姜枣茶用什么枣比较好

根据中医理论，姜枣茶的功效在于姜和枣的配合，所以选择何种枣并不影响其药效，只是口感和质量有差别。

一般来说，枣的品质分为三种：

1. 红枣：果肉饱满、甜度适中，是最常见的枣品种。

2. 大枣：果肉稍硬，口感香甜，滋味浓烈。

3. 黑枣：果肉柔软、甜度高，口感顺滑，有助于调节血液循环。

因此，如果口感不同，可以根据个人喜好选择不同的枣种类，其药效不会受到影响。

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姜枣茶怎么做最好

姜枣茶制作方法如下：

1、准备红枣5-6个，生姜一块，土红糖5-6块，可以根据个人实际情况增减用量。红枣冲洗干净备用，生姜洗净后无需去皮，备用。土红糖放入碗中，备用。然后生姜和红枣各自切片或者切丝，即可开始制作。

2、切好的生姜和红枣放入养生壶中，没有养生壶可以放进锅子里，加入适量的清水。如果用养生壶，设置好模式后煮跳了，倒入土红糖，融化后即可关火断电。断电后不必立即打开，可以焖一会儿再倒出来喝。

一杯姜枣茶

进入夏天了，估计很多人都喝上绿豆汤了，其实，从现在到三伏前，是喝姜枣茶最好的时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气……把体内病气都扫光光！

为什么说从现在到入伏，是喝姜枣茶最好的时候呢？

因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。

这道茶从现在开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多，而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。

姜枣茶制作配方

姜枣茶的做法很简单：把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。

原料：

红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的），另外红枣要去核。

做法：

加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。

以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。

选好大枣

制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。

姜和枣要冷水下锅

煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。

姜枣茶的功效

大枣具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。

生姜能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

枸杞在《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。

其它姜枣茶制作配方

生姜一般8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮上20分钟，加红糖，再煮十分钟，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃红枣，然后把姜枣茶喝了。

切记：一定是早上起来空腹喝，且忌食生冷油腻，晚上不要吃姜，有害无益。

功效：方中生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成型者。

一杯姜枣茶，冬天手不凉

原料：5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞还有适量的红糖。

做法：把大枣洗净，去核以后切成小粒，把生姜切成小细丝，桂圆也去壳留下果肉。

其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里，加入多半壶的水在火上煮一刻钟。然后把自己的杯子里加入红糖，再倒上姜枣茶，就可以饮用了。

功效：大枣具有补中益气、养血安神的作用，生姜具有温中止呕、散寒的作用，二者合用，可共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚当然也就随之温暖起来。

姜枣茶的做法与功效及禁忌，自制姜枣茶的做法及比例

想要喝一杯温热的姜枣茶，外面不一定有卖，就算有卖姜枣茶，它也未必真材实料，因此自制姜枣茶是不错的选择，自制姜枣茶的做法及比例是怎样？有些人还不了解姜枣茶的做法与功效及禁忌，想要先了解相关知识。

自制姜枣茶时，可以准备好生姜200克、干红枣300克以及适量的红糖。将生姜、红枣洗干净，并且切成片状后备用。往汤锅中倒入500克左右的清水，加入生姜、红枣，大火烧开后转小火，煮20分-30分钟，水只剩下一半左右关火，将红枣与生姜捞出来，再加入适量的红糖搅拌均匀，放凉之后就可以喝了，比较方便。

姜枣茶的做法是比较简单的，它可以为人体带来暖身、补气血、调理月经、美容养颜等多种好处，为冬季适合的暖饮。

不过姜枣茶本身是偏热性，本身体质偏热的人，喝多了容易上火，造成口干舌燥等不适，因此每次喝姜枣茶时需要把控好量，喝完姜枣茶之后要多喝水，注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜及水果。如果肠胃敏感或存在胃部疾病的人，可以少喝姜枣茶，因为生姜带来刺激性，也许会造成肠胃不适。

