功效与作用，霍山黄芽，茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、滋味鲜醇浓厚回甘，具有很多功效，那么就跟我一起来看看，霍山黄芽属于什么茶它的功效与作用

　　霍山黄芽属于什么茶它的功效与作用1

　　 一、霍山黄芽属于什么茶

　　霍山黄芽是中国名茶之一，它是属于黄茶的一种，主要出产在中国安徽省的霍山县，霍山黄芽下面还可以分为16个不同的品种，这种茶叶茶香清心而持久，味道鲜美而醇厚，他还能为人体补充丰富氨基酸和矿物质，更能让人体吸收一定数量的茶多酚，能增强人体抗病能力，也能清肝明目。

　　 二、霍山黄芽的功效与作用

　　 1、提神醒脑

　　霍山黄芽中含有大量咖啡碱和儿茶素以及茶多酚，肩负着对人类中枢神经都有一定刺激作用，而且能提高中枢神经功能，并能振奋精神，是人们冲泡霍山黄芽以后引诱能提神醒脑，也能缓解身体疲劳，饮用以后会让人们有种心旷神怡的感觉。

　　 2、降脂减肥

　　霍山黄芽中茶多酚的含量特别高，这种物质能净化血液，也能清理人体血管壁上堆积的胆固醇和脂肪能让他们随身体代谢排出体外，另外霍山黄芽中含有的茶多酚还能抑制人体细胞对低密度脂蛋白的吸收，它能维持人类心血管健康也能防止高血脂和中风以及血栓等疾病发生。

　　 3、抗辐射

　　增强人体抗辐射能力是霍山黄芽最重要的功效，因为霍山黄芽中含有的茶多酚，具有超强抗氧化能力，它能清除人体内的自由基，并不能阻止多种辐射性物质对人体细胞产生伤害，另外它还能促进人体内抗体产生，能让人体自身免疫功能明显提高，这种情况下人体的抗辐射能力就能明显提高。

　　霍山黄芽属于什么茶它的功效与作用2

　　 一、霍山黄芽，属于黄茶类。

　　 1、霍山黄芽现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地。 其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨最为出名，即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。

　　 2、霍山自然环境优越。 属北带温湿气候，境内群峰竞秀，竹茂林幽，气候温和，雨量充沛，适宜茶树生长，所产霍山黄芽，滋味浓郁，清香持久，深受消费者的喜爱。同时，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。

　　 3、霍山黄芽在唐朝即负盛名，明代被列为贡品，清朝更定为内用，清末民初作为贡茶忽然绝迹。 主要是由于明清之际绿茶大量的兴起(特别应该说这是在霍山，因为绿茶在全国来说比黄茶早，比黄茶广)并逐渐取代了黄小茶。以后贡茶随着末代皇帝垮台而被取消，据徐柯《可言》(书成于1924年)卷十二上载：“六安茶之通行者曰毛尖，亦有旗之名，与龙井同。”这里指定是绿小茶，可见时黄芽已濒绝迹。解放后在党和大力扶持下，霍山县茶叶生产发展很快。为了发掘历史名茶，恢复黄芽生产，曾组织专人深入茶区调查。在技术人员、老茶工、老茶农的共同研究针对“黄”字与“芽”字上反复揣摩，终于在1973年第2次试制出“霍山黄芽”并送交广交会展销，及时投放市场颇受好评。1985年获省优，1990年获部优，年产量在3万~35万公斤左右。

　　 二、新的“霍山黄芽”采制要求极严

　　有“一要雨前采、二要芽头齐、三要槲炭火、四要炒烘功”之说。质量要求条索紧凑，体态匀称，芽头壮实，峰毫显露，有独特的甜和清爽的“熟板栗香”；要达到外观金黄、汤色黄绿、叶底嫩黄的“三黄”。

　　为形成上述优良品质，除要求茶芽具有优良的内质因素外，在加工工艺上对“渥闷”—黄小茶的“摊黄”，黄大茶的“堆闷”—过程要掌握恰到好处。虽然“渥闷”对茶叶机理作用及变化情况尚未完全弄清，但国内外专家认定：“渥闷”不是通过化学作用，而是在“湿热”作用下破坏酶的活性，促进叶内化学变化，使酯型儿茶素自动氧化和异构化；裂解作用改变了多酚类化合物的原来的苦涩味，从而形成黄茶特有的金和较绿茶醇和的独特滋味。

