普洱茶能煮着喝吗?

普洱茶能煮着喝吗：答案是可以。

普洱茶能煮着喝吗：答案是可以。

普洱茶能煮着喝吗：答案是可以。

普洱茶可以煮着喝，煮茶适用于年份久、条索粗老、茶性浓烈的普洱紧压茶，煮更可析出其丰富的物质，长时间的陈化，普洱茶已褪去青涩寒凉感，茶性趋于平和稳定，内含物质更加均衡，贮存的糖分、果胶也比较丰富，但煮茶用量不宜过多，一般比例为1:100，即5g普洱茶使用500ml的水。

普洱茶可以煮着喝，但是煮制的方法需要注意，一般是用瓷壶或陶壶进行煮制。煮茶时，需要将茶叶放入壶中，加入开水，煮约2-3分钟，然后倒入杯中饮用。煮普洱茶的时间不宜过长，以免影响茶叶的口感和营养成分。同时，也需要注意茶艺的规范，如煮水温度、茶叶用量等。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

普洱茶可以煮着喝，年份长、条索粗老、茶性浓烈的普洱茶，煮更能析出其丰富的物质。长时间的陈化，普洱茶已褪去最初的青涩寒凉感，茶性趋于平和稳定，内含物质更加均衡，贮存的糖分也比较高，可先冲泡然后在煮，这样不会因过于苦涩而难于下口，口感也更加醇厚滑爽。

普洱茶煮茶方法：

1、冲泡后再煮

普洱茶（老茶）内质丰富，非常耐泡，大家可将普洱茶用盖碗冲泡后，再将之煮饮。这样，既可最大程度的利用普洱茶的丰富物质，煮出来的茶汤口感饱满有层次感。

2、水开后再投茶

尽量避免直接把普洱茶投入到冷水中，一起煮开。普洱茶在泡的时候，物质已经开始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物质会收敛与氧化。

所以，应该茶水分离的在煮茶器里的蒸煮。

3、注意温度调整

煮茶最容易出现的状况就是水开了，然后你来不及关掉，然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。

投茶之后，把温度稍微调整低一点，用小火或者文火慢慢煮茶3~5分钟即可，也有利于把物质尽量全部析出。

普洱茶需要煮吗?

普洱茶能不能煮著喝?

现在越来越人选择普洱茶做为日常生活中的健康饮品，但普洱茶的泡法不同，茶汤的色、香、味也会不同，那普洱茶能不能煮著喝呢?无论喝什么茶，都要注意茶叶的冲泡方法与饮用禁忌，只有这样才能是健康饮茶。下面就跟着我一起来看看本文的介绍，看看普洱茶到底能不能煮著喝? 普洱茶具有降脂降血压等保健作用，这是大家公认的。专家提醒，一方面，选购普洱茶要认清地理标志，另一方面，正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。 有人说煮著喝才更有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮著喝。“因为煮著喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃;同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。 专家说，普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10~15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是，第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到农药、尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。专家称，正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，放在有良好通风条件的地方，定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，新的空气进入发酵后，普洱茶的原味将会慢慢呈现出来，此时再冲泡，味道会更佳。 相信大家有所了解了。普洱茶用来煮时会浓度过高，对胃不好;但只要控制好煮茶时间与量，相信还是可以煮的。大家只要根据自身喜好来选择茶的冲泡方法就可以了，同时每天喝茶要适度、适量等。 查看原帖>>

