菠菜和牛奶能一起吃吗
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2、一般而言,牛奶和未经处理的菠菜不宜同时食用,因为菠菜中含有草酸,而牛奶中富含钙离子,两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质,会影响钙的吸收,容易形成结石。有时会看到牛奶菠菜曲奇,但现实生活中,菠菜与牛奶同食会引起痢疾,因此菠菜不宜和牛奶同食。
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2、一般而言,牛奶和未经处理的菠菜不宜同时食用,因为菠菜中含有草酸,而牛奶中富含钙离子,两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质,会影响钙的吸收,容易形成结石。有时会看到牛奶菠菜曲奇,但现实生活中,菠菜与牛奶同食会引起痢疾,因此菠菜不宜和牛奶同食。