生活全书馆茶叶树品种有哪些
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根据《中国茶树品种志》记载，中国目前的茶树品种约为367种，其中包含国家级茶树品种、省级茶树品种，以及适制特种茶类的品种、品系、名枞等，其中常见的有龙井43、平阳特早、福鼎大白茶、铁观音、毛蟹、本山、福云六号、祁门槠叶种等。
常见的茶叶树品种主要有以下几种：
1. 绿茶系：龙井、毛峰、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等。
2. 黑茶系：普洱茶、祁红、滇红、正山小种等。
3. 红茶系：红茶、金骏眉、红韵、正山小种等。
4. 白茶系：白牡丹、白毫银针、寿眉、贡眉等。
5. 黄茶系：君山银针、霍山黄芽、黄山毛峰等。
6. 乌龙茶系：铁观音、大红袍、水仙、武夷岩茶等。
7. 花茶系：茉莉花茶、桂花香片、玫瑰花茶等。
8. 芽茶系：金骏眉、茉莉银针、白毫银针等。
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“茶叶树品种有哪些”主要包括：绿茶、白茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、铁观音、灌木型、乔木型、梅占、大红袍、水仙、绿茶、白茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、铁观音、灌木型、乔木型、梅占、大红袍、水仙，并且大部分用户都认为绿茶更好。
绿茶:西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁。红茶:祁门红茶、滇红茶、正山小种。白茶:贡眉、白牡丹、白毫银针、寿眉。乌龙茶:铁观音、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙。黑茶:茯砖茶、六堡茶、老青砖、泾阳茯茶。黄茶:君山银针、广东大叶青、霍山黄芽。茶有哪些品种绿茶主要产地…
白茶:是指轻度发酵的茶(发酵度为:20-30m)，比较具有代表性的是银针和白牡丹。白茶在加工时不揉不炒，只将茶叶烘干，能使叶背白色绒毛完整保留下来。白茶的主要产地在福建，其中比较有名的有:银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
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黑茶一般采制老、对品种的要求不严格，各地都用当地群体种。但普洱茶要求勐库大叶种、勐海大叶、临沧大叶、凤庆大叶等大叶品种，小叶种不宜制作普洱茶。
绿茶:西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁。红茶:祁门红茶、滇红茶、正山小种。白茶:贡眉、白牡丹、白毫银针、寿眉。乌龙茶:铁观音、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙。黑茶:茯砖茶、六堡茶、老青砖、泾阳茯茶。黄茶:君山银针、广东大叶青、霍山黄芽。茶有哪些品种绿茶主要产地…
黄茶:君山银针、广东大叶青、霍山黄芽。茶有哪些品种绿茶主要产地…
铁观音:铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
2/灌木型/ 特点: 茶树树形矮小、没有明显的主干，分枝较低也较多，尤其在修剪采摘的情况下，容易形成馒头形的树冠。发芽密、耐采摘 分布: 江南茶区丘陵地带栽培的茶树，由于栽培种植方式、修剪采摘方法的不同，形成了一丛丛、一条条或地毯式不分行的茶园
1/乔木型/ 特点: 主干明显、树形高大、分枝部位高、树干粗大 分布: 在云南等地的原始森林中生长的野生大茶树，都是乔木型茶树。 如果任乔木型茶树自然生长，一般树高能达数米甚至10多米。 因此，每到采茶季，遇到高一点的乔木茶，少数民族的姑娘们往往需要用梯子爬到树上去采茶。 古时传说猴子采茶，可能就是在乔木型
