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冰肉的腌制方法
  • 冰肉的腌制方法

  • 1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱冷藏。2、冰...
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可乐鸡翅制作方法 可乐鸡翅制作方法
  • 可乐鸡翅制作方法 可乐鸡翅制作方法

  • 1、鸡翅中5-8个、可乐1瓶、八角若干、姜若干、葱若干、料酒若干。2、洗净鸡翅,和葱姜一起加入水中煮沸捞出,沥干水。3、放少许油烧热,然后放入鸡翅。4、将鸡翅煎至外皮两面泛黄,接下来倒入可乐没过鸡翅即可。5、然后加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。最后炖至汤...
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怎样做辣椒萝卜条 辣椒萝卜条的腌制方法
  • 怎样做辣椒萝卜条 辣椒萝卜条的腌制方法

  • 1、萝卜5千克。调料:辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。2、先将萝卜洗净晾干,切成2-3厘米宽的小条,晒至四成干,然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖,反复拌和揉搓;3、放入坛子内密封,15天后即可食用。...
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鸡蛋糕滑嫩做法 鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩
  • 鸡蛋糕滑嫩做法 鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩

  • 1、首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。2、加入适量盐和温水,将蛋液搅打均匀。3、蛋液用细筛网过滤2-3遍,然后静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中,盖上保鲜膜。5、水开放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。...
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学生餐食谱大全及做法有哪些 学生餐食谱大全及做法
  • 学生餐食谱大全及做法有哪些 学生餐食谱大全及做法

  • 1、生菜红萝卜炒午餐肉(1)主料:生菜100g,红萝卜100g,午餐肉100g,辅料:油适量盐适量蒜头适量(2)把红萝卜切块,生菜也切段(3)午餐肉切块(4)下油放进蒜头和午餐肉(5)再放进红萝卜(6)放进生菜继续炒(7)最后加盐来调味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g辅料:油适量,鸡蛋适量,面包片1包,生菜适量...
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麻汁黄瓜的做法
  • 麻汁黄瓜的做法

  • 1、黄瓜2只、麻汁(芝麻酱)2勺、大蒜5瓣、味极鲜酱油1勺、香醋2勺、葱油半勺、盐少许。2、做法:准备好两只新鲜的黄瓜备用。黄瓜洗干净,放案板上拍碎,切成小块备用。然后放入大碗中放入适量的蒜末。3、芝麻酱加入半勺熟植物油调匀。然后放入小半勺味极鲜酱油。调匀后加入两勺醋...
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四川酸萝卜制作方法
  • 四川酸萝卜制作方法

  • 1、食材:白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白萝卜。2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌制。4、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火加热。5、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒...
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韩式泡菜饼的用料和做法
  • 韩式泡菜饼的用料和做法

  • 1、主料:300g韩式辣白菜,400g面粉。配料:1个洋葱,4个红辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)适量。2、准备原料:韩式辣白菜300g,面粉400g,洋葱1个,红辣椒4个,韭菜一小把,火腿1根,盐适量。3、韭菜切碎,洋葱火腿切碎,红辣椒切丝,泡菜切碎。面粉备好。4、先用水把面粉混合搅拌好,再把其他材料...
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红枣栗子羹怎么做
  • 红枣栗子羹怎么做

  • 1、食材用料:栗子100g、小米60g、红枣35g、清水1000g。2、把小米洗净,稍微浸泡约10分钟。3、栗子去壳,洗净切碎备用。4、红枣洗净去核切碎备用。5、把小米、栗子碎和红枣倒入豆浆机中。6、加入1000g清水,选择“米糊”功能。7、根据个人口味选择添加糖分即可。...
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红油腐乳制作方法
  • 红油腐乳制作方法

  • 1、材料:盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按适当比例混合,待用。盐辣椒比例1:2或1:1,胡椒粉、花椒粉的量随各人喜好。喜欢味精味道的人,可以放少许味精进去。2、碗里放入适量的高度白酒。我使用的是泸州老窖二曲酒,也可以使用别的高度粮食白酒。3、将腐乳在高度白酒内整个浸湿。4、...
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自行车远距离骑行技巧介绍
  • 自行车远距离骑行技巧介绍

  • 1、学会规划,在出发前将自己的路线尽可能的规划好,这样有利于骑行的连贯性,否者,在路上问题真心不爽,规划路线推荐谷歌地图,路书等神器。2、问路,作为非专业骑友,我们尽管规划了路线,可难免会有走错的时候,这个时候,我们就要谨记“路在嘴上”,鼓起勇气去问路。3、速度,路况良好的情况...
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蘸料应该这样做
  • 蘸料应该这样做

  • 1、准备食材:镇江香醋100g,姜末20g,糖5g,黄酒3g。2、把姜切成末备用,把香醋、糖、黄酒调好。3、再把所有调料一起倒进锅中烧开即可。4、准备材料:姜、食醋、糖、味精适量,先将姜去皮,接着用刀切成片,再切成丝,最后剁成沫,放入碗中备用。5、再将食醋倒入放姜沫的碗中,醋的用量盖过姜即...
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懒人焖饭的家常做法
  • 懒人焖饭的家常做法

  • 1、食材:香菇适量、胡萝卜适量、大米饭2小碗、鸡蛋适量、生抽适量、玉米油适量。2、准备材料,杏鲍菇、胡萝卜切小丁,由于是孩子吃的,米饭是新鲜煮,比平常的饭煮的略硬一点。3、锅中放油,油热油,倒入杏鲍菇丁,大火翻炒几下。4、倒入胡萝卜丁继续翻炒。5、倒入胡萝卜丁继续翻炒。6...
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可可豆和咖啡豆有哪些不同 可可豆和咖啡豆的区别
  • 可可豆和咖啡豆有哪些不同 可可豆和咖啡豆的区别