希望采纳

普洱茶饼是否要煮热喝？能否开水冲了就可以？

普洱茶饼的喝法普洱茶，可谓红遍天下，其喝法，却没有一个明确的说法。西方国家也有自己的一套喝法，可谓五花八门。不过有时会把一饼好茶给浪费了，下面从普洱茶的简单介绍说法，就普洱茶怎样喝，来进行一些探讨。包括：英国式喝法，以及最新的普洱茶喝法等。 云南是世界茶树的原产地，生长在云南西双版纳、思茅、临沧等地的乔木 类大茶树，因拥有优越的生态多样性环境而提供著独一无二的优质毛茶资源，普洱茶的品质特性取决于云南大叶种原料固有的成分，特殊的加工工艺和科学的储藏方法。 我们拿到一片好的普洱茶，起初不知道怎么喝而搞出些尴尬事情来，其实很简单，普洱茶的喝法五花八门。这几年受功夫茶的影响，逐步纳为主流。好普者皆弄一两套功夫茶的器具作为品饮之用，更有些爱钻牛角尖的将此视为绝对的规则，非此不饮。其实，品茗不须这样死搬硬套，清人阮福在《普洱茶记》中记载：茶生银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之。......可想茶还可以象烹调菜肴一样调配，民间喝法之多无法计数，或煮、或煨、或泡、或大碗、或小盏，一概因人而异、因地、因时而异。喝茶嘛！本来就是求个清静，搞出那么多繁琐程序，心烦都不够。但有一点要注意，就是普洱茶不同于其他茶类，它的特性要求你必须花费时日去了解它、把握它，前面提到，茶内多种化学物质的高低造就了茶品质的上下。 大叶种茶料中所含茶多酚、儿茶素、糖类物质等均是其他茶类远不能比的，要不怎么能存放若干年而品质不变。所以，投茶量要适中，冲泡时间要恰当，水温要合适。冲泡时绝对要掌握技巧，否则，你就很难得到普洱茶化境之韵，如果用功夫茶的泡法，投茶时要看在座的人数，选择相对大小的壶，一般投入壶身的三分之一上下的茶，用开水将茶块泡散后涮洗，洗毕倒弃茶汤，再冲水洗二遍，洗毕将茶汤倒入公道杯中，再将其逐一倒入杯盏中后洗杯，......如此讲来，有人要怪在下自作聪明。 说说大概：第三泡就可以喝了，记住！喝时的头三泡出汤要快，冲泡时间相对要短，否则太酽，会大扫兴致。千万勿使汤色黑浓，以清澈明亮为佳。入口味浓酽，则刮喉舌，饮罢回味不爽，你会说普洱茶难喝，是我骗你了。初尝普洱的人，且听我言，浓淡适中的茶汤会给你带来无尽的回味空间。“回味”二字有学问，怎样理解普洱的回味，且看下回。

1.将普洱茶泡好之后，冷却了以后，在茶里加入一小块哈蜜瓜，放入冰箱冰凉饮用．可以除去普洱茶的味道．．留下果香味，香醇可口，媲为人间美食．　　2.也可能热茶用于入摇摇柸里，不加任何东西．不加盖，将摇摇柸放在冰桶之间急速冷却后，然后加入哈密瓜，切小丁一汤匙．泡30分钟，味道更为鲜美．可完全除去普洱茶的味道 一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断，保持茶条完整。否则，引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质。至于刀，到普洱专卖店或茶叶市场转转看吧，10块左右。 普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具（饮用普洱茶，紫砂壶最佳）。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入，一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜，然后冲水。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品。 通常的泡饮方法是：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表......>>

煮普洱茶的方法

1．用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。

2．再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。

3．把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。

喝普洱茶需要煮吗？

肯定不要煮啦，除非是藏式奶茶。煮的话茶碱都出来了，很涩。生普还是要冲泡，连焖泡都不好喝。

普洱茶煮著喝还是泡著喝

普洱茶是不建议煮著喝的，浓度太高，对咱们肠胃非常不好！ 而且也不建议泡著喝，泡久了会把茶叶里边对人体不利的元素泡出来， 冲泡方法：1.选择茶具，紫砂壶 盖碗 快客杯 飘逸杯都行， 但是各有各的用途，生茶洗一遍就行，熟茶洗两遍，熟散茶洗三遍哦！ 沸水注入闷10-15秒就得出汤，投茶量是7-8克左右！ 泡到后边，出汤可延迟些！ ——分割线——有的粗老叶子呀 *** 之类的，还有老茶头 到是可以煮著喝一下，别有一番风情！但不能经常喝哦！

怎么煮普洱茶？

普洱茶瘦身知识大盘点

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文章太长，建议你自己看链接

原文如下：

有很大一部分朋友来买普洱茶都是冲著减肥来的,呵呵,因此常会有人询问有关普洱茶瘦身的知识，比如怎么饮用才有瘦身效果？怎样选择适合自己的普洱茶？为此，本人收集了一些和普洱茶瘦身相关的知识，希望对大家有用哦,愿大家早日实现美丽的梦想！