茶树品种有福云59福云6号、“梅占、群体种(菜茶)、云台大叶种、勐库大叶种、老枞水仙茶树、龙井4云抗10号、龙井43号、铁观音、凤凰水仙、黄观音、槠叶种、紫娟、浙农11云茶1号、鸠坑种、梅占、毛蟹、福鼎大白茶等。
大红袍形似灌木，树冠呈半开展形态生长，高达1.50米左右，主干十分粗大，春茶适合采摘的时期在每年的5月的中上旬，产量不是很高，品质优良，外形似直条，非常紧实。
根据茶树品种命名，如乌龙茶中的“水仙”“乌龙”“肉桂”“黄棪”“大红袍”“奇兰”“铁观音”等
茶树品种有哪些
常见的茶树品种是很多的，比如福鼎大白茶、梅占、铁观音、乌牛早、龙井43、云南大叶种、凤庆大叶种、平阳特早、祁门种、鸠坑种、云台山种、紫阳种、浙农113等。
茶树如今的命名和分类没有什么统一的标准，这么多年来，一般都是以品种产地命名，或者是以品种的象形命名的，此外也有用叶片大小来命名的。
茶树品种
茶树的品种是很多的，总体上可以分为乔木型、小乔木型、灌木型等几种，其中西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等都是我国顶级的名茶。
常见的茶树品种是很多的，比如福鼎大白茶、梅占、铁观音、乌牛早、龙井43、云南大叶种、凤庆大叶种、平阳特早、祁门种、鸠坑种、云台山种、紫阳种、浙农113等。
NO1、云南大叶种
云南大叶种这种茶树的叶片是长椭圆形、椭圆形的吗，其树龄可以达到上千年，树高在10-20米左右，包括乔木型、小乔木型、灌木型等几种。
NO2、龙井43
龙井43属于灌木，特早生种，主要分布在我国浙江、江苏、安徽、江西等省份，其外形扁平光直，看起来色泽嫩绿，冲泡后清香持久，滋味鲜爽。
NO3、平阳特早
平阳特早属于灌木型、特早生种，在4月中下旬进行采收的，其发芽密度大，品质优良，树木有着良好的抗逆性和抗寒性，适合在长江以南栽种。
NO4、乌牛早
乌牛早多是在浙江种植的，其茶叶的外形扁平光滑，芽锋显露，冲泡后的香气高鲜，喝起来滋味甘醇爽口，匀齐成朵。
NO5、福鼎大白茶
又叫做福鼎白毫，原产于我国福建省，也是属于无性繁殖系，特点是早生种、品质优、有板栗香，可以制作呈绿茶和白茶，品质都是不错的。
茶树的种类
茶树的种类都有：绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶等。
1、绿茶
不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖等。
2、黄茶
微发酵的茶。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
3、乌龙茶
又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有绿叶红镶边之称。
4、红茶
全发酵的茶，发酵度为80-90m。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。
5、黑茶
后发酵的茶，发酵度为100m。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色，压制成砖。
茶树简介。
茶树，原名：茶，山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝。叶革质，长圆形或椭圆形。 茶树的叶子可制茶（有别于油茶树），种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。
叶子可制茶，种子可以榨油，喜欢温暖湿润气候，一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期，主要分布于印度阿萨姆、中国、柬埔寨。
