龙井茶多少度水泡好

龙井茶多少度水泡好：答案是80~85℃。

泡龙井茶的最佳水温为80至85度，不宜使用滚烫的沸水来冲泡，因为龙井茶是没有发酵过的茶，茶叶本身就很嫩，用沸水泡会破坏茶中的叶绿素，使其变黄，同时可能会破坏其中营养物质，降低茶叶耐泡程度。如果使用玻璃杯冲泡，水温建议在85~90℃之间，避免持续高温闷泡；如果使用盖碗泡或公杯，可以采用100℃的水温。

泡龙井茶的最佳水温为80至85度，不宜使用滚烫的沸水来冲泡，因为龙井茶是没有发酵过的茶，茶叶本身就很嫩，用沸水泡会破坏茶中的叶绿素，使其变黄，同时可能会破坏其中营养物质，降低茶叶耐泡程度。

如果使用玻璃杯冲泡，水温建议在85~90℃之间，避免持续高温闷泡；如果使用盖碗泡或公杯，可以采用100℃的水温。

龙井茶适宜使用80℃~85℃左右的温水冲泡，一般可以用开水稍放一会儿待温度降到适宜的温度再冲泡。

在冲泡茶叶时，建议水温控制在85℃以下，以防烫伤茶叶，影响茶的口感和营养成分。

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龙井茶用80~85℃水温冲泡，龙井茶属于绿茶，未经过发酵，茶内丰富物质大量存在，且香气浓郁，滋味鲜爽，具有不耐泡等特点，因此不宜高温冲泡，正常情况下，宜80~85℃水温冲泡为佳。

对于龙井茶的冲泡来说，一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。水质对茶汤的滋味非常重要。

而对于茶叶的投放量，一般是根据人数的多少和茶壶的大小来决定的（1:50），可以适当的增加和减少。

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龙井，既是茶的名称，又是茶种名、地名、寺名、井名，可谓”五名合一“。“龙井茶，虎跑水”则被称为杭州双绝。“小杯啜乌龙，虎跑品龙井”，可以说是我国茶人崇尚洒脱自然，清饮雅赏品茶艺术的两代表性方法。西湖龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再虫泡、 品茶等几个步骤。

1.赏干茶：西湖龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世按产地不同有“狮”、“龙”、“ 云”、“ 虎” 、“梅” 之别，品质历来以狮峰最佳。龙井干茶的外形扁平光滑，状似莲心、雀舌，色泽嫩绿油润。间-闻干茶，带有一种淡雅的清香。

2.品泉：西湖泉水众多，有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等，水质以虎跑泉最优。这种泉水含有较多的二氧化碳和对人体有益的营养元素，水色清澈明亮，滋味甘洌醇厚。虎跑泉水分子密度高，表面张力大，泉水高出杯沿2~ 3毫米而不外溢。

3.温润泡：龙井茶的冲泡，一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶，加水至茶杯或茶碗的1/5~1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味；水温太低，则香气、滋味透发不出来。

4.再冲泡：提壶高虫，水柱沿杯碗整冲人，茶与水的比例掌握在1:50，水仍在80℃左右。

5.品茶:品龙井茶，无疑是一种美的享受。 品饮时，先应慢提起清澈明亮的杯子，细看杯中翠叶碧水，观察多变的叶姿。尔后，将杯送人鼻端，深深地嗅下龙井茶的嫩香， 使人舒心清神。看罢、闻里，然后缓缓品味，清香、甘醇、鲜爽应运而生。此情此景，正如清人陆次纤所云:“龙井茶真者，甘香如兰，幽而不列，吸之淡然，似乎无味。饮过之后，觉有一种太和之气， 弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味也。“

这就是品龙井茶的动人写照。

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龙井茶应该用多少度的水来泡

龙井茶应该用85℃的水进行冲泡，冲泡时需要将水壶提高并倒入适量热水。一般情况下，一次冲泡5～7克茶叶最佳，但也可以根据自己的口感喜好进行调整。冲泡前将茶叶浸润放在另一个用开水温过的杯子里冲泡，能让茶叶更加清香。

龙井茶应该用85℃的水冲泡

冲泡龙井茶应该使用85℃左右的热水进行冲泡，冲泡时需要将水壶提高，倒入适量的水并将茶杯里的茶叶冲散。

冲泡龙井茶叶时，需要根据自己的口味来添加适量的茶叶。一般情况下，一次放入5～7克茶叶是最好的。

冲泡前最好将龙井茶叶浸润，将适量的茶叶放在水杯内并倒入1/4左右的水，再准备另一个水杯用开水过一遍，把浸润过的茶叶倒入另一个水杯内进行冲泡，会让茶叶味道更加清香。

泡龙井茶的水温多少度 泡龙井茶的水温

1、泡龙井茶的水温为80~85℃。

2、龙井茶是绿茶，未经过发酵，茶叶细嫩、鲜爽程度高，但耐泡程度低，因此在冲泡时水温不宜过高，一般以80~85℃水温为佳，在冲泡用具上，可选择玻璃杯或盖碗，冲泡时注意茶水比例，投茶量不宜过多，以免茶汤苦涩。

