茶道申遗成功

2021年12月16日，联合国教科文组织宣布，日本的“茶道：日本传统文化中的仪范、人伦与精神”申遗成功，正式被列入人类非物质文化遗产名录。茶道是一种独特的文化活动，注重礼节、精神、美学和哲学，表现了日本文化的深度和独特性。此次申遗的成功，将有助于保护和传承茶道文化，推动其在国际上的传播和发展。

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日本茶道申遗成功了吗

没有。根据查询相关资料信息显示，截止2022年12月27日，日本茶道还未申遗成功。日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为茶汤。

中国茶道和剑道得到保护了吗

中国茶道得到保护了，剑道未得到保护。

1、2012年，在国家文物局指导下，我国万里茶道保护和申遗工作正式启动，由湖北省文物局牵头并联合沿线的福建、江西、湖南、河南、山西、河北、内蒙古等省（区），并在武汉成立了万里茶道联合申遗办，建立了八省（区）协调机制。

2、2021年11月23日，中国剑道联盟被取缔。

谁能告诉我日本茶道到底申遗成功了吗？

没有。韩国也申请了，中国也是。花落谁家，没定。

普洱茶里压了根红丝带

普洱茶里压了根红丝带，是因为在普洱茶中，红丝带代表着感恩和献礼。

第一根红丝带是代表感恩，寓意“一丝为感恩，一束为敬意”，表达对所有生命的敬意和感激之情。

第二根红丝带是代表献礼，寓意“一丝为献礼，一束为传承”，表达万里茶道申遗成功，泽被苍生，凝结为此刻的所有欢腾与感恩。

第三根红丝带是代表连接，寓意“一丝为连接，一束为见证”，表达的是中国与世界，相聚万里之遥，却心手相连，共谋发展的文化交流盛况。

福建以茶为媒 扩大“朋友圈”

　　武夷茶香，吸引众多游客前来探访。

　　位于武夷山东部的古村落下梅村，曾是一座清代古茶市。据《崇安县文史资料》记载：“康熙十九年（1680），其时武夷茶集崇安下梅，盛时每日竹筏三百艘，转运不绝。”因其厚重的历史底蕴，吸引游客前来观光。

　　走进其间，一座由茶叶、竹筏、浪花及半个地球仪状的基座组成的雕塑在阳光下熠熠生辉，引人注目。

　　据当地人介绍，该雕塑是为了打造万里茶道起点城市标志而设计，反映了武夷山作为万里茶道水运起点的繁忙景象。

　　万里茶道兴起于17世纪初，是继“丝绸之路”后在欧亚兴起的又一条国际商道。武夷山因为盛产茶叶成为万里茶道的起点。

　　以该雕塑的落成为契机，尘封许久的万里茶道陆续在人们消失的记忆中找回，一幅复兴万里茶道盛景图正在福建徐徐展开……

　　保护为先，筑发展之基

　　万里茶道纵贯南北，途经中国境内九省区，留下了丰富的遗址、遗存。

　　作为万里茶道起点城市所在地，福建全力参与全国万里茶道联合申遗工作。第一时间组织专业文物专家力量，摸排梳理出6个大项58个万里茶道文物点，经研究和遴选后，推荐上报6个大项39个点作为万里茶道福建段的申遗点。

　　2014年11月15日，第三届万里茶道与城市发展（武夷山）中蒙俄峰会开幕式在武夷山下梅村举行。以峰会的成功举办为契机，福建在武夷山成立了万里茶道文化研究院，并争取到万里茶道国际联盟城市秘书处落户武夷山，使其成为联络沿线城市、加强信息沟通、深化联动协作的常设机构，为进一步开展万里茶道人文历史研究创造条件。

　　2019年3月，国家文物局将万里茶道列入《中国世界文化遗产预备名单》。乘势而上，同年12月，万里茶道申遗推进会在武夷山成功举办。福建与万里茶道沿线省区的文物部门围绕文化遗产保护、开发和利用进行了讨论，为申遗进一步凝聚共识、交流互鉴，构筑起保护利用新格局。

　　万里茶道因茶而兴，承载了历史悠久的茶文化，沿线更是留下了多样的人文与自然景观，在当代兼具经济与人文价值。

　　推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，福建自觉将责任担在肩上，充分挖掘万里茶道的历史内涵和价值，将茶文化融入新时代的发展。

