螃蟹脚茶百度百科

螃蟹脚茶是中国传统的中药茶，以螃蟹脚为主要原料，加入多种草药熬制而成。螃蟹脚茶在民间广为流传，被认为有清热解毒、润肺止咳、补肾强身、抗癌等功效。然而，螃蟹脚茶的功效和安全性尚未得到科学证明，因此慎重使用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

蟹味的茶是啥子茶叶

这种茶叫做螃蟹脚茶。

螃蟹脚茶是在云南澜沧、西双版纳的老茶区的古树上，寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物，据说只有在上百年的古茶树上才能找到。它和老茶树长在一起，吸取茶树的灵气，自己也成了精。螃蟹脚的学名为“扁枝槲寄生”，属扁杆灯芯草，为多生草本。

螃蟹脚茶是什么茶 螃蟹脚茶属于什么茶

1、螃蟹脚属于代用茶，是一种桑寄生科槲寄生属植物，学名扁枝槲寄生，属扁杆灯芯草，为多生草本，多寄生于古茶树上，因为形似螃蟹脚得名，主要分布在台湾、福建、云南等地。

2、螃蟹脚主要生长在古茶树的枝干上，在自然生长时呈青绿色，采摘晒干成茶后就会变成棕或黄中带绿的颜色，从整体看起来就犹如珊瑚一般，闻之有浓厚类似菌藻香的奇异香味。

3、螃蟹脚茶在冲泡后，汤色黄绿明亮，香气芬芳清香，入口有淡淡的药香味，口感爽滑，回甘强烈。螃蟹脚茶除了用来泡茶外，还可以用来煲汤，让汤的滋味更加美味浓醇。

什么是螃蟹脚茶？螃蟹脚茶的功效禁忌

一说到螃蟹脚茶，很多人都不知所云，甚至可能还会说我脑洞大。那么，什么是螃蟹脚茶？在这里，我分享一下关于螃蟹脚茶的功效禁忌，要知道其比螃蟹药用价值更高。

什么是螃蟹脚茶

其实这里所说的“螃蟹脚”绝不是海鲜螃蟹的脚哦。其实所谓的“螃蟹脚”是一种叶子像螃蟹的脚一样的茶，细细长长，闻着还有一股茶香味。这种茶还和普洱茶是同乡，都产自云南。

早在普洱茶还是茶树上的叶子时，螃蟹脚就已经是普洱茶树上的寄生物了，二者可谓惺惺相惜。而当普洱茶入茶冲泡时，好搭档螃蟹脚也加入少许。二者碰撞所散发出来的茶味，由苦涩变甘醇，由单薄变圆润。

细细品尝这普洱茶螃蟹脚，你能感觉到一股甘甜之味由舌面中根部、两腮直入咽喉。而后再从咽喉返回到舌头的中部，停留在两腮。这香味持续数小时，一直挥之不去。更神奇的是，这甘甜味无论你是吸烟、喝酒、还是进食，依然长久停留在舌根与咽喉处，不发呕、不干咳，功效神奇。也难怪，普洱茶和螃蟹脚被称为茶界的好搭档

螃蟹脚的功效与作用

清热，消食，利尿。治宿食内停，小便赤热。

螃蟹脚的用法与用量

内服：煎汤，1——2两。

螃蟹脚饮用方法

1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随着冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味。

2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，别有一番风味！千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味的！

3、褒鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，具有很好的食疗效果。

注意事项

普洱生茶性凉，再加入性凉的螃蟹脚，过量饮用，容易腹泻，孕妇慎饮！

螃蟹脚同普洱茶一起冲泡饮用，别有一番风味，但螃蟹脚放多了会抢走普洱茶的本味。

螃蟹脚茶哪些人不能喝？螃蟹脚茶哪些人能喝

螃蟹脚是一种茶茸，与普洱茶是茶饮搭档，具有很高的药用价值，但是有些人不能喝。那么，螃蟹脚茶哪些人不能喝？螃蟹脚茶哪些人能喝？

螃蟹脚茶哪些人能喝

螃蟹脚

性味：微苦，平。

作用：祛风利湿，舒筋活血，止血。

主治疾病：风湿关节痛，腰肢酸痛；风湿骨痛，劳伤咳嗽，痢疾，产后血气痛，鼻衄，小便淋痛。

螃蟹脚茶哪些人不能喝

但是同时他也是属于凉性的食材

螃蟹脚比较寒凉，胃寒，体质偏湿寒的朋友不适合喝哦。

形态特征

灌木，高0.5-0.7米，茎基部近圆柱状，枝和小枝均扁平；枝交叉对生或二歧地分枝，节间长2-4厘米，宽4-6（-8）毫米，干后边缘肥厚，纵肋5-7条，明显。叶退化呈鳞片状。

