适合夏天种的蔬菜

1、秋葵，原产于热带地区，是一种喜温暖的植物。

2、空心菜，较为耐热，喜气候湿润。

3、芦笋，生命力较为旺盛，对气候要求不高，

4、黄瓜，适宜生长在温度为10-35度的环境中。

5、南瓜，最佳种植时间是在每年夏季的6-7月份。

1、空心菜。夏季可以栽种空心菜。在栽种时需要选择合适的土壤，空心菜适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种时可以使用肥沃疏松、透气性较好的黄壤土或者腐殖土，在栽种前需要翻新土壤。

2、苦瓜。夏季也可以栽种苦瓜，在栽种后可以为植株提供矿物质丰富的河水或者湖水，浸湿全部的土壤，为苦瓜创造一个湿润的生长环境。在为苦瓜提供水分时也需要注意浇水量，最好只在土壤干燥的情况下为植株浇灌水分。

3、茄子。夏季还可以栽种茄子，在栽种茄子后可以对植株进行修剪，使用锋利的剪刀将茄子顶部的嫩芽和嫩叶剪去，促使植株长出更多的分枝用于结果，也可以将茄子生长不良的枝叶剪去，帮助植株节省养分，使其更好的生长。

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夏天高温适合种的蔬菜

夏天高温环境下适合种的蔬菜有黄瓜、豇豆、西红柿、空心菜等，它们共同的特点就是耐高温，即使在30度以上的高温环境下也能照常生长，并且这些菜都是夏季比较热门的家常菜，很多人家里的饭桌上都可以看到它们。

适合夏天高温种的蔬菜

1、黄瓜

黄瓜应该是蔬菜里面最耐热的，所以炎热的夏天非常适合种植黄瓜，黄瓜即使在30度以上的高温下也能正常生长，并且它的结果期非常快，播种后一个半月就能成熟，夏天多吃黄瓜还能清热降火，对防暑有一定的作用。

2、豇豆

豇豆也是夏季常见的蔬菜之一，它即使在30度以上的环境下也能开花结果，阳光越充足它的长势就会越好，它对环境的要求极小，在春夏秋三个季节都可以进行播种，豇豆是夏季饭桌上常见的菜品，营养丰富。

3、西红柿

夏季适合种西红柿是因为西红柿在生长的过程中光照越充足能让它结出的果实口感更好，糖分更足，西红柿也是一种比较喜欢阳光的作物，它的吃法多种，可以生吃、凉拌、做汤、炒熟，味道都十分可口，并且营养价值极高。

4、空心菜

空心菜是夏天饭桌上常见的蔬菜之一，可以说十分家常了，它同样适宜在下台你高温的环境下种植，因为它不怕高温，在高温的环境下可以正常生长，这种蔬菜可以再生，掐掉嫩尖之后隔几天还可以再长出来，是夏季非常应季的蔬菜之一。

夏天种植的蔬菜有哪些

1、韭菜，生菜速度较快，一次种植可以连续多年收获。2、生菜，适合在初夏种植，种子发芽的温度在20摄氏度左右。3、茼蒿，夏季种植1个月后就可以采收。4、萝卜，属于速生菜类型，适宜在8月份播种。5、大白菜，生长期为2个月。

夏天可以种植什么蔬菜

1、韭菜

韭菜是一种宿根型蔬菜，一次种植可以多年收获，植株对环境的适应性较强，耐高温性，夏季栽种后生长速度非常快，但温度高于30摄氏度时，要往韭菜叶片上喷水降温。

2、生菜

生菜适合在初夏种植，种子发芽温度在15-25摄氏度之间，等到出苗后要用遮阳网进行遮盖，以免叶片在强光环境中被灼伤，并且要多给生菜浇水，使土壤维持湿润。

3、茼蒿

夏季种植茼蒿30-40天即可收获，北方夏季非常适合栽种茼蒿，当气温在20摄氏度以上时进行播种，生长期在1个月左右，等到茼蒿长到15厘米就能掐其幼嫩的茎梢。

4、萝卜

萝卜属于速生菜类型，其中六缨萝卜适合在8月初播种，栽种后4-5天就能出苗，在养殖过程中要清理杂草，以免草生长的过多，使萝卜感染虫害。

5、大白菜

大白菜可以在夏季8月上旬栽种，生长期在2个月左右，10月份就可以收获，在种植大白菜时，要在田块中加入腐熟的有机肥，为植株提供养分。

夏天种什么菜蔬菜最合适

适合在夏天种的蔬菜推荐：黄瓜、樱桃小萝卜、番茄、小辣椒、茄子等。

1、黄瓜

黄瓜是我们最常见的一种蔬菜，也是人们夏天特别喜欢吃的蔬菜品种，如果我们也喜欢吃黄瓜的话，其实根本就不需要去买别人的，完全可以自己在家里利用阳台来种植一两株，只要通过简单的管理就能获得非常不错的收获，想吃的时候随手一摘就可以了，非常方便。

2、樱桃小萝卜

夏天在阳台上种植蔬菜，也可以选择樱桃小萝卜这个品种，此品种萝卜种植简单，病虫害极少，红皮白心，圆润小巧，很招人喜。种植樱桃小萝卜，可以选择的品种有很多，比如有四月白、兔尾巴、等等，至于具体选择什么品种，还是要根据自己的喜好来决定。

3、番茄

阳台种植蔬菜，选择番茄绝对是一个非常明智的举动，因为番茄喜欢光照，抗旱性非常好，它的管理也很简单，只要通过简单的管理就能获得非常不错的收获，不过番茄的育苗期还是比较麻烦的，要特别注意。阳台种植番茄，可以选择的品种非常多，但是最好还是选择个头比较小的水果番茄品种，比如瀑布番茄、圣女果、黑钻番茄、千禧果、小番茄等等。

4、小辣椒

我国很多地区的人都喜欢吃辣椒，特别是湖南、贵州一带，几乎每个菜都会放一些辣椒。如果我们想在阳台种植一些蔬菜的话，那么我建议可以种植一些彩色小辣椒，这不仅可以当花养成盆栽，而且结了果子以后，红绿相间非常漂亮，让人很有成就感，另外我们在阳台种植小彩椒特别简单，人人都能种植成功。

