![哪些人不能吃米糕]( "哪些人不能吃米糕")
- 米糕是比较受欢迎的一种糕点，它的做法比较多，口味丰富，吃起来软软糯糯的，深受人们喜欢就，很多人都会自己在家做米糕吃，有些人会蒸着吃，有些人会烤着吃。用烤箱烤米糕一般可以设置170℃吗，烤20-25分钟，或者设置200℃烤15分钟就可以了。烤箱烤米糕的温度和时间这个做法不同，温度和时...
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![米糕太粘原因是什么]( "米糕太粘原因是什么")
- 1、米糕太粘的原因是面糊太稀、烹饪的火候不够或者水不开米糕放到了蒸笼里，在这里建议大家刚蒸好的米糕不要着急出锅。2、面糊在调制时建议要有着一定的浓稠度，还有就是和面时不要用热开水，在下锅前一定要发酵完成，掌握好蒸米糕的时间。...
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![米糕蒸多久才熟]( "米糕蒸多久才熟")
- 1、如若做的米糕形状小于三厘米，那么这样的米糕，上锅之后，只需要蒸20分钟左右就可以保证米糕完全成熟就可以拿出来吃了，但是如果做的米糕比较大，55~70厘米，那么这样的米糕时间要稍微久一些，在20分钟基础上再加10分钟，一共上锅蒸30分钟就差不多了。2、那么如果所制作的米糕更大，大...
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![荔枝米糕怎么做]( "荔枝米糕怎么做")
- 1、材料：圆糯米550g、荔枝啤酒550g、黑糖半杯、贰砂糖半杯、蔓越莓2/3杯水1杯。2、将圆糯米洗净，水沥干后加入550g荔枝啤酒，放入电锅煮。3、把蔓越莓酱的材料全放入锅中熬煮。(不想要太甜的话，砂糖自己减少份量)4、圆糯米煮好后搅拌匀，在方型容器底部垫张保鲜模(烘培纸)放凉。...
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![大黄米糕的做法介绍 厨房小白都能完成]( "大黄米糕的做法介绍 厨房小白都能完成")
- 1、详细做法步骤：沧州小枣洗净后，开水煮3-5分钟，盖上锅盖焖15分钟左右，控干水分备用；当年新黄米面450G倒入不锈钢盆中缓缓倒入适量开水同时用筷子翻拌至面粉成絮状(如拌疙瘩烫面）；蒸屉铺硅胶屉布两层（没有可用普通棉屉布）摆上一层红枣；第二层均匀的撒上烫过的黄米面；第三层再摆一层...
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![椰汁西米糕怎么做好吃 椰汁西米糕的做法]( "椰汁西米糕怎么做好吃 椰汁西米糕的做法")
- 1、主料：西米(5汤匙)、椰浆(2杯)、斑兰叶(9片)。2、调料：白糖(10汤匙)、生粉(3汤匙)。3、洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。4、烧开半锅水，加入西米搅散，以中火煮5分钟，淋入1碗清水，倒掉锅内的水。5、...
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![糯米粉发糕怎么做 糯米粉做米糕的方法]( "糯米粉发糕怎么做 糯米粉做米糕的方法")
- 1、食材：糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干0克、食用油少许。2、取糯米粉，玉米粉，酵母。3、放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵。4、当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了。5、准备一个小盆，里侧抹...
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![椰汁西米糕]( "椰汁西米糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料椰浆：200毫升;西米：20克;白砂糖：35克;吉利丁：2片;椰汁西米糕的做法西米放锅中煮至透明。（西米煮法见文后的碎碎念）煮好的西米捞出用冷水冲凉，沥干沥干水份的西米放入10克白砂糖，轻轻搅拌均匀，平铺入容器底部锅中...
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![奶香蒸米糕做法窍门]( "奶香蒸米糕做法窍门")
- 1、食材：粘米粉200克、绵白糖40克、泡打粉5克、牛奶80克、水100克、蔓越莓干20克；2、将上面所需要的食材准备好，拿出一个模具，在里面放上纸杯。如果没有纸杯就在里面刷少量的植物油。没有模具就直接拿一个大一些的容器也可以，都要记得在里面刷些油。3、把粘米粉、泡打粉和糖一...
