吮指猪蹄的做法
- 家常美食
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1、材料:猪蹄2只,八角,葱,姜,桂皮,香叶。
2、猪蹄剁开,放锅里焯水。
3、另取一锅放入猪蹄,放香料,加满水大火烧开,改小火炖烂,不要太烂,筷子能插透即可。
4、取出猪蹄沥干水分,抹上酱油上色。
5、炒锅加油烧热,放入猪蹄炸表皮起皱即可。
6、也可撒上孜然粉。
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1、材料:猪蹄2只,八角,葱,姜,桂皮,香叶。
2、猪蹄剁开,放锅里焯水。
3、另取一锅放入猪蹄,放香料,加满水大火烧开,改小火炖烂,不要太烂,筷子能插透即可。
4、取出猪蹄沥干水分,抹上酱油上色。
5、炒锅加油烧热,放入猪蹄炸表皮起皱即可。
6、也可撒上孜然粉。