5、茄子

阳台上种植茄子也是一个不错的选择，因为茄子种植简单，周期短，采摘期却非常强，而且它挂果量也非常大，只要种植三五株，一家人都吃不完。茄子是非常抗旱，抗高温的植物，即使在阳台上会受到强光照射，也没有一点问题。

夏季适合种植的蔬菜

夏季适合种植的蔬菜有小白菜、大白菜、甘蓝、茴香、茼蒿、萝卜、小油菜、韭菜、四九菜心、茄子等，其中小白菜较为耐热，其株高为27-70厘米，而大白菜是十字花科的植物，高度约为60厘米，其叶片呈现淡绿色。

夏季适合种植的蔬菜有哪些品种

1、小白菜

小白菜适宜在夏季栽培，可以选择上海火白菜、南京矮杂一号、广州马耳白菜等耐热性较强的品种，并且种植小白菜时，需要翻耕一遍土壤中，再往其中施加腐熟的农家肥料作为基肥，促进小白菜旺盛生长。

2、大白菜

大白菜是十字花科芸薹属的二年生草本植物，高度可达60厘米，适宜在夏季的5-6月份时进行种植，养殖大白菜时，需要在植株莲座期间，为其追施以磷钾为主的复合肥料，并向大白菜喷洒磷酸二氢钾，使其产量提高。

3、甘蓝

甘蓝适合在夏季种植，它是一年生草本植物，养殖甘蓝时，需要及时拔除土壤的杂草，避免杂草与植株抢夺养分，而且在梅雨季节时期，需要为甘蓝挖掘排水沟，将土壤中的积水快速排出，避免其渍水腐烂。

4、茴香

茴香是伞形科茴香属的植物，种植茴香时，需要为其提供微酸性的砂质壤土，并且要定期观察茴香的生长状态，如果发现植株感染病害，就要立即将其拔除，而且要按照说明书向茴香喷洒除菌药剂，使其健康生长。

夏季种什么蔬菜最好

夏季种黄瓜、芦笋、丝瓜、茄子、西红柿、生菜等蔬菜最好。

1、黄瓜

黄瓜又被称为青瓜，在夏天黄瓜可以说是凉拌菜的好搭档，不仅可以作为水果直接食用，还能作为配菜食用。黄瓜口感脆嫩、皮薄汁多，而且经常食用黄瓜对身体有诸多好处，而且黄瓜还含有抗氧化的成分，用黄爪皮还能清洁肌肤。

2、芦笋

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜，营养价值丰富。芦笋是最话合夏天种植的，因为它的种子出芽需要高温，如果温度低，出芽缓慢，或是不出芽，所以无论是南方还是北方，夏天都是种芦笋的好时候。

3、丝瓜

丝瓜是很耐热的蔬菜，温度越高，长的越快，而目丝瓜的养殖非常的方便，对土壤的要求不高，喜欢那种会板结的土，最好是排水性差的土，这样更容易保湿，因为丝瓜很喜欢水分的，最好一直保持十壤湿润，在多上点肥料就可以了，其它的都不用去管它的，等长大点以后给它搭个架子就行，不超过两个月的时间，架子上就可以爬满了，然后开花以后就挂满丝瓜了。

4、茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素.所以做茄子不去皮营养保存的会更多。常吃茄子还能够提高人体的免疫力。

5、西红柿

西红柿也是日常生活中常见的蔬菜，营养价值丰富的西红柿深受人们的喜欢，可以凉拌可炒的它吃法也是百变多样。西红柿可以春天种，也可以夏天种，如果夏天种，正好秋天收，秋天昼夜温差大，结出的西红柿更好吃。

6、生菜

生菜是常见的绿叶蔬菜，脆嫩话口，可生吃凉拌，也可上锅熟炒，生菜也适合在初夏种植。种子发芽温度在15-25摄氏度之间，适宜生长在12-20摄氏度之间的环境下。

夏天种什么菜蔬菜最合适

1、小白菜

小白菜在秋季种植60天左右采收，但在温度高的夏季，从播种到收获仅仅需要20天左右，是一种速生的绿叶蔬菜。

种植时要选择前茬没种过十字花科植物的田块，如果是重茬需要用真菌剂对土壤消毒杀菌。将土地翻耕整平，每亩施腐熟农家肥2000公斤，选择耐高温、抗病强的品种，不用催芽，直接播种干种子。播种后3天左右齐苗，齐苗一个星期后进行追施，亩施尿素10公斤兑水泼洒于垄面上。于5月底播种，6月中旬就可以采收，生育期20天左右。

小白菜在夏季种植虫害比较严重，种植时可以覆盖防虫网，隔绝了外来虫源的侵入，如果没有防虫网设施，虫害发生后可用高效低毒的生物药剂进行防治。

2、上海青

上海青也叫小青菜，是广受消费者喜爱的一种绿叶蔬菜。上海青生长周期较短，在春秋两季种植需要两个月以上才可以采收，而在夏季生长周期可缩短一半，25天左右即可采收。

上海青适应性很广，除了低洼地、盐碱地均可种植，种植时深翻土地，每亩施2000公斤腐熟农家肥，整成1.5米宽的垄。选择耐高温的品种，直接干种播种，齐苗后10天左右追施一次氮肥，亩用尿素15公斤兑清水泼洒。适合在6月初播种，6月底即可采收。与小白菜一样，夏季种植上海青为了防虫害，需要覆盖防虫网。

3、生菜

生菜是一种耐寒的蔬菜，生长周期较长，在冬季种植生长期在120天左右，如果在夏季种植，则30天左右就能采收。夏季种植生菜不能直接播种干种子，需要提前催芽。选择耐高温的品种，浸泡一天后，用纱布包好放在10℃的环境中催芽，可以放在冰箱冷藏室催芽。等种子全部露白后再进行播种。