普洱茶，很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效地 *** 你的新陈代谢，加速脂肪分解。

普洱茶减肥的要点：

1．找对适合自己的方法，健康的减肥，循序渐进的瘦下来。普洱茶减肥贵在坚持，不是一朝一夕可以看到效果，但是适当的饮茶对身体绝对是有益无害，所以我推荐给大家。毕竟美丽永远都要以健康为前提。

2．减肥期间，喝茶同时要配合相应的“晚餐控制”，白天是可以正常饮食的，只是晚餐要克制好。等到保持身材的时候，饮食就可以慢慢恢复，那时候只需要坚持喝茶就可以帮助你轻松保持身材了。

3．最好再加上适量的运动，生命在于运动嘛。在能坚持的情况下，尽量每天都能快走半个小时以上，这样效果会更好。

刚开始喝茶阶段非常容易饿，饿了时吃点水果，尽量不吃零食。慢慢地等肠胃已经适应茶了，基本喝好后也就不感觉饿了。

喝普洱茶为什么会饿呢?这是因为不同成分的食物在胃里的排空时间是不同的，碳水化合物最快，1个小时；蛋白质其次，2个小时，脂肪最慢3-4个小时，就是说如果进食了油脂会比较“经时候”，普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k，为排入直肠准备。普洱茶瘦身的机制是综合的，对油脂类食物的作用是其中一个方面。喝普洱茶刮油削脂后觉得饿，说明已经在消耗体内的脂肪，这时3餐照吃，但一定要控制一下饭量，如果你再狠吃一顿的话，那不管分解多少都给补回来了。

总结上述功能,就是普洱茶加速了代谢周期,这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃,你就会在茶叶的帮助下,不知不觉地瘦下来,缓慢但是绝对安全有效.如果适当配合饮食和运动,帮助消耗体内过余的脂肪，美丽之期不远矣！

普洱茶煮茶方法：

1．用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。

2．再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。

3．把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。

喝茶的方法：

1.想保持身材、维持体重者：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品，其他餐点皆正常食用。

2.想减肥者：除了上述要做倒之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。

3.如遇交际应酬及其他饭局，若不想让热量吸收太多，应于餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是于茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。

日常饮用普洱茶的方法：

早上：起床后空腹一杯（大约500ml）

这一杯要......>>

普洱茶煮著喝好吗？

由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。那么很多人就会想，普洱茶煮著喝不是更好？味道不是更容易浸泡出来吗？对于

我接下来就为大家说说。全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：普洱茶还是冲泡好，最好不要煮著喝。

因为煮著喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。

冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。

至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。

因此普洱茶煮著喝并不是很好。正确的冲泡方法是应该用沸水冲泡，冲泡普洱茶，第一泡应该先进行快速洗茶，第二泡在开始饮用。品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

普洱生茶是要煮著喝吗

一般是泡著喝 煮的一般是 ***

普洱茶要不要跟水一起煮

你好,普洱茶可以泡也可以煮,用水煮要注意因为高温久煮，所以茶量要少，并于每次投汤后立即加入热水续煮，以保持茶汤平均。闻到茶叶味道后应即离炉，把茶汤倒出来，然后继续加水再煮,这样能保持茶之美味。茶叶拿出来第一遍要将水烧开后,再放入茶叶.

以上回答来自[佬茶帮]茶叶茶博士的回答,如有不对,请多见谅

普洱茶能不能煮着喝?

普洱茶适合泡饮，不宜煮着喝，长期煮着喝，会伤及脾胃。

现实生活中，虽然有人说普洱茶煮着喝才有味道，但专家明确指出，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃。同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。

普洱茶的功效与作用：

普洱茶的功效，早在《本草纲目》中就有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。

以上内容参考 人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶

生普洱茶饼泡着喝还是煮着喝?

