判断新鲜黄精的方法
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1、生黄精:不规则厚片,外皮、切面角质,为淡黄色至黄棕色,质地稍硬坚韧,微甜有粘性。建议:购买片大肥厚、外皮黄棕色、甜度高、质地坚而柔软的黄精。
2、酒黄精:不规则厚片,表面棕褐色至黑色,中心为棕色至浅褐色,质地柔软,有酒香、有粘性。建议:购买片大肥厚、内外乌黑、质地柔软、香甜不刺喉的黄精。
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黄精
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