生菜对水分需求大，齐苗后要每隔2至3天浇一次水，齐苗10天左右追肥，亩用尿素10公斤兑清水泼洒。如果在5月底播种，6月底即可采收。生菜虫害较少，不需要覆盖防虫网，也基本不需要防治虫害。

4、鸡毛菜

鸡毛菜也叫小萝卜菜，也就是萝卜的嫩秧，因萝卜菜幼苗的叶片特别像鸡毛而得名。驻外毛菜不是收获地下生长的萝卜只采收嫩苗，而生育期特别短，从播种到采收仅仅15天左右。

因为是采收嫩叶，种植时选用叶片较大、耐高温的品种。选择土质疏松、肥沃的地块，不需要施底肥，也不用催芽育种，直接播洒干种子。播种后3天左右齐苗，5天后施追肥，亩施尿素15公斤兑清水泼洒。5月底6月初播种，6月中旬即可采收。

5、小油菜

小油菜属于小白菜品种，外形与上海青类似，小油菜的生长周期较短，春秋季种植生长周期一般在60天左右，夏季种植生长期要缩短一半，只需30天就可采收。

种植水油菜与上海青相似，选择排灌方便的地块，深耕细耙后整成1.5米宽的垄，施足底肥，亩施腐熟农家肥2000公斤。选用耐高温的品种，不用催芽，直接播撒干种子。齐苗后10天左右施追肥，亩施尿素15公斤兑清水泼洒。小油菜适合在5月底种植，6月底采收。

适合夏季种植的蔬菜有哪些？

相信大家对于蔬菜不会陌生了，蔬菜是我们日常生活中必不可少的，夏季适合种种的蔬菜非常多，一半的喜温、喜光的蔬菜都会在夏季种植。那么适合夏季种植的蔬菜有哪些呢？

1、 茼蒿：其实茼蒿是一种喜冷凉的蔬菜，最适合生长在20摄氏度左右的环境下，低于10摄氏度或高于30摄氏度均生长不良。而且在高温，短日照条件下易抽薹开花，所以，在不同的地方种植茼蒿时间是不同的。夏季种植茼蒿，30-40天即可收获，适合在夏季来的晚，或初夏的北方地区种植。

2、 生菜：生菜也适合在初夏种植，种子发芽温度在15-25摄氏度之间，适宜生长在12-20摄氏度之间的环境下。所以，趁着初夏温度还不那么高，赶紧种植，提前收获尝鲜，也是不错的哦。

3、 韭菜：韭菜是一种宿根型蔬菜，一次种植可以连续多年收获。它属于一种适应性较广的蔬菜，有一定的耐寒和耐高温性。发芽温度在15摄氏度以上即可，幼苗生长和产品器官形成，最适温度在12-23摄氏度之间。

4、 茄果类蔬菜：辣椒、茄子、西红柿等，都是我们喜欢和常见的蔬菜，它们都适合在夏季种植。种植方式可采用露地和大棚栽种。

以上就是适合夏季种植的蔬菜介绍了，要注意的是，由于夏季温度高，所以夏季蔬菜生产技术和管理工作就显得特别重要，如管理不当或稍有疏忽大意，将造成不可挽回的损失。

夏天种什么蔬菜

夏天是一年四季中最热的时候，在这种比较炎热的时候有的农户会比较担心能不能种植一些蔬菜，以确保在夏季之后会有蔬菜上市，那么在夏季的时候可以种植蔬菜吗，可以种植哪些蔬菜呢?有没有什么需要注意的地方呢?我们一起来看看吧。

一、夏天种什么蔬菜

　　夏季是可以种植蔬菜，但是种植蔬菜的种子要选择一些比较耐旱、耐热生存能力比较强一点的蔬菜种植。

　　1、小白菜：小白菜在夏季的时候可以种植，小白菜这种蔬菜生长周期比较短，种植之后大约在一个月左右的时间即可上市售卖，选择种植的种子可以是上海小白菜、温州泛交白等等，这一类的种植抗旱能力比较强，生长周期也比较短，在种植的时候即使进行施肥即可加快小白菜的生长速度。

　　2、大白菜：大白菜在夏季的时候也可以种植，大白菜的种子也是和小白菜一样选择一些生长周期短可以及时采收的大白菜，一般在选择种子的时候都会选择早熟五号、早熟六号等等，这一类种子的生长周期也比较在两个月左右的时间即可食用，在种子的时候可以将种子直接置于田间撒种播种，不要将种子做育苗处理

　　3、夏甘蓝：甘蓝也是夏季经常可以种植的蔬菜，甘蓝的种子也是属于比较抗旱、耐高温的一种，在种植的时候一般都会选择夏光、中甘8号或者是南阳等等，这几类种子都是属于耐高温、抗旱的种子，而且生长周期较短在两个月左右的时间之后即可进行采收，在种植的时候要注意将种子的种植密度缩小，提高种子的存活率

　　夏季可以种植的蔬菜其实有很多，一般在种植的时候只要注意蔬菜种子的耐旱、耐高温的能力都是可以选择在夏季种植的，比如说草莓、香菜、萝卜、白菜、胡萝卜、茄子、黄瓜、西红柿、辣椒、丝瓜之类的食材都是可以在这个时候开始种植的，因为都是属于比较耐高温、抗旱的食材。

二、夏天适合种什么蔬菜

　　全日照：夏季适合种植的食材的话最好是选择一些可以耐高温抗旱的食材比较好，当然也是有可以一年四季都种植的蔬菜，比如说黄瓜、苦瓜、芥菜、西葫芦、青椒等等都是属于一年四季都是可以种植的蔬菜，因为这一类食材都是全日照性质的食材，能够接受阳光直接的照射不会有太多的影响，所以在夏季的时候也是可以种植的。

　　2、半日照：半日照性质的食材的话在夏季也是可以种植的，这一类食材可以食用夏季比较炎热干旱的天气，哪怕是在广东地区也是可以存活的，。这一类食材有香菜、丝瓜、萝卜、洋葱等等。

在夏季可以种植的蔬菜其实也有很多，夏季天气比较炎热所以在选择种植的蔬菜的种子的时候要注意选择一些比较耐高温、耐旱的食材，最好是一些生长周期比较短一点的，在种植之后大概一到两个的时间即可采收的，种植的时候也要缩小种植的密度以保证种子的存活率加大，夏季种植蔬菜就是要注意以上问题。