泡着喝。

建议泡着喝，不建议煮着喝，因为煮着喝容易造成浓度过高，容易失眠，普洱茶饼用水煮的方式，对香味和滋味不好控制。

因此，普洱茶可以泡着喝，正确的冲泡方法是：用沸水冲泡，第一泡应该先进行快速洗茶，第二泡开始饮用。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可以避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身百分之20即可。

普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面。花瓣6至7片，倒卵形，。

雄蕊长8至10毫米，离生，。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶煮着喝好不好？普洱茶煮好还是泡好？

喝茶方法比较常见的方法是：泡着喝和煮着喝。很多人都习惯泡着喝，比较方便，讲究一些的人会选择煮着喝。不少人困惑，普洱茶煮好还是泡好呢？关于，普洱茶煮着喝好不好？普洱茶煮好还是泡好？我来为您一一解答!

普洱茶煮着喝好不好

全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。

因此普洱茶煮着喝并不是很好。正确的冲泡方法是应该用沸水冲泡，冲泡普洱茶，第一泡应该先进行快速洗茶，第二泡在开始饮用。品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

普洱茶煮好还是泡好

应该充分肯定传统煮茶方式的有益性，并看到煮茶方式在现代生活中时尚化的演变。但西湖龙井、乌龙茶铁观音、白茶、普洱生茶等鲜爽的茶，最好不要煮；黑茶是最适合煮的，如四川边茶、湖南安化的黑茶；熟普洱茶的“老茶头”则是最好用来煮着喝。

煮茶在中国是有着悠久历史的，很多少数民族都有煮茶的习惯，如蒙古族、藏族还有云南的一些少数民族。这种方式并没有什么坏处，煮茶可以让茶叶内对人体有益的水溶性物质如多酚类物质的咖啡因、茶色素等及其脂类物质充分浸出。脂类物质对人体肠道是大有裨益的，加了奶煮茶，溶解于脂类的许多营养物质和保健物质又可以充分浸出，特别是像蒙古的奶茶、藏族的酥油茶，还有今天的阿萨姆奶茶。除了中国国外，如俄罗斯不也有拿红茶单纯煮或者加奶来煮的习俗，煮茶一定是不坏的。

还有人担心煮茶时，茶汤浓度太高对人体有害，这个是没有必要的。因为从现代科学对茶叶的测试来看，茶叶内的物质绝大多数是对人体有益的，如茶氨酸、多种微量元素钙铁锌硒，可以说没有有害物质，若是有有害物质，那么长历史以来人都煮茶喝，肯定是要部分人生病的，但长期饮茶并没有人得玻其实更不用担心煮茶时，茶叶会产生对人体有害的物质，因为茶叶煮到极致就是茶膏，它也是有益于身体的，煮茶又怎能对身体有害。

不是所有茶类都适合煮

当然也并不是所有的茶都适合用来煮，一些讲究鲜爽的茶，如乌龙茶、西湖龙井、铁观音最好冲泡来喝。云南的名山古树茶的普洱生茶也最好不煮，或者要欣赏不同冲泡次数的茶汤滋味，在冲泡7-8次之后，本着“不浪费”的原则煮来喝掉也很好。黑茶类是最适合用来煮的，像四川边销茶、湖南安华的黑茶，还有普洱熟茶，特别是老茶头，最好用来煮。因为老茶头，也就是“茶疙瘩”，结块的，很难冲泡开，再者基本没什么包装，存放在罐子里或者仓库里，长期裸露在外会沾染一些灰尘和不好的微生物，用温水除去浮尘，煮来喝别具风味的。10年前，老铁壶刚刚流行不久的时候，我就在沈健“一壶春”的茶店上品尝过这种煮的老茶头。当时印象非常深刻，我也给予了很高的评价“老铁壶煮老茶头，相当于铁板烧小炒肉，别具一番风味。”铁壶保温性好，客人多的时候，煮茶待客，是非常节约时间和水的。藏区、蒙古族也是出于节约的目的，才煮茶背着放牧劳作。煮茶是大众化的一种饮茶形式，比较适合忙碌的劳动人民。