聚伞花序，1-3个腋生，总花梗几无，总苞舟形，长1.5-2毫米，具花3-1朵，通常仅具一朵雌花或雄花，或一朵为雌花，侧生的为雄花；雄花：花蕾时近球形，长约1毫米，萼片4枚；花药圆形，贴生于萼片下半部；雌花：花蕾时椭圆状，长2-2.5毫米，花托长卵球形，长1.5-2毫米，基部具杯状苞片或无；萼片4枚，三角形，长0.5毫米；柱头乳头状。

果椭圆状，长5-7毫米，直径约4毫米，有时卵球形，长6毫米，直径约5毫米，成熟时橙红色或，果皮平滑，花果期4-12月。

药用价值

全株入药，有清热利尿，祛风除湿的作用。主治风湿性关节疼痛、腰肌劳损，民间以寄生于枫香树上的为佳；云南思茅民间则以本种用于治急性膀胱炎。

螃蟹脚茶保质期限

三到四年。螃蟹脚是普洱茶树寄生植物，它具备普洱茶的特性干燥的螃蟹脚可以放很多年的。螃蟹脚茶具有一定的辅助降压、降低血脂、降低血糖的作用，同时有清热、利尿、生津的作用，对于脾胃有一定的疏肝和胃的效果。螃蟹脚茶其实就是云南普洱茶树上寄生的植物，因为形状像螃蟹的脚，所以被称为螃蟹脚，是一种多年生草生木生的植物，学名是扁枝槲寄生，因长相螃蟹脚，所以被俗称为螃蟹脚。螃蟹脚采摘晒干以后，可以像茶一样冲开饮用，螃蟹脚冲出来的茶汤颜色黄绿明亮，入口鲜滑，回甘强烈，可以搭配古树普洱茶一起饮用，具有一定的药用价值。

螃蟹脚茶怎样泡才能泡出它的特点?

螃蟹脚是在上百年的古茶树才能找得到的一种寄生植物，目前由於过量采摘，野生数量已极为稀少，而且因其在野生状态下生长极为缓慢，市场价格也是居高不下。以前经常是在景迈出产茶品的茶面上压入一枝半截的，作为景迈古树茶的标志，现在已经不多见了。“螃蟹脚”为多生年草本，形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状带毫，故此被当地人称为“螃蟹脚”。 </P>

<P align=left>据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉，饮之後回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。它含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，用於消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。 常饮可防止血管硬化，消除疲劳，延年益寿.螃蟹脚加普洱茶，其具有较好的医疗作用，可治肚子疼，清凉，有防癌保健作用。孕妇慎饮。 </P>

<P align=left> “螃蟹脚”属扁杆灯芯草，为多生草本，其性寒凉、味微酸、饮之回甘爽甜，具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿，降低血压之功效；中医主治宿食内滞、小便赤热，常饮可防止血管硬化、消除疲劳、延年益寿。 </P>

<P align=left>“螃蟹脚”有股浓浓的梅子香，它含有多种有机物，营养价值很高.《中药大辞典》载：其“辛苦温，祛风．活血，除湿，止咳祛痰”。据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉，味微酸，饮之後回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。对清热解毒、风湿、胃溃疡、结肠炎、乙肝有明显的辅助作用。民间常用於消炎、治疗胃病、糖尿病等。常饮可防止血管硬化，预防前列腺炎，消除疲劳，延年益寿，孕妇慎饮。 </P>

<P align=left>螃蟹脚既可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，为普洱茶最佳伴侣。长期饮用有益身心健康，是人们理想的保健品。 </P>

<P align=left><BR>附冲泡方法: </P>

<P align=left>1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随著冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味，把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉，千万不要浪费； </P>

<P align=left>2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味，最後也可以把泡剩的从茶底中捡出吃掉； </P>

<P align=left>3、褒鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，具有很好的食疗效果。 </P>

<P align=left><BR>饮用方法 </P>

<P align=left>1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。象冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，待冲泡至无味时便可扔掉或咀嚼服用。 </P>

<P align=left>2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，别有一番风味！千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味的。 </P>