夏天种什么蔬菜？夏天适合种什么蔬菜

很多人喜欢在自己阳台种植蔬菜，吃起来无污染也营养。那么，夏天种什么蔬菜好？夏天适合种什么蔬菜？

夏天种什么蔬菜

以耐热、生长期短的叶菜类为主：

1、小白菜：品种有白梗的上海小白菜、温州反交白等；青梗的华王青梗、上海中萁等。其生长日期仅25-30天，生长期中主要以追施速效肥为主。

2、大白菜：以耐热早熟的品种为主，如早熟5号、早熟6号、夏阳白菜等。生长日期60天左右，前30来天是外叶生长，后20-30天是叶球生长。因此象早熟5号也可在前30天里作小白菜采收。多为直播间苗，少用育苗。施肥特点是前期以速效n肥为主，结球期再施n、p、k齐全的复合肥。

3、夏甘蓝：以夏光、中甘8号、台湾农友的南阳、夏秋等耐热品种为主。一般育苗移栽，苗龄30天，可在20天苗龄时假植来培育壮苗。定植时密度高达每亩3000-4000株，定植后60天采收。

香菜，草莓，好多啦，只要是温室，什么都行 还可以种萝卜、白菜、胡罗卜，还可以种植茄子、黄瓜、西红柿、辣椒、丝瓜、空心菜、紫叶生菜、芹菜 等

夏天适合种什么蔬菜

适合全日照的，一年四季均可种植的蔬菜有：黄瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。冬季这些菜地都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。而夏季则需要注意遮光保护。

半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好栽植蔓性耐高温的蔬菜。根据经验在广东炎热的夏天，在朝东围栏的菜地种植蔬菜，感觉比全日照菜地更加好，因为不但日照时间足够，而且每到下午西晒最烈的时候，围栏的阴影已经开始挡住进入菜地的太阳光。

耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。有些菜地可能会在围栏和房子之间，这样的菜地，房子和围栏的距离以及过道的朝向，决定着每天太阳在菜地上的日照时间，那么根据菜地的日照时间长短，可以确定在菜地上种植何种蔬菜比较合适。

黄金原则：如果菜地日照时间超过8小时，基本可以视同全日照菜地，如果不够8小时，那就适宜种植喜光耐阴蔬菜。如果全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围就比较小。应选择耐阴的蔬菜种植。

夏天种植蔬菜防护措施

1、防止高温危害的育苗技术

高温不利于一些蔬菜秧苗生长，如芹菜、莴苣发芽困难，为防止高温危害可采用下列措施：在苗床上撒一些截短的玉米秸、麦秸；用遮阳网覆盖苗床，也可用竹帘、芦苇帘等搭成遮荫棚；在高棵蔬菜下播种育苗等，而且要选择通风良好的地块做苗床。通过上述遮荫办法可使温度下降，透光率降低，利于菜苗出土和生长。另外，在高温季节为提高种子发芽率，可在井中或其他冷凉地方进行如芹菜、莴苣种子催芽，或将种子进行低温处理，如芹菜在2～5℃环境条件下处理48h，莴苣在5℃环境条件下处理72h，具有明显的促进发芽效果，发芽率可加倍。其方法为浸种8h后用湿纱布包裹然后处理，处理后待种子萌动直接播种。

2、防止暴雨危害的育苗技术

夏季暴雨一方面使土壤板结，不利于种子发芽出土，另一方面易造成涝灾，可采取以下措施防止；选择高地建造苗床；苗床四周要排水通畅，遇暴雨及时排出积水；采用临时覆盖减轻暴雨危害；播种后如遇暴雨而种子未萌动时，雨后应在苗床上浅耙，防止土皮肤结等。

3、防止高温干旱的育苗技术

有些年份或地区夏季育苗时遇到干旱，可采取以下措施防止其危害：在苗床中浇足底水后播种，或充分灌水，然后整地，乘墒播种；播种覆土后，采取土面的方法保墒；在早晨或晚上往苗床“漂水”（水到即止）；借墒播种，即开穴点播，第一穴播后暂不覆土，在挖第二穴时，将从中挖出的湿土作为第一穴覆土等。

4、防止病毒病危害的育苗技术

高温情况下有些蔬菜病毒病发生十分严重，可采取如下措施预防采取以上介绍的措施降低苗床温度，有利于预防病毒病的发生；用清水浸泡4h，捞出后再放入10%磷酸三钠液中浸种20min，然后用清水漂洗干净；选择抗病毒病品种栽培；用尼网纱防蚜育苗；采用工厂化育苗等。

5、防止秧苗徒长的育苗技术

高温季节育苗有的蔬菜秧苗极易徒长，如番茄、黄瓜等，可采取以下措施加以预防浇水量一般不可过大，在傍晚或早晨用喷壶洒水，切忌大水漫灌；扩大秧苗营养面积或及时分苗或间苗；喷施生长抑制剂控制黄瓜番茄苗徒长，如番茄在5叶、7叶期用40%～50%的矮壮素1000倍液各喷一次，可使幼苗粗壮、叶色浓绿、叶片增厚，促进花芽分化。

夏天适合种什么蔬菜?

