生菜怎么保存才能长久呢

纸巾、塑料袋和清水都可以保存生菜，本答案通过生菜演示操作，提供了这三种保存方法，以纸巾保存法为例，下面是具体操作介绍：

撕下纸巾

拿一卷干净的卫生纸，按照你的生菜的数量撕下一截卫生纸。

将生菜包起来

将你的生菜放到这一截卫生纸上面，再用卫生纸将生菜包裹起来。

放入保鲜室

再将包裹好的生菜放到冰箱的保鲜室里面就可以了。

纸巾、塑料袋和清水都可以保存生菜，本答案通过生菜演示操作，提供了这三种保存方法，以纸巾保存法为例，下面是具体操作介绍：

撕下纸巾

拿一卷干净的卫生纸，按照你的生菜的数量撕下一截卫生纸。

将生菜包起来

将你的生菜放到这一截卫生纸上面，再用卫生纸将生菜包裹起来。

放入保鲜室

再将包裹好的生菜放到冰箱的保鲜室里面就可以了。

1、冰箱保鲜。

将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干，然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起，放入冰箱中保鲜即可。

注意，生菜不宜放在壁旁，否则会冻伤菜叶。

2、冰箱保鲜可以保存生菜3-5天。

放置久了叶子容易发黄腐败，口感变差。

另外，生菜水分大会影响生菜在冰箱中的保存，应将叶子上的水滴弄干净后再放入，也可以在生菜下垫张纸巾吸收多余水分。

3、保鲜袋保存。

如果天气较冷，可以把生菜叶子上的水滴用纸巾等擦干并用纸条等绑好叶子后，放入保鲜袋，直接放于阴凉处保存，这种方法可以保存3天内。

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冰箱保鲜。

来自将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干，然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起，放入冰箱中保鲜即可。

注意，生菜不宜放在壁旁，否则会冻伤菜叶。

冰箱保鲜可以保存生菜3-5天。

放置久了叶子容易发黄腐败，口感变差。

另外，生菜水分大会影响生菜在冰箱中的保存，应将叶子上的水滴弄干净后再放入，也可以在生菜下垫张纸巾吸收多余水分。

保鲜袋保存。

如果天气较冷，可以把生菜叶法革子上的水滴用纸巾等擦干并用纸条等绑好叶子后，放入保鲜袋，直接放于阴凉处保存，这种方法可以保存3天内。

摘除菜补容图子排心。

菜心是生菜保存中最容易变坏的部位，如果要保存的时间更长些，应将菜心摘除后，按前两种方法的操作保存。

应注意的是，生菜不可以与苹果等水果一起放置保存。

生菜怎么长期保存 生菜长期保存的方法

1、方法一，冰箱保鲜。将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干，然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起，放入冰箱中保鲜即可。注意，生菜不宜放在壁旁，否则会冻伤菜叶。

冰箱保鲜可以保存生菜3-5天。放置久了叶子容易发黄，口感变差。另外，生菜水分大会影响生菜在冰箱中的保存，应将叶子上的水滴弄干净后再放入，也可以在生菜下垫张纸巾吸收多余水分。

2、方法二，保鲜袋保存。如果天气较冷，可以把生菜叶子上的水滴用纸巾等擦干并用纸条等绑好叶子后，放入保鲜袋，直接放于阴凉处保存，这种方法可以保存3天内。

3、方法三，摘除菜心。菜心是生菜保存中最容易变坏的部位，如果要保存的时间更长些，应将菜心摘除后，按前两种方法的操作保存。应注意的是，生菜不可以与苹果等水果一起放置保存。

生菜怎么保存

生菜保存方法：

1、常温保鲜：

用纸巾把新鲜生菜包裹住，纸巾具有较强的吸收水分的作用，可以防止生菜变黄或变蔫，而且还可以起到一个很好的隔热作用，包裹完以后在外层用保鲜膜将它再包裹一遍，最后放在阴凉通风处进行储存。

2、冰箱保鲜：

将生菜上的水分用纸巾擦干净，然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起，放入冰箱中保鲜就可以了，冰箱保鲜可以保存3~5天。生菜水分大会影响生菜在冰箱中的保存，在放入冰箱之前应该将叶子上的水滴弄干净后再放入，也可以在生菜下垫张纸巾吸收多余的水分。