　　开通“丝路、茶路”中欧旅游专列，开设“茶路”沿线国际旅游精品线路，进行“印象大红袍”大型山水实景表演，举办茶博园茶旅体验活动，构建集航空、铁路、公路为一体的旅游交通网……以世界文化与自然双遗产地武夷山为龙头，福建大力推进万里茶道文旅项目策划与推介，全面推进茶文旅融合发展，着力推动山水观光旅游向休闲度假转变、景区旅游向全域旅游转变、茶旅结合向全面茶文旅融合转变。

　　以茶为媒，搭友谊之桥

　　万里茶道全程1.3万公里，开展以茶叶为主要商品的国际贸易，带动了沿线各国200多个城市的发展，更承载着因茶而起、因茶而兴、因茶而融的深厚情谊，促进了亚欧城市之间的人文互通、商旅合作、经贸往来。

　　在福建，有山的地方就有茶。近年来，福建以茶文化为纽带，加快推动与海上丝绸之路沿线国家的交流合作——

　　2016年以来，福建已组织开展“闽茶海丝行”经贸活动7次，举办闽茶专场推介会16场，参加国际茶展6个，签订经贸合同33亿元，设立闽茶文化推广中心12个。去年，全省茶叶出口额达5.1亿美元，居全国首位。

　　如今，借助“一带一路”倡议的东风，“福茶”更是香飘全球——

　　旅居海外的闽籍侨胞约1600万人，分布在188个国家和地区。福建发挥丰富侨资源优势，大力推动“福茶”文化走向世界。

　　今年5月，由省侨联发起的“福茶驿站”正式授牌启动，以“福茶”为纽带，打造开展茶文化国际交流的公益性平台，成为“以侨为桥”的实践之一。截至目前，福建已授牌美国、英国、马来西亚、澳大利亚、安哥拉等23个国家和地区的25个侨社团和文化类场所作为首批“福茶驿站”，与国内17家茶企签约作为合作单位。同时，福建充分发挥在日本、马来西亚、菲律宾、澳大利亚等国家设立的9家福建文化海外驿站和9家福建海外旅游合作推广中心优势，大力开展“一杯茶、一座楼、一条路”国际营销，讲好福建的“茶故事”。

　　6月29日，2022年第三届海上丝绸之路国际茶文化论坛在“中国白茶之乡”宁德 福鼎市 举行。论坛上，中茶文化交流协会会长朱立业、英国福建社团联合总会李光喜等8人，受聘为“福”文化及“福茶”海外宣传员，接力讲好福建茶文化的国际故事，增进福建与世界各国文化交流互鉴。

　　近年来，“海上丝绸之路”（福州）国际旅游节、“海上丝绸之路”国际艺术节、海峡两岸茶叶博览会、世界 妈祖 文化论坛等活动成功举办多届，“福建声音”不断增强。福建还致力于搭建茶文化展示窗口、经贸合作平台和文化交流桥梁，持续扩大国际“朋友圈”。

　　互联互通，壮开放之势

　　一片叶子，跨越千山万水，让中国茶融入了草原的奶，也融入了俄罗斯人的日常饮料之中。万里茶道成为象征中国对外开放的一条文化纽带。

　　长期以来，茶叶出口在福建农产品出口中占有重要地位。在拓展名优茶的种植和生产的同时，福建积极拓展国际销售市场，现主要出口至中国香港及马来西亚、缅甸、日本、越南、美国、欧盟等国家或地区。2010—2020年，福建省茶叶出口货值年均增长率高达20.4%，出口货值占全国茶叶出口的比重由8.5%提升至20.5%，茶叶出口呈现快速发展趋势。

　　一片叶子的“出海”之旅，映衬出的是福建扩大开放的恢宏气象。

　　2021年1月21日10时19分，首班武夷山“国际货运班列”在武夷山陆地港鸣笛发车，从武夷山出发经新疆霍尔果斯抵达哈萨克斯坦阿拉木图、乌兹别克斯坦塔什干等中亚港口；同年6月5日，载有闽北茶叶及相关货物的首列“大红袍号”列车顺利开行，谱写了万里茶道的新篇章。武夷山中欧班列现已实现常态化运行，推动当地外向型经济大步向前。

　　福建是21世纪海上丝绸之路核心区，深度融入共建“一带一路”，办好自由贸易试验区，建设更高水平开放型经济新是新时代赋予福建的光荣使命。

　　2018年12月，福建率先开行“丝路海运”，旨在打造开放合作、共建共享的“一带一路”航运物流生态圈。3年多来，“丝路海运”联盟成员单位已增加到200多家，86条“丝路海运”命名航线相继开行，联通27个国家99个港口的航线网络初步构建。今年初，福建启动建设“丝路海运”信息化平台，力争通过汇聚“关-港-航-贸”等度数据资源，提供更加优质高效便捷的国际物流解决方案。在“一带一路”建设全面实施背景下，万里茶道开启了新的机遇之窗。