分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间，茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20~25℃；年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴，适于在漫射光下生育。
在中国茶学史上，一般认为在唐代中期（约公元8世纪）以前，“茶”写成“荼”，读作“tu”。据查，荼字最早见之于《诗经》，在《诗·邶风·谷风》中记有：“谁谓荼苦？其甘如荠”；《诗·豳风·七月》中记有：“采荼、薪樗，食我农夫。”
可以做茶叶的树有哪些
可以做茶叶的树有哪些
茶叶在我国有着非常悠久的历史，并不是所有的树木都可以做茶叶的，茶叶要从专门的茶树长采摘下来，这样才能做成好茶。
适合做茶叶的树有绞股蓝茶、杜仲茶、桑叶茶、柿叶茶、枸杞叶茶、柳树、茶树等。
柳树
柳树的叶子可以做成茶叶，它是一种乔木或直立灌木，枝条呈圆柱形，叶片狭长互生，苞片全缘，植株喜光喜湿，耐寒性强，有很好的环境适应力。
茶树
茶树是山茶科的灌木或小乔木，它的叶子可以做成茶叶，植株的长圆形叶片呈革质，花朵颜色为白色，在世界各地均有分布。
枸杞树
枸杞树的叶子可以做茶叶，它是一种多分枝的灌木植物，枝条细弱，单叶互生，环境适应性强，多生长在山坡、荒地、丘陵等地。
柿树
柿树可以做柿叶茶，是一种落叶大乔木，树高10米以上，树冠呈长圆球形，花序腋生，原产于中国长江流域一带。
杜仲
杜仲也是可以做茶叶的，它是一种落叶乔木，树高可达20米，叶片呈椭圆形，花朵单生，性喜温暖湿润。
茶树有哪些种类
茶树的品种成千上万，但常见的也就四五十种
从理论上讲茶树都是可以生产出茶的，只是采取不同的做法而已，然而具体哪一个品种比较适合生产出哪一类茶，是需要丰富的经验进行判断的。
对于一些品质非常独特的茶树，应需根据它的特点生产出独特的茶来，并以其树名命为茶名，如铁观音、水仙、佛手等。
茶树中有传统品种，例如人们熟知的青心乌龙、青心大有、硬枝红心、铁观音、水仙、佛手等；
还有一些改良品种，如从印度移植来的阿萨姆；此外还有因增产、耐害、早采等需要自行研发的新品种，如金茜（又称台茶12号）、翠玉（又称台茶13号）、浙农12号、福云10号等。一些茶树的叶子非常大，与婴儿手掌差不多，称为大叶种，如阿萨姆。一些茶树个头很高，属于乔木型；也有些个头较矮，属于灌木型。
人们一般看到的茶园，为了便于采摘，人为地剪成到人体腰部的高度，否则会长到半层楼那么高。中国的两南地区是茶树的起源地，至今仍有上千年的古老茶树存活着。虽说乔木类的原始茶树分布较广，然而如今量产的茶园均已变成矮丛型。
我国茶树品种的分法有两种:
一是按树型来分
二是按叶片大小来分
按树形可将茶树分为乔木型、小乔木型、灌木型。
①乔木型：属于比较原始的茶树类型，分布于我国热带或带地区。植株高大，有明显的主干，分枝部位高，枝叶稀疏，叶片却很大。
②小乔木型：属于进化类型，亦分布于热带或带地区，植株较高大，植株上部主干不明显，分枝较稀，叶片较大，但比乔木型小。
③灌木型：属于进化类型，主要分布于带地区，我国大多数茶区均有分布，品种最多，植株低矮，无明显主干，叶片较小。按叶片大小可将茶树分为特大叶、大叶、中叶和小叶。俗称大叶种、小叶种茶树最早都属于野生大叶种，为了适应环境和生长条件而慢慢变成中叶种和小叶种。大叶种茶所含的茶多酚、咖啡因等物质较多，其中茶多酚含量比小叶种茶高5%〜8%，普洱茶是其代表。小叶种类茶的胡萝卜素、叶黄素含量高，可制出髙香茶叶，制成的茶味道浓烈，名优绿茶大多属于中、小叶种。
茶树品种有多少种（分享茶树类型简介）
我国是茶树的原产地，茶树种质资源十分丰富。茶树的形态学多样性决定了其在园林绿化有巨大的应用潜力。茶树种类丰富、形态多样、花期长、易造型、繁殖能力强，适合作为观花观叶植物和构建盆景、绿篱，同时还具有古树名木的特殊价值