3、保鲜袋保存：

如果天气比较冷，可以把生菜叶子上的水滴用纸巾擦干，并绑好之后再放保鲜袋，直接放在阴凉处保存，这种方法可以保存三天。

4、食盐保鲜：

往盛有清水的盆里倒入适量食用盐，用手搅拌均匀，再将需要保存的新鲜生菜放进盐水里，水量尽量没过生菜即可，每隔两三天换一盆盐水，生菜就能够保存一周左右。

生菜挑选方法：

在挑选生菜的时候，一定要注意观察一下生菜的颜色，因为不同的生菜颜色是存在一定的差异的，一般来说，比较新鲜的生菜，颜色看上去是比较新鲜艳的，这种基本上是刚刚摘下来还没有很长时间的。

但是如果发现生菜的颜色已经比较偏暗色了，那说明生菜已经摆放的时间比较久了，从口感上来说，不是特别的好。

在挑选生菜的时候，一定要仔细的观察一下生菜的破损程度，因为生菜是特别容易破损的一种蔬菜，如果我们只要稍稍用力，生菜的叶子很容易就会产生破碎的问题，如果生菜的叶子破碎的比较多的话，那么生菜的口感会变得特别差，所以我们一定要挑选碎叶比较少的生菜。

生菜怎么保鲜效果好如何保存生菜

1、去掉菜心。生菜去掉菜心的话可以存放得比较久。

2、去掉多余的水分。多余的水分会造成生菜坏的很快，可以用纸巾把生菜包住，吸干表面的水分，这样可以保持新鲜度。

3、放在冰箱的保鲜格。蔬果保鲜格是冷藏室中温度最低的一块区域，大多数超市购买的生菜可以在保鲜格里保存3到7天。

4、使用浓度更高的二氧化碳。在最好的情况下，这个妙招能将生菜的保质期延长5天。

5、抽去空气。如果有真空包装的话可以把生菜放在正空包装里面，将里面的空气抽干，这样的话就是可以保存一个星期。

生菜如何保鲜储藏

1.常温保存

如果是在天气比较凉爽的季节，我们购买回来的生菜其实是可以在常温的状态下进行保存的，但是在保存的时候，我们需要注意一点，一定要将生菜从塑料袋当中拿出来，并且摊开存放，一般使用这种方法可以保存两天左右的时间，但如果空气环境是比较干燥的，一般水分流失的也是比较快的，所以在两天的时间之内，一定要将生菜全部的吃完。

2.洒水保存

另外一种方法就是将买回来的生菜放到冰箱里面进行冷藏保存，但为了能让生菜吃起来更加的清爽可口，并且保存的时间能够久一些，最好可以每天在生菜的表面喷洒一些清水，但是水的量不要太多，如果太多的话会造成潮湿，适当的清水可以保证生菜的水分充足，水分充足，自然新鲜程度也就会更高了。

生菜如何保存 生菜如何保鲜

1、可放入冰箱：将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干，然后用纸条或者布条等将其松散的叶子绑起，再放入冰箱中保鲜即可。

2、可放入保鲜袋：将生菜洗净后晾干，装入保鲜袋，然后直接放于阴凉处保存，一般可保鲜3天左右。

3、摘除菜心：菜心是生菜较容易变坏的部位，摘除菜心后将生菜放在阴凉的地方可保存2-3天左右。

生菜储藏保鲜很重要，生菜该怎么储藏保鲜？

夏天到了，随着温度的升高，食物的速度会加快。生菜是一种我们都非常喜欢的蔬菜，但很难保存。有时候生菜还没开始在家吃就烂了。那么生菜怎么保存呢？来和我一起看看。生菜如何保存好？有什么好办法吗？生菜如何保存好如何保持生菜的良好状态。

冰箱保鲜生菜吃起来酥脆爽口，新鲜的生菜看起来水润，但水分是导致生菜腐烂的主要因素。这时，我们可以用厨房用纸等吸水材料将生菜表面的水分吸干，然后用保鲜膜或纸条包裹在冰箱的保鲜层中，最好在冰箱的中间，这样可以保持生菜的新鲜而不冻伤。冰箱保鲜似乎是最稳定的保鲜方法，但不宜长时间保存，3-5天最好。如何保存生菜还不错——用保鲜袋保鲜