姜枣茶的做法及功效 姜枣茶的制作方法

1

夏季最适合喝姜枣茶

因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。这道茶其实可以从立夏就喝，不过现在喝也不算晚，喝到入伏基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多。

2

姜枣茶做法

准备材料：生姜、红枣、枸杞

（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的）

煮姜枣茶

红枣姜片和枸杞一起加冷水下锅，煮开后转中火再煮10分钟以上，多煮一会儿更好，然后放入保温杯，继续焖泡。

泡姜枣茶

没时间煮的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶：早上把姜切薄片，放保温杯中，加掰开的红枣，加入适量枸杞，用沸水冲泡，盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。

煮姜枣粥

煮姜枣粥时，带皮生姜不要切片，而是用菜刀拍扁。大枣掰开。每天早上熬粥的时候，把准备好的带皮生姜和大枣枸杞放进去跟着粥一起熬，熬的时间要长一点儿，最好是一个小时以上。熬大米粥或是杂粮粥也都可以放姜、枣。体寒怕冷，可以加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。

3

姜枣茶功效

红枣：能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。

生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

枸杞：《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”

现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功效、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。

4

姜枣茶的喝法

1、特别适合寒凉体质的人

这种人最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。

2、最好是上午把它喝完，不要超过中午

因为姜是适合在早上吃的，下午和晚上不适合喝姜茶。很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。

3、不体寒的人，这个季节也能喝

如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。

自制养生姜枣茶简便方法，熬制红枣生姜红茶步骤

生姜枣茶也是一种养生茶。下面，我们来看看如何自制生姜枣茶吧。

01

材料

制作生姜枣茶需要适量的生姜、红枣，也可以放入一些枸杞，如果喜欢喝甜的，还可以放入一些冰糖。

02

生姜汁

先用榨汁机把生姜榨汁，只需要生姜汁，去掉生姜渣，放到一边备用。

03

红枣榨汁

同样使用榨汁机把红枣榨汁，只取红枣汁即可，如果是干红枣的话，则可以把红枣研磨成分泌即可。

04

煮生姜枣茶

然后把生姜汁、红枣汁和枸杞等放入到锅中，再倒入适量的水一起煮，半个小时即可。

姜枣茶怎么做？

姜枣茶的用料

去皮生姜一块    红糖一勺    

红枣一把    枸杞适量    

纯净水1000ml    

姜枣茶的做法

步骤1

红糖一勺

步骤2

准备好食材：红糖一勺、姜去皮切片一块、干枣片一把、枸杞少许

步骤3

红糖一勺、姜去皮切片一块、干枣片一把入苏泊尔破壁机内

步骤4

注入纯净水在水位线1000ml以内即可

步骤5

选择米糊功能即可

步骤6

经过反复熬煮，打磨

步骤7

一杯好喝的姜枣茶就做好了，倒入容器内即可饮用

姜枣茶的烹饪技巧

建议姜枣茶清晨饮用，益气补血、还美容养颜

姜枣茶中的早是哪种枣

是不是若羌枣啊，若羌枣很有营养价值的，

若羌红枣是位于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌县境内生产的红枣。

若羌县就是楼兰古城的所在地，若羌红枣又称为楼兰红枣。

而月光枣盒中的若羌红枣个大美观，椭圆形，晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润，吃后余香满口。

每100克红枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各种微量元素、氨基酸537毫克，

可食率92.6，可溶性固形物含量为42%，中药为药引子。若羌县虽然降水稀少但光热源丰富，

无霜期长，昼夜温差大，特别适合若羌红枣的生长。

“入夏姜枣茶”，生姜和红枣是绝配，每天喝1碗，应季而食要懂得

我妈妈是一个非常注重“食养”的人，自打我有记忆起，每年入夏后，她就常用生姜和红枣煮着饮用，并称其为“姜枣茶”。我曾问过她，为什么炎热的夏天里要吃口味这么重的姜？记得妈妈很简单地回了我一句， “入夏姜枣茶，入伏三豆汤” 。