被称为中国茶道入选国家级非物质文化遗产名录的是什么茶？

2006年6月，武夷岩茶的制作工艺被列为“国家级非物质文化遗产”。武夷岩茶春茶在谷雨后立夏前进行采摘，夏茶在夏至前采摘，秋茶则在立秋后采摘。采摘尤为讲究，跟西湖龙井、黄山毛峰等别的先采集嫩芽的茶不同，武夷岩茶要求采摘的茶芽不要太嫩也不能太老，这点对最后成茶的质量非常有影响。每天的上午九点至下午两点是最佳采摘时间，而且“雨天不采、烈日天不采、有露水的时候不采”。

工夫茶就是中国茶道吗？为什么潮州工夫茶能成为国家级“非物质文化遗产”？

是的，工夫茶就是中国茶道；是因为潮州的工夫茶知名度非常的高，蕴含了我国茶文化中的非常多的元素，最负盛名，享誉中外，所以会被评为国家级非物质文化遗产。

杭州西湖申遗成功有什么科学原理吗？

西湖申遗科学性反映在以下几点：1、花钱合理（金）经过近十年西湖综合整治，积累了功德，所谓，尽人事，听天命。所以，一旦到了申遗迫近那几年，杭州无需花什么钱。2、专业精神（木）。西湖申遗工作组织过程很专业，有一份优秀文本，表述中可以打动评委心。团队运作张弛有道，介入角色到位。3、人情味（水）。作为竞争性荣誉，申遗成败最终落脚在人情味。中国五大连池退出，文本对人情人文描述着笔精彩，专家到访时接待工作做足人情感染，特别是西湖文化景观本身具有丰富人情积淀，使申遗会场情谊浓浓。成功申遗已然＂盛情难却＂。杭州百姓积极参与审议活动，甚至一家老茶馆太极茶道还把申遗宣传做到国外。4、形象宣传（火）。申遗宣传到位和环境改善实实在在成果，给西湖申遗大大加分。5、历史积淀（土）。西湖历史文化积淀是申遗成功基础。历朝历代为西湖留下印迹，积聚反映在文本中和媒体渲染中，尽管国外知名度并不高，却依然令人不得不赞叹和赞许。

重庆茶道的介绍

　　中国是茶的故乡，那重庆茶道的知识你们知道吗?下面是我为你整理的重庆茶道的介绍，希望对您有用。

　　重庆茶道的介绍

　　重庆其实是一个有很多历史故事的城市，而茶文化在各地都有不同的风俗文化，茶作为中华文化的一部分，已经不是对比浓厚的程度那么简单，而应该是每一座城市的不可缺少的部分，就像北京的大碗茶，南方的功夫茶，重庆的盖碗茶，茶已经是一种生活必需品，且对身体有益，无论是心理还是科学上，茶对人体都是有益的，对于女生来说，茶可以减肥，乌龙茶去身体的脂肪，而原来网普洱茶则可以去血液里面的脂肪，起到降脂排毒的作用，而重庆，你会看见很街头茶馆，便宜随和，一张方桌，一把竹椅，再加一碗盖碗茶，这就是一道亮丽的风景。

　　茶道的简介

　　茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。

　　在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。到目前为止中国的最高端的茶道服务由茗泉邮驿的运泉来为茶道提供原生态泉水的服务，这种服务近乎于奢侈，这也是茶道的最高境界。

　　喝茶：将茶当饮料解渴。

　　品茶：注重茶的色香味，讲究水质，讲究茶具，喝的时候又能细细品味。

　　茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。

　　茶道的传播历史

　　公元805.806年，日本最澄、海空禅师来中国交流，归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从中国传入茶籽种植。日本一些茶业继承中国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶，别具风味。

　　十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。

　　十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的贸易开始出现。

　　而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧，1650年后传至东欧，再传至俄、法等国。十七世纪时传至美洲。

　　印度尼西亚于1684年开始传入中国茶籽试种，以后又引入中国、日本茶种及阿萨姆种试种。历经坎坷，直至19世纪后叶开始有明显成效。第二次世界大战后，加速了茶的恢复与发展，并在国际市场居一席之地。