  • 1、概念不同。可可豆是可可树的果实;而咖啡豆是咖啡树所结果实的种子。2、形状不同。咖啡豆是长在树枝上的,一颗咖啡果掰开里面有两瓣咖啡豆;而可可果是长在树干上的,一颗可可果像橄榄球般大小,大概有20-70颗可可豆不等。3、采摘时间不同。咖啡豆是一年一收成;而可可豆则是二年...
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梭子蟹的功效有哪些
  • 梭子蟹的功效有哪些

  • 1、梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五到20分钟左右。2、蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对...
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哥伦比亚龙珠果怎么吃
  • 哥伦比亚龙珠果怎么吃

  • 1、哥伦比亚龙珠果是可以直接食用的,把外面的皮剥开后,里面就是黄色的果实,新鲜的哥伦比亚龙珠果十分明黄透亮,看上去就很诱人,洗干净后直接食用,就能享受里面甘甜的果肉了。2、哥伦比亚龙珠果在外国比较常见,人们喜欢用它来制作果酱或者沙拉等,而且在制作西点时喜欢用哥伦比亚龙...
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石榴上火吗
  • 石榴上火吗

  • 1、石榴吃多了会上火,石榴是一种珍奇的浆果,其果实营养价值较高。石榴糖分大,多吃的话会引起上火,因此也要适量食用。并且石榴吃多了除了上火之外会上火,还令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口。2、石榴的营养物质丰富多样,含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维,多数人都可以吃。...
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咸黄鱼干如何做好吃 咸黄鱼干怎么做好吃
  • 咸黄鱼干如何做好吃 咸黄鱼干怎么做好吃

  • 1、用料:咸黄鱼250克、五花肉120克、姜一小块、酱油一勺。2、咸黄鱼鱼干洗净切成小块。3、姜切丝备用。4、五花肉切片,放平底锅里翻炒片刻,大概2分钟,炒至肉变色即可,捞出备用。5、咸黄鱼干放入姜丝,一勺酱油,再放入炒好的五花肉,一起搅拌均匀,装入大碗或深盘。6、放入锅中隔水蒸1...
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葱拌豆腐怎么做 葱拌豆腐的家常做法
  • 葱拌豆腐怎么做 葱拌豆腐的家常做法

  • 1、材料:豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。2、首先将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油。3、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再...
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红薯可不可以用来炸薯条
  • 红薯可不可以用来炸薯条

  • 1、红薯可不可以用来炸薯条:红薯可以用来炸薯条。2、下面介绍炸红薯条的做法。(1)主料:红薯370克,油1汤匙。(2)红薯洗净,去皮,切成约7mm宽厚的长条。(3)清洗两遍,再浸泡于冷水中30分钟以上。(4)倒掉水,用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里,淋入油,充分拌匀。(5)空气炸锅160度预热3...
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冰岛普洱茶是红茶还是绿茶 冰岛普洱茶是什么茶
  • 冰岛普洱茶是红茶还是绿茶 冰岛普洱茶是什么茶

  • 1、冰岛普洱茶是普洱茶,并不是红茶或绿茶,它是采用云南大叶种鲜叶制作而成,其产地位于云南省临江市冰岛村,冰岛村自古以来就是一个产茶村,是是勐库茶种的主要发源地,产茶历史悠久。2、冰岛普洱茶也是普洱茶中品质较好的一类,相比于其他茶种的普洱茶,冰岛茶的主要特点就是回甘浓郁...
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红枣蒸蛋糕如何做的
  • 红枣蒸蛋糕如何做的

  • 1、食材:低粉350克、红枣200克、鸡蛋7个、红糖160克、玉米油300克、小苏打9克。2、首先把红枣清洗干净后,放入锅里煮十分钟。3、煮好的红枣捞出去核剁成枣泥。4、直接,往有200g红糖的盆里加入7个鸡蛋,搅拌。5、红糖和鸡蛋搅拌均匀后,再把300克玉米油加入,继续搅拌至完全混合。...
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红薯能不能用来炸薯条 红薯可不可以用来炸薯条
  • 红薯能不能用来炸薯条 红薯可不可以用来炸薯条

  • 1、红薯可不可以用来炸薯条:红薯可以用来炸薯条。2、下面介绍炸红薯条的做法。(1)主料:红薯370克,油1汤匙。(2)红薯洗净,去皮,切成约7mm宽厚的长条。(3)清洗两遍,再浸泡于冷水中30分钟以上。(4)倒掉水,用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里,淋入油,充分拌匀。(5)空气炸锅160度预热3...
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红薯丝怎么做好
  • 红薯丝怎么做好

  • 1、食材用料:红薯1个、面粉适量、盐或者糖少许、油适量、芝麻少。2、将红薯削皮,然后切丝加入适量糖,不加糖的话加少许盐也可以,然后合匀。3、然后洒一层面粉在薯条上面,再洒点芝麻,然后依次按顺序朝一个方向捏一个像图形一样的小条团。4、红薯丝的都捏好了,然后锅里加适量油烧...
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怎么酱油炒饭
  • 怎么酱油炒饭

  • 1、主料:冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个。2、辅料:食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。3、鸡蛋打散,倒入冷米饭。4、搅拌均匀。5、倒入食用油,加入米饭。6、倒入生抽,翻炒均匀。7、倒入黄瓜、火腿肠,翻炒均匀。8、加盐、鸡粉,翻炒均匀。...
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