夏天适合种的蔬菜有小白菜、大白菜、夏甘蓝、玉米、空心菜。

1、小白菜

我们所说的小白菜就是上海青那种，它的生长周期是比较短的，只有一个月而已。

2、大白菜

大白菜更是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，它的品种也有很多，在夏季种植的都是早熟的品种，生长周期可达两个月。前一个月主要是生长外围的叶子，后一个月主要是菜心的生长。最佳施肥时期是在大白菜的前期，主要是速效肥。

3、夏甘蓝

夏甘蓝的栽种有点特别，先是培育夏甘蓝的苗子，接着移栽它的禾苗。夏甘蓝对于密度要求是很高的，等栽种下去之后，等待两个月之后就可以采摘了。

4、玉米

玉米一般来说可分为春夏两季种植，春茬玉米一般在4月初种植，种植周期105天左右，而夏茬玉米一般在芒种节气前后种植，种植周期80到90天，如果吃嫩玉米则总种植周期更短，如果有菜园的话，可以在菜园四周种上一些，不占地方还可以当篱笆。

5、空心菜

空心菜是夏季少有生长的非常好的叶菜类蔬菜了，当然空心菜说是叶菜类，但其实它的茎相对叶子更好吃，而且非常适合伏天吃。在生长方面，空心菜非常喜欢炎热与潮湿的环境，即使在梅雨季节的南方，空心菜一样长得非常好。

夏天高温适合种的蔬菜

夏天高温环境下适合种的蔬菜有黄瓜、豇豆、西红柿、空心菜等，它们共同的特点就是耐高温，即使在30度以上的高温环境下也能照常生长，并且这些菜都是夏季比较热门的家常菜，很多人家里的饭桌上都可以看到它们。

适合夏天高温种的蔬菜

1、黄瓜

黄瓜应该是蔬菜里面最耐热的，所以炎热的夏天非常适合种植黄瓜，黄瓜即使在30度以上的高温下也能正常生长，并且它的结果期非常快，播种后一个半月就能成熟，夏天多吃黄瓜还能清热降火，对防暑有一定的作用。

2、豇豆

豇豆也是夏季常见的蔬菜之一，它即使在30度以上的环境下也能开花结果，阳光越充足它的长势就会越好，它对环境的要求极小，在春夏秋三个季节都可以进行播种，豇豆是夏季饭桌上常见的菜品，营养丰富。

3、西红柿

夏季适合种西红柿是因为西红柿在生长的过程中光照越充足能让它结出的果实口感更好，糖分更足，西红柿也是一种比较喜欢阳光的作物，它的吃法多种，可以生吃、凉拌、做汤、炒熟，味道都十分可口，并且营养价值极高。

4、空心菜

空心菜是夏天饭桌上常见的蔬菜之一，可以说十分家常了，它同样适宜在下台你高温的环境下种植，因为它不怕高温，在高温的环境下可以正常生长，这种蔬菜可以再生，掐掉嫩尖之后隔几天还可以再长出来，是夏季非常应季的蔬菜之一。

夏天种植的蔬菜有哪些

1、韭菜，生菜速度较快，一次种植可以连续多年收获。2、生菜，适合在初夏种植，种子发芽的温度在20摄氏度左右。3、茼蒿，夏季种植1个月后就可以采收。4、萝卜，属于速生菜类型，适宜在8月份播种。5、大白菜，生长期为2个月。

夏天可以种植什么蔬菜

1、韭菜

韭菜是一种宿根型蔬菜，一次种植可以多年收获，植株对环境的适应性较强，耐高温性，夏季栽种后生长速度非常快，但温度高于30摄氏度时，要往韭菜叶片上喷水降温。

2、生菜

生菜适合在初夏种植，种子发芽温度在15-25摄氏度之间，等到出苗后要用遮阳网进行遮盖，以免叶片在强光环境中被灼伤，并且要多给生菜浇水，使土壤维持湿润。

3、茼蒿

夏季种植茼蒿30-40天即可收获，北方夏季非常适合栽种茼蒿，当气温在20摄氏度以上时进行播种，生长期在1个月左右，等到茼蒿长到15厘米就能掐其幼嫩的茎梢。

4、萝卜

萝卜属于速生菜类型，其中六缨萝卜适合在8月初播种，栽种后4-5天就能出苗，在养殖过程中要清理杂草，以免草生长的过多，使萝卜感染虫害。

5、大白菜

大白菜可以在夏季8月上旬栽种，生长期在2个月左右，10月份就可以收获，在种植大白菜时，要在田块中加入腐熟的有机肥，为植株提供养分。

夏天种什么菜蔬菜最合适

适合在夏天种的蔬菜推荐：黄瓜、樱桃小萝卜、番茄、小辣椒、茄子等。

1、黄瓜

黄瓜是我们最常见的一种蔬菜，也是人们夏天特别喜欢吃的蔬菜品种，如果我们也喜欢吃黄瓜的话，其实根本就不需要去买别人的，完全可以自己在家里利用阳台来种植一两株，只要通过简单的管理就能获得非常不错的收获，想吃的时候随手一摘就可以了，非常方便。

2、樱桃小萝卜

夏天在阳台上种植蔬菜，也可以选择樱桃小萝卜这个品种，此品种萝卜种植简单，病虫害极少，红皮白心，圆润小巧，很招人喜。种植樱桃小萝卜，可以选择的品种有很多，比如有四月白、兔尾巴、等等，至于具体选择什么品种，还是要根据自己的喜好来决定。

3、番茄

阳台种植蔬菜，选择番茄绝对是一个非常明智的举动，因为番茄喜欢光照，抗旱性非常好，它的管理也很简单，只要通过简单的管理就能获得非常不错的收获，不过番茄的育苗期还是比较麻烦的，要特别注意。阳台种植番茄，可以选择的品种非常多，但是最好还是选择个头比较小的水果番茄品种，比如瀑布番茄、圣女果、黑钻番茄、千禧果、小番茄等等。

4、小辣椒

我国很多地区的人都喜欢吃辣椒，特别是湖南、贵州一带，几乎每个菜都会放一些辣椒。如果我们想在阳台种植一些蔬菜的话，那么我建议可以种植一些彩色小辣椒，这不仅可以当花养成盆栽，而且结了果子以后，红绿相间非常漂亮，让人很有成就感，另外我们在阳台种植小彩椒特别简单，人人都能种植成功。

5、茄子

阳台上种植茄子也是一个不错的选择，因为茄子种植简单，周期短，采摘期却非常强，而且它挂果量也非常大，只要种植三五株，一家人都吃不完。茄子是非常抗旱，抗高温的植物，即使在阳台上会受到强光照射，也没有一点问题。