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![米糕为什么孔大]( "米糕为什么孔大")
- 米糕是用大米和其他食材制作而成的一种食物，它吃起来松软可口，味道香甜，具有一定的食用价值，深受人们喜欢，有些人会自己在家做米糕，但是做的米糕孔很大，这种可能是发酵过头了，或者是没有排气引起的。米糕为什么孔大可能是发酵过头了，也可能是发酵之后没有排气。最重要的一点应该是...
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![米糕为什么有点酸]( "米糕为什么有点酸")
- 米糕的口味比较丰富，吃起来香软可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃米糕。有些人吃米糕会发现味道有点酸，这个可能是酵母放多了，或者发酵时间太长了，或者放了太多的玉米粉等，如果没变质，一般还是可以吃的。米糕有点酸怎么回事米糕是众所周知的美味。米糕本身...
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![米糕和面需要放冰箱吗 米糕和面要不要放冰箱]( "米糕和面需要放冰箱吗 米糕和面要不要放冰箱")
- 米糕和面要不要放冰箱%20米糕和面需要放冰箱吗：答案是不需要。1、米糕和面不需要放冰箱。2、米糕的制作原料是糯米，米糕口感软糯，味道清甜，在一些地区也被称作年糕。制作的米糕太多无法一次性吃完时，可以用保鲜膜包起来，放在阴凉通风干燥处即可，千万不要放进冰箱冷藏室里冷藏，那...
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![传统米糕的家庭的做法是什么？]( "传统米糕的家庭的做法是什么？")
- 关于脆皮年糕做法，安徽富众食品机械有限公司，本公司以致富机械为根本，口感美味为基准；生产出面食制作机械，花巧面食机械，小吃制作机械，干果炒制机械，饮品、花茶机械，美味舒爽机械等，公司所在地：安徽阜阳市，先将脆皮年糕做法奉献给热记得小时候最喜欢吃米糕了，没到过年家里都要做米糕，现...
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![蒸米糕怎么做]( "蒸米糕怎么做")
- 1、准备提前一晚泡好大米400g，控出米水，将大米倒入料理杯中，倒入纯牛奶没过大米，盖上盖子将大米与牛奶磨成糊。2、磨好后倒入盆中，加入4g酵母粉，15g左右白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵2小时。3、发酵好后搅拌一下，倒入一个表面抹油的盆里，撒上枸杞放入蒸锅内蒸30分钟出锅即可。...
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![西米糕做法]( "西米糕做法")
- 1、食材：清水240ML、西米70G、椰浆400G、糖90G、鲜奶500G、鱼胶粉26G2、锅里烧开水后放西米后关火焖10分钟，再开大火煮开然转小火煮两分钟，关火焖5分钟。3、用冷水冲一下，凉后沥干水份备用。4、西米混合糖10G拌匀，倒入模具底部铺开。5、水和奶倒入锅中煮开，然后加入糖。6、再把...
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![蔓越莓荔枝米糕的做法介绍 荔枝米糕怎么做]( "蔓越莓荔枝米糕的做法介绍 荔枝米糕怎么做")
- 1、材料：圆糯米550g、荔枝啤酒550g、黑糖半杯、贰砂糖半杯、蔓越莓2/3杯水1杯。2、将圆糯米洗净，水沥干后加入550g荔枝啤酒，放入电锅煮。3、把蔓越莓酱的材料全放入锅中熬煮。(不想要太甜的话，砂糖自己减少份量)4、圆糯米煮好后搅拌匀，在方型容器底部垫张保鲜模(烘培纸)放凉。...
