什么叫头曲酒 综合知识 关注:2.31W次 头曲酒属古老的四大名酒之一,也是现代的八大名酒(白酒)之一。头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。也就是发酵、贮存时间长短的命名,如:特曲、陈曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年,头曲贮存一年,二曲贮存半年。 标签: 曲酒 叫头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-hans/zonghezhishi/ovwqmk.html