夏季适合种植的蔬菜

夏季适合种植的蔬菜有小白菜、大白菜、甘蓝、茴香、茼蒿、萝卜、小油菜、韭菜、四九菜心、茄子等，其中小白菜较为耐热，其株高为27-70厘米，而大白菜是十字花科的植物，高度约为60厘米，其叶片呈现淡绿色。

夏季适合种植的蔬菜有哪些品种

1、小白菜

小白菜适宜在夏季栽培，可以选择上海火白菜、南京矮杂一号、广州马耳白菜等耐热性较强的品种，并且种植小白菜时，需要翻耕一遍土壤中，再往其中施加腐熟的农家肥料作为基肥，促进小白菜旺盛生长。

2、大白菜

大白菜是十字花科芸薹属的二年生草本植物，高度可达60厘米，适宜在夏季的5-6月份时进行种植，养殖大白菜时，需要在植株莲座期间，为其追施以磷钾为主的复合肥料，并向大白菜喷洒磷酸二氢钾，使其产量提高。

3、甘蓝

甘蓝适合在夏季种植，它是一年生草本植物，养殖甘蓝时，需要及时拔除土壤的杂草，避免杂草与植株抢夺养分，而且在梅雨季节时期，需要为甘蓝挖掘排水沟，将土壤中的积水快速排出，避免其渍水腐烂。

4、茴香

茴香是伞形科茴香属的植物，种植茴香时，需要为其提供微酸性的砂质壤土，并且要定期观察茴香的生长状态，如果发现植株感染病害，就要立即将其拔除，而且要按照说明书向茴香喷洒除菌药剂，使其健康生长。

夏季种什么蔬菜最好

夏季种黄瓜、芦笋、丝瓜、茄子、西红柿、生菜等蔬菜最好。

1、黄瓜

黄瓜又被称为青瓜，在夏天黄瓜可以说是凉拌菜的好搭档，不仅可以作为水果直接食用，还能作为配菜食用。黄瓜口感脆嫩、皮薄汁多，而且经常食用黄瓜对身体有诸多好处，而且黄瓜还含有抗氧化的成分，用黄爪皮还能清洁肌肤。

2、芦笋

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜，营养价值丰富。芦笋是最话合夏天种植的，因为它的种子出芽需要高温，如果温度低，出芽缓慢，或是不出芽，所以无论是南方还是北方，夏天都是种芦笋的好时候。

3、丝瓜

丝瓜是很耐热的蔬菜，温度越高，长的越快，而目丝瓜的养殖非常的方便，对土壤的要求不高，喜欢那种会板结的土，最好是排水性差的土，这样更容易保湿，因为丝瓜很喜欢水分的，最好一直保持十壤湿润，在多上点肥料就可以了，其它的都不用去管它的，等长大点以后给它搭个架子就行，不超过两个月的时间，架子上就可以爬满了，然后开花以后就挂满丝瓜了。

4、茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素.所以做茄子不去皮营养保存的会更多。常吃茄子还能够提高人体的免疫力。

5、西红柿

西红柿也是日常生活中常见的蔬菜，营养价值丰富的西红柿深受人们的喜欢，可以凉拌可炒的它吃法也是百变多样。西红柿可以春天种，也可以夏天种，如果夏天种，正好秋天收，秋天昼夜温差大，结出的西红柿更好吃。

6、生菜

生菜是常见的绿叶蔬菜，脆嫩话口，可生吃凉拌，也可上锅熟炒，生菜也适合在初夏种植。种子发芽温度在15-25摄氏度之间，适宜生长在12-20摄氏度之间的环境下。

夏天种什么菜蔬菜最合适

1、小白菜

小白菜在秋季种植60天左右采收，但在温度高的夏季，从播种到收获仅仅需要20天左右，是一种速生的绿叶蔬菜。

种植时要选择前茬没种过十字花科植物的田块，如果是重茬需要用真菌剂对土壤消毒杀菌。将土地翻耕整平，每亩施腐熟农家肥2000公斤，选择耐高温、抗病强的品种，不用催芽，直接播种干种子。播种后3天左右齐苗，齐苗一个星期后进行追施，亩施尿素10公斤兑水泼洒于垄面上。于5月底播种，6月中旬就可以采收，生育期20天左右。

小白菜在夏季种植虫害比较严重，种植时可以覆盖防虫网，隔绝了外来虫源的侵入，如果没有防虫网设施，虫害发生后可用高效低毒的生物药剂进行防治。

2、上海青

上海青也叫小青菜，是广受消费者喜爱的一种绿叶蔬菜。上海青生长周期较短，在春秋两季种植需要两个月以上才可以采收，而在夏季生长周期可缩短一半，25天左右即可采收。

上海青适应性很广，除了低洼地、盐碱地均可种植，种植时深翻土地，每亩施2000公斤腐熟农家肥，整成1.5米宽的垄。选择耐高温的品种，直接干种播种，齐苗后10天左右追施一次氮肥，亩用尿素15公斤兑清水泼洒。适合在6月初播种，6月底即可采收。与小白菜一样，夏季种植上海青为了防虫害，需要覆盖防虫网。

3、生菜

生菜是一种耐寒的蔬菜，生长周期较长，在冬季种植生长期在120天左右，如果在夏季种植，则30天左右就能采收。夏季种植生菜不能直接播种干种子，需要提前催芽。选择耐高温的品种，浸泡一天后，用纱布包好放在10℃的环境中催芽，可以放在冰箱冷藏室催芽。等种子全部露白后再进行播种。

生菜对水分需求大，齐苗后要每隔2至3天浇一次水，齐苗10天左右追肥，亩用尿素10公斤兑清水泼洒。如果在5月底播种，6月底即可采收。生菜虫害较少，不需要覆盖防虫网，也基本不需要防治虫害。

4、鸡毛菜

鸡毛菜也叫小萝卜菜，也就是萝卜的嫩秧，因萝卜菜幼苗的叶片特别像鸡毛而得名。驻外毛菜不是收获地下生长的萝卜只采收嫩苗，而生育期特别短，从播种到采收仅仅15天左右。

因为是采收嫩叶，种植时选用叶片较大、耐高温的品种。选择土质疏松、肥沃的地块，不需要施底肥，也不用催芽育种，直接播洒干种子。播种后3天左右齐苗，5天后施追肥，亩施尿素15公斤兑清水泼洒。5月底6月初播种，6月中旬即可采收。