一、分类及品种
1.色叶品种色叶品种是指叶色、芽色呈现除基本色以外其他颜色的茶树种质资源。
（1）白色系因某种原因导致叶片失去叶绿素而产生叶片白化现象的茶树品种，白茶根据白化类型可以分为温度敏感型、光照敏感型和光温不敏型。白色品种有安吉白茶、印雪白茶、四明白茶等。印雪白茶系温度敏感型灌木，春芽呈玉白色，展叶后呈雪白色，春季后随温度升高而返绿，少数春叶至7月仍呈白色。
（2）系叶色、芽色呈现黄绿色、乳至金的茶树品种，如黄叶水仙、黄金菊、黄金芽等。部分黄化现象会因秋季气温下降而返绿。黄金芽系光照敏感型灌木，各轮新梢展叶后均呈乳至金，秋季后因光照时间减少，新萌发的叶片开始返绿，少数在叶缘留有乳。
（3）紫色系叶色、芽色呈现紫色的茶树品种，如阳羡紫笋芽色呈紫色，展叶后，叶色呈绿色，仅颜色较深。而‘紫娟’几乎全株呈紫色，具有紫芽、紫叶、紫茎、紫果、紫色花萼和花梗的特点，系小乔木。
（4）花色系花色系指叶片中有2种或2种以上颜色互相交杂的茶树品种。如‘花月’，光温不敏型灌木，展叶后有全白叶、花白叶和全绿叶，白化部分呈雪白色，一般不转绿。
2.奇形品种
奇形品种是指芽、叶、枝、干等在形状上具有独特形态特征的茶树品种。目前栽培用的茶树通常为灌木型，不加修剪高度为1.5米至3米，而很多野生乔木型茶树，高度为数米。高大的乔木型茶树适合单株造景，而矮小的灌木型茶树则适合应用于绿篱构建。
3.多花品种
多花品种花量极大，有资料显示，多花者每平方米茶蓬上达3500多朵，更多者甚至达9200朵。茶树的花一般为白色，少数呈浅或粉色，开在冬季，配合如此大的花量，给城镇冬季增色很多。如鸠坑群体种等杂种群体是开发多花品种的优良种质资源，应加强这方面的选育工作。
二、在城镇绿化中的应用
特色茶树在城镇绿化建设中大有可为，可以广泛应用于道路绿化、绿地建设、庭院造景、盆栽盆景等方面。
（1）行道树乔木型茶树以其挺拔的身姿、开张的树冠、常绿的树叶、纷繁的花朵成为行道树树种中的佼佼者，可以种植于城市道路、城乡公路两侧，也可种植于河流、湖泊、航道两侧及周边，成为构建绿色通道的主力军。
（2）绿地建设和庭院造景以灌木型茶树单一品种或与其他园林植物混栽、间作组成绿篱、绿墙，凭借其丰富和善变的叶色，多样的叶片形状，实现绿篱、绿墙的多彩化、多样化。以小乔木型、灌木型或奇形品种的茶树为主体，通过嫁接、修剪等手段，形成绿化单体或群体造型，如孤植、球形、带状或其他如动物等特殊造型，增加绿地的美感。
在构成绿篱绿墙或单体、群体造型时，还应充分利用障景、框景、对景、漏景等园林手法，美化城市绿地和庭院。以茶树为主栽植物建设的绿地，不但具有绿化美化城镇、为市民提供休闲场所的功能，还具有传播茶文化、宣传茶知识、了解农业生产的作用。
（3）盆栽盆景将特色茶树植于盆中，通过整形、嫁接等手法，制造出别具一格的茶树盆景，无论是摆放于室内还是室外，都极具观赏和美化价值。
在绿化中，因对生长势并无过多要求，所以只要在酸性至近中性的土壤中，特色茶树均可正常生长。适当的修剪，能够促进茶树不定芽萌发，加密茶树枝条，扩大茶蓬，改变茶树生长方向，便于造型。此外，在绿化布局时，应充分考虑未来的造型需要，植株间距适中，注意形态间的对比与调和，以及轮廓线、天际线的变化。单株茶树的造型主要有自然式、几何式、象形式和抽象式，而绿篱型群体茶树的造型，则包括单层、复层、方形、梯形、圆形、齿形、波浪形以及其他各种特殊形式。
我国培育了哪些茶树品种？
