生茶和熟茶哪个越存越好

熟茶（普洱茶）越存越好，因为经过了“渥堆”发酵的熟茶有一定的陈化效果，味道会越来越浓郁。而生茶（绿茶、红茶、乌龙茶等）则不宜长期存放，因为它们没有经过发酵处理，容易受潮发霉，口感也不如新鲜。因此，建议生茶应该在半年内饮用完毕，而熟茶则可以长期收藏，品味自然而有变化。

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普洱茶存生茶好还是熟茶好

自我感觉好是分为很多定义的，我大概只能讲解它们的特征，其余的希望你自己感觉一下，希望是对你有帮助的

1、从口味上来说：

普洱生茶香味比较浓郁，因不曾经过发酵措置惩罚，其身所蕴含的茶香比较重，但也因为不曾经措置惩罚，刚建造出来的新生茶会有一些苦涩的味道。生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。

普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。普洱茶熟茶则更突出其醇厚与绵滑味道，曾经过了发酵措置惩罚的熟茶基本上喝不出苦涩，反而更多的是甘醇。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。

2、从功效上来说：

生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故容易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。

熟茶：熟茶茶性平和，能养胃护胃，降压，防治动脉硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜减肥，有很好好的降脂作用。

普洱熟茶生茶哪个存放更有价值

熟茶：

1、出厂半年内的熟茶

对于出厂半年内的收藏熟茶，可以不必刻意的储藏，在一年后则采取纸盒/布袋包裹，放在通风、不易受潮、无异味处即可。另外不够两年的熟茶可以自由的更换地方储藏，也不会令其香气消散。

2、两年以上的熟茶

若是两年以上的熟茶，则需要放在空间小、通风、无回潮、无异味的位置储藏，如：干净，透气性好，无异味的瓦罐储藏最好，其方法在五年内，熟普洱茶的品质不变，而口感滋味还会日渐渐佳。

生茶：

生茶在存放过程中后发酵，其茶多酚及儿茶素等会转化成可溶性物质，从而增强茶汤滋味，获得品茗享受；

特以稀为贵，存放日久的普洱茶存量相对较少，增加其价值；

茶性转化。普洱茶生茶性寒，存放后经后发酵转温，所以慈禧才会说“喝普洱茶是图它又暖又解腻。

普洱茶最好用竹箬包装，而且要筑实。如果包装不好，竹箬不筑实，时间久了普洱茶会变味的哦！想让普洱茶收藏久也难！更谈不上什么收藏价值了！

普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起

生和熟普洱茶年份都是越久越好吗?

生和熟普洱茶年份不是越久越好。

生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性更好，具有陈化生香的风味特点，并且随着储藏时间的延长，茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。但普洱茶的最佳保质期只有10年左右，越陈越香这个概念只在保质期内适用。

扩展资料：

储存、饮用普洱茶的注意事项：

储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，建议不要喝了。

大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，冲泡前要洗茶，即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中，倒入100℃的开水，10~20秒钟后把水倒掉，这样不仅滤去了茶叶的杂质，还能使后续泡出的茶汤更加香醇。

参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变

生茶和熟茶哪个好

生茶和熟茶哪个好

　　生茶和熟茶哪个好，对于经常喝茶的茶友来说，茶分为生和熟茶，这两种品类又满足了不同人们的需求，因为是同属性，常常有茶友比较：到底是生茶好，还是熟茶好，那么生茶和熟茶哪个好呢？

　　生茶和熟茶哪个好1

　　 生茶熟茶各有各的好

　　普洱生茶的制作是经过萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥制作而成，不经过发酵、渥堆，自然陈放，冲泡后的口感和绿茶差不多，入口有点苦涩味，但是细品之后回味甘甜、香气清爽。

　　熟茶经过摊放、杀青等加工工序后，还要经过渥堆、发酵等工，渥堆工艺是普洱熟茶特有的，是决定熟茶品质的关键，保存时间越长越好，冲泡之后的口感醇厚，带有一股桂圆香气，香气持久，回味有甘。

　　普洱生茶不经发酵，制作出来的干茶叶中带有茶叶的.清香，香气清爽，沁人心脾。普洱熟茶经过渥堆发酵，其干茶带有一点陈味，保存的时间越长，其茶叶的香气就越浓，越醇厚。

　　生茶和熟茶哪个好2

　　 1、制作工艺不同

　　生茶和熟茶普洱茶晒青毛茶的制作流程大概是：采摘鲜叶→摊晾→杀青→揉捻→干燥。经过日光干燥后，生茶是直接压制成型的，而熟茶还要经过渥堆发酵，再次干燥，最后蒸压成型。

