羊奶真的比牛奶好吗

河南省人民医院。羊奶和牛奶的营养成分差不多：。1. 羊奶中的蛋白质、矿物质比牛奶稍高，但牛奶更易吸收。2. 对于婴幼儿来说，应选用经加工处理的牛奶，而非新鲜的羊奶，否则可能造成缺乏叶酸和维生素B12等问题。3. 老年人可以喝羊奶，并具有较好的滋补作用、增强免疫力以及镇静安神的作用。4. 年轻女性可以适量喝羊奶，有利于延缓衰老，增加皮肤弹性和光泽。

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羊奶比牛奶好吗

羊奶和牛奶都好。

在钙、蛋白质、锌的含量上牛奶比羊奶的优势更大一些；在维生素A、碳水化合物、烟酸、磷的含量上，羊奶比牛奶多一点。羊奶中缺乏叶酸，含铁低。

羊奶比牛奶更容易消化，羊奶的氨基酸排序不一样，羊奶中含有非常丰富的乳清蛋白，蛋白质在胃内形成的凝块细，更易于人体消化吸收，羊奶的蛋白质结构接近人体。

羊奶跟牛奶的区别

1、来源不同

这是个很明显的问题，羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样，在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说，制牛奶的技术比较成熟。

2、价格差异大

奶山羊是以整株草为食的动物，在养殖方面会受到一定的，所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的价格要比牛奶的贵很多。

3、味道的差异

在味道方面，人们可能更乐于接受牛奶，因为羊奶中的膻味比较重。其中，膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。

4、营养成分

羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一，更容易被人体消化吸收。还有，羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高。

羊奶和牛奶的区别哪一个更好一点

牛奶和羊奶相比较，羊奶更好一些。

羊奶和牛奶的来源、价格、口味、营养成分不同，其中羊奶主要是母羊分泌而成，其价格比牛奶高一些，但是其含有较重的羊膻味，其含有的脂肪量比牛奶少，一般脂肪量为牛奶的三分之一，所以饮用后更容易被人体的消化道吸收。

牛奶主要来源于母牛，其产奶期比母羊长，所以价格比羊奶低一些，其口味更容易被人体吸收。牛奶中的蛋白质以及脂肪成分较高，跟羊奶比不容易被人体完全吸收。

牛奶和羊奶区别

1、来源不同：牛奶是从母牛身上产生出来的，羊奶来自于母羊。

2、味道不同：羊奶的腥味比较重，个人要按照自己所喜欢的口味选择羊奶或是牛奶。有的人不能喝羊奶却能喝牛奶。

3、营养成分不同：羊奶当中的脂肪颗粒比较小，大约是牛奶的1/3，更容易被人体消化吸收。此外，羊奶当中维生素含量以及钙、磷的含量，比牛奶略高一点。

羊奶和牛奶到底哪个好

羊奶总体上来说比牛奶更好一些。

尤其是其中蛋白质、脂肪及乳固体等各种物质含量，都比牛奶要高很多。而羊奶性偏温，且羊奶是偏碱性的乳制品，营养物质种类更丰富一些。虽然羊奶和牛奶，都属于营养价值很高的乳制品。但经过研究发现，两者还是有较大的区别。

羊奶的营养物质含量和种类，更加丰富一些，尤其是其中含有独特的ATP和CAMP，另外，羊奶当中还含有更高的维生素E和上皮细胞生长因子，总而言之，不管是从哪个方面来看，羊奶都比牛奶更胜一筹，营养会更高，因此在平时就可以适当多饮用一些。

鲜奶如何保存：

1、鲜奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要让鲜奶被阳光暴晒或灯光直射，日光，灯光均会破坏鲜奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3、鲜奶倒进杯子里，茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

4、鲜奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入鲜奶里。

5、过冷对鲜奶亦有不良影响，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害，因此，鲜奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

6、鲜奶取回后，如果不立即饮用，可放入冰箱中，存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防鲜奶吸附异味。

以上内容参考百度百科-羊奶