如何保存生菜还不错——用保鲜袋保鲜冰箱不是保持生菜新鲜的唯一方法。保鲜袋也可以帮助生菜保鲜。首先将生菜表面的水擦干，然后用布条和纸巾将生菜散落的叶子包裹起来，最后放入保鲜袋中，将处理后的生菜存放在阴凉的地方。保鲜袋的保鲜期大多与气温有关，冷天生菜的保鲜期会相应增加。

生菜如何保存好如何保存生菜——去掉生菜心如果我们想保存莴苣不变质，我们必须首先知道莴苣最容易变质的地方。莴苣的心因为水分含量高而深深包裹在里面，是最容易腐烂的地方。因此，如果我们想很好地保存莴苣，我们通常可以使用去除卷心菜心的方法来延长莴苣的保鲜期。生菜如何保存好莴苣营养价值高，在中国种植历史悠久。是人们餐桌上老少皆宜的常见蔬菜。这些是关于如何保存莴苣的建议。当然，你可以两者兼而有之来保存生菜。

生菜要怎么保存

1、生菜可以放冰箱保存，生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。

2、生菜保鲜可以将生菜心摘除，然后将其中水分用纸巾吸干或者放入镂空干净菜筐中把多余的水沥干，然后轻收拢散开的叶片，用宽纸条、胶带将其束缚起来，放入保鲜袋中存放，如果室外温度比较低，可以直接存放在阴凉处三天左右。

生菜要怎么保存

常温保存

生菜是含有的水分较多，是比较容易变质的一种蔬菜，一般从菜心开始变质，因此，在环境温度较低的情况下，可以将生菜的菜心去除，再将水分沥干，用保鲜袋包起来，放置在阴凉通风处，可以保存的时间较长一些。

冰箱保存

冰箱的湿度较高，生菜含有较多的水分，直接放进去容易发生变黄发蔫的情况，影响生菜的口感，因此将生菜的水分沥干之后，再用保鲜袋包好放进冰箱中，可以隔绝湿气，缓解生菜变黄发蔫的情况。

生菜怎么保鲜

生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

具体方法如下：

准备一个碗和若干张湿纸巾。

1、将纸巾放入水中让其充分吸收水分。

2、甩掉多余的水分，用湿纸巾包着生菜茎部的部分。

3、将生菜放入碗内，放入冰箱冷藏即可。

(一)采收要求

叶用生菜采收要求不严格，可根据市场需求随时采收上市。结球生菜从开始结球抽薹前都可收获，一般待叶球较紧实时采收为佳。应在无雨天采收，采收前1―2天停止灌水，雨后1―2天内不得采收。

(二)贮藏特性

生菜含水量高，组织脆嫩，冰点为-0.2℃，易受冻害。贮藏温度以0―3℃为宜，相对湿度应在98%以上。在常温下只能保存1―2天。

(三)贮运方法

1.简易贮藏生菜采后呼吸代谢旺盛，需及时预冷至1℃，然后装入薄膜中，不要密封，进入冷库在适温下可贮10―15天。需注意生菜不能与苹果、梨、瓜类等混合贮藏，因这些蔬果产生的乙烯气体较多，会使生菜叶片发生锈斑。

2.假植贮藏在入冬前即气温降至0℃以前，可将露地栽培的生菜连根拔起，稍晾后使叶片稍蔫，以减少机械伤。

第二天就可囤入阳畦内假植。散叶生菜一棵挨一棵囤入；结球生菜株间应稍留空隙通风。用土埋实，不浇水。隔15―20天检查一次，发现黄中、烂叶及时清除。

白天支棚通风，夜间半盖或全盖，使其不受冻害、不受热，又不能让阳光直射。散叶生菜可贮一个月左右；结球生菜可贮10天左右。

3.运输生菜鲜嫩易腐，不宜长途运输。中短途运输也需要先预冷。运输时间在1―2天以内时，要求运输环境温度为0―6℃；运输时间为2―3天时，应保持0―2℃。

生菜怎么保存新鲜不烂

可以用保鲜膜密封放在冰箱冷藏室存放。　

生菜保鲜可以将生菜心摘除，然后将其中水分用纸巾吸干或者放入镂空干净菜筐中把多余的水沥干，然后轻收拢散开的叶片，用宽纸条、胶带将其束缚起来，放入保鲜袋中存放，如果室外温度比较低，可以直接存放在阴凉处三天左右，如果室外温度较高可以把处理好的生菜放入冰箱冷鲜室中，不挨着冰箱内壁处放置以免叶子被冻伤。

生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。  

结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。  

皱叶生菜的主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般。主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。