　　对于霍山黄芽的内容就介绍到这里，霍山黄芽也有减肥的作用，所以想要减肥的朋友也可以试试喝霍山黄芽。当然，除了减肥以外，同样还具有其它方面的功效。

　　霍山黄芽属于什么茶它的功效与作用3

　　 一、霍山黄芽的'功效与作用

　　 1、降脂减肥

　　霍山黄芽含有大量的茶多酚成分，能清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，预防和缓冲动脉硬化，且还能抑制细胞对脂肪的摄取，长期适量饮用，不仅有助于降低血压，还能减肥，对肥胖的人群有很好的环境效果。

　　 2、有助于消化

　　霍山黄芽茶叶中含有芳香物质，这类物质能刺激胃液分泌，有助于肠胃消化吸收，还能消除胃中积垢，减轻口干、口臭等症状，每天饭后一小时，适量喝一杯霍山黄芽茶，还能防止蛀牙，保障牙齿口腔的清洁。

　　 3、有助于延缓衰老、益思提神

　　霍山黄芽茶中含有丰富类黄酮，能有效增加维生素C的抗氧化功效，且黄芽茶本身也含有大量的维生素，常喝些霍山黄芽茶，不仅能美容养颜，还有益于抗衰老。同时，霍山黄芽富含咖啡碱、茶儿素等，这些成分能刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收缩，有兴奋中枢神经的作用，工作劳累的时候，喝一杯霍山黄芽茶可以振奋精神、解除疲乏。

　　 二、霍山黄芽的冲泡方法

　　 1、冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯。 以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏黄芽汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。冲泡黄芽，要选择清轻甘活的软水。

　　 2、一般冲泡黄芽的水温宜在80度左右。 茶与水的用量比例适中，泡出来的茶就清香宜人。冲泡黄芽，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投茶叶2克左右，冲水100毫升。然后高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，促使茶叶中的有效成份迅速浸出。这样一杯茶就泡好了。

霍山黄芽属于什么茶

霍山黄芽属于黄茶。

霍山黄芽是一种微发酵茶，属于黄茶的一个种类，主要生长于安徽省霍山县佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其茶叶的外形具有条直微展、匀齐成朵、形似雀舌和嫩绿披毫的核心特点，其茶汤的具体特点为汤色黄绿清澈、叶底嫩黄明亮、香气清香持久和味道浓厚回甘。

霍山黄芽可分为特一级、特二级、一级和二级这四个品质等级，其茶叶的采摘时间一般为清明节前后，它的采摘标准较为严格，采摘人员需认真挑选那些大小均匀的初展芽叶，并仔细甄别出茶田中的“开口芽”、“虫伤芽”和“霜冻芽”，它们都不能达到霍山黄芽的采摘标准。

霍山黄芽的冲泡注意事项

霍山黄芽是一款历史悠久的好茶，我们在冲泡它的时候不仅要注意冲泡器具的材质，同时还要注意冲泡水的温度。只有这样的话，我们才能冲泡出霍山黄芽的香味。

关于冲泡霍山黄芽的器具，我们应选择那些玻璃材质的茶壶和茶杯，这种材质能让我们更好地观赏到茶叶“舒展身姿”的过程。关于冲泡霍山黄芽的水温，我们应将水的温度控制在80度左右，这样的温度能最大程度地浸泡出茶的香味。

霍山黄芽属于什么茶

霍山黄芽属于黄茶。霍山黄芽的品质特点非常鲜明，其外形挺直微展，冲泡后的汤色黄绿且清澈明亮，香气清香持久，滋味鲜醇，是一款历史悠久的中国名茶。

霍山黄芽属于什么茶

中国的茶叶共分为六大类，分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

黄茶作为一种轻微发酵的茶叶，比较适合用玻璃茶杯、盖碗来冲泡。

霍山黄芽开采期以清明前后为宜，采摘标准为一芽一叶至一芽二叶初展。

霍山黄芽产地哪里

霍山黄芽是中国的一种名优绿茶，产地位于安徽省霍山县。霍山县地处黄山脚下，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶叶生长。这里的高海拔、云雾笼罩和独特的地理环境，为霍山黄芽的生长提供了得天独厚的条件。同时，当地严格控制茶园管理，采用传统的手工采摘和加工工艺，确保了霍山黄芽茶的优质和独特风味。