紫砂壶、盖碗泡茶其实也是各具特色的。文人雅士品茗，一些名贵的茶、稀有的茶，品茗的时候按照茶道茶艺的形式来展示茶风味的时候，要赏干茶、闻香、赏汤、看叶底，这是茶道对品茶文化的一种升华美化，也是好的。所以也不能说冲泡不好，还是因需而异。

煮茶到底好不好

在信仰“慢生活”的今天，煮茶已经成为一种时尚，捡拾炭火，细心生火，纵然繁琐，看着小火苗摇曳在清冷的日子里，闻着陶罐、铁壶里飘出浓郁的茶香，嘈杂而潮湿的内心，总可以被熨帖地宁静安详。但，有人说，煮茶浓度太高伤身。有些人说，煮茶更甘美，茶的内含物质可以最大限度浸出。有人说，煮茶温度太高会使茶叶本身的一些有益物质丧失，营养价值大打折扣。有人说，不是所有的茶都可以煮，也不是什么人都能喝煮过的茶。

煮茶，一般选用年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、普洱茶、陈年铁观音等。”煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻铁观音等养生品就适合直接放进煮壶里面煮，而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。

熟普洱茶可以煮着喝吗?

可以。因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。

火煮到沸腾后，随时观察汤色，个人感觉适宜即可。出汤时，壶中留1/2的茶汤（这样后续茶汤香气滋味更容易持久），再入温水继续煮。随着出汤次数的增加，可逐渐延长茶汤煮沸保持的时间。

从功能性角度上说：

还是推荐清饮，用盖碗、紫砂壶等器皿冲泡。因为煮茶，水的沸点高，高温会破坏茶叶的一些有益的内含物质，如维生素等。而且，煮茶也是有一定条件的，茶叶得耐煮才行，嫩度高的茶叶就不耐煮，像一芽一叶、一芽二叶的茶。

耐煮的一般是第三叶、第四叶，这些木质化程度高的。但，一芽一叶、一芽二叶的茶，内含物质是最丰富的，本身营养价值是极高的；第三叶、第四叶，叶龄在15~20天左右的叶子，它本身营养成分低。这样煮来，耗时，又没有收获饮用茶叶的最大保健功效，所以还是不推荐“煮茶”这种饮用方式。

普洱茶煮着喝还是泡着喝 普洱茶煮多长时间好

喝茶一般有两种方式，一种是煮的另一种就是泡着的了，那么普洱茶的话是煮着好还是泡着喝好？普洱茶要是煮的话要煮多长时间？

普洱茶煮着喝还是泡着喝

普洱茶最好还是泡着喝好，不要煮着喝，因为普洱茶煮着喝话，有可能会伤累及脾、胃；在煮茶的时候也不容易控制茶叶的香味和味道。但要是普洱茶是比较老的话那是可以煮着喝的，煮个3-5分钟就好，切忌时间千万不能煮的太久。

普洱茶煮多长时间好

英国科学家发现饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升45%。所以今天，我们就来看看煮茶，要怎么个煮法。

其实茶友们每天就可以享受下煮茶的乐趣，可以将泡淡了的普洱茶茶底留着，一般2泡茶的茶底分量煮一次茶最合适。同时需要一套酒精炉和一个直火壶来完成，不过需要选用工业酒精火力才够。

将每天泡淡了留下来的普洱茶茶底，放入直火壶的隔茶内杯中，将内杯放置直火壶当中，首先用开水像洗茶一样往直火壶注入些许开水，目的是让放入的普洱茶茶底提高温度，将倒入加温的开水从直火壶中倒去，重新注入适量的开水，避免加入太多开水，否则酒精加热后很容易从壶嘴冒出茶水。

第一次加入开水时的颜色肯定是淡淡的浅红色，因为放入的茶底是日常泡茶泡得很淡了的，等酒精加热直火壶慢慢加温后，壶内的茶水颜色会逐渐变深，此时要判定煮出来的茶是否具备火候具备独特香味，不能单纯的以茶汤的颜色来看了，判定的标准最好是去闻壶嘴冒出来的的茶气，如果茶气里有很浓郁的枣香味的话，那么就可以喝了。