中国种茶、制茶、饮茶的历史已有3000多年，世界公认茶原产于中国。从唐代以后茶就作为农作物大面积栽培，随着栽培区域的扩大和世代的繁衍，在不同自然条件和人工选择的影响下，形成了原始的地方品种（群体品种），这些地方品种在长期的茶叶生产中发挥了重要作用。它们各有固定的栽培区域和相应的适制茶类，如云南风庆大叶茶、湖南云台山种、安徽祁门种、浙江龙井种等。后来通过单株选择和扦插繁殖，育成了一些优良的无性系品种，如铁观音、水仙、梅占、黄棪、佛手、云抗1号、安徽1号、龙井43等。中国自1969年至2003年共育成国家审（认）定茶树品种66个，其中从自然杂交后代或地方群体中采用单株选择方法育成的品种有51个；采用人工杂交法育成的有14个；用辐射诱变法育成的有3个。中国野生茶树资源和野生近缘植物极其丰富，按照张宏达的山茶科分类系统，中国山茶属内茶组植物共有37个种，3个变种，其中已有1/3的种驯化出栽培品种，因此，追本溯源，茶树现代栽培品种都是来自于野生资源。
制作白茶的茶树品种有哪些？
1、华茶1号（福鼎大白茶）
福鼎大白茶：又名白毛茶，原产于 福鼎太姥山 ，树高约1.5~2米，幅宽约1.6~2米， 小乔木型茶树 。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13001-1985。特征：芽叶生长力和持嫩性强。一芽三叶盛期在4月上旬。产量高，每667 m2可达200 kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%。 适制红茶、绿茶、白茶 。制白茶，芽壮色白，香鲜味醇，是制白毫银针、白牡丹的原料。抗旱性较强，抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
2、华茶2号（福鼎大豪茶）
福鼎大毫茶,简称大毫，无性系， 小乔木型 。特征：产量高，每667 m2可达200～300 kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%。制白茶，外形肥壮，白毫密披，色白如银，香鲜爽，味醇和，是制白毫银针、白牡丹的原料。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
3、福建小白（菜茶）
福建小白是福鼎土生土长的 有性繁殖茶树群体 种俗称 “ 菜茶”、“土茶” ，最早属野生种，在漫长的岁月里任其野生（与其他植物自然杂台后）而形成了不确定性、多样性的特征。菜茶的鲜叶制作的成品白茶称为小白茶，其外形短小匀整，色泽银白，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色杏黄透明。虽叶底欠镁净，但与其他茶拼配却能提高味感。
4、水仙
原产建阳县水吉，树高约2~3米，幅宽约2.5米， 小乔木型茶树 。尤其适制乌龙茶、白茶，为高香品种。
有哪些好的茶树品种？
英山云雾茶。碧香草。江华苦茶。矮脚乌龙。佛手茶。大叶种茶。安溪苦茶。鸟嘴茶。福鼎大毫茶。
湖南茶树品种有哪些
湖南茶树品种有保靖黄金茶1号、黄金茶2号、槠叶齐、碧香早、茗丰、湘红3号、白毫早、桃源大叶等品种成为湖南省主栽茶树良种。湖南省打造了安化黑茶、保靖黄金茶、古丈毛尖、沅陵碣滩茶、石门银峰、岳阳黄茶等茶叶品牌，曾获得21个中国驰名商标、102个湖南省著名商标，18家企业生产的产品被列入《2015年度全国名特优新农产品目录》。
种植茶叶选什么品种 种植茶叶选哪些品种
1、现在市场上的优质茶叶有很多，例如紫阳毛尖、龙井、碧螺春、毛峰、君山银针、祁门红、安徽瓜片、武夷岩茶、铁观音、云雾茶等等，种植这些茶叶是比较好的。
2、选好要种植的品种，然后我们选择偏酸性的肥沃土地，种植前整地，将地块整平。茶叶在2月份种植比较好，垂直种植茶苗，根据气候情况浇灌即可，定期施肥，为茶树补充养分。
3、茶树的管理方法并不难，该种植物适合在自然环境下生长，其植株具有一定抗性。平时我们做好茶园水肥管理即可，根据土壤墒情进行浇水，使茶树町盛生长。
4、在喝茶的时候需要先烧水，将水烧开，然后冲泡茶叶即可。茶叶的具体品种较多，不同品种的茶叶质地不同，黄茶适合用80-85℃的水冲泡，普洱、铁观音、大红袍等茶叶适合用100℃的水冲泡
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