　　十八世纪初，品饮红茶逐渐在英国流行，甚至成为一种表示高雅的行为，茶叶成了英国上层社会人士用于相互馈赠的一种高级礼品。

　　1780年印度于由英属东印度公司传入中国茶籽种植。至19世纪后叶已是“印度茶之名，充噪于世”。今日的印度是世界上茶的生产、出口、消费大国。

　　17世纪开始斯里兰卡于从中国传入茶籽试种，复于1780年试种，1824年以后又多次引入中国、印度茶种扩种和聘请技术人员。所产红茶质量优异，为世界茶创汇大国。

　　1880年，中国出口至英国的茶叶多达145万担，占中国茶叶出口量的百分之六十到七十。

　　1833年，在帝俄时代从中国传入茶籽试种，1848年又从中国输入茶籽种植于黑海岸。1893年聘请中国茶师刘峻周并带领一批技术工人赴格鲁吉亚传授种茶、制茶技术。

　　1888年土耳其从日本传入茶籽试种，1937年又从格鲁吉亚引入茶籽种植。土耳其的茶农在为茶树剪枝。

　　1903年肯尼亚首次从印度传入茶种，1920年进入商业性开发种茶，规模经营则是1963年以后。

　　1924年南美的阿根延由中国传入茶籽种植于北部地区，并相继扩种。以后旅居的日本与苏联侨民也辟建茶园。50年代以后茶园面积与产量不断提高，成为南美主要的茶生产、出口国。

　　20世纪20年代几内亚共和国开始茶的试种。1962年中国派遣专家赴几内亚考察与种茶，并帮助设计与建设规模为100公顷茶园的玛桑达茶场及相应的机械化制茶厂。

　　1958年巴基斯坦开始试种茶，但未形成生产规模。1982年，中国派遣专家赴巴基斯坦共和国进行合作。

　　20世纪50年代阿富汗共和国试种茶。1968年，应阿富汗邀请，中国派遣专家引入中国群体品种，成活率90%以上。

　　1962年中国派遣茶专家赴位于撒哈拉沙漠边缘的马里共和国，通过艰辛的引种实验，取得了成功。1965年应该国总统的请求，中国分批派遣了茶农场专家帮察设计与建设附有的自流灌溉设施的锡加索茶农场和经过热源改革具有国际水平的年产100吨的绿茶厂。此项目农业部认定为中国援助亚非拉及南太平洋地区一百多个农业工程项目中最成功的三个项目之一。

　　20世纪60年代玻利维亚共和国最初从秘鲁引进茶种试种。70年代台湾农业技术团赴玻考察设计与投资，开始规模种植茶园。1987年应玻请求，中国派遣茶专家赴玻，帮助建设200公顷的茶场及相应的机械化制茶厂。

　　1983年，中国向朝鲜民主共和国提供茶种试种，并在黄海南道临近的西海岸的登岩里成功种植。位于朝鲜半岛南部的韩国，种茶起源可以追溯到9世纪20年代，经过千年沧桑，至今茶叶生产初具规模。

　　中国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区，世界上有50多个国家引种了中国的茶籽、茶树，茶园面积247万多公顷，有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。中国的茶叶年产量达286多万吨，其中三分之一以上用于出口。

　　茶叶诞生于中国。而今日世界各地都在饮用的茶叶是通过怎样的图径传播的呢?想了解“茶叶之路”一般人们是通过查阅各国的文献，按年代和区域，绘制出一幅茶叶传播之图，来解明它的传播之径的。

　　茶叶的发祥地位于中国的云南省，但茶叶之路却是通过广东和福建这两个城市传播于世界的。当时，广东一带的人把茶念为“CHA”;而福建一带的人又把茶念为“TE”。广东的“CHA”经陆地传到东欧;而福建的“TE”是经海路传到西欧的。

　　外国人都称中国茶叶为CHINA TEE...中国人的始祖为女娲，中国女娲故里的女娲茶叶也被誉为"国茶"。

中日茶道之争，在抹茶上我们已输一分

之前谈到日本茶道“申遗”的时候，主要讲到的是茶道与茶文化的区别，而今天老刘带着痛和大家聊聊抹茶。

▲Matcha

说到抹茶，我们总是自然而然的联想到日本，“宇治抹茶”更是其代表，深入人们的生活饮食之中。无疑中日茶道之争，在抹茶上我们已输一分。

中日抹茶发展对比

然而，抹茶(Matcha)却是源于我国，兴起于隋唐，鼎盛于宋朝。中国古时称作末茶，是将新鲜的绿茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。

▲宇治抹茶

食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。这种茶饮方式在当时非常流行。

曾有唐代诗人卢仝对抹茶的作诗”碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"。但抹茶在中国，工艺已经失传。如今，反而在日本被发扬光大。