要注意，一般煮茶的时候，第一次煮出来的茶汤建议只倒出一半或者三分之二茶来喝，剩下的茶汤继续留在壶内，继续往壶内加入开水继续加温煮。如此可以重复3－4次。

煮普洱茶（熟茶）的最大好处，当然是节约环保了，简直可以称为废物利用。

当然，认真点说，是因为普洱茶熟茶喝淡后再煮出来的茶香味，非常独特，我们说是枣香味，也有些喝过的人说那是红豆沙没放糖时的那种香味，也有人说是绿豆沙香味，还有人说是木香味，总之，目前为止，没人会不喜欢煮出来的普洱茶，具体香味因人而异，如果非要有一个统一的形容的话，我只能说是很香！

其实，煮普洱茶还有一个特别功效，如果要非常细腻的去鉴别一款普洱茶熟茶的口感的话，那么煮茶吧，任何轻微的仓味都会在煮的普洱茶面前暴露无遗。

清水煮茶，看壶中的茶叶翻滚，茶汤慢慢地变浓，变稠，直到续在杯中慢慢变温热，才喝进去，那种润滑而温和的气息，最是教人迷恋。

普洱茶煮出来为什么会有白沫

第一、茶叶中含有皂素，容易起白沫。皂素也称皂角苷，是一类能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷的统称，是一种有机化学成分。茶叶中的皂素溶于水便形成了白沫。此外，茶叶在揉捻过程中，茶叶细胞被破坏，细胞液流出黏附在茶叶表面，即使干燥后，结品物仍在，因此冲泡时扔会出现白沫。一般来说，揉捻得好的普洱茶冲泡时的白沫较少，因此白沫的多寡也可以作为判断普洱茶等级高低的一个参考标准。

第二、普洱茶在生产制作时不卫生也会导致白沫的产生。部分黑心茶厂为了将茶型做得好看以及压秤(即增加茶叶重量)，会在制茶过程中加入糖和石膏粉，因此制作出的茶易起白沫。这种茶即使经过几水后，白沫依然存在。

普洱茶怎么煮

普洱茶怎么煮：先用煮茶壶烧开一壶水（500ml左右），然后将7g普洱茶投入壶中，盖上壶盖，温度调在100℃，待煮茶壶内 的水再次沸腾，气从壶嘴而出，然后关掉电源，静置40s左右，将茶壶取出，将茶汤倒入公道杯，最后将茶汤分入茶杯品饮。

普洱茶适合煮着喝吗？普洱茶如何冲泡？

普洱茶不适合煮着喝，普洱茶分为生茶和熟茶，不管是生茶还是熟茶，煮着喝都会破坏口感。普洱茶应当用100摄氏度的开水先过一下，俗称洗茶，洗完茶后将开水倒入茶杯中，泡两到三分钟，再倒入小茶杯中饮用，普洱茶适合边泡边喝，泡久了会失口感

普洱茶可以煮着喝吗 可以煮着喝

1、普洱茶可以煮着喝，不过煮着喝的话浓度容易过高，可能会刺激肠胃，同时不容易控制茶叶的香气和口感，所以最好泡水饮用，如果煮着喝的话，时间不宜超过5分钟，大约3-5分钟即可。

2、其实普洱不宜用来煮着喝，冲泡饮用口感会更好，温度最好控制在50到80度之间。

熟普洱茶可以煮着喝吗

熟普洱茶可以煮着喝。

普洱生茶不适合煮，容易苦涩味重。普洱熟茶可以煮着喝，最好泡了2道后再煮，留汤二分之一或三分之一续水煮，可以反复煮3-4次。续水时需要加开水，不能用冷水或者温水，否则易使茶汤过浓。

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

普洱茶可以煮吗？

可以。

主料：普洱茶陀1个、玫瑰花3克、柠檬片3克、玫瑰茄2克、甜菊叶1克 

辅料：纯净水500毫升

1、将过滤网放入养生壶中。

2、将普洱茶陀放入滤网中。

3、将玫瑰花也放入滤网中。

4、柠檬片放在滤网外。

5、玫瑰茄也放在滤网外。

6、甜菊叶放在滤网中。

7、加入纯净水。

8、盖上养生壶的盖子。

9、使用花茶程序即可。

10、倒出饮用。