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![西米糕的简单做法]( "西米糕的简单做法")
- 1、食材：清水240ML、西米70G、椰浆400G、糖90G、鲜奶500G、鱼胶粉26G2、锅里烧开水后放西米后关火焖10分钟，再开大火煮开然转小火煮两分钟，关火焖5分钟。3、用冷水冲一下，凉后沥干水份备用。4、西米混合糖10G拌匀，倒入模具底部铺开。5、水和奶倒入锅中煮开，然后加入糖。6、再把...
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![如何做三角米糕]( "如何做三角米糕")
- 1、用料：粘米粉1杯、盐1/4茶匙、五香粉1茶匙、鱼露1汤匙、鸡精1/4茶匙。2、往粘米粉里加1/2杯水搅匀，加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。3、1杯水烧开转小火，倒入米浆快速搅拌，不停搅至变成糊状。4、取一方型容器，刷一层油防粘，放入米糊，抹一些油，抹平整。滚水上蒸十五分钟，取...
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![如何制作Puto（米糕）]( "如何制作Puto（米糕）")
- 1、把所有的固体成分加进搅拌钵中，混合均匀。2、加入黄油、脱水牛奶、鸡蛋、水，然后混合均匀。3、把混合物倒入到模具或者小蛋糕杯中。4、把奶酪放在混合物的上面。5、准备蒸锅。6、把模具放到蒸锅中，蒸二十分钟。7、从模具中取出蛋糕。8、最好搭配咖啡食用。Puto是一种用米...
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![怎么做橙香桂花米糕]( "怎么做橙香桂花米糕")
- 1、用料：糯米30g、橙子适量、桂花适量。2、大米和糯米淘洗干净沥干水分备用。3、将橙肉取出榨汁（可用专用的压橙汁工具，也可套上保鲜袋或一次性手套直接用手“榨”汁）。4、将两只橙子的橙汁倒入洗净的米中，用橙汁浸泡米至少半小时，时间越长越好5、将橙汁和大米一起倒入搅拌机或...
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![米糕是碱性还是酸性的呢]( "米糕是碱性还是酸性的呢")
- 1、米糕是酸性的。2、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含...
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![自制蒸米糕如何法 自制蒸米糕做法]( "自制蒸米糕如何法 自制蒸米糕做法")
- 1、用料：粘米粉100克、细砂糖30克、黑芝麻少许、面粉60克、酵母粉2克、清水250毫升。2、做法步骤：称好粘米粉，加入面粉，加入酵母粉，加入清水，搅拌至无颗粒状。3、放入细砂糖。搅拌均匀，盖上保鲜膜进行发酵。米糊发酵至两倍大。用筷子搅拌排气。排好气得米糊。4、倒入模具中，撒上...
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![怎么做桂圆米糕]( "怎么做桂圆米糕")
- 1、材料：熟白芝麻适量,长糯米3杯,桂圆150g,米酒2杯半,黑糖3大匙,沙拉油适量。2、糯米洗净泡4小时，桂圆泡水挤干水份备用糯米沥干水份，3、锅中放入糯米》米酒》桂圆放入电子锅煮，煮好闷30分Ps.泡桂圆的水也可加入一起煮米糕煮熟了加黑糖调味拌匀。4、拿一适当的模具均匀的抹上...
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![米糕蒸多久能熟]( "米糕蒸多久能熟")
- 米糕是用大米或糯米制作而成的一种糕点，它的吃法比较多，口味丰富，吃起来香甜可口，口感软软糯糯的，深受人们喜欢，很多人都会在家做米糕吃。做米糕一般建议放一点面粉，这样蒸出来的米糕会更蓬松，吃起来口感会更好。米糕为什么放面粉口感更好。蒸米糕是一种甜食。它是将大米与米糊混...
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![米糕怎么做才酥脆]( "米糕怎么做才酥脆")
- 1、食材:米粉240G、水200G、酵母3G、毛巾一条、白糖20G、葡萄干适量、温水适量、红枣适量。2、把酵母用一点点温水化开,或者直接把240G的水换成温水,这样有助于发酵。随后把剩余的材料放在一起搅拌均匀。毛巾用温水泡下,盖在调好的糊上，最好是放在盆或者锅里发酵。3、发酵...
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