<P align=left>3、煲鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，也记著把螃蟹脚吃掉啊。具有很好的食疗效果。</P>

螃蟹脚茶的功效与作用 螃蟹脚茶的有什么功效与作用

1、消炎祛暑去热：螃蟹脚茶是一款非常好的夏日清凉饮品，在螃蟹脚茶中所含有的诸多合理特异性成份，针对人体前期出现的发炎，例如口舌生疮，或是是皮肤瘙痒这些，均具备减轻的功效，在夏季食用螃蟹脚茶得话，还能够有利于增加体液的代谢，具有非常好的清热利湿祛暑去热毒的作用与功效。

2、健胃消食益脾助消化：在平时要注意健康低盐低脂食物以外，离身心健康还需要配搭一款螃蟹脚茶，由于螃蟹脚茶能够具有非常好的清除消化不良，提高胃口及其健脾开胃健脾胃的作用与功效。

枸杞和螃蟹脚茶一起煮着喝能行吗？

可以 的。

“螃蟹脚”是一种叶片像大闸蟹的脚一样的茶，细细长长，闻着也有一股茶香气。这类茶还和小青柑是老乡，都产于云南省。

早在小青柑还是油茶树上的叶片时，螃蟹脚就早已是普洱茶树上的寄生物了，二者可以说相知相惜。而当小青柑入茶冲调时，好伙伴螃蟹脚也添加少量。二者撞击所释放出去的茶气，由苦味变醇厚，由薄弱变圆滑。

细细地品味这小青柑螃蟹脚，你可以觉得到一股香甜之味由舌体中根处、腮帮直入咽喉。然后再从咽喉回到到嘴巴的中间，滞留在腮帮。这香气持续数钟头，一直难以释怀。更奇妙的是，这香甜味不管你是抽烟、饮酒、还是进餐，仍然长期滞留在舌头与咽喉处，不发呕、不干咳嗽，作用奇妙。也怪不得，小青柑和螃蟹脚被称作茶叶界的好伙伴。

螃蟹脚茶哪些人不可以喝螃蟹脚茶的作用有什么

螃蟹脚茶哪些人不可以喝

螃蟹脚茯苓功效：有点苦，平。

功效：袪风清热利湿，舒筋活络，活血。

主冶病症：内风湿关节炎，柳腰酸疼;风湿关节痛，虚损咳嗽，痢疾，生完孩子气血痛，鼻衄，小便淋痛。

可是另外他也是归属于性凉的食物

螃蟹脚较为寒性，胃寒，身体素质偏寒湿的盆友不宜喝哦。

螃蟹脚茶哪些人不可以喝螃蟹脚茶的作用有什么

螃蟹脚的作用与功效

螃蟹脚因消化吸收了油茶树的灵力和精粹，具备降三高、清理血管垃圾、清胆有利排尿、养胃等作用。

螃蟹脚怎样冲调

螃蟹脚经采摘晾干后呈黄棕色、晾干的螃蟹脚既能够喝。螃蟹脚冲调出去的茶汤颜色是黄绿色光亮的，通道有淡淡的药香气、鲜滑回甜明显。

冲调螃蟹脚时：依据本人本身状况，加入适量螃蟹脚冲调既可，有时也可配搭古树普洱茶一起食用，口味丰富多彩极好。

什么是螃蟹脚茶 哪些人不能喝

云南普洱茶古茶山古茶树众多，制作成的茶叶亦是受到众茶人追捧。云南的古树普洱茶树上面，或者是一些云南原始森林中，茶树树龄在上百年乃至上千年的老茶树上面，就会寄生长有一种寄生植物，因为形状像螃蟹的脚，所以也称螃蟹脚。

螃蟹脚的功效与作用：螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华，具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效。

螃蟹脚比较寒凉，胃寒，体质偏湿寒的朋友不适合喝哦。

螃蟹脚茶的功效 螃蟹脚茶的功效是什么

1、蟹脚茶有利尿、消肿的功效，对于小便不利所造成的尿少、腹水、肿胀，如果适当饮用蟹脚茶，都能够通过利小便而达到消肿的功效。蟹脚茶还有暖脾胃的作用，对于脾胃虚寒，所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良，如果适当的饮用蟹脚茶，通过温补脾胃，而达到增进食欲促进消化的功效。

2、蟹脚茶当中还富含有一定的生物碱，能够很好地调节脂肪的代谢，避免动脉粥样硬化，因此在降低心脑血管疾病方面，也有着积极的功效。