她还补充道，这是老祖宗传承下来的饮食智慧，入夏后，要每天上午喝1碗姜枣茶，一直喝到头伏，然后从头伏开始，就要改喝三豆汤。长大后，才知道妈妈的说法也是有依有据的。

东汉医圣张仲景在他的著作《伤寒论》中，多个方子里都用到了生姜和红枣，并且民间早有谚语言“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。

下面，就跟大家分享这道妈妈教给我的姜枣茶的做法，生姜和红枣是绝配，入夏后，可以给自己和家人安排上，每天喝1碗，应季而食，舒适度夏。

食材准备：生姜1小块、红枣3枚、红糖适量

（上述食材的量为一人份，多人的话酌情加量即可）

1、将生姜清洗干净，切成薄片状，如果不喜欢姜皮煮出来的涩味，可以在这一步将姜皮去掉；红枣洗干净，待会可以整颗入锅煮，也可以掰成小块，后者煮出来的红枣味会更浓郁；如果觉得红枣不好清洗，有条件的话也可以用免洗即食红枣；

2、锅中加入足量清水，先放入生姜片，大火将水煮开后，转小火煮10分钟，将姜味充分煮出来，然后放入红枣；

3、继续煮10分钟后，放适量红糖，将红糖搅拌化开，再煮5分钟即可。

简单3步，一道非常适合入夏后喝的姜枣茶就做好了，厨房小白也能快速做出来，没有什么特别的厨艺要求。煮好的姜枣茶，大家记得要趁热喝，1碗下去，整个人都会觉得特别舒服。

【懒喵心得】

入夏后，我们人体特别容易出汗，加上现代人习惯了吹冷气、吃冷饮来度夏，因此会出现阳气散发、寒气入侵等情况，导致人容易觉得疲乏，因此就有了“苦夏”的说法。生姜中含有丰富的姜辣素，跟红枣搭配在一起煮着喝，好处自然不言而喻了。应季而食的智慧，也是自古就有的。

大家在煮姜枣茶的时候，还有3个需要注意的细节，在这里也一起分享出来：

1、如果不是很介意姜皮的味道，更建议大家不要去皮煮姜，如果觉得姜味太浓不习惯，也可以适当减少姜的用量，或是缩短煮的时间；

2、煮姜枣茶时，如果出于美观考虑，可以将一整颗枣放进去煮，如果是自己喝的，没有什么特别的外观需求，最好将枣掰开后再煮，这样有利于将红枣中的糖分煮出来，枣香味也能发挥得更彻底；

3、红糖的量越少越好，甚至不加都行，因为红枣本身含有一定的糖分，可以给这道姜枣茶提供甜味，毕竟糖吃多了也不是什么好事，因此，只要喝起来能感觉到微微的甜味即可。

入夏“姜枣茶”，生姜和大枣是绝配，加上一点老陈醋更有妙用

我们厨房里头的生姜，从四气五味上看，生姜，当然它属于辛、温，然后我们再看生姜的相：生姜从地底下长出来，他疙里疙瘩的好像有一个蓬勃发展向外长的那么一个相，好像有手有腿一样，向四周扩散，有各种形状，饱满的，所以他就能往外散，同时看看他是长在土里的，尤其他应该长在我们不太湿偏干燥的地方，长在土里叫得土气。

在我们五行五脏里头，我们的脾胃属土，所以他对脾胃有非常好的作用，也就是入脾胃，主要是调节脾胃的，胃肠道的，再加上他的温，当然能够温我们的胃肠道，辛者能散，也就是把我们吃进去的食物，尽快的让它一加温一辛散，就给他气化了。

气化的目的，是帮助消化，帮助我们吃进去的东西，尽量的都变成小分子的，也就是从液态变成气态，帮着我们吃进去的药穿透我们的小肠壁，进入我们小肠壁里头的毛细血管，从而进入我们身体的血液微循环里头，这样就把药整个就散出去了。