龙井茶应该用多少度的水来泡 龙井茶适合于多少度水泡

1、80℃~85℃水温。

2、绿茶属于不发酵茶，以味道清香、回味甘甜取胜。比较常见的像西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等因比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃水温为宜，且泡后需立即饮用。如果冲泡温度过高或放置时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。

3、刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。

泡龙井茶的水温多少度

通常泡龙井茶的水温75度—85度最佳。千万不要用100度沸腾的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水导致茶叶滚坏，影响口感。

不过，同样是嫩芽茶叶，个人觉得信阳毛尖这款绿茶比龙井茶更嫩，味道更好些，特别是口感更清甜些。如果你想要买安全不打农药的茶叶，可以到待客九品上预订，茶树下放养跑山鸡，虫害较少。

水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡信阳毛尖，亦觉不堪一饮。

龙井茶的泡法

泡龙井茶应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏。

龙井茶的泡法

泡龙井茶要高冲，低倒。高冲时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶汤后，如果不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。

冲泡龙井茶的水质要好，以清纯甘冽低硬度的纯净水或山泉水为佳，这样会比用自来水泡的滋味更醇正，还会增加茶汤的甜度，甚至汤水的厚度。

一般来说，冲泡龙井茶，茶与水的比例，大致是1比60.这样冲泡出来的龙井茶浓淡适中，口感鲜醇，滋味更佳，可以根据自己喜好调整。

西湖龙井用多少度水泡

冲泡西湖龙井应该用大约75摄氏度到85摄氏度的水。

　　千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。

　　西湖龙井简介

　　西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年的历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶&rdquo；

　　西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高。西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

龙井茶的冲泡方法和水温

龙井茶的冲泡水温为85~90℃，冲泡方法如下：

工具/材料：龙井茶叶、山泉水（矿泉水）、烧水壶、玻璃杯。

1、在烧水壶内加入适量山泉水（矿泉水），烧开后等温度降到85~90℃时备用。

2、先倒入热水温杯，然后倒掉，杯中倒入1/4热水。

3、加入准备好的茶叶。

4、再次注水，至杯子的3/4处。

5、静置一分钟，即可饮用。饮用时先闻其香，后品其味。

龙井茶的冲泡方法和水温

龙井茶的冲泡方法和水温如下：

龙井茶的冲泡方法一般是采用上投法，中投法或者是下投法，不同的投法泡出的茶叶所呈现的状态是不同的。上投法的意思就是先将开水倒入茶具中，然后再将茶叶投入其中;中投法的意思就是先将适量的开水注入茶具，然后将茶叶投掷在茶具中，等到茶叶泡开后，再将开水注入;下投法和上投法的方法相反。

龙井茶冲泡时的水温，一般控制在80-95℃的沸水。因为龙井茶对水温的要求非常高，因为水温的高低会影响茶水的口感。如果水温过高会把龙井茶烫熟，如果水温过低，就泡不出龙井茶叶里的营养物质，所以水老水嫩都是大忌。

龙井茶冲泡注意事项

1、水温应使用80-95℃的水。千万不要用100的开水，因为龙井茶是未发酵的茶，所以茶本身很嫩。如果用太烫的水冲泡，茶叶会卷出来，苦味会一起冲泡，影响口感。

2、冲泡西湖龙井需要高冲击、低打压。因为高冲击可以增加水柱与空气接触的面积，所以冷却效果更有效。

3、茶沏好后，如果不打算马上沏，应该打开茶壶的盖子，而不是关上它。

4、就茶叶重量而言，用茶叶盖住茶壶底部就足够了。

5、冲泡时间应该随着冲泡次数的增加而增加。

龙井用多少度的水泡 龙井用什么水泡最好

很多人泡茶就是水开了直接倒进杯子里就可以了，其实真正懂茶的人应该都知道，泡茶是一件颇为讲究的事情。那么，龙井用多少度的水泡？龙井用什么水泡最好？

龙井用多少度的水泡

品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。

龙井用什么水泡最好

水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。

西湖龙井泡法

1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。

3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。

4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。

5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。

注意事项

切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。

另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。

龙井水温一般多少合适

西湖龙井茶属于绿茶，也是绿茶的名品、珍品。冲泡好的西湖龙井茶，其水温最为重要，如果水温过高，则会烫熟嫩茶，如果水温过低则泡不出茶叶理的营养物质，那么冲泡龙井茶的最佳水温为多少度呢?

古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)

要泡好西湖龙井茶，还需注意以下几点:

1、水质、投茶量

对于龙井茶的冲泡来说，一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。而对于茶叶的投放量，一般是根据人数的多少和茶壶的大小来决定的，可以适当的增加和减少。

2、茶具的选择

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。

古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。

3、冲泡方法

对于龙井茶的冲泡方法选择上，我们可以选用上投法、中投法或者下投法这三种方法来进行。上投法顾名思义是先倒入水，让后再将茶叶投入其中。下投法则与之相反。中投法是先倒入适量开水，然后倒入茶叶泡开后，在倒入开水。不同方法的视觉效果上存在不同，大家可以不妨试试看。

绿茶的冲泡水温不同于普洱茶，普洱茶是100摄氏度的沸水冲泡最佳，而西湖龙井茶的冲泡水温只需要85-95℃左右的开水就好了。通过本文的介绍，希望各位茶友能更好的品饮西湖龙井茶。