　　聊到这里，可以看出决定生茶和熟茶本质上的不同是渥堆发酵，它的作用在于加快了普洱茶的陈化速度。

　　 2、最佳品饮时间

　　我们都知道，新的生茶比较涩口，也不太建议胃不好的朋友喝太新的生茶，刺激性太强了。经过存放后的生茶会有令人着迷的变化。而熟茶，在新茶的时候就茶性温和了。

　　 3、品饮感受不同

　　生茶喝起来，会比较清冽；熟茶的滋味和口感整体醇和厚重些。当然，制作工艺和转化年限的不同，香气的表现会也有所不同。

　　 4、茶性不同

　　生茶的减肥降血压效果不错，但总的来说熟茶的茶性更温和。因人而异，之前我们也做过关于体质的饮茶选择。

　　 5、市面销售价格

　　其实，熟茶的综合表现很是接近老生茶。要想喝到相似品饮价值和感受的普洱茶，老生茶价格通常是不菲的，相比之下，显得熟茶会亲民一些。

普洱茶生茶和熟茶哪种存放时间较长？

据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。 　　1 、必须在干仓陈化 　　干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。 　　2 、温度不可骤然变化 　　仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。 　　3 、避免杂味感染 　　茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。 　　4 、利用竹箬包装 　　“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。 　　5 、注意茶龄寿命 　　普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”

是生茶还是熟茶好

生茶还是熟茶好？

没有一种茶能适合所有人的体质，所以说没有绝对得好或不好。

生茶和熟茶的分别还是很大的，如果不明就里饮用，不仅会在客人面前有尴尬之嫌，甚至与追求健康背道而驰。

普洱生茶、普洱熟茶陈放方式和适合的人群

普洱生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群。

普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。

从制作工艺上来看普洱生熟茶  

普洱茶有生熟之分，各有短长，普洱茶的大作工序是这样的：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同，普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系（也有互相拼配的半生熟茶），一般将生茶归属于“绿茶”，熟茶归属于“黑茶”。

生茶是指毛茶不经过“渥堆”，而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法。生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年以上，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。

熟茶是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。

这要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”画上等号，事实上两者是完全不同的，“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度甚高的环境，利用高湿度（或泼水）促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是禁不起高温冲泡下的品鉴考验的。

普洱茶分生茶和熟茶两种，那种具有收藏价值？

普洱茶有生熟之分，“生普”都标保质期，一般为36个月；“熟普”一般没有保质期，可存放10年以上。

熟普洱如感觉不太好喝时，先别忙着丢弃，那也许是陈化的时间不够长，你可以再放上3-6个月或更长时间（生茶陈化需要更多时间），茶的味道会随着时间的推移越变越好；同一厂家同一批次的生茶和熟茶也会因为存放的地点不同而味道不同；相同的茶在不同的地方冲泡味道也会有不同。这种千变万化的特性也正是普洱茶的魅力所在。喝茶、爱茶的朋友们可自己多存些茶隔段时间品一品，慢慢感受、体会其变化的过程，这也是人生的一种体验和享受。普洱茶应保存在干燥、透气、无异味的地方，如有受潮的情况，也可阳光下晒干。

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收藏普洱茶，讲究多得很。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶是将毛茶直接用机器压紧，经过长时间存放，使其自然发酵；而熟茶是通过人工的方法使其发酵。熟茶茶水呈琥珀色，口味好，上市后即可泡饮；而生茶茶水呈黄绿色，口味带苦涩，要存放后才好泡饮。那么，收藏普洱茶要收藏哪种茶呢？

普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分，口味已经定型，存放再久也变化不大，收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”，口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。

收藏就要藏好茶

并不是所有生茶都能存放起来等着升值，收藏生茶，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，升值空间才大。

什么样的茶料好呢？首先，得看保存是否完好，有没有受过潮；其次，看年限，越陈越香，越久越好；再者便是看汤色了，汤色接近于红葡萄酒，又红又透的为好。

同时，普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、野生普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的，不施肥不喷农药，属于自然生产，目前野生茶数量非常稀少；野放茶由人工种植，但是不加以管理；茶园茶则是完全由人工种植、培育的。

普洱茶还可分为乔木普洱茶和台地普洱茶，乔木茶不被茶树高度，因而数量较少。台地茶则通过不断修剪台地茶树的成长，使其不断发芽，一发芽即被采摘制成茶叶，所以数量较多。

收藏时，最好选择野生茶、野生茶、乔木茶收藏，物以稀为贵，这样收藏空间较大。

另外，在各种形状的普洱茶中，以收藏茶饼的人居多。因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化，因而不断改变口味。氧化时，茶饼的变化是最为平均的（茶饼较薄，且圆面更利于均等地氧化）。

干仓茶比湿仓茶好

普洱茶还有两个概念，就是干仓和湿仓。

据介绍，存放在干燥环境中的称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心地放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量，没有霉点。干仓存放的普洱口味较为温和，有更好的卫生质量及健康保障。

而放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。潮湿的环境让茶叶加速发酵，从而缩短了其应有的发酵时间，口味更为浓郁，但通常会有霉变发生，茶面上见霉菌或闻起来有霉变的气味，其卫生情况较差。适合收藏的干仓普洱茶。