我们看生姜里头的相，我们把一块生姜切成片，里头有丝有络，他就能够走我们的丝，走我们身体里头的络，他还含有丰富的生姜汁，可以补液，他从土里头向上长到地上，即使你不管他，他长的还是非常的旺盛，所以总的来说生姜是从地底下往上长往外散这么一暖胃的药，我们也不用详细的再记他的东西。

反观大枣，大枣是长在什么地方的？长在树上的高处的，尤其这个枣树喜欢长在山坡上，是树上的结的果。首先说大枣的四气五味，属于甘、平，不冷不热，甜味的，但是他有点黏腻，大枣放多长时间也不容易完全干，里边总是有汁。

所以大枣是一味富含了各种能检测到的维生素和各种氨基酸和蛋白质，他还富含各种检测不到的高级生命能，生姜也富含各种高级生命能，你看他那个饱满的相，就是能量，大枣也是。这种能量，有有形的可以检测到的，也含有无形的。

大枣剥开以后是的肉，入脾，又是甜味的，甜味的也入脾胃，那生姜配大枣，一个在地底下生，一个在天上往下吊着长，就相当于天地交接，正好他又入土，他两个都大得土的特性，大枣是甜的的能够入脾，而生姜本身就长在土里头的，所以咱们想象，它一升一降，都在脾胃里头都在胃肠道里头有一个升降的调和的这么一个相，就形成了一个脾胃中间的一个最小的小太极，这个太极，蕴含了很大的我们检测不到的高级生命能，也就是得天地之灵气，我们没法从现代的 科技 和仪器来检测到这种和合的这种生命能，尤其我们的大枣为脾之正果，他就是最合脾的特性

大枣不能生吃，他很黏，虽然他富含各种能量，但是他也不容易变成高级生命能，也就是小分子链的少，我们要把它变成小分子链，必须得生姜给他加温，打散他的那个分子链，然后细化才能够推进我们的血管壁，如果没有生姜的配合，单单是大枣，你就是熬成水喝，也不容易消化，因为他本身的分子链比较大，不容易打散，所以我们经常就是生姜配大枣，我们在家就可以熬姜枣汤，姜枣茶、什么姜枣糕，再加上我们后边有甘草，可以放红糖，生姜大枣红糖那样的糕，也可以把大枣和甘草这甜的，我们也可以用蜂蜜代替，把蜂蜜熬熟了，也有类似的作用，他是一类，但又不一样。

我们单用生姜榨汁和蜂蜜联合起来，就可以做出姜糕，用蜂蜜来收糕，蜂蜜呢，我们可以用枣花蜜，这样就已经含有了大枣的气，在生姜的应用上呢，我们姜最好的还是南方的，尤其云南的小黄姜，古代的姜都是个儿比较小，他里头的单位质量下的能量比较大，现在类似我们南方做菜都是用小黄姜，更辣，样子不好看。

现在我们北方的菜市场卖的都是山东大菜姜，虽然他看着好看。有嫩姜的时候切一切吃一吃也很好，但是呢做药的话，我们还差一些，所以为我们现代算生姜的量的时候呢适当的可以加大量，也就是用山东的这种大菜姜可以适当加大生姜的量。

生姜配大枣，可以演化出很多的东西来：生姜大枣大葱，葱是辛散的，白的，我们再加上一点点醋，醋就代替了一个酸收的，只是生姜和大葱，是往外散，再加上大枣，这叫辛甘化阳，没有醋的话，他们没有化阴，所以我们加点醋，就让他往里一收，有收有散，谓之和合，这样就平衡了，所以我们生姜大枣大葱放点醋，一熬，就是治感冒，治一般的风寒感冒，冷，冻着了这样的，那么具体这儿的量呢，葱可以放量大一点，生姜的量和大枣的量都不要过大，熬的时间不要过长。