5、小油菜

小油菜属于小白菜品种，外形与上海青类似，小油菜的生长周期较短，春秋季种植生长周期一般在60天左右，夏季种植生长期要缩短一半，只需30天就可采收。

种植水油菜与上海青相似，选择排灌方便的地块，深耕细耙后整成1.5米宽的垄，施足底肥，亩施腐熟农家肥2000公斤。选用耐高温的品种，不用催芽，直接播撒干种子。齐苗后10天左右施追肥，亩施尿素15公斤兑清水泼洒。小油菜适合在5月底种植，6月底采收。

适合夏季种植的蔬菜有哪些？

相信大家对于蔬菜不会陌生了，蔬菜是我们日常生活中必不可少的，夏季适合种种的蔬菜非常多，一半的喜温、喜光的蔬菜都会在夏季种植。那么适合夏季种植的蔬菜有哪些呢？

1、 茼蒿：其实茼蒿是一种喜冷凉的蔬菜，最适合生长在20摄氏度左右的环境下，低于10摄氏度或高于30摄氏度均生长不良。而且在高温，短日照条件下易抽薹开花，所以，在不同的地方种植茼蒿时间是不同的。夏季种植茼蒿，30-40天即可收获，适合在夏季来的晚，或初夏的北方地区种植。

2、 生菜：生菜也适合在初夏种植，种子发芽温度在15-25摄氏度之间，适宜生长在12-20摄氏度之间的环境下。所以，趁着初夏温度还不那么高，赶紧种植，提前收获尝鲜，也是不错的哦。

3、 韭菜：韭菜是一种宿根型蔬菜，一次种植可以连续多年收获。它属于一种适应性较广的蔬菜，有一定的耐寒和耐高温性。发芽温度在15摄氏度以上即可，幼苗生长和产品器官形成，最适温度在12-23摄氏度之间。

4、 茄果类蔬菜：辣椒、茄子、西红柿等，都是我们喜欢和常见的蔬菜，它们都适合在夏季种植。种植方式可采用露地和大棚栽种。

以上就是适合夏季种植的蔬菜介绍了，要注意的是，由于夏季温度高，所以夏季蔬菜生产技术和管理工作就显得特别重要，如管理不当或稍有疏忽大意，将造成不可挽回的损失。

夏天种什么蔬菜

夏天是一年四季中最热的时候，在这种比较炎热的时候有的农户会比较担心能不能种植一些蔬菜，以确保在夏季之后会有蔬菜上市，那么在夏季的时候可以种植蔬菜吗，可以种植哪些蔬菜呢?有没有什么需要注意的地方呢?我们一起来看看吧。

一、夏天种什么蔬菜

　　夏季是可以种植蔬菜，但是种植蔬菜的种子要选择一些比较耐旱、耐热生存能力比较强一点的蔬菜种植。

　　1、小白菜：小白菜在夏季的时候可以种植，小白菜这种蔬菜生长周期比较短，种植之后大约在一个月左右的时间即可上市售卖，选择种植的种子可以是上海小白菜、温州泛交白等等，这一类的种植抗旱能力比较强，生长周期也比较短，在种植的时候即使进行施肥即可加快小白菜的生长速度。

　　2、大白菜：大白菜在夏季的时候也可以种植，大白菜的种子也是和小白菜一样选择一些生长周期短可以及时采收的大白菜，一般在选择种子的时候都会选择早熟五号、早熟六号等等，这一类种子的生长周期也比较在两个月左右的时间即可食用，在种子的时候可以将种子直接置于田间撒种播种，不要将种子做育苗处理

　　3、夏甘蓝：甘蓝也是夏季经常可以种植的蔬菜，甘蓝的种子也是属于比较抗旱、耐高温的一种，在种植的时候一般都会选择夏光、中甘8号或者是南阳等等，这几类种子都是属于耐高温、抗旱的种子，而且生长周期较短在两个月左右的时间之后即可进行采收，在种植的时候要注意将种子的种植密度缩小，提高种子的存活率

　　夏季可以种植的蔬菜其实有很多，一般在种植的时候只要注意蔬菜种子的耐旱、耐高温的能力都是可以选择在夏季种植的，比如说草莓、香菜、萝卜、白菜、胡萝卜、茄子、黄瓜、西红柿、辣椒、丝瓜之类的食材都是可以在这个时候开始种植的，因为都是属于比较耐高温、抗旱的食材。

二、夏天适合种什么蔬菜

　　全日照：夏季适合种植的食材的话最好是选择一些可以耐高温抗旱的食材比较好，当然也是有可以一年四季都种植的蔬菜，比如说黄瓜、苦瓜、芥菜、西葫芦、青椒等等都是属于一年四季都是可以种植的蔬菜，因为这一类食材都是全日照性质的食材，能够接受阳光直接的照射不会有太多的影响，所以在夏季的时候也是可以种植的。

　　2、半日照：半日照性质的食材的话在夏季也是可以种植的，这一类食材可以食用夏季比较炎热干旱的天气，哪怕是在广东地区也是可以存活的，。这一类食材有香菜、丝瓜、萝卜、洋葱等等。

在夏季可以种植的蔬菜其实也有很多，夏季天气比较炎热所以在选择种植的蔬菜的种子的时候要注意选择一些比较耐高温、耐旱的食材，最好是一些生长周期比较短一点的，在种植之后大概一到两个的时间即可采收的，种植的时候也要缩小种植的密度以保证种子的存活率加大，夏季种植蔬菜就是要注意以上问题。

夏天种什么蔬菜？夏天适合种什么蔬菜

很多人喜欢在自己阳台种植蔬菜，吃起来无污染也营养。那么，夏天种什么蔬菜好？夏天适合种什么蔬菜？

夏天种什么蔬菜

以耐热、生长期短的叶菜类为主：

1、小白菜：品种有白梗的上海小白菜、温州反交白等；青梗的华王青梗、上海中萁等。其生长日期仅25-30天，生长期中主要以追施速效肥为主。

2、大白菜：以耐热早熟的品种为主，如早熟5号、早熟6号、夏阳白菜等。生长日期60天左右，前30来天是外叶生长，后20-30天是叶球生长。因此象早熟5号也可在前30天里作小白菜采收。多为直播间苗，少用育苗。施肥特点是前期以速效n肥为主，结球期再施n、p、k齐全的复合肥。