龙啊凤啊都不重要

走进茶叶店，你会发现有一些普洱茶饼印上了龙或凤的图案，销售人员会多半告诉你，这是某个纪念版，很有价值呢。

业内人士说，茶饼上印有什么图案，对普洱茶的收藏来说并不重要，也不会左右价格，关键还是要看茶料好坏。

另外，和其他的收藏品不同，普洱茶饼的品相也不那么重要。收藏爱好者吴建东就说，好的普洱茶饼，就算缺了一个口，也不可能降级出售

应该收藏熟普洱茶还是生普洱茶？

收藏生普比较好,升值的空间比较大,因为生普在好的条件下储存,其品质味道会转变的更好,其营养价值会更高,不过存放的时间最好不要超过20年,不然就没什么喝的价值了,最好在10-15年左右喝.如果您是纯属收藏就没关系了.注意存放的时候要放在通风无异味的地方. 收藏的品牌应该收藏一些比较有名气的比较好如大益、勐海、班章等，不过最主要的还要看茶的品质和你喜欢的口感。

普洱茶生茶好还是熟茶好

　　普洱茶外形色泽褐红，味道醇厚，香气独特，更具有降血脂、减肥、抑菌等多种功效。普洱茶又分为生茶和熟茶，而它们的外观、口感、汤色、功效都不尽相同。

　　普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，而不经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品。普洱熟茶是指以晒青毛茶为原料，经渥堆发酵加工而成的茶成品。那么普洱茶生茶好还是熟茶好呢？这个话题，并不是那么简单可以一锤定音的，下面就让我们走近生茶、走近熟茶，慢慢了解它们。

普洱生茶

　　普洱生茶，由于是以自然方式发酵而成，茶性较为刺激，且茶性较寒，容易伤胃，不宜马上饮用。多年以后，茶性才会转为温和，古时，那些老普洱茶就是这样制作而成的。

　　如果是新制或陈放不久的生茶有强烈的茶涩味，泡好的茶汤色较浅或黄绿，青绿色。普洱生茶可以清理肠道，降低血脂、血压，提神醒脑，对减肥也有着很大的功效。

普洱熟茶

　　普洱熟茶是经过了渥堆发酵的工艺，茶叶本身的寒性已经转为温性，它不再是普洱生茶一样猛烈的性质。熟茶的外形色泽深黑，泡好的茶汤色红褐色、明亮，且具有独特的陈香，滋味醇厚独特。熟茶是被完全发酵的，所以适宜久留，存放越久茶就会越沉香。

　　普洱熟茶可以暖胃，而且不会导致神经过于兴奋而睡不着。当然熟茶也同样有着降脂降压的作用。

　　普洱生茶和熟茶都有着养生之效，熟好熟差的选择，就如同貂蝉与西施，熟美熟丑，大家还需根据自己的需求来判断，下面介绍下普洱生茶、熟茶的适宜人群，帮你看看不同体质的大家适合喝什么。

普洱生茶、熟茶的适宜人群

　　对于年轻的人群，适合性属清凉的普洱生茶，有清热解暑，止津止渴，促进消化，促进肠道蠕动的功效，而且还能提神，给年轻人充沛的精力。

　　对于中老年人，温和的普洱熟茶，绝对是首选。普洱发酵过程中有生茶不可能有的一些物质存在的其他形式，可以防止人体血管的硬化。熟茶发酵之后，会产生一些生茶没有的营养物质，导致了一些新的功效，比如说，养胃健齿，缓解衰老等。

　　对于减肥人群，一般来说，普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作为减肥良茶，原因是它富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分，组合起来可以有效的消除脂肪。对于这类营养成分，生茶虽然有着极为丰富的含量，但是熟茶同样含有。而熟茶通过发酵获得的对减肥有效的有益菌群却是生茶无法具有的。

　　对于虚火体质的人，普洱生茶有着最大化的效果。

　　对于肠胃不好的人，普洱生茶必须忌喝，只有熟茶才能呵护肠胃。

生茶和熟茶哪个好

生茶熟茶都属于普泪茶，没有绝对的好坏之分，根据个人喜好不同，各有各的好。

1、普洱生茶不经过发酵、湿堆，冲泡后的茶汤带点苦涩，但细品后回甘。普洱熟茶经过发酵、渥堆，冲泡之后的口感醇厚，带有一股桂圆香气，香气持久，回味有甘。

2、普洱生茶的制作是经过菱洞、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥制作而成，不经过发酵、渥堆，自然陈放，冲泡后的口感和绿茶差不多，入口有点苦涩味，但是细品之后回味甘甜、香气清爽。

3、熟茶经过摊放、杀青等加工工序后，还要经过渥堆、发酵等工，湿堆工艺是普泪熟茶特有的，是决定熟茶品质的关键，保存时间越长越好，冲泡之后的口感醇厚，带有一股桂圆香气，香气持久，回味有甘。

4、普洱生茶不经发酵，制作出来的干茶叶中带有茶叶的清香，香气清爽，沁人心脾。普洱熟茶经过湿堆发酵，其干茶带有一点陈味，保存的时间越长，其茶叶的香气就越浓，越醇厚。