我们中医里头，四气五味里头是量小煮的时间短，取其气，向外散的作用大，跑得快，叫味轻取气，跑得快，散得快，所以他还容易上火，但是我们治疗外感呢，就需要他跑得快向外散得快，所以是外感要用量小，熬的时间短。而我们要暖中的时候，为了他不上火，跑得慢点，不往上散，不往头上嗓子上这个地方走，走得慢，少一点，我们就把生姜的量，或者其他的大枣的量，尤其生姜的量多放，熬的时间长，浓煎，这样的话就属于和中，取其味，往里走往外散的劲儿小。

越嫩的姜向外散的劲越大，跑得越快，所以我们在秋天秋冬交际的时候，全国各地都有嫩姜，我们可以适当地买一些，然后用陈醋一泡，你看一个辛散一个酸收，一阴一阳谓之道，这样，他就不上火了，然后适当的你加一点糖加一点盐都可以，你要只吃嫩姜上火，你要醋泡的时间长一点，加点糖，就是一个最小版的桂枝汤，我们就可以用了暖中又能暖又能散，就作为日常保健的常用的吃一吃。

冬天呢，也可以吃一吃，但是呢，我们冬天胃肠道的是热的，冬天是外面气候寒冷胃肠道火热，叫外寒里热，我们不要多吃，早晨吃，早吃姜赛人参，晚吃姜赛砒霜，还有叫冬吃萝卜夏吃姜，冬天胃是热的，我们要吃一些凉的，比如东北的冻梨，我们全国各地，尤其北方的大白萝卜大白菜，凉性的润肺，降肺气，清凉的，而在夏天反而要多吃姜，所以我们把这个嫩姜泡得多一点，不要发霉，可以在夏天吃，春天吃，冬天也可以吃，晚上不要吃，早晨吃一点，在古代圣人才吃的，这是生姜大枣甘草的一个日常应用。

我们现在看生姜大枣甘草，在日常应用上，大概我们在讲治感冒的时候，外感的时候，还要把这个拿出来，还有更好的拓展，例如用上核桃啦和绿茶啦等等这些，我们学中医的目的，就是能够把日常的生活的厨房里的东西和日常食品知道它的四气五味和组方原理，我们就用它最简单的搭配，就可以调整我们的生活，保证我们的 健康 。

姜枣茶的做法及功效 姜枣茶的做法及功效是什么

1、原料准备：带皮生姜、六个红枣。

2、在洗菜盆中放少许面粉，加入清水搅匀，然后把整块的生姜放进去泡洗10分钟，冲洗干净。不要去皮，连皮一起切下三大片备用。红枣洗干净，掰开。

3、煮姜枣茶红枣和姜片一起加冷水下锅，煮开后转中火再煮10分钟以上，多煮一会儿更好，然后放入保温杯，继续焖泡。可以反复冲泡几次。

4、泡姜枣茶上班的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶：早上把姜切薄片，用保鲜膜包好带到办公室，放保温杯中，加掰开的红枣，用沸水冲泡，盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。

5、煮姜枣粥允斌叮嘱煮姜枣粥时，带皮生姜不要切片，而是用菜刀拍扁。大枣掰开。每天早上熬粥的时候，把准备好的带皮生姜和大枣放进去跟着粥一起熬，熬的时间要长一点儿，最好是一个小时以上。熬大米粥或是杂粮粥都可以放姜、枣。

6、姜枣茶的功效：帮助身体排毒。促进水分代谢。调和消化系统功能。提高免疫系统功能。预防下巴长痘。

7、喝“姜枣茶”的注意事项：一定要热着喝，不能喝凉的。做好的姜枣茶，可以用保温的茶杯装着。最好是上午把它喝完不要超过中午。初夏、仲夏喝两个月，到入伏前停止。如果不是血寒的人，不要一年四季天天喝，特别是秋冬季，容易上火。内热重（比如上火、口舌生疮、咽喉肿痛等）。皮肤病发作期（比如湿疹）女性孕晚期。女性生理期经量超多时。伤口未愈合者。