3、夏甘蓝：以夏光、中甘8号、台湾农友的南阳、夏秋等耐热品种为主。一般育苗移栽，苗龄30天，可在20天苗龄时假植来培育壮苗。定植时密度高达每亩3000-4000株，定植后60天采收。

香菜，草莓，好多啦，只要是温室，什么都行 还可以种萝卜、白菜、胡罗卜，还可以种植茄子、黄瓜、西红柿、辣椒、丝瓜、空心菜、紫叶生菜、芹菜 等

夏天适合种什么蔬菜

适合全日照的，一年四季均可种植的蔬菜有：黄瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。冬季这些菜地都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。而夏季则需要注意遮光保护。

半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好栽植蔓性耐高温的蔬菜。根据经验在广东炎热的夏天，在朝东围栏的菜地种植蔬菜，感觉比全日照菜地更加好，因为不但日照时间足够，而且每到下午西晒最烈的时候，围栏的阴影已经开始挡住进入菜地的太阳光。

耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。有些菜地可能会在围栏和房子之间，这样的菜地，房子和围栏的距离以及过道的朝向，决定着每天太阳在菜地上的日照时间，那么根据菜地的日照时间长短，可以确定在菜地上种植何种蔬菜比较合适。

黄金原则：如果菜地日照时间超过8小时，基本可以视同全日照菜地，如果不够8小时，那就适宜种植喜光耐阴蔬菜。如果全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围就比较小。应选择耐阴的蔬菜种植。

夏天种植蔬菜防护措施

1、防止高温危害的育苗技术

高温不利于一些蔬菜秧苗生长，如芹菜、莴苣发芽困难，为防止高温危害可采用下列措施：在苗床上撒一些截短的玉米秸、麦秸；用遮阳网覆盖苗床，也可用竹帘、芦苇帘等搭成遮荫棚；在高棵蔬菜下播种育苗等，而且要选择通风良好的地块做苗床。通过上述遮荫办法可使温度下降，透光率降低，利于菜苗出土和生长。另外，在高温季节为提高种子发芽率，可在井中或其他冷凉地方进行如芹菜、莴苣种子催芽，或将种子进行低温处理，如芹菜在2～5℃环境条件下处理48h，莴苣在5℃环境条件下处理72h，具有明显的促进发芽效果，发芽率可加倍。其方法为浸种8h后用湿纱布包裹然后处理，处理后待种子萌动直接播种。

2、防止暴雨危害的育苗技术

夏季暴雨一方面使土壤板结，不利于种子发芽出土，另一方面易造成涝灾，可采取以下措施防止；选择高地建造苗床；苗床四周要排水通畅，遇暴雨及时排出积水；采用临时覆盖减轻暴雨危害；播种后如遇暴雨而种子未萌动时，雨后应在苗床上浅耙，防止土皮肤结等。

3、防止高温干旱的育苗技术

有些年份或地区夏季育苗时遇到干旱，可采取以下措施防止其危害：在苗床中浇足底水后播种，或充分灌水，然后整地，乘墒播种；播种覆土后，采取土面的方法保墒；在早晨或晚上往苗床“漂水”（水到即止）；借墒播种，即开穴点播，第一穴播后暂不覆土，在挖第二穴时，将从中挖出的湿土作为第一穴覆土等。

4、防止病毒病危害的育苗技术

高温情况下有些蔬菜病毒病发生十分严重，可采取如下措施预防采取以上介绍的措施降低苗床温度，有利于预防病毒病的发生；用清水浸泡4h，捞出后再放入10%磷酸三钠液中浸种20min，然后用清水漂洗干净；选择抗病毒病品种栽培；用尼网纱防蚜育苗；采用工厂化育苗等。

5、防止秧苗徒长的育苗技术

高温季节育苗有的蔬菜秧苗极易徒长，如番茄、黄瓜等，可采取以下措施加以预防浇水量一般不可过大，在傍晚或早晨用喷壶洒水，切忌大水漫灌；扩大秧苗营养面积或及时分苗或间苗；喷施生长抑制剂控制黄瓜番茄苗徒长，如番茄在5叶、7叶期用40%～50%的矮壮素1000倍液各喷一次，可使幼苗粗壮、叶色浓绿、叶片增厚，促进花芽分化。

夏天适合种什么蔬菜?

夏天适合种的蔬菜有小白菜、大白菜、夏甘蓝、玉米、空心菜。

1、小白菜

我们所说的小白菜就是上海青那种，它的生长周期是比较短的，只有一个月而已。

2、大白菜

大白菜更是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，它的品种也有很多，在夏季种植的都是早熟的品种，生长周期可达两个月。前一个月主要是生长外围的叶子，后一个月主要是菜心的生长。最佳施肥时期是在大白菜的前期，主要是速效肥。

3、夏甘蓝

夏甘蓝的栽种有点特别，先是培育夏甘蓝的苗子，接着移栽它的禾苗。夏甘蓝对于密度要求是很高的，等栽种下去之后，等待两个月之后就可以采摘了。

4、玉米

玉米一般来说可分为春夏两季种植，春茬玉米一般在4月初种植，种植周期105天左右，而夏茬玉米一般在芒种节气前后种植，种植周期80到90天，如果吃嫩玉米则总种植周期更短，如果有菜园的话，可以在菜园四周种上一些，不占地方还可以当篱笆。

5、空心菜

空心菜是夏季少有生长的非常好的叶菜类蔬菜了，当然空心菜说是叶菜类，但其实它的茎相对叶子更好吃，而且非常适合伏天吃。在生长方面，空心菜非常喜欢炎热与潮湿的环境，即使在梅雨季节的南方，空心菜一样长得非常好。