▲中国历史街头抹茶

严格来说，覆盖栽培茶叶鲜叶，未经揉捻而直接干燥制成茶叶，经石磨碾磨后制成极细粉末。只有这样的产品，才可被冠以「抹茶」的名字。其余的，只能叫做「粉末茶」。

抹茶道，亦叫做「茶之汤」，使用的是末茶。其饮法是由宋代点茶道演化而来。只是宋代采用团茶，还需罗碾烹炙，而日本采用末茶，直接以茶末加以煎煮。

▲「茶之汤」

目前颇有盛名的日本抹茶道，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，由村田珠光奠其基，经武野绍鸥发展，由千利休创立的。

抹茶道在日本得以保留、继承和发扬光大，现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。

▲中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法

而明朝以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法，传统茶磨也随之绝迹，这算的上是一个悲伤的故事！

抹茶的定义

什么是抹茶？是绿茶磨成的粉么？真正的抹茶一定要用石磨来碾磨。即使现代工艺如此发达的今天，依然是用机器牵引着来石磨。

石磨的优势是可以将粉末磨得足够细，同时在碾磨过程中，不会因发热影响到抹茶的色泽与风味。

▲抹茶粉与绿茶粉区别

因此，抹茶讲究慢工出细活。耗时用石磨来研磨的抹茶，注定不是很便宜的东西。

一般市面上，我们所遇到的十几块钱一大包「抹茶粉」，或几块钱一杯的「抹茶饮品」，都不是正宗的抹茶产品。

抹茶的挑选

很可惜，目前优质的抹茶基本来源于日本。这里老刘教授一些简单鉴别方式，帮助大家挑选抹茶产品：

▲看包装

关于包装，一般市面上大部分以次充好的产品都是绿茶粉，如果是日文包装，上面会写上「煎茶」的字样。只有写着「抹茶入傝」字样的产品，才有抹茶成分。

日文包装上，如果只印了「煎茶」、「玉露」之类的，里面肯定没有抹茶成分。细心的还可以研究成分表，看看有没有其他绿茶粉末混参其中。

▲看颜色

关于颜色，正宗的抹茶粉颜色非常鲜艳翠绿。而普通绿茶粉会带一点点暗黄，呈现出来的是墨绿色。

▲看细腻度

关于细腻程度，用石磨碾磨，细腻度足够的抹茶粉，当你用手指轻轻沾一下，抹茶粉很容易粘腻到指腹上。这是普通的绿茶粉做不到的。

▲尝口感

关于口感，纯抹茶入口顺滑，微甜清淡，没有苦涩味；绿茶粉颗粒感明显，会有茶的苦涩味道。

这是因为茶粉刷泡后的茶汤，抹茶粉是可以完全溶入其中。而绿茶粉颗粒大，茶粉易沉淀。

抹茶的饮用

在沏抹茶、饮用抹茶时，日本人非常讲究，沏抹茶也有浓、薄之分，用2克抹茶加入60CC的水是沏薄茶，4克抹茶加入60CC的水是浓茶。

茶筅在灵活的手腕的搅动下，不时地，有泡沫现在茶水表面上，如果你动作娴熟，一气呵成，搅出的泡沫越多，茶沫与茶水能很好融合，那茶汤会更细腻，口感也更好。

▲抹茶道用具

真正的日本茶人，其沏茶的姿势因长年累月的成百上千万次的练习，在“形”中包含着心，富有内涵和美感，能够生动展现出人的“气”，凸显出人的秉性，非常使人难忘，也使人感动。

喝抹茶时，要先喝两口半，最后要出声喝完，喝出声，代表喝完的暗号，要一滴不剩喝完。

▲抹茶取用

刚喝抹茶时，会觉得味道有些苦涩，让人不自觉地皱眉，但在不知不觉中，浓稠的茶香便能让人惊觉美味的存在。

抹茶之所以让日本人民念念不忘，推崇至极，它自身的优秀特质也功不可没。抹茶外表养眼，含有丰富的纤维素，还具有消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效。

实验证明，一碗抹茶里的营养成分比30杯普通绿茶含有的营养成分都要多。

刘哥胡（壶）论

随着抹茶在日本茶文化中的盛行，在日本出现了专门制作抹茶的工作坊，将抹茶的工艺精益求精并发扬光大。

抹茶不仅在日本得到了传承，还得到了创新和普及，他们在众多食品中加入了抹茶元素，使抹茶也成为了一种风尚。

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本期关键词：茶道之争、茶文化