黄瓜怎么晒成干比较绿

挑选一些比较嫩的新鲜黄瓜,清洗干净,沥干水分备用。

把黄瓜切成厚度0.3厘米左右,圆圆的黄瓜片,直接根据黄瓜的形状来切就好了。

准备一个铁锅,锅中倒入适量清水,烧开后,加一勺食盐,两勺食用油